జురా వైన్ టూరిజం

జురా మరియు జురా వైన్ రూట్స్ యొక్క వైన్స్

ఫ్రాంచీ-కంటేలో జూరా వైన్ పెరుగుతున్న ప్రాంతం 80 కిమీ (50 మైళ్ళు) విస్తరించి ఉంది. స్విట్జర్లాండ్ మరియు బుర్గుండి మధ్య ఉన్న వైన్ ప్రాంతంను ఫ్రాన్స్లో 'రెవెర్మాంట్' అని పిలుస్తారు. వైన్ వైర్డులు అద్భుతమైన వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, వీటిలో విన్ జ్యూన్ మరియు విన్ డి పైల్లే బాగా ప్రసిద్ధి చెందాయి . అన్వేషించడానికి వైన్ పెరుగుతున్న ప్రాంతాలకు ఇక్కడ ఒక గైడ్ ఉంది.

జూరా వైన్ గురించి కొన్ని వాస్తవాలు

• 2,000 హెక్టార్ల ఉపరితల వైశాల్యం
• చాలా భిన్నమైన భూకంపాలు (మట్టి, గాలి, శీతోష్ణస్థితి మరియు ఉత్పత్తి పద్ధతులు)

• 5 ద్రాక్ష రకాలు
• 6 AOC లు (కంట్రోల్డ్ ఆరిజిన్ యొక్క హోదా)
• 200 ద్రాక్ష తోటలు

వైన్ గ్రోయింగ్ ఏరియా
ఈ ప్రాంతం ఉత్తర అర్బోయిస్ ప్రాంతం నుండి సాలిన్స్-లెస్-బెయిన్స్ సౌత్ వెస్ట్ కి సెయింట్-అమౌర్ వద్ద ఉంది.

జురా వైన్స్ అన్వేషించండి

• ఈ ప్రాంతాన్ని కవర్ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం కారు ద్వారా. ప్రాంతంలోని పర్యాటక కార్యాలయాల వద్ద ఒక మ్యాప్ను ఎంచుకోండి లేదా జురా టూరిజం సైట్ మీద క్లిక్ చేసి, మీ స్వంత మార్గాన్ని ప్లాన్ చేయండి.
• గ్రామీణ కేంద్రం నుండి పిప్లిలిన్లో వైన్ యార్డ్ ట్రైల్ వంటి స్థానిక నియమాల మార్గాల్లో నడకండి, అది మీకు స్థానిక ద్రాక్ష తోటలకు వెళ్తుంది.
• సైనికులను తీసుకొని, ద్రాక్ష తోటల ద్వారా నెమ్మదిగా వెళ్లండి.
• మరింత సలహాలను మరియు మార్గాలు ఇంగ్లీష్లో సైట్ యొక్క ప్రధాన భాగం అయినప్పటికీ, జురా టూరిజం సైట్ యొక్క వైన్ విభాగం నుండి మీ కంప్యూటర్ లేదా స్మార్ట్ఫోన్ డౌన్లోడ్ చేయబడతాయి. కానీ వసతి, విందు మరియు అల్పాహారం, వైన్ రుచి మరియు కుకరీ ప్రదర్శనలతో సహా ప్యాకేజీల ప్రత్యేక ఆఫర్లు ఉన్నాయి.

సందర్శించడానికి వైన్ యార్డ్స్ మరియు వైన్-సంబంధిత ఆకర్షణల సలహాలు

• అర్బీస్లో:

ముసి డి లా విగ్నే ఎట్ డు డన్ (వైన్ మ్యూజియం)
డోమినే డి లా పిన్టేలో బయోడీమినమిక్ వైన్ల రుచి
సెల్లెర్స్ సెయింట్-బెనోయిట్ , పపిల్లిన్ వద్ద టేస్ట్ వైన్ల

• లోన్స్-లె-సౌనియార్లో:

డొమినే పిగ్నియర్ , మోంటేయిగులో టేస్ట్ వైన్ లు

జురాలో గ్రేప్ రకాలు

ఐదు జురా ద్రాక్ష రకాలు ఉన్నాయి.

• రెడ్ వైన్ :

పినోట్ నోయిర్ కౌంట్ జీన్ డి చలాన్ యొక్క 15 ^వ శతాబ్దపు మర్యాదలో కనిపించింది.

ఇది చాలా ఆధారపడదగిన వైన్.

ట్రౌస్సీయు . ఇది 18 ^వ శతాబ్దంలో ఫ్రాన్సు-కొట్టేలో ఉద్భవించిందని నమ్ముతారు. ఇది ఇతర రకాల కంటే ఎక్కువ సూర్యరశ్మి అవసరం మరియు ఆలస్యంగా పరిణితి చెందుతుంది.

• జురా రోసీ:

పౌల్సార్డ్ ( ప్లౌస్సర్డ్ అని కూడా పిలుస్తారు) అనేది 15 ^వ శతాబ్దంలో ప్రత్యేకమైన జురా రకం అభివృద్ధి చేయబడింది.

• వైట్ వైన్:

ఛార్డొన్నాయ్. బుర్గుండిలో కూడా పండించారు, 10 ^వ శతాబ్దం నుంచి జురాలో చార్డొన్నేను పెంచుతారు. ఇది అతి సాధారణ ద్రాక్ష రకం.

Savagnin. ఒక విలక్షణ జురా వైవిధ్యం, ఇది ప్రసిద్ధ విన్ జ్యూన్ (బంగారు వైన్) ను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది అల్సాస్లోని ట్రామినర్కు దగ్గరి సంబంధం మరియు ఇది ఒక శృంగార చరిత్రను కలిగి ఉంది. హంగేరియన్ సన్యాసులచే చెటేవు-చాలన్ యొక్క అబ్బాస్కు ఇది పంపబడింది.

జురా స్పెషల్ వైన్స్

• విన్ Jaune . ఇది కిరీటాలో ఆభరణంగా పరిగణించబడుతుంది మరియు ప్రపంచంలోని అతిపెద్ద వైన్లలో ఒకటిగా చెప్పబడుతుంది. ఇది చెటేవు-చాలన్ ప్రాంతంలో ప్రారంభమైంది, కానీ ఇప్పుడు ఆర్బోయిస్, ఎల్టో మరియు కోట్సు డూ జురా తెగల కింద కూడా చేయబడింది. ఇది చాలా వైన్స్ నుండి వేరే విధంగా తయారు చేయబడింది. ఇది సావగ్నిన్ ద్రాక్ష రసం నుండి మాత్రమే తయారు చేయబడింది, పులియబెట్టిన తర్వాత కనీసం ఆరు సంవత్సరాలు మరియు ఓక్ బారెల్స్లో మూడు నెలలు నిల్వ చేయబడుతుంది. ఇది పైభాగాన లేదా పగులగొట్టబడదు మరియు వృద్ధాప్య ప్రక్రియలో ఉపరితలంలో ఈస్ట్ రూపాల పొరను ఏ ఆక్సిడరేషన్ను ఆపడం లేదు. ప్రత్యేకమైన 'క్లేవేలిన్స్' లో సీసాలో ఉంది, ఇది వైన్ బాటిల్ యొక్క సాధారణ 75cl కు బదులుగా 62cl మాత్రమే పడుతుంది.

• విన్ డి పియిల్లే . 'స్ట్రా వైన్' మాత్రమే ఉత్తమమైన ద్రాక్ష నుంచి ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, తర్వాత వికర్ రైక్లలో గడ్డి మంచం లేదా తెప్పల నుండి పుష్పాలను ఉరితీయడం ద్వారా అనేక నెలలు పొడి గదిలో నిర్జలీకరణం చెందుతాయి. ఆలోచన ఇది సహజంగా జ్యూస్ పై దృష్టి పెట్టేది. వాల్యూమ్ ద్వారా 14 నుండి 17% ఆల్కహాల్ ఒక తీపి వైన్ ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. విండ్ డి పాలేల్ బాటిల్స్ ముందు మూడు సంవత్సరాల పాటు బారెల్స్ లో వయస్సు ఉంది.

ఆరు జురా AOC వైన్స్

• AOC ఆర్బోస్ . జూరా వైన్ల రాజధాని మరియు మొదటిసారి జురాలో AH ను 1936 లో ఇవ్వబడింది.
• AOC చెటేయు-చాలన్ . గ్రామీణ ప్రాంతాలపై జట్లతో కూడిన క్లిఫ్పై చెటేవు-చాలన్ ప్లస్ బీక్స్ విలేజ్స్ డి ఫ్రాన్స్ (ఫ్రాన్స్లోని అత్యంత అందమైన గ్రామాలు) ఒకటి. ఇది కేవలం 'విన్ జాన్' ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
• AOC కాట్స్ డ్యూ జురా. ఈ AOC ఉత్తరాన సాలిన్స్-లెస్-బెయిన్స్ నుండి దక్షిణాన సెయింట్-అమౌర్ వరకు అనేక టెర్రరీలు మరియు పరుగుల ద్వారా విస్తృతంగా వ్యాపించింది.

• AOC L'ఎటోలి. ఈ గ్రామం, లాన్స్-లె-సౌనియార్ యొక్క తూర్పున రెండు కారణాల వలన పిలువబడుతుంది (l'ఎటోయిల్ అనగా నక్షత్రం). ఈ గ్రామం చుట్టూ ఐదు నక్షత్రాల కొండలు ఉన్నాయి. కానీ పెంటాక్రినాస్, చిన్న సముద్రపు నక్షత్రాలు ఉండటం వలన ఇది శిలీంధ్రం అయ్యింది మరియు తీగలు వరుసల కింద ఖననం చేయబడినది.
• AOC మావిన్ డు జురా. ఇది ప్రత్యేకమైన జురా ద్రాక్ష రకాలు మరియు మార్క్ ( యూ డి డి వియ్ లేదా స్పిరిట్స్) నుండి తయారు చేయబడిన ఒక గాఢత. ఇది ఒక మద్యం వైన్ మరియు వైన్ కంటే ద్రాక్ష బ్రాందీ నుండి ఉత్పత్తి చేయబడిన ఏకైకది. ఇది 14 ^వ శతాబ్దంలో ప్రస్తావించబడింది మరియు వంచన ద్రాక్ష రసం నుండి వచ్చింది, ఇది తప్పనిసరిగా మార్క్ యొక్క మూడవ భాగంలో జోడించబడింది. ఇది కనీసం 2 నెలలు ఓక్ పేటికలలో వయస్సు ఉంది. AOC ను పొందటానికి ఇది వాల్యూమ్ ద్వారా 16 నుండి 22% మద్యపాన మధ్యలో చేరుకోవాలి.
• AOC క్రెమాంట్ డు జురా . ఛాంపాన్నేకి బుడగ ప్రత్యామ్నాయం ప్రతి సందర్భంలోనూ రుచికరమైనది.

అధికారిక జురా వైన్ ఆర్గనైజేషన్
Comité Interprofessionnel des Vins du Jura
చెటేవు పెకౌల్ద్ - BP 41
39600 ARBOIS
టెల్ .: 00 33 (0) 3 84 66 26 14
వెబ్సైట్

జురాపై మరింత

• సాలిన్స్-లెస్-బెయిన్స్ గ్రేట్ సల్క్వర్క్స్
• డోలె సంతోషకరమైన అన్డిస్సవర్డ్ టౌన్
• పారిస్ లేదా లండన్ నుండి డోల్ ఎలా పొందాలో