అన్ని-మీరు-చెయ్యవచ్చు-కొత్త అర్థం మీద టేక్!
విక్రేతల సైట్
నేను చాలా సంవత్సరాలు ఫోగో డి చావో గురించి విన్నాను. మిత్రులు అక్కడకు వెళ్తారు, ఆహారంలో తాము మునిగిపోతారు మరియు ప్రకాశించే సమీక్షలతో తిరిగి వస్తారు. ఇది మంచి అప్రమత్తం మరియు నేను కావాలనుకుంటున్నానని నేను చెప్పాను, కానీ నా భర్తను మరియు నేను చాలాకాలం దూరంగా ఉన్నాను. నేను ఎవరైనా వంటి మంచి భోజనం ఆనందించండి, కానీ నేను కోసం డబ్బు పెద్ద భాగం చెల్లించడం ద్వేషం. కాబట్టి డెవౌర్ డౌన్టౌన్ చుట్టుముట్టింది మరియు ఇది మా వార్షికోత్సవం అయినా , మేము తక్కువ ధర కలిగిన ప్రత్యేక కార్యక్రమాల మెనుని మరియు ఫోగో డి చావోకు దిగువ పట్టణాన్ని ఉపయోగించామని నిర్ణయించుకున్నాము.
అనుభవం
డౌన్ టౌన్ ఇండియానాపోలిస్లో 117 ఈస్ట్రన్ వాషింగ్టన్ స్ట్రీట్ వద్ద ఉన్న ఫోగో డి చావో (ఫొ-గో డే షౌన్) ఒక ప్రామాణిక బ్రెజిలియన్ స్టీక్హౌస్. ఈ రెస్టారెంట్ మాజీ జిప్పెర్ బిల్డింగ్లో ఉంది, ఇది దాని పేరును అందుకుంటుంది ఎందుకంటే ఇది ఒక zipper ను పోలి ఉంటుంది. ఇది రెస్టారెంట్లు మరియు షాపింగ్తో కూడిన ఒక nice, డౌన్టౌన్ ప్రాంతంలో ఉంది.
ఇన్సైడ్, ఫోగో డి చావో మీరు సుందరమైన రెస్టారెంట్ నుండి ఆశించే ఇష్టం ఉన్నట్లు భావిస్తున్నాను. పట్టికలు ముదురు చెక్క మరియు తెలుపు టేబుల్క్లాత్లు మరియు napkins లో కవర్. మీరు నడుస్తున్నప్పుడు, ఒక అందమైన బార్ నేరుగా కుడివైపు ఉంటుంది. రెస్టారెంట్ లోపల, ఒక పెద్ద సలాడ్ బార్ భోజన గది మధ్యలో కూర్చుని పెద్ద వైన్ గోడ మొత్తం విభాగాన్ని కలిగి ఉంటుంది. గోడలు బ్రెజిలియన్-శైలి కుడ్యచిత్రాలు కలిగి ఉంటాయి.
సేవ
డివౌర్ డౌన్ టౌన్లో బుధవారం రాత్రి నా భర్త నేను ఫోగో డి చావోను సందర్శించాను. రెండు-వారాల కార్యక్రమం ప్రతి సంవత్సరం రెండుసార్లు జరుగుతుంది మరియు పలు ప్రముఖ (మరియు తరచూ ఉన్నతస్థాయి రెస్టారెంట్లు డౌన్టౌన్) వద్ద మూడు-కోర్సుల భోజనాన్ని అందిస్తుంది.
ఈవెంట్ వెనుక ఆలోచన నివాసితులు డిస్కౌంట్ లేకుండా ప్రయత్నించండి లేని రెస్టారెంట్లు ప్రోత్సహించడం. కాబట్టి చెప్పనవసరం లేదు, ఇది అక్కడ సాధారణ వారపు రాత్రి కాదు. మేము రోజు సమయంలో పిలిచారు మరియు హోస్టెస్ వారు పూర్తిగా బుక్ చేసినందుకు మర్యాదపూర్వకంగా మాకు వివరించారు కానీ మేము ఒక ప్రారంభ కోసం వచ్చి వేచి ఉండాలని మేము భావిస్తాను.
సో, మేము ఏమి నిర్ణయించుకుంది ఏమిటి.
మేము వచ్చినప్పుడు, అనేక సమూహాలు తినడానికి వేచి ఉన్నాయి మరియు మేము రెండు గంటలు వేచి ఉండవచ్చని తెలియజేయబడ్డాము, కానీ అది చాలా కాలం అయిపోతుంది. పిల్లలు లేకుండా, అలాంటి నిరీక్షణ చాలా కష్టమైనది కాదు, కాబట్టి మేము బార్లో సీటు తీసుకున్నాము. తాము పరిచయం చేసిన రెండు బార్టెండర్లు (క్షమించాలి, నేను పేర్లను గుర్తుకు తెచ్చుకోవడం లేదు) మరియు వెంటనే పానీయాల సలహాలను చేశాము.
మేము 20 నిమిషాల సమయం వచ్చేసరికి మేము సంతోషంగా కూర్చున్నాము, అందువల్ల ఎటువంటి రిజర్వేషన్లు లేకుండా చూపించే అవకాశాన్ని మేము ఆనందించాము. నేను అనేక పెద్ద సమూహాలు ఉన్నాయి గమనించి, కాబట్టి నేను మా పార్టీ పరిమాణం శీఘ్ర సీటింగ్ కోసం అనుమతి అనుకుంటున్నాను. మా చిన్న రెండు టాప్ టేబుల్ సలాడ్ బార్ మరియు గోడకు సమీపంలో ఉంది.
ఫోగో డి చావో ఇతర రెస్టారెంట్లు నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే మీరు సర్వర్ కలిగి ఉన్నప్పుడు, మీరు ఎప్పుడైనా మీ పట్టికకు వివిధ రకాల ఆహారాలను తీసుకువచ్చే సిబ్బంది బృందం కూడా కలిగి ఉంటారు. మా సర్వర్ గొప్పగా ఉండగా, మేము అతనిని చాలా తరచుగా చూడలేదు. అతను అన్ని బృందం వలె పనిచేసినట్లు అతను ముందు ప్రకటించాడు, కాబట్టి మాకు ఏదైనా అవసరమైతే ఎవరైనా అడగడానికి సంకోచించకండి మరియు అది ఆ విధంగా పని చేస్తుందని అనిపించింది. మాకు సహాయపడే ప్రజల సంఖ్య కొరత లేదు మరియు మనం పానీయాలు లేదా ఆహారం లేకుండా ఎన్నడూ ఉండలేదు.
సిబ్బంది అన్ని చాలా ప్రొఫెషనల్ మరియు మర్యాదపూర్వకమైన, stuffy లేకుండా.
వారు వ్యక్తిగతమైన మరియు శ్రద్ధగలవారు మరియు అన్ని డిన్నర్లు సంతోషంగా ఉన్నట్లు అనిపించింది. వారు కూడా చాలా బిజీగా ఉన్నారు, అందువల్ల రెస్టారెంట్ ప్యాక్ ఎలా ఇచ్చింది, నేను వారు సులభంగా సవాలు పెరిగింది చెప్పగలను.
ఆహారం
ఫోగో డి చావో ఒక సాధారణ రెస్టారెంట్ వలె లేదు. వారు మాంసం తయారీలో గుషో మార్గంగా సూచించబడే శైలిలో ప్రత్యేకతను కలిగి ఉంటారు. ఫోగో డి చావో మాంసం యొక్క 15 కట్లను మరియు చెఫ్లను ప్రతి టేబుల్కు నిరంతరంగా తీసుకుని వస్తుంది. ఎంట్రీస్ వారు వండుతారు పెద్ద skewers న పంపిణీ వచ్చి gaucho చెఫ్ మీ ప్రాధాన్యత వండుతారు ముక్క ఆఫ్ ముక్క. డిన్నర్లు ఒక కార్డుతో ఒక వైపున ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి మరియు ఇతర వైపు ఎరుపు రంగులో ఉంటాయి. మీరు మరింత ఆహారం కోసం సిద్ధంగా ఉంటే ఆకుపచ్చగా ఫ్లిప్ చేయండి, ఎరుపు లేకపోతే. ఆహారాన్ని ఎటువంటి పరిమితి లేదు మరియు వారు చిన్న భాగాలలో మాంసం ముక్కలను అందిస్తారు, అందువల్ల మీరు చాలామంది ప్రయత్నించవచ్చు.
భోజనం లిమిట్లెస్ సలాడ్ మరియు పక్షుల పట్టీతో ప్రారంభమవుతుంది.
సలాడ్ బార్ తాజా మోజ్జరెల్లా, సాల్మోన్, ప్రొసియుటో, అనేక సైడ్ డిషెస్ మరియు వెయిజీలు మరియు లెటుస్ల యొక్క వివిధ రకాలని కలిగి ఉంటుంది. భోజనం కూడా సాంప్రదాయిక బ్రెజిలియన్ సైడ్ డిష్లను కలిగి ఉంటుంది, వాటిలో: పావో డి క్వీజో (వెచ్చని జున్ను రొట్టె), చక్కటి వెచ్చని పోలెంటా, వెల్లుల్లి మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు కారమేలైజేసిన అరటి.
ధరలో చేర్చని భోజనం మాత్రమే భాగం డెజర్ట్. ఫోగో డి చావో వారి సంతకం బొప్పాయి క్రీమ్, దక్షిణ అమెరికన్ ఫ్లాన్, క్రీం బ్రూల్, తాబేలు చీజ్, కరిగిన చాక్లెట్ కేక్ మరియు కీ సున్నపు పైలు ఉన్నాయి.
సమీక్ష
ఈ సమీక్ష రెస్టారెంట్ భిన్నంగా ఉన్నందున నేను వ్రాసిన ఇతరుల నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. భోజనం చాలా చక్కని ప్రతిసారీ ఉంటుంది. అనుభవం వివిధ మాంసాలు ఎంపిక లేదా మీ కోసం వేరొక సలాడ్ సృష్టించడంతో మార్చబడింది. పానీయాలు మరియు డిజర్ట్లు తయారు చేయడానికి కొన్ని ఎంపికలు కూడా ఉన్నాయి.
మనలో ఎవ్వరూ పెద్ద తాగుబోతులు కానప్పటికీ, అది ఒక ప్రత్యేకమైన వేడుక. బార్టెండర్ వారి సంతకం పానీయం, బ్రెజిలియన్ caipirinha సూచించారు. Caipirinha బ్రెజిల్ జాతీయ పానీయం మరియు cachaça (చక్కెర చెరకు రమ్), చక్కెర మరియు నిమ్మ తో తయారు చేస్తారు. నేను అతని సలహాను తీసుకున్నాను మరియు నా భర్త ఒక నీలి కైరిరింజాని ఆదేశించాడు, నీలాగా కరాకో జోడించిన మినహాయింపును కూడా అదే చేసింది. బ్రెజిలియన్ caipirinha ఒక margarita నాకు గుర్తు. ఇది చాలా బలమైన సున్నం రుచి కలిగి మరియు చక్కెర సాంప్రదాయకంగా పానీయం జోడించినప్పటికీ, ఇది నాకు ఇప్పటికీ ఒక బిట్ పుల్లని ఉంది. నా భర్త యొక్క పానీయం చాలా బలంగా ఉంది, కానీ అతను ఇష్టపడ్డారు. వద్ద $ 12 ప్రతి, నేను ఒక బలమైన పానీయం తగిన అంచనా.
మేము ఫోగో డి చావో అందించే మాంసం యొక్క దాదాపు ప్రతి కట్ను మాప్ చేసాము. మా అభిమాన పికన్హా, ఇది పిరమిడ్ యొక్క ప్రధాన భాగం. సముద్రపు ఉప్పుతో మరియు వెల్లుల్లితో రుచి ఉంటుంది. చికెన్ కూడా చాలా సువాసనగలది. మరియు మీరు గొర్రె వంటి ఉంటే, మీరు నిరాశ కాదు. నా భర్త నిజంగా లింగుకా, ఒక బలమైన పంది సాసేజ్ ఇష్టపడ్డారు. మేము రెండు ఫైలింగ్ బోరింగ్ భావించారు. Filet చాలా తక్కువ కొవ్వు అందిస్తుంది ఎందుకంటే, అది అలాగే దాని రుచి చాలా కోల్పోయింది అనిపించింది. మేము కార్డు యొక్క ఆకుపచ్చ వైపు ఉంచినంత కాలం, మేము అనేక ఎంపికలు ఇచ్చింది. వారు అదే వాటిని కొన్ని పునరావృతం చేసినప్పుడు, మేము కేవలం తిరస్కరించింది. చెఫ్లు మేము ఏమి చేయాలని కోరుకున్నామో అడిగాము మరియు మనం ఇంకా ప్రయత్నించకపోయిన కొన్ని మాంసాలను అభ్యర్థించగలిగాము. చాలావరకు, మాంసాలు సువాసనగల మరియు అద్భుతమైన కోతలుగా ఉన్నాయి.
ఇచ్చిన సంప్రదాయ బ్రెజిలియన్ వైపు వంటకాలు అన్ని మంచి ఉన్నాయి. వారు అన్ని నాలుగు టేబుల్ టేబుల్ తీసుకొని భోజనం అంతటా తిరిగి. మేము రెండు జున్ను బ్రెడ్ ప్రియమైన. వెల్లుల్లి గుజ్జు బంగాళాదుంపలు మేము రెండు సహాయాలు ద్వారా వెళ్ళింది కాబట్టి మంచి ఉన్నాయి. నేను పోలెంటాను ఇష్టపడ్డాను కానీ నా భర్త వారు రుచిగా భావించారు. అనుకూలమైన మాంసంతో తింటారు చేసినప్పుడు, ఇది ఒక కొత్త మూలకం జోడించారు. Caramelized అరటి మంచి ఉన్నాయి. నాకు, వారు దాదాపు ఒక డెజర్ట్ వంటి మరియు ఒక సైడ్ డిష్ పని కనిపించడం లేదు.
డెవౌర్ డౌన్ టౌన్ సందర్భంగా, భోజనానికి డెజర్ట్ చేర్చబడింది. సాధారణంగా, ఇది కేసు కాదు. సో, మీరు డిజర్ట్ కోసం గది సేవ్ తగినంత మిమ్మల్ని నియంత్రించడానికి పోతే, ఫోగో డి చావో విస్తృత ఎంపిక అందిస్తున్నాయి లేదు. నేను క్రీం బ్రూల్ను ప్రయత్నించాను మరియు అది కరిగే చక్కెరతో ప్రధమంగా సంపూర్ణంగా వచ్చింది. ఇది అదే సమయంలో చాలా తీపి మరియు కాంతి ఉంది. నేను విపరీతమైన దాన్ని ఆనందించాను కానీ దాన్ని ముగించలేకపోయాను. ఇది ఒక ఉదారంగా భోజనం తర్వాత ఇది ఒక ఉదారంగా భాగం. మా సర్వర్ నా భర్త స్ట్రాబెర్రీ టాపింగ్తో ఛీజ్ ముక్కను అందించింది, ఇది అతను చాలా బాగుంది అని చెప్పాడు. మాకు ఏ వారి సంతకం బొప్పాయి క్రీమ్ డిష్ ప్రయత్నించారు, కానీ అది సమీక్షలు అందుతుంది.
ఫోగో డి చావో వద్ద లంచ్ వ్యక్తికి $ 26.50 మరియు సలాడ్ బార్ కోసం $ 19.50 ఉంటుంది. మీరు విందులో భోజనం చేస్తుంటే, మొత్తం భోజనం కోసం $ 46.50 చెల్లించాల్సిన అవసరం ఉంది. విందు సలాడ్ బార్ ధర ఒక్కటే $ 19.50. పిల్లలు 5 మరియు కింద ఉచితం. 6 నుంచి 10 ఏళ్ల వయస్సు పిల్లలు సగం ధర.
ఫోగో డి చావో వద్ద తినడం ఒక ఆహ్లాదకరమైన అనుభవం. ఆహార మంచిది మరియు ఇది మంచి వాతావరణం. సిబ్బంది స్నేహపూర్వకంగా మరియు ఉపయోగపడిందా. నేను ఈ రెస్టారెంట్లో తినేటప్పుడు, నేను చాలా ఎక్కువ అంచనాలను కలిగి ఉన్నాను. ఆహార ప్రాధాన్యత వ్యక్తిగతమైనది, కనుక ఇది ఎల్లప్పుడూ నిర్ధారించడం కష్టం. నేను మాంసం మీద ప్రత్యేకమైన మసాలా ఇష్టం. Gaucho శైలి మాంసం కోతలు సహజ రుచులు తీసుకురావడం గురించి అన్ని ఉంది. కాబట్టి వారు ఉప్పు మరియు సహజ చేర్పులు ఉపయోగించండి. మాంసం అన్ని మంచి ఉండగా, నేను ఒక బిట్ మరింత రుచి ప్రాధాన్యం ఉండేది అనుకుంటున్నాను. నేను ప్రయత్నించిన పక్షాలు మరియు డిజర్ట్లు ప్రేమించాను. నేను ఖరీదైన, ఉన్నతస్థాయి రెస్టారెంట్ను ఎంచుకుంటాను, అది నా మొదటి ఎంపిక అని నేను చెప్పలేను. మీరు మీ డబ్బు కోసం చాలా డబ్బు సంపాదించగా, మీరు కూడా చాలా తినవచ్చు. కనీసం ఇతర రెస్టారెంట్లు వద్ద, నేను సాధారణంగా మరొక భోజనం కోసం తగినంత ఆహారం తో వదిలి.
సిఫార్సులు
- Picanha
- చికెన్
- క్రీం బ్రూలే
ప్రోస్
- నాణ్యత ఆహారం
- అందమైన డైనింగ్ రూమ్
- స్నేహపూర్వక మరియు పరిజ్ఞాన సిబ్బంది
కాన్స్
- ఖరీదైన ఆహారం మరియు పానీయాలు
ఇతర రెస్టారెంట్ లింకులు
చతం టాప్ ఇంగ్లాండ్కు ఇండీని తీసుకువస్తుంది
క్యాస్లర్స్ కిచెన్ మరియు బార్ యొక్క సమీక్ష
గ్రీక్ యొక్క పిజ్జేరియా యొక్క సమీక్ష
విక్రేతల సైట్