తోటి శాన్ ఫ్రాన్సిస్కన్స్: డంగెన్సీ పీత సీజన్ మా మీద ఉంది! నవంబరు 5 న ఉత్తర కాలిఫోర్నియాలోని సీజన్ ప్రారంభం మరియు ఈ సంవత్సరం దృష్టిలో ఎటువంటి జాప్యాలు లేవు, చివరిగా కాకుండా. వాణిజ్య పీత సీజన్ జూన్ 30 వరకు అధికారికంగా నడుస్తున్నప్పటికీ, సీజన్ యొక్క మొత్తం క్యాచ్ను మొదటి రెండు నెలల్లో సముద్రం నుంచి బయటకు తీసుకువెళతారు-కాబట్టి తాజా డన్జనస్ సరఫరా సాధారణంగా ఫిబ్రవరిలో క్రాల్కు తగ్గించబడుతుంది.
ఇది పగుళ్ళు పొందడానికి సమయం. ఇక్కడ వివిధ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో రెస్టారెంట్లు వివిధ రూపాల్లో మరియు శైలుల్లో డంగ్జెస్ను ధరించేవి.
యాంకర్ ఓస్టెర్ బార్
పరిసర: కాస్ట్రో
579 కాస్ట్రో సెయింట్.
ఈ చిన్న మరియు ప్రసిద్ధ కాస్ట్రో రెస్టారెంట్ వద్ద కేవలం సీఫుడ్ తయారు చేయబడింది. మొత్తం, పగుళ్లు గల పీత వెల్లుల్లిలో పాన్-వేయించి, తెలుపు వైన్ మరియు స్టాక్ లేదా డ్రా వెన్నతో చల్లగా ఉంటుంది. లేదా ఒక కేక్, కాక్టైల్ లేదా సీజర్ లో మీ పీత పొందండి.
పీర్ వద్ద పీత హౌస్ 39
పరిసరం: మత్స్యకారుల వార్ఫ్
203 సి పీర్ 39
పీత ఈ మత్స్యకారుల వార్ఫ్ రెస్టారెంట్ వద్ద రాజు: ఇది చోదరు, సియోపినో, కేకులు, సీజర్ మరియు లూయిస్, పాస్తా ఆల్ఫ్రెడో, లాసాగ్నా, కరిగే శాండ్విచ్లు, ఓమ్లెట్లు మరియు ఎన్చీలాడాలలో ఉంది. ఇది మొత్తం వస్తుంది, కాల్చిన మరియు వెల్లుల్లి వెన్న తో పనిచేశారు. అది రాదు మాత్రమే రూపం డెజర్ట్ ఉంది.
కిమ్ థాన్
పరిసరం: టెండ్ర్లాయిన్
607 గ్యారీ స్ట్రీట్
డంగెన్సేస్ సీజన్లో, మీరు ఈ చైనీస్-వియత్నామీస్ రెస్టారెంట్ యొక్క ప్రతి టేబుల్పై టెన్లిన్లోన్లో మొత్తం పీబ్ చూస్తారు.
ఉప్పు మరియు మిరియాలు పీత పొడి వేయించిన; పీత మాంసంతో గొబ్బలు పెట్టిన తర్వాత, మీరే వేయించిన వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు యొక్క రుచికరమైన బిట్స్ షెల్ మరియు పళ్ళెం కు తగులుకున్నట్లు మీరు చూస్తారు. ఇచ్చిన ఇతర వైవిధ్యాలు: ఆవిరి; అల్లం మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో కదిలించు; మరియు బ్లాక్ బీన్ సాస్ తో కదిలించు-వేయించిన. వెల్లుల్లి నూడుల్స్ ఒక ప్రముఖ సహవాయిద్యం.
PPQ డంగ్జెస్ ఐలాండ్
పరిసరం: ఇన్నర్ రిచ్మండ్
2332 క్లెమెంట్ స్ట్రీట్
ఈ రిచ్మండ్ జిల్లా వియత్నామీస్ రెస్టారెంట్ వద్ద ఐదు రకాలుగా సిద్ధం చేయబడిన మొత్తం పీత: కాల్చిన (వెల్లుల్లి మరియు వెన్నతో కాల్చిన); పెప్పర్ కార్న్ (వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో వేయించిన); స్పైసి (పెప్పర్ కార్న్ మాదిరిగా, జలపెనో మరియు బాసిల్ జోడించిన); తాగిన (ఒక వైన్ సాస్ లో వండుతారు); మరియు కూర.
R & G లాంజ్
పొరుగు ప్రాంతం: చైనాటౌన్
631 కేర్రీ స్ట్రీ.
చెఫ్ ఆంథోనీ బౌర్డెన్ యొక్క "నో రిజర్వేషన్స్" టెలివిజన్ విభాగాల్లో ఒకదానిలో ఒకటి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు డంగెన్స్ అనేది ఈ దీర్ఘకాల చైనాటౌన్ రెస్టారెంట్ యొక్క సంతకం వంటకం, మరియు తనకు అలానే ఉంది. పీత తరిగిన, తేలికగా దెబ్బతిన్న, లోతైన వేయించిన, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిక్స్తో విసిరివేయబడుతుంది.
స్వాన్ ఓస్టెర్ డిపో
పరిసరం: పోల్క్ గల్చ్
1517 పోల్క్ సెయింట్.
ఈ శతాబ్దపు పాత మత్స్య దుకాణం మరియు డైనర్ జేమ్స్ బియర్డ్ ఫౌండేషన్ చేత అమెరికా క్లాసిక్ పేరు పెట్టబడింది. 18 కౌంటర్ టేల్స్ లో ఒకదానిలో చేరండి. చీలింది, చల్లని పీత వెన్న మరియు sourdough బ్రెడ్ పుష్కలంగా వస్తుంది. లేదా మీ వేళ్లు శుభ్రం మరియు ఉంచండి పీత లూయిస్, పాలకూర యొక్క పరిపూర్ణ సమిష్టి, దుర్గంధం మరియు ధ్వని డ్రెస్సింగ్.
తడిచ్ గ్రిల్
పరిసరం: యూనియన్ స్క్వేర్
240 కాలిఫోర్నియా St.
తాడిచ్ గ్రిల్ తనను తాను "మత్స్య రెస్టారెంట్" గా పిలుస్తున్నాడు, దాని పేరు "
1849 వరకు తిరిగి డేటింగ్ చేస్తున్నది, ఇది కాలిఫోర్నియాలోనే అత్యంత పురాతనమైనది. తెల్ల జాకెటెడ్ వెయిటర్లు ద్వారా వైట్ టేబుల్క్లాత్స్లో పనిచేసే పీత, కేక్, కాక్టెయిల్ మరియు సలాడ్ రూపాల్లో అందిస్తారు మరియు ఒక క్లాసిక్ సియోపినోలో ప్రదర్శించబడుతుంది. ఇతర పీత-సెంట్రిక్ ఎంట్రీస్లో గ్రైజ్ సాస్, వెచ్చని వేయించిన పీత, కాల్చిన మత్స్య కూర కాసేరోల్లో, మరియు డంగెన్సీ క్రాబ్ మరియు రొయ్యలు లా మొన్జా (జున్ను మరియు బియ్యంతో మిరపకాయ-స్పైక్ బేకాల్ సాస్లో కాల్చిన) ఉన్నాయి.
థాంగ్ లాంగ్
పరిసరం: ఔటర్ సన్సెట్
4101 జుడా స్ట్రీట్
కాల్చిన పీత (వెల్లుల్లి మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలతో వండిన మొత్తం పీత) మరియు వెల్లుల్లి నూడుల్స్ ఈ సన్సెట్ రెస్టారెంట్లో అత్యంత ప్రసిద్ధమైనవి. కానీ మీరు మీ పీత తాగుడు (వైన్, కామిక్ అండ్ బ్రాందీ మరియు స్మెల్లియన్స్ అండ్ చివ్స్ తో రుచికోసం), చింతపండు-స్పైక్డ్ (టమోటాలు, చింతపండు మరియు మెంతులు) మరియు పఫ్ రూపంలో (మెత్తగా జున్ను కలిపి, వోర్టన్ రేపర్).