ప్రసిద్ది చెందినప్పటికీ, ప్రతి ఒక్కరూ "గౌడా" (HOW-da, GOO-da కాదు), నెదర్లాండ్స్ 'జున్ను ఉత్పత్తిలో దాదాపు 60% వాటా ఉన్న పసుపు డచ్ జున్ను అని పేరు పెట్టారు. దాని పేరున్న చీజ్ కన్నా తక్కువ ప్రపంచ ప్రసిద్ధి చెందింది, అయితే, గౌడ నగరం. నెదర్లాండ్స్లో, గౌడ అనే పేరు చీడలు మరియు ఇతర ఉత్పత్తులతో అనుసంధానించబడి ఉంది: "గౌడ స్ట్రోప్వాఫెల్ (" సిరప్ ఊక దండు ") విక్రేతలు బహిరంగ మార్కెట్లలో ఒక స్థిరమైనవి, మరియు పాదచారులు-వెచ్చని సువాసనతో రెండు తాజా-కాల్చిన, ఊక దంపుడు-ఆకృతి కుకీల మధ్య పంచదార పాకం; సున్నితమైన కొవ్వొత్తులను మరియు మట్టి పైపులు సౌత్ హాలండిష్ నగరంలో 70,000 లకు రెండు ప్రత్యేకతలు.
ఈ నగరం దాని 15 వ శతాబ్దానికి చెందిన స్టాధూయిస్ (సిటీ హాల్) నుండి దాని శిలువ ఆకారంలో ఉన్న సిన్ట్ జాంన్సేర్క్ (సెయింట్ జాన్స్ చర్చ్) కు స్మారక శిల్పకళకు ఆశ్చర్యంగా ఉంది; వేసవి సందర్శకులు శతాబ్దాల పూర్వ చీజ్ మార్కెట్ ప్రతి గురువారం చర్యలో చూడవచ్చు. రైలు ద్వారా ఆమ్స్టర్డామ్ నుండి కేవలం 55 నిమిషాలు, చారిత్రక గౌడ రాజధాని వెలుపల కోరుకునే ప్రయాణీకులకు అనుకూలమైనది మరియు విలువైనదే రోజు పర్యటన.
అక్కడికి ఎలా వెళ్ళాలి
- రైలు ద్వారా: Amsterdam లేదా Gouda మధ్య గంటకు రైళ్ళు, నేరుగా లేదా ఉట్రేచ్ట్ ద్వారా నడుస్తుంది; ప్రయాణ సమయం సుమారు 55 నిమిషాలు ఉంటుంది. కాలపట్టికలు మరియు ఛార్జీల సమాచారం కోసం డచ్ రైల్వేస్ (ఎన్ఎస్) వెబ్ సైట్ ను తనిఖీ చేయండి.
ఏం చేయాలి మరియు గౌడలో చూడండి
- గౌడా చీజ్ మరియు చేతిపనుల: సహజంగా, గౌడ సందర్శించే పర్యాటకులు దాని చీజీ ప్రతిష్టకు రుజువును ఎదుర్కోవాల్సి ఉంటుందని, నగరం దాని వేసవి కాస్ ఎన్ అంబాచెన్మార్క్ట్ (చీజ్ అండ్ క్రాఫ్ట్స్ మార్కెట్, ఈ సంవత్సరం మార్కెట్ సీజన్ గురించి సమాచారం కోసం గౌడెస్ వాగ్ వెబ్ సైట్ ను తనిఖీ చేయండి) . జున్ను-సెంట్రిక్ ఆల్కమార్లో మాదిరిగా , ప్రేక్షకులు సాంప్రదాయకంగా-క్లాడ్ పాల నిపుణులు స్మారక స్టదాయిస్ (సిటీ హాల్) యొక్క నీడలో తమ వస్తువులను వర్తింపజేస్తారు. మార్కెట్ సీజన్ వెలుపల సందర్శించే చీఫ్హెడ్స్ ఇప్పటికీ గౌడ యొక్క సంప్రదాయ ఉత్పత్తులను అన్వేషించడానికి గౌడ్స్ కాస్- ఎన్ అంబాచెన్ముజియం (గౌడ చీజ్ అండ్ క్రాఫ్ట్స్ మ్యూజియం) సందర్శించవచ్చు - ఇది మొదటి అంతస్తు దుకాణంలో కూడా కొనుగోలు చేయబడుతుంది. చిన్న బ్యాచ్, unpasteurized Gouda చీజ్ కూడా చూడవచ్చు 't Kaaswinkeltje, పట్టణంలో అత్యుత్తమ చీజ్ దుకాణాలు ఒకటి; స్థానిక మరియు దిగుమతి చీజ్ల విస్తృత కలగలుపు కోసం, ప్లస్ కాఫీ, వైన్ మరియు మసాలా దినుసులు, లేకర్ గౌడ్స్ చూడండి.
- స్టేదాయిస్ వాన్ గౌడా: గౌడ యొక్క స్టేధూయిస్ (సిటీ హాల్) గౌడ యొక్క ప్రసిద్ధ చీజ్ మార్కెట్ కోసం కేవలం వెనుకకు మాత్రమే కాదు: ఈ 15 వ శతాబ్దపు సౌందర్యం నెదర్లాండ్స్లోని పురాతన గోతిక్ సిటీ హాళ్ళలో ఒకటి; దాని కీర్తి హుయిస్ టెన్ బోస్చ్లో జపాన్లో డచ్ నేపథ్య వినోద ఉద్యానవనంలో ఒక జీవిత-పరిమాణం ప్రతిరూపాన్ని కూడా సంపాదించింది. సున్నపురాయి ముఖభాగం ముందు ఉన్న విగ్రహాల ముఖభాగం - వివేకం మరియు కాన్స్టాన్సియమ్, అలాగే చారిత్రాత్మక డ్యూక్స్ (మరియు డచెస్) యొక్క వ్యక్తిగతమైన విలువలు - తరువాత 1695 నుండి 1960 ల చివరి వరకు ఉన్నాయి. లోపలి భాగం 17 వ శతాబ్దపు రాచరిక పర్యటన కోసం గౌడ యొక్క సొంత డేవిడ్ రఫ్ఫెల్లర్ నుండి కనుమరుగైన బట్టతో అలంకరించబడినది. ప్రతి డిసెంబరులో, సిటీ హాల్ వార్షిక క్రిస్టమస్మాంంస్ ఈవెంట్లోని గౌడ బిజ్ కార్స్లిచ్ట్ లో వేలాది కొవ్వొత్తులను లోపల మరియు వెలుపల నుండి ప్రకాశిస్తుంది.
- సిన్ట్ జన్స్కేర్ (సెయింట్ జాన్'స్ చర్చ్): ఎన్నో విధాలుగా అతిశయోక్తి చర్చి, చివరి గోతిక్ బాసిలికా సిన్ట్ జన్సేర్క్ గౌడా యొక్క చిహ్నంగా ఉంది. గౌడా యొక్క పోషకుడైన జాన్ బాప్టిస్ట్కు అంకితమైనది, కాథలిక్ బాసిలికా 16 వ శతాబ్దంలో ప్రొటెస్టంట్ సమాజానికి మారిపోయింది, ఇది దాని క్రూసిఫికల్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంది. తూర్పు నుండి పడమటి వైపున ఉన్న 123 మీటర్ల విస్తీర్ణం చర్చి యొక్క అత్యంత విలక్షణమైన లక్షణాలలో ఒకటి: గౌడెస్ గ్లేజెన్ లేదా గౌడా స్టెయిన్డ్ గ్లాస్, బైబిల్ మరియు చారిత్రాత్మక సన్నివేశాలను వాటి 71 పానల్స్ లో వర్ణిస్తుంది, వీటిలో ఎక్కువ భాగం 16 వ శతాబ్దానికి చెందినది .
- గౌడా యొక్క సంగ్రహాలయాలు: దాని కాస్ ఎన్ అంబుచెన్మయూయమ్ (పైన చీజ్ అండ్ క్రాఫ్ట్స్ మ్యుజియం) కాకుండా , గౌడలో అనేక చిన్న మరియు బాగా నియమించబడిన సంగ్రహాలయాలు ఉన్నాయి. చరిత్రను గడపడానికి ప్రత్యేక ఆసక్తి ఉన్న మ్యూజియంగౌడ (క్విర్కీ క్యాపిటలైజేషన్ ఉద్దేశించినది), ఇది చరిత్రను శతాబ్దిలో కళాఖండాలు మరియు తాత్కాలిక ప్రదర్శనలు ద్వారా పునరుద్ధరించింది; మరియు వేర్జ్సెట్స్యుజియం జుయిడ్-హాలండ్ (సౌత్ హాలండ్ రెసిస్టెన్స్ మ్యూజియం), ఇది డచ్ ప్రపంచ యుద్ధం II నిరోధకత యొక్క ధైర్యాన్ని శాశ్వతీకరించింది. (నెదర్లాండ్స్లో ఉత్తమ హిస్టారికల్ మ్యూజియం అని పేరు పెట్టబడిన డచ్ రెసిస్టెన్స్ మ్యూజియం కూడా ఆమ్స్టర్డామ్లో ఉంది). మ్యూజియెన్వాన్ గౌడ (గౌడ మ్యూజియం హార్బర్) అనేది 18 స్మారక ఓడలు చోటుచేసుకునే ఓడ. ప్రేక్షకులు చారిత్రాత్మక మ్యూజియెన్వాన్కాఫ్ వద్ద ఒక పానీయం కోసం దాదాపు 20 వ శతాబ్దపు నాళాలు దగ్గరగా ప్రారంభించి ఆగిపోతారు.
Gouda లో ఎక్కడ తినడానికి
- రెస్టారెంట్ డి మాలెమోల్ (ఓస్ట్హేవెన్ 72): ఒక అందమైన కాలువ వైపు స్మారక లో ఉన్న, దాని గోడలు ప్రఖ్యాత రాటర్డ్యామ్ కళాకారుడు జూలియన్ లాండా నుండి పట్టు తెరలు, రెస్టారెంట్ డి మల్లెమోలెన్ భావాలకు ఒక విందు. పరిశోధనాత్మక, కాలానుగుణ మెనుల్లో చెఫ్ తృప్తికరమైన కస్టమర్లకు తాజా భోజనంను అందించడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.
- సిరోప్వాఫెల్బకెరిజ వాన్ విలిట్ (లాంగే గ్రోవెన్టెల్ 32) : వాన్ విలియట్ వద్ద వారి శుద్ధి చేసిన రుచి సిరోప్వాఫల్స్ (సిరప్ వాఫ్ఫల్స్), ఒక శతాబ్దానికి పైగా వారి వ్యాపారాన్ని అభ్యసించారు. మధ్యాహ్న భోజనం, స్నాక్ లేదా సిరోప్వాఫెల్ కోసం భోజనాల గదిని ఆపివేయండి లేదా పర్యటన లేదా వర్క్ షాప్ (నియామకం ద్వారా) ఈ సంప్రదాయ ప్రత్యేకత గురించి మరింత తెలుసుకోండి.
- ద సలోన్ (కర్నెమెల్క్స్లాట్ 1) : ఏ గౌడ సంస్థ, ది సలోన్ ఇన్ ది ఓల్డ్ పాన్కేక్ అండ్ కఫ్ఫెర్జెస్ హౌస్, ప్రపంచంలో 250 కన్నా ఎక్కువ సంవత్సరాలు వ్యాపారంలో ఉంది. వారి 150 ఏళ్ల పూర్వపు ప్రాంగణాల్లో చీకటి కలప మరియు రాగి స్వరాలు మెట్రిక్టైమ్కి చారిత్రాత్మకమైన గాలిని ఇస్తాయి.