తాహితీ మరియు ఫ్రెంచ్ పాలినేషియా యొక్క టాప్ ఫుడ్స్ ఎ గైడ్ టు
ప్రయాణించే ఆనందాల్లో ఒకటి స్థానిక ఆహార పదార్థాలను ప్రయత్నిస్తుంది మరియు ఫ్రెంచ్ పాలినేషియా వివిధ రకాల రుచిని అందిస్తుంది - కొన్ని తెలిసిన మరియు ఇతరులు అన్యదేశ.
మీరు మీ కుటుంబంతో లేదా హనీమూన్తో తాహితీ , మూర్య , బోరా బోరా లేదా తుయామోట్ అటోల్స్ను సందర్శించడానికి ప్లాన్ చేస్తున్నా, మీరు తప్పనిసరిగా ఈ ద్వీపంలోని రుచులు తప్పనిసరిగా ప్రయత్నించే చర్యల్లో ఒకటి (చాలా రిసార్ట్స్ కూడా బర్గర్లు అందిస్తాయి, సలాడ్లు, పిజ్జాలు, మరియు పాస్తాను కాని సాహసోపేత కోసం).
తాహితీలో ఏమి తినాలి?
తాజా సీఫుడ్: తాహితీయన్ ఆహారం, తాజా చేపలు - ప్రత్యేకంగా ట్యూనా, మాహి-మాహి, గ్రూపర్, మరియు బొనిటో యొక్క ప్రధానమైనవి - ప్రతి మెనూలో ఉంటుంది. మీరు పారోట్ ఫిష్, బార్కాకస్, ఆక్టోపస్ మరియు సముద్రపు అర్చిన్ వంటి అన్యదేశ సరస్సు మరియు లోతైన సముద్రపు సమర్పణలను కూడా ప్రయత్నించవచ్చు. చెవ్రెట్స్ అని పిలవబడే రివర్ రొయ్యలు కూడా ప్రసిద్ది చెందాయి.
పాయిస్సొన్ క్రూ : ఫ్రెంచ్ లో పాయిజన్ క్రూగా మరియు తహితియన్లో ఐయా ఓటాగా పిలిచే తాహితీ జాతీయ వంటకం, ceviche లో ఒక దక్షిణ పసిఫిక్ ట్విస్ట్: నిమ్మరసం మరియు కొబ్బరి పాలు ఒక రుచికరమైన మరియు సుగంధ మిశ్రమంతో marinated ముడి ఎరుపు జీవరాశి.
హిమాయ : ప్రతి దక్షిణ పసిఫిక్ సంస్కృతి, ఫియీయన్స్ నుండి మావోరిస్ వరకు, ఒక సంప్రదాయ విందు సిద్ధం చేయడానికి భూగర్భ పొయ్యిని ఉపయోగిస్తుంది. తాహితీలో, స్థానికులు సాధారణంగా ఆదివారాలలో తమ విందులు సిద్ధం చేస్తారు, నేల మీద పెద్ద రంధ్రంలో వేడి రాళ్ళ మీద అరటి నుండి ఉడికించిన బాస్కెట్లలో వండుతారు. సందర్శకులు పాలినేషియన్ నైట్స్ సమయంలో వారి రిసార్ట్స్ వద్ద అతన్ని అనుభవించవచ్చు.
మెనులో: చికెన్ ఫాఫా (కొబ్బరి పాలు మరియు పాలకూరతో), చేపలు, పందులు, రొయ్యలు, ఎండ్రకాయలు, అరటి, బ్రెడ్ ఫ్రూట్, తారో, మరియు యమ్ములు.
పైనాపిల్: పచ్చని లోయలు, ఆకుపచ్చ మూర్య, చిన్న తీపి మరియు జ్యుసి పైనాపిల్ల ఉత్పత్తికి ప్రసిద్ది చెందాయి. మీరు ఇంటికి వచ్చినప్పుడు వారి తాజా ఎంపిక రుచి మిస్ అవుతారు.
కొబ్బరి: "వంద ఉపయోగాన్ని చెట్టు" గా పిలుస్తారు కొబ్బరి అరచేతులు తాహితీ యొక్క జీవిత వనరు. దీవులు వాటిలో పుష్కలంగా ఉన్నాయి మరియు తాహితీయన్లు ఆహారం మరియు అందానికి ప్రతి చివరి బిట్ను ఉపయోగిస్తారు (మసాయి నూనె, మసాజ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు మరియు చర్మం మరియు వెంట్రుకల పరిస్థితి, కొబ్బరి నూనెతో తయారు చేయబడిన టాయర్ వికసిస్తుంది). కొబ్బరి నీరు (వేడిగా ఉండే సూర్యుడిలో ఉద్దీపన కోసం గొప్పది), కొబ్బరి పాలు (పలువురు ఆహారాలు దానిలో మెరిసినవి) మరియు కొబ్బరి మాంసం (ముడి లేదా తడకగల మరియు వండిన కొబ్బరి బియ్యం నుండి తీపి కొబ్బరి రొట్టె వరకు వండినవి) మీరు రుచి చూస్తారు.
అరటి: ఇది కూడా స్థానికంగా సమృద్ధిగా ఉన్న పండును వివిధ రకాలుగా తింటారు - సాదా, కాల్చినవి లేదా పోరో అనే టారో పుడ్డింగ్లో తీయబడ్డ .
వనిల్లా : తాహితీ వనిల్లాలో దాదాపు 80 శాతం బోరా బోరా నుండి ఉన్న తహాహా ద్వీపంలో పెరుగుతుంది, దీవి వంటకాలు దాని సుపరిచితమైన మరియు మెత్తగాపాడిన సువాసనతో పనిచేస్తాయి. రొయ్యలు మరియు మాహి-మాహీ వంటి అనేక చేపల వంటకాలు, నోరు వాటర్ వనిల్లా సాస్తో ముంచెత్తాయి మరియు డెజర్ట్ మెనూలు వనిల్లాతో కూడిన ఒక ఎంపికగా ఉంటాయి.
అల్లం: ఈ సుగంధ మూలం తాహితీయన్ వంటలో ముఖ్యంగా కోడి మరియు ట్యూనాతో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది; ఇది కూడా కాక్టెయిల్స్లో ఒక ప్రముఖ అంశంగా ఉంది.
బ్రెడ్ ఫ్రూట్: తహితియన్లో " ఉరు " అని పిలుస్తారు, ఈ పిండిపదార్థం, విటమిన్-పండ్ల పండు సాధారణంగా అతనిని (భూగర్భ ఓవెన్లో) ఉడికించిన తర్వాత ఒక సైడ్ డిష్గా తింటారు.
యమమ్స్: ఈ చిన్న, తీపి ఊదా బంగాళాదుంపలు మరొక సైడ్ డిష్ ప్రధానమైనవి.
టారో: చాలామంది అమెరికన్లకు తక్కువగా తెలిసిన, ఈ మొక్క దాని పెద్ద, బాణపు ఆకార ఆకులు (కరేబియన్లో పిలుస్తారు అని పిలుస్తారు) మరియు దాని పిండి రూటు రెండింటికి విలువైనది. మీరు వేయించిన చిప్స్ నుండి క్రీము పుడ్డింగ్ ( పోయే ) వరకు ప్రతిదీ ఉపయోగించుకోవడంలో తారో సూప్లు మరియు ఉడికిస్తారు .