Paczki, PUNCH- కీని ఉచ్ఛరించింది, పోలిష్ జెల్లీ-నింపిన డోనట్స్, సాంప్రదాయకంగా లాంట్కు ముందు వారంలో వడ్డించబడతాయి. నార్త్ ఈస్ట్ ఒహియోలో, ఈ రుచికరమైన మిశ్రమాలను స్లావిక్ విలేజ్ మరియు ఇతర తూర్పు ఐరోపా ఆహార దుకాణాలలో పూర్వ-లెంట్ సీజన్లో (జనవరి మధ్య నుండి మార్చి మధ్యలో) బేకరీలలో కనుగొనవచ్చు.
గమనిక: "పజ్జీ" అనే పదాన్ని పోలిష్లో "పాసేజ్" అనే బహువచనం (వాచ్యంగా "పార్సెల్" లేదా "ప్యాకేజీ").
అయితే అమెరికాలో, ఏకవచనం చాలా అరుదుగా ఉపయోగించబడుతుంది. మీరు కూడా పోలిష్ మాట్లాడేవారు మాట్లాడతారు "paczkis." (ఇది సరైనది కాదు మరియు పోలిష్ ఆహార నవలను సూచిస్తుంది.)
పాజ్జీ చరిత్ర
ఆగష్టు III పాలనా కాలంలో, ఫ్రెంచ్ కుక్లను తన కోటలో పని చేయడానికి ఆహ్వానించిన మధ్యయుగాలలో పోలాండ్ లో లెంట్ కు ముందు పాజ్జీని అందించే సంప్రదాయం.
క్లేవ్ల్యాండ్లో పాజ్జీ డే
పాజ్జీ డే లెంట్ ప్రారంభానికి ముందు, మరియు ప్యాక్జ్కి బేకింగ్ సాంప్రదాయకంగా కొవ్వు, చక్కెర, మరియు పండ్లన్నీ అన్నింటినీ ఉపయోగించటానికి ఒక మార్గం - కఠినమైన పోలిష్ లెంట్ సీజన్లో నిషేధించబడిన విషయాలు.
పోలాండ్లో, పాజ్జీ డే, చివరి పాజ్జీని ఉపయోగించిన రోజు, యాష్ బుధవారం ముందు గురువారం. క్లేవ్ల్యాండ్ మరియు మిగిలిన మిడ్వెస్ట్ లో, పాజ్కి డే డే యాష్ బుధవారం (మార్డి గ్రాస్), ఆష్ బుధవారం రోజు ముందు జరుపుకుంటారు.
పాజ్జీని తయారు చేయడం
Paczki చేయడానికి ఖరీదైన కష్టం మరియు కొనుగోలు చవకైన.
నా పరిచయము యొక్క సంప్రదాయ పోలిష్ నానమ్మ, కూడా వారి paczki కొనుగోలు. అయితే, మీరు ఈ రొట్టెలను తయారుచేసే సమయంలో మీ చేతి ప్రయత్నించండి ఉంటే, ఈ వంటకం ఉత్తమ ఒకటి.
క్లేవ్ల్యాండ్లో ప్యాజ్జీని కొనుగోలు చేస్తున్నారు
క్లేవ్ల్యాండ్లో, స్లావిక్ గ్రామంలోని బేకరీలు మరియు మార్కెట్లు అన్నిటిని పాజ్జీకి తయారు చేస్తాయి, లెంట్ కు ముందు మూడు నుండి నాలుగు వారాలు ప్రారంభమవుతాయి.
మీరు పజ్జ్కీ పరిమాణంలో ఆసక్తి కలిగి ఉంటే, ముఖ్యంగా పాజ్జీ రోజున, ముందుగానే ఆర్డర్ చేయడం మంచిది. సెవెన్ రోజెస్ డెలి మరియు యూరోపా మార్కెట్ రెండూ క్లేవ్ల్యాండ్లో పజ్జ్కి మంచి వనరులు.