ముంబైలో తప్పనిసరిగా మైన్-ప్రయత్నించండి మైక్రోమ్యాన్మరీస్
బెంగుళూరు మరియు పుణె వంటి నగరాలలా కాకుండా, సూక్ష్మజీవితం మరియు బ్రూబ్బాబ్ వ్యాపారం ముంబైలోనే నెమ్మదిగా ఉంది, ముఖ్యంగా ఖరీదైన రియల్ ఎస్టేట్ మరియు అస్పష్టమైన చట్టాల వల్ల. అయితే, ఇది గత కొద్ది సంవత్సరాలుగా చాలా కొత్తగా ప్రవేశించినవారితో కలుసుకోవడం జరిగింది. ఇక్కడ వాటి ఎంపిక.
07 లో 01
Toit బ్రూవరీ టేప్ రూం మరియు కిచెన్
బస్రైడ్ డిజైన్ స్టూడియో / కునాల్ భాటియా నవంబర్ 2017 చివరలో బ్లూ ఫ్రాగ్ ముంబైలో ఉపయోగించిన బెంగుళూరుకు చెందిన టూట్ బ్రూబ్బ్ తెరిట్ బ్రూబ్బ్ తెరిచారు. దక్షిణ ముంబయిలో పునరాభివృద్ధి చెందిన మిల్లు సమ్మేళనంతో మునిగిపోయి, కొత్త ధృడమైన కొత్త బ్రూవరీ మునుపటి ఐకానిక్ లైవ్ మ్యూజిక్ వేదిక యొక్క జాడలు లేవు. ఫంకీ కొత్త డిజైన్ లో కాంతి పుష్కలంగా అనుమతిస్తుంది మరియు తమిళనాడు చెట్టినాడ్ ప్రాంతం నుండి అంశాలను కలిగి ఉంది. విస్తృతమైన మెనులో ఆరు సిగ్నేచర్ బీర్లు ఉంటాయి, అంతేకాక వివిధ రకాల కోరికలను ఇష్టపడేవారికి కాక్టైల్లు ఉంటాయి. ప్లస్, ఒక దక్షిణ భారత ట్విస్ట్ తో ఆహారం. గుంపు యువ మరియు లైవ్లీ, మరియు సంగీతం అప్-బీట్.
- చిరునామా: మాధూరాదాస్ మిల్ కాంపౌండ్, సేనాపతి బాపట్ మార్గ్, లోయర్ పరేల్, ముంబై.
- ఫోన్: 93245 55223 (సెల్).
- తెరవడం గంటలు: 1 am వరకు
- ఇన్విషెంట్ బ్రూస్: డార్క్ నైట్ (ఒక ఆసక్తికరమైన పొడి స్టౌట్), కలోనియల్ అలే (పబ్ క్లాసిక్ లేల్ ఇంగ్లీష్ ఆలే), టూట్ రెడ్ (ఒక పూర్తి శరీర ఐరిష్ ఎరుపు ఆలే), టూట్ వీస్ (జర్మనీ నుండి పూర్తి శరీర బరువైన గోధుమ బీరు) , టిన్ టిన్ టూట్ (ఒక బెల్జియన్-శైలి ఫల అల), మరియు బాస్మాటి బ్లోండ్ (ఒక రకమైన భారతీయ బియ్యం పేరుతో ఒక లేత మాల్ట్ ఆలే).
02 యొక్క 07
బార్కింగ్ డీర్ బ్రూబ్బ్
బార్కింగ్ డీర్ వద్ద సూపర్ హ్యాపీ పాప్అప్ ముంబై యొక్క మొట్టమొదటి బ్రూబ్బ్బ్, బార్కింగ్ డీర్ 2013 లో చివరలో ప్రారంభమైన రెండు సంవత్సరాల ప్రక్రియలో అవసరమైన కాచుట లైసెన్స్ (నగరంలో చాలామంది అసాధ్యం అని భావిస్తారు) పొందటానికి ప్రారంభించారు. ఇది అక్టోబర్ 2017 లో ఉత్సాహభరితమైన సూపర్ హ్యాపీ పాప్-అప్ అనే ఒక ఉత్సాహపూరితమైన నూతన రూపాన్ని మరియు మెనూని తిరిగి ప్రారంభించింది. బీర్ ఫన్డ్యూ ప్రయత్నించండి! ప్రపంచ వంటలతో జతచేయబడిన అపరిమితమైన క్రాఫ్ట్ బీర్ను కలిగి ఉన్న ఒక రుచికరమైన ఆదివారం రొట్టె కోసం అక్కడకు వెళ్ళండి.
- చిరునామా: మాధూరాదాస్ మిల్ కాంపౌండ్, సేనాపతి బాపట్ మార్గ్, లోయర్ పరేల్, ముంబై. (టూట్ బ్రూబ్ పక్కన).
- ఫోన్: (22) 39966001.
- తెరచుట గంటలు: 1.30 వరకు Noon
- ఇన్-హౌస్ బ్రూస్: ఫ్లైయింగ్ పిగ్ బెల్జియన్ విట్ (సాంప్రదాయ బెల్జియన్ విట్బియెర్ స్టైల్లో brewed టాంజీ గోధుమ బీరు మరియు కొత్తిమీర, జీలకర్ర మరియు సున్నంతో సుగంధ ద్రవ్యం ), బార్క్ IPA (ఒక ఆంగ్ల-శైలి భారతీయ లేత ఆలే పుష్కలంగా హాప్ మరియు కారామెల్ మాల్ట్తో తయారు చేయబడింది , మరియు హనీ బీ బ్రగ్గట్ (ఒక బెల్జియం తెలివిని పుష్కలంగా తీపిని కలిపి తేనెతో కలిపారు), బాంబే బ్లోండ్ (తేనీరు మరియు రిఫ్రెష్ లేల్ ఆలే త్రాగటం సులభం, మరియు వాణిజ్య నుండి క్రాఫ్ బ్రూక్స్ కు వెళ్ళేది) మరియు ఫాలెన్ ఏంజెల్ (ఒక చాక్లెట్ స్టౌట్).
07 లో 03
వైట్ గుడ్లగూబ బ్రేవరీ మరియు బిస్ట్రో
వైట్ గుడ్లగూబ బ్రేవరీ మరియు బిస్ట్రో ముంబై యొక్క రెండవ ఫంక్షనల్ బ్రూబ్యుబ్, వైట్ ఔల్, అక్టోబర్ 2014 లో దాని కాగితపు లైసెన్స్ పొందింది (ఇది ఒక సంవత్సరం ముందు తెరిచినప్పటికీ). దాని క్రాఫ్ట్ బీర్ విలక్షణమైన జాడీలలో తెల్లటి గుడ్లగూబ కళ్ళతో పనిచేస్తారు. గారేజ్-వంటి ప్రాంగణంలో ఇటుక పనిని మరియు ఒక గోడపై ఒక పాత సైకిల్ వేలాడుతున్నది. ఇది హిప్ మరియు స్వేచ్ఛా-ఉత్సాహితమైనది, మరియు ఇది యువ నిపుణులచే తరచుగా జరుగుతుంది. ఆధునిక ఆధునిక యూరోపియన్ వంటకాలు వడ్డిస్తారు, మరియు వాటిలో కొన్ని చాలా సృజనాత్మకమైనవి. క్రాఫ్ట్ బీర్ పాప్సైకిల్ ప్రయత్నించండి! ప్రత్యేక సంఘటనలు మరియు పార్టీ రాత్రులు తరచుగా జరుగుతాయి. ఏమైనప్పటికీ, స్నేహితులతో ఇంటిలో ఒక రాత్రి కావాలనుకుంటే, వైట్ ఔల్ బీర్ యొక్క ఇంటికి 5 లీటర్ల కెగెల్స్ అందిస్తోంది.
- చిరునామా: వన్ ఇండియా ఇండియా బుల్స్ సెంటర్, టవర్ 2 లాబీ, సేనాపతి బాపట్ మార్గ్, లోయర్ పరేల్, ముంబై.
- ఫోన్: (22) 24210231.
- తెరవడం గంటలు: 1.30 గంటల నుండి 12.30 గంటల నుండి సాయంత్రం 7 గంటల వరకు హ్యాపీ గంటల వరకు.
- ఇన్-హౌస్ బ్రూస్: హాల్సీన్ (అరటి మరియు లవంగ రుచులతో చాలా ప్రసిద్ది చెందిన జర్మన్ హెఫ్వీయిజెన్ వడకట్టిన గోధుమ ఎలుగుబంటు), షాడో (బలమైన స్మోకీ కాఫీ మరియు చాక్లెట్ రుచులతో ఒక ఆంగ్ల పోర్టర్), టార్పెడో (ఒక సిట్రస్ రుచికలిగిన అమెరికన్ లేత ALE) మరియు డయాబ్లో (మరియు ఐరిష్ ఎరుపు ఆలే). బఫ్లే (ఒక తేనె అందగత్తె), ఏస్ (ఒక ఫ్రెంచ్ ఆపిల్ పళ్లరసం), స్పార్క్ (ఒక బెల్జియం తెలివి), అల్ఫీ (మామిడి ప్రేరేపించబడిన ఆలే), పాలినా (జర్మన్ కొల్ష్చ్ లేత బీర్), మరియు అవుట్లాండ్ (కొత్త మ్యూనిచ్ -శైలి లాగర్).
04 లో 07
బ్రూబోట్ ఎటర్రీ అండ్ పబ్ బ్రూవరీ
Brewbot సెప్టెంబరు 2014 లో ముంబై నగర శివార్లలో ప్రారంభించిన మొదటి బ్రూబోబ్బ్ (ఇది 2015 మధ్యకాలం వరకు తన క్రాఫ్ట్ బీర్లకు సేవ చేయడానికి అవసరమైన కాచుట లైసెన్స్ పొందలేదు). ఇది క్రాఫ్ట్ బీర్లతో ప్రపంచాన్ని రక్షించడానికి స్నేహపూర్వక రోబోట్ పేరు పెట్టింది. రెండు స్థాయి వేదిక విస్తారమైనది, బాహ్య alfresco ప్రాంతం, గ్రంజ్-నేపథ్య ప్రధాన బార్ మరియు భోజన ప్రాంతం, మరియు మేడమీద పనితీరు స్థలం. ఈవెంట్లు క్రమంగా జరుగుతాయి. కొత్త మెనూలో అమెరికన్ మరియు యూరోపియన్ వంటలలో ఒక రుచికరమైన పాత్ర ఉంటుంది. సంభ్రమాన్నికలిగించే విలువ BOT'mless సన్ బ్రుచ్ మిస్ చేయవద్దు!
- చిరునామా: జి -01 మరియు 101, న్యూ లింక్ రోడ్, వీర దేశాయ్ ఇండస్ట్రియల్ ఎస్టేట్, అంధేరీ వెస్ట్, ముంబై.
- ఫోన్: (22) 39698091.
- తెరవడం గంటలు: 4 pm వరకు 1 am
- ఇన్-హౌస్ బ్రూస్ : బోట్వర్క్ ఆరంజ్ (ఒక బెల్జియన్ విట్), ఫ్లోటింగ్ హెడ్ (ఒక జర్మన్ హెఫ్వైయిజెన్), స్కైవాల్కర్ (కొలోన్ నుండి ఒక జర్మన్ కొల్సన్ పాలిపోయిన బీర్), మోజో రైజింగ్ (అమెరికన్-శైలి మధ్య పాశ్చాత్య లేత ఆలే) మరియు బ్లాక్ మాంబా (ఒక చాక్లెట్ వోట్ క్రీమ్ స్టౌట్, అమెరికన్ brewmaster జూలీ బాగెట్ట్ సృష్టించింది).
07 యొక్క 05
ది పంప్ రూమ్
ది పంప్ రూమ్ డిసెంబర్ లో ప్రారంభించబడింది 2015, పంప్ రూమ్ ఒక microbrewery కాకుండా ఒక బీరు కర్మాగారం కాల్స్. దీని 5,000 చదరపు అడుగుల స్థలం ముంబైలో అతి పెద్ద బ్రబ్బ్బ్ను చేస్తుంది మరియు ఇది ఒక సూపర్ పొడవైన బార్ను కలిగి ఉంది. లోపలిభాగాలు మోటైన, చెక్క ఫ్లోరింగ్ మరియు బార్ బల్లలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. DJ లు మరియు బృందాలు తరచుగా రాత్రి వేడుకలో (లైవ్ మ్యూజిక్ కోసం గురువారం రాత్రులు). బదులుగా కాక్టెయిల్స్ను, beertails ప్రయత్నించండి!
- చిరునామా: కోటి నిర్మాన్, గ్రౌండ్ ఫ్లోర్, న్యూ లింక్ రోడ్, ఫాన్ రిపబ్లిక్ పక్కన, అంధేరీ వెస్ట్, ముంబై.
- ఫోన్: (22) 69900990.
- తెరచుట గంటలు: మధ్యాహ్నం 1 గంటల వరకు ఉదయం 8 గంటల వరకు సంతోషంగా గంటల ఉన్నాయి
- ఇన్-హౌస్ బ్రూస్ : జర్మన్ హెఫ్యూయిజెన్, ఐరిష్ స్టౌట్, ఇంగ్లీష్ పాలే ఆలే మరియు బ్రిటిష్ రెడ్ అలే.
07 లో 06
డూల్లీ టాపుర్
డూల్లీ టాపుర్ ముంబై నుంచి మహారాష్ట్రలో ముంబైకి సుమారు 3 గంటలు పూనేలో డూలల్లి ట్యాపురం మైక్రోప్రాచరీ మొదలైంది. 2015 నాటికి క్రాఫ్ట్ బీర్లను ముంబాయికి తీసుకువెళ్లారు. మొదట బాంద్రాలో ఆంధేరి వెస్ట్లో ప్రారంభించారు. 2016 మధ్యకాలంలో దక్షిణాఫ్రికాలోని కెంప్స్ కార్నర్లో మరొక దుకాణం ప్రారంభమైంది. వేయబడిన-తిరిగి మరియు కొద్దిపాటి, ఇంకా సందడిగల, టాంపుస్ ఒక యువ గుంపును ఆకర్షిస్తుంది. వారు స్నేహపూర్వకంగా ఉంటారు, మరియు బోర్డ్ గేమ్స్ మరియు పుస్తకాల గుణాలను కలిగి ఉన్నారు. బుధవారం కూడా క్విజ్ రాత్రులు ఉన్నాయి. స్థాపకుడి లక్ష్యం అతిపెద్ద భారతీయ క్రాఫ్ట్ బీర్ బ్రాండ్. బీర్ టౌనుమెంట్ ప్రాంగణంలో (ఇది బారెల్లలో పూణే నుండి రవాణా చేయబడుతుంది) ఉండగా, ముంబైలో ఒక సూక్ష్మక్రిమిని ప్రారంభించడానికి ప్రణాళికలు ఉన్నాయి.
- చిరునామా: 5/6 గెలేకీ, ఒఎన్జిసి కాలనీ, బాంద్రా రిక్లమేషన్, ముంబై. C18-21 డాలీయా ఇండస్ట్రియల్ ఎస్టేట్, న్యూ లింక్ రోడ్, ఆంధేరి వెస్ట్, ముంబయి నుండి ఫన్ రిపబ్లిక్ మాల్ దగ్గర. 135 క్వాలిటీ హౌస్, ఆగస్ట్ క్రాంతి మార్గ్, కెంప్స్ కార్నర్, ముంబై.
- ప్రారంభ గంటలు: ఉదయం 1 గంట వరకు అవును, మీరు మీ అల్పాహారంతో బీరు కలిగి ఉండవచ్చు (లేదా మీ బీరుతో అల్పాహారం)!
- ఇన్-హౌస్ బ్రూస్: ఆపిల్ పళ్లరసం (హిమాచల్ ప్రదేశ్ నుండి ఆపిల్లతో తయారు చేయబడింది), హెఫ్వేయిజెన్ (జర్మన్ గోధుమతో చేసిన డూల్లీలీ సంతకం మినహాయించని గోధుమ బీరు) మరియు వోట్మీల్ స్టౌట్ (25% వోట్స్తో తయారు చేసిన ఒక సంపన్న క్లాసిక్ బ్రిటీష్ స్టౌట్).
07 లో 07
ఇండిపెండెన్స్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ టేపురూం
ఇండిపెండెన్స్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ 2016 అక్టోబరు మొదట్లో ఇండిపెండెన్స్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ యొక్క టేపులను ప్రారంభించడంతో, పాశ్చాత్య ఉపనగరం అంధేరీ ముంబైలో క్రాఫ్ట్ బీర్ కేంద్రంగా అభివృద్ధి చెందింది. ఇండిపెండెన్స్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ పూణే యొక్క అత్యుత్తమ సూక్ష్మపదార్ధాలలో ఒకటి మరియు ముంబైలో రాకపోవటం దీర్ఘ ఎదురుచూస్తున్నది. పేలవమైన brewpub యొక్క పేలవమైన WOOD మరియు మెటల్ డెకర్ పోలి ఉంటుంది. అయితే, క్విక్ ఫుడ్ మెనులో ముఖ్యంగా appetizers, షేర్డ్ ప్లేట్లు మరియు పిజ్జా ఉన్నాయి. ముంబై లోని ఇతర టేపులు మరియు బ్రూబ్ లు కాకుండా, ఇది కేవలం క్రాఫ్ట్ బీర్ను అందిస్తున్నది. అక్కడ మద్యపాన పానీయాలను పొందవద్దు.
- చిరునామా: బిఐటి బౌలని ఎస్టేట్, యూనిట్ 001 మరియు 101, సిటి మాల్, న్యూ లింక్ రోడ్, అంధేరీ వెస్ట్, ముంబై.
- ప్రారంభ గంటలు: 1 గంట వరకు 1.30 వరకు
- ఫోర్ గ్రెయిన్ సాసన్ (బార్లీ, గోధుమ, వరి మరియు వోట్స్తో తయారు చేయబడిన, మరియు సైసన్ ఈస్ట్ తో పులియబెట్టినది), ఐకాకాకో (ఒక చాక్లెట్ వనిల్లా), బ్రోకెన్ ఓక్ ఎజెడ్ బ్రౌన్ ఆలే, స్టౌట్), మరియు మెథడ్ టు మ్యాడ్నెస్ IPA (ముంబై ప్రయోగానికి ప్రత్యేకంగా ఒక నటీనటుల ఆయి, ఇది సిట్రస్, పైన్ మరియు భూమి యొక్క సూచనలతో గొలిపే గొడవ).