క్రూజ్ షిప్ జాబ్స్ - హోటల్ డిపార్ట్మెంట్

క్రూజ్ షిప్ యొక్క హోటల్ డిపార్ట్మెంట్లో పనిచేస్తోంది

ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న చాలామంది ప్రజలు ప్రయాణీకుల ఓడలో పనిచేయడానికి ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారు మరియు మీరు ఉద్యోగం వేసేటప్పుడు ఏ ఉద్యోగ బాధ్యతలను సాధారణ అవగాహన కలిగి ఉంటారు. మీరు తరచూ క్రూయిజర్ అయితే, ఓడలో ఉద్యోగాల గురించి మీకు బహుశా ఇప్పటికే తెలుసు.

దురదృష్టవశాత్తు, అనేక ఉద్యోగ వేటగాళ్ళు ఓడలో ఎన్నడూ ఉండరు, మరియు క్రూయిజ్ నౌకలో లభించే ఉద్యోగాల రకాల గురించి నిజంగా బాగా తెలియదు.

అదృష్టవశాత్తూ, ఈ ఉద్యోగ వేటగాళ్ళు వారి కుటుంబాలకు తిరిగి మద్దతునివ్వడానికి కష్టపడి పనిచేయడానికి తరచూ సిద్ధంగా ఉన్నారు. అనుభవం క్రూజ్ ప్రయాణికులు ప్రయాణీకులు ఒక చిరస్మరణీయ క్రూయిజ్ అనుభవం కోసం అన్ని క్రూయిజ్ ఓడ సిబ్బంది ఎక్కువగా ఆధారపడి ఉంటాయి తెలుసు.

మీరు ఏ చిన్న నగరంలోనైనా కనుగొంటే, క్రూయిజ్ ఓడపై ఉద్యోగాలు మారుతూ ఉంటాయి. అవసరం నైపుణ్యాలు మరియు జ్ఞానం కూడా వైవిధ్యభరితంగా ఉంటాయి. అనేక క్రూజ్ స్థానాలకు టర్నోవర్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, కాని చాలా క్రూయిస్ లైన్లు వేలాది అనువర్తనాలు అందుబాటులోకి వస్తాయి, కాబట్టి ఓడ అవసరాలకు మీ నైపుణ్యాలను సరిపోతాయి, ఉద్యోగం పొందడానికి ఒక కీ. క్రూయిజ్ పంక్తులు తెరిచినప్పుడు, వారు త్వరగా వాటిని పూరించాలని కోరుకుంటారు. అందువలన, మీ పునఃప్రారంభం "సరైన సమయంలో" వారి చేతుల్లో ఉండాలి, మరియు మీరు వెంటనే (1) ఉద్యోగాన్ని అర్థం చేసుకోవటానికి మరియు (2) నైపుణ్యాలు మరియు ఉద్యోగం చేయగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటారని వారు వెంటనే ఒప్పిస్తారు. క్రూయిజ్ ఓడలో ఎక్కువ ఉద్యోగాలు మీరు సంస్థ చార్ట్ యొక్క దిగువ భాగంలో ప్రారంభించాల్సిన అవసరం ఉంది మరియు మీ మునుపటి అనుభవాన్ని పరిమితం చేస్తే ప్రత్యేకంగా మీ మార్గాన్ని మెరుగుపరచాలి.

నౌకలోని ఒక హోటల్ - ఒక క్రూయిజ్ ఓడ యొక్క సంస్థ చార్ట్ చాలా ఇది ఏమి వంటి కనిపిస్తుంది. చాలా క్రూజ్ నౌకలపై 150-200 వేర్వేరు ఉద్యోగాల మధ్య ఉండవచ్చు! ఒకే రిసార్ట్ హోటల్ లో మీరు కనుగొనే అదే విభాగాలన్నీ ఒక క్రూయిజ్ నౌకలో ఉన్నాయి, అదే ఇంజిన్ మరియు డెక్ విభాగాలు మీకు ఏ సరుకు లేదా రవాణా నౌకలోనూ లభిస్తాయి.

ఓడ యొక్క కెప్టెన్ అంతిమంగా ఓడ యొక్క అన్ని సిబ్బందికి బాధ్యత వహిస్తాడు.

గమనించదగ్గ ఒక ముఖ్యమైన అంశం ఏమిటంటే, బోర్డులోని పలువురు సిబ్బంది క్రూయిస్ లైన్ కోసం నేరుగా పనిచేయడం లేదు. వారు రాయితీలు లేదా సబ్కాంట్రాక్టర్లకు పని చేస్తారు, వీరి కంపెనీలు లాభాల శాతంగా కొంత సేవలను అందించడానికి క్రూయిస్ లైన్తో ఒప్పందాలు. ఒక నిర్దిష్ట ఉద్యోగం లేదా లేదో ఒక మినహాయింపు కాదు క్రూయిస్ లైన్ నుండి క్రూయిస్ లైన్ మారుతుంది. ప్రతి విభాగంలోని స్థానాల రకాన్ని అర్థం చేసుకోవడం, మీ నైపుణ్యాలను మీ ఉద్యోగ ఓపెనింగ్లకు సరిపోయేలా చేస్తాయి.

హోటల్ శాఖ

మీరు ఎప్పుడైనా vacationed లేదా వ్యాపార కోసం హోటల్ లో బస చేసినట్లయితే, హోటల్ విభాగానికి వచ్చే అనేక ఉద్యోగాలు మీకు బాగా తెలుసు. ఈ విభాగం అతిపెద్ద మరియు వైవిధ్యమైన ఓడలో ఉంది మరియు దీనిని హోటల్ మేనేజర్ నిర్వహిస్తారు. విభాగం యొక్క విభాగాలు మరియు అధిక్రమం ఒక హోటల్ లో అద్దం, మరియు నైపుణ్యాలు పోలి ఉంటాయి.

అత్యంత స్పష్టమైన ప్రారంభం లెట్ - ఒక ఓడ మీద క్యాబిన్లతో లేదా staterooms. క్యాబిన్లకు బాధ్యత అనేది హోటల్లోని గృహనిర్మాణ విభాగానికి సారూప్యంగా ఉన్న స్టీవర్డ్ డివిజన్ క్రింద వస్తుంది. ప్రయాణీకులకు సౌకర్యవంతమైన వారి గదులలో ఉన్నప్పుడు ఈ విభాగం బాధ్యత వహిస్తుంది మరియు క్యాబిన్లు, గది మరియు మెసెంజర్ సేవలను మరియు లాండ్రీ పికప్ మరియు డెలివరీలను కలిగి ఉంటుంది.

స్టీవార్డ్ డివిజన్లో పదవులు క్యాబిన్ స్టీవార్డులు / క్యాబినర్లు / సాధారణ కార్యాలయాల రోజువారీ నిర్వహణ మరియు శుభ్రపరిచే కార్యకర్తలను కలిగి ఉంటాయి.

అన్ని క్రూయిజర్లకు క్లీన్ షిప్ ముఖ్యమైనది. ఓడ చుట్టూ సాధారణ ప్రాంతాల సాధారణ శుభ్రత మరియు నిర్వహణ చేసే ప్రత్యేక విభాగం కూడా ఉంది. వాషింగ్ అవసరం ఆ విండోస్ అన్ని థింక్, సానపెట్టే అవసరం ఇత్తడి, మరియు చిత్రలేఖనం అవసరమైన ప్రాంతాలు! ఓడలో ఉన్న లాండ్రీ దాదాపు నిరంతరం నడుపుతుంది. బెడ్ లినెన్స్, తువ్వాళ్లు, టేబుల్క్లాత్లు, మరియు కొన్ని సిబ్బంది యూనిఫాంలు రోజువారీ చేతులు కడతారు.

క్రూజ్ నౌకలు ప్రతీరోజు ప్రయాణికులు మరియు సిబ్బందికి వందల (లేదా వేలాది) మందికి చిరస్మరణీయమైన భోజన అనుభవాన్ని అందిస్తాయి. ఓడ ఏదో మర్చిపోయి ఉంటే, అది "స్టోర్కు నడపడానికి" ఎల్లప్పుడూ సులభం కాదు! ఆహారం మరియు పానీయాల విభాగం అన్ని భోజన గదులు, బార్లు, గెలేలు (వంటశాలలు), శుభ్రం మరియు నిబంధనలకు బాధ్యత వహిస్తుంది.

ఆహారం మరియు పానీయాల మేనేజర్ ఈ విభాగాన్ని నడుపుతున్నారు.

భోజనశాల నిర్వాహకుడు లేదా మాయిట్రే డి హోట్లల్ (సాధారణంగా మాయిట్రే డి అని పిలుస్తారు) సీటింగ్ ఏర్పాట్లు, సేవ, మరియు భోజనాల గదికి వేచి ఉన్న సిబ్బందిని పర్యవేక్షిస్తుంది. Maître d కింద 'తల వెయిటర్లు, మరియు వాటిలో ప్రతి అనేక waiters మరియు busboys బాధ్యత. వెయిటర్లు మరియు బస్బాయ్లు ప్రవేశ స్థాయి స్థానాలుగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, అనేక విహార ఓడలు రెస్టారెంట్ లేదా హోటల్ భోజనాల గది నుండి మునుపటి అనుభవాలను ఇష్టపడతారు.

ఓడ యొక్క పరిమాణంపై ఆధారపడి, అనేక బార్లు ఉండవచ్చు, మరియు పానీయాల సేవ అనేది బోర్డు మీద ప్రముఖమైన పని. బార్టెండర్లు మరియు వైన్ నిర్వాహకులు సాధారణంగా ముందు అనుభవం కలిగి ఉండాలి.

కార్యనిర్వాహక చెఫ్ ఓడ యొక్క వంటకానికి బాధ్యత వహిస్తుంది. గల్లే (వంటగది) లో డజన్ల కొద్దీ ఉద్యోగాలు ఉన్నాయి, వీటిలో చాలా విస్తృతమైన ముందు రెస్టారెంట్ లేదా క్రూయిజ్ ఓడ అనుభవాన్ని అవసరం. గల్లే సాధారణంగా వేడి గల్లే మరియు చల్లని గల్లేలుగా విభజించబడింది. వేడి గల్లే స్థానాల్లో అన్ని రకాల వంటకాలు ఉన్నాయి - కూరగాయలు, చేపలు, సూప్ మరియు గ్రిల్. చల్లని గల్లే స్థానాల్లో బేకింగ్, పాస్ట్రీ మరియు బఫేలు ఉన్నాయి.

ఈ ఆహార తయారీ మరియు భోజన అన్నింటికీ, ప్రయాణికులు మరియు కుక్ల తర్వాత శుభ్రం చేయడానికి బాధ్యత వహిస్తున్న జట్టుగా ఉండాలి. ఒక శుభ్రపరచడం బృందం (యుటిలిటీ డివిజన్) అన్ని వంటలలో మరియు టేబుల్వేర్ (కుండలు మరియు పాన్లతో సహా), టేబుల్క్లాత్లను మారుస్తుంది, అంతస్తులను ఖాళీ చేస్తుంది మరియు విండోస్ మరియు బార్ ప్రాంతాలను శుభ్రపరుస్తుంది.

ఓడల ఆహార మరియు పానీయాల అవసరాలను తీర్చడం, నిల్వ చేయడం మరియు జారీ చేయడం కోసం కేటాయింపు విభాగం బాధ్యత వహిస్తుంది.

నియమావళి యజమాని మరియు అతని సిబ్బందిని సరఫరా చేయాలని ఆదేశిస్తారు మరియు ఓడల దుకాణాల వారపత్రిక జాబితాను తీసుకుంటుంది. కేవలం రెండు కుటుంబానికి తన రిఫ్రిజిరేటర్పై నడుస్తున్న "కిరాణా జాబితా" ను కలిగి ఉన్న వ్యక్తిగా, వేలకొలది పౌండ్ల పౌండ్ల వద్ద వేలకొలది పౌండ్ల అవసరాన్ని నేను మాత్రమే ఆశ్చర్యపరుస్తాను.

క్రూజ్ సిబ్బంది కూడా హోటల్ విభాగంలోకి వస్తాయి. వారు బోర్డు మరియు ఒడ్డుకు సంబంధించిన కార్యకలాపాలు మరియు వినోదాలన్నింటికీ బాధ్యత వహిస్తారు. క్రూజ్ డైరెక్టర్ క్రూజ్ సిబ్బందికి బాధ్యత వహిస్తారు. ఈ సిబ్బంది పరిమాణం, ఇతర విభాగాలన్నింటినీ, ఓడ యొక్క పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. నటీనటులు, నృత్యకారులు మరియు సంగీతకారులు వంటి నటులు షోర్ విహారం నాయకులు / కోఆర్డినేటర్లు, డైవ్ మాస్టర్స్ మరియు లెక్చరర్లతో పాటు నౌకలపై అవసరం. క్రూయిస్ సిబ్బంది చాలా మంది ప్రయాణీకులతో పరస్పర చర్యలు కలిగి ఉంటారు మరియు క్రూయిజర్లకు "మంచి సమయం" అందించడం పై దృష్టి పెట్టాలి. ఈ "మంచి సమయం" వైఖరి అనగా క్రూయిజ్ సిబ్బంది దాదాపుగా ఛీర్లీడర్లు - ఉల్లాసభరితమైన, సంతోషంగా మరియు ప్రతి ఒక్కరికి మర్యాదగా ఉండాలని అర్థం. కొందరు హోటల్ ఉద్యోగుల కంటే ఎంతో గంటలు పనిచేయడానికి కొందరు అనుకుంటారు. ఇది సాధారణంగా నిజం కాదు, ఎందుకంటే వినోదాన్ని తరచుగా రోజులు ఆతిథ్య మరియు హోస్టెస్గా సేవలు అందిస్తారు లేదా హోటల్ కార్యకలాపాల యొక్క ఇతర ప్రాంతాలతో సహాయం చేస్తారు.

హోటల్ శాఖ చివరి విభాగం పరిపాలనా విభాగం. మెయిల్, అకౌంటింగ్, మరియు రోజువారీ వార్తాలేఖలు - ఈ గుంపు అన్ని ఓడ యొక్క "వ్రాతపని" కు బాధ్యత వహిస్తుంది. వైద్య సిబ్బంది కూడా పరిపాలనా బృందంలోకి వస్తుంది.

చీఫ్ purser అకౌంటింగ్, ప్రింటింగ్, మరియు పేరోల్ విభాగాలు అప్ హెడ్స్, మరియు ఓడ యొక్క వైద్యుడు లేదా ప్రధాన వైద్య అధికారి వైద్య సిబ్బంది మీద ఉంది. TV షో "ది లవ్ బోట్" అభిమానులైన మీలో ఉన్నవారికి, పర్సేర్ సిబ్బంది ఆ కార్యక్రమంలో గోఫర్ పాత్ర లాంటిది కాదని గమనించడం ముఖ్యం. అతను అరుదుగా నౌకలో ఏదైనా చేయాలని అనిపించింది! అన్వేషకుడు సిబ్బంది ఓడ నౌకల అన్ని పత్రాలను మరియు ప్రయాణీకుల వ్యక్తీకరణ మరియు క్లియరెన్స్ పత్రాలను నిర్వహిస్తారు. వారు సురక్షితంగా, భద్రతా డిపాజిట్ బాక్సులను మరియు ప్రయాణీకుల బిల్లులు మరియు ఖాతాలను కూడా ఉంచుతారు. అనేక నౌకలపై సమాచారం డెస్క్ తరచుగా పర్సేర్ కార్యాలయం నుండి ఎవరైనా చేత నిర్వహించబడుతుంది.

హోటల్ విభాగంలోకి రాగల ఇతర క్రూయిజ్ షిప్ ఉద్యోగాలు తరచూ రాయితీలు చేస్తాయి. ఈ స్వతంత్ర సబ్కాంట్రాక్టర్లకు నౌక మీద నౌకాదళం మరియు క్రూయిస్ లైన్ వారి లాభాలలో ఒక శాతం చెల్లించాలి.

రాయితీలు తరచుగా ఫోటోగ్రఫి స్టూడియో, బహుమతి మరియు దుస్తులు దుకాణాలు, స్పాలు మరియు కేసినోలు నిర్వహిస్తాయి. కొన్ని క్రూయిస్ లైన్లు ఓడ మీద హోటల్ కార్యకలాపాల కోసం సిబ్బందిని అందించడానికి రాయితీని ఉపయోగించుకుంటాయి, క్రూయిస్ లైన్ ఉద్యోగి మొత్తం నిర్వాహకుడిగా ఉంటారు. ఇతర క్రూయిస్ లైన్స్ మొత్తం ఆహార మరియు పానీయాల ఆపరేషన్ కోసం రాయితీని ఉపయోగిస్తాయి.