06 నుండి 01
ఫార్మ్ టు టేబుల్ డిన్నర్స్ ... ఫార్మ్ ఆన్ ది ఫార్మ్
Braise. braise విస్కాన్సిన్ సేంద్రీయ వ్యవసాయంలో జాతీయ నాయకుడు (దాని కాలిఫోర్నియాకు రెండింటిలో స్థిరమైన మైండెడ్ పొలాలు), మరియు మిల్వాకీ లో మీరు తగినంత భోజనం చేస్తే, స్థానిక చెఫ్ ఈ చిన్న కార్యకలాపాలను ఆరంభించటానికి, వారి పంటలను ఏకైక తెలుసుకుంటాడు. పంటకోతలను గేర్లోకి ప్రవేశించిన తర్వాత, అనేక పొలాలు ఆహారాన్ని వారి భూమిలోకి ఆహ్వానిస్తాయి, ఇవి ఆస్తిపై పెరిగిన వేడుకలను నిర్వహిస్తాయి. వ్యవసాయ నుండి భోజన భోజనంలో ఒక కొత్త ట్విస్ట్ కోసం, వ్యవసాయ నేరుగా శీర్షిక పరిగణలోకి. హెచ్చరిక పదం: ఈ విందులు నిరాటంకంగా నింపడం, కాబట్టి నిర్ణయం తీసుకోవటానికి చాలా సమయం పట్టవద్దు లేదా మీరు 2017 వరకు వేచి ఉండవలసి ఉంటుంది.
02 యొక్క 06
బ్రేజ్ యొక్క ఫార్మ్ డిన్నర్స్
విల్లోవాయ్ ఫార్మ్ డిన్నర్. braise ఈ మిల్వాకీ రెస్టారెంట్-వాకర్స్ పాయింట్ పరిసర ప్రాంతం-ప్రతి వేసవిలో నాలుగు-రోజుల వ్యవసాయ విందులు పూర్తిస్థాయిలో వస్తాయి. వివరాలు రెస్టారెంట్ యొక్క వెబ్సైట్ ఈ లింక్ వద్ద ఉన్నాయి. విందులు (ప్రతి వ్యక్తికి $ 100) జూలై 9 మరియు అక్టోబర్ 8 మధ్య ఎంపిక శనివారాలలో జరుగుతాయి; 2016 సీజన్లో మిల్వాకీ లో పీట్ కమ్యూనిటీ ఫామ్లో పట్టణ కార్యక్రమానికి, బర్లింగ్టన్లోని బ్రైటన్వుడ్స్ ఆర్చర్డ్లోని ఒక ఆపిల్-సెంట్రిక్ విందుకు ఫ్రెడెనియాలోని విల్లోవాయ్ ఫార్మ్ వద్ద ఒక potluck / పంది రోస్ట్ / భోగి మంటలు నుండి తొమ్మిది విందులు ఉన్నాయి. దేశంలోని మొట్టమొదటి RSA (రెస్టారెంట్-మద్దతుగల వ్యవసాయం, రైతులతో చెఫ్ లను కలిపేలా) మొదలుపెట్టిన చెఫ్-యజమాని డేవ్ స్వాన్సన్ చేతిలో, హోస్ట్ ఫెర్మ్స్ చాలా మంది భోజనశాల విందు మెనును భాగస్వాములుగా భాగస్వాములుగా ఉన్నారు.
03 నుండి 06
మీర్ ఫార్మ్ యొక్క "ఫార్మ్ ఫ్లేవర్" డిన్నర్స్, చిల్టన్
మీర్ ఫార్మ్. మీర్ ఫార్మ్ విస్తరించిన 150 ఎకరాల విస్తీర్ణంతో, ఈ వ్యవసాయం వన్నీబాగో సరస్సు యొక్క తూర్పు వైపున ఉంది. మే నుండి సెప్టెంబరు వరకు, చెఫ్ ట్రేసీ డార్లింగ్ సంరక్షణలో, నెలవారీ మూడవ గురువారం రాత్రి పనిచేస్తున్న ఒక గౌర్మెట్ నాలుగు-కోర్సు విందు ($ 60), సైట్లో పెరిగిన ఆహారంలో చాలా భాగం. మద్య పానీయాలు కోసం నగదు బార్ కూడా ఉంది. 2016 సీజన్లో, యజమాని డేవిడ్ మీయుర్, ఫార్మ్ ఫ్లేవర్ డిన్నర్స్లో చాలా వంటలో ఉండాల్సి ఉంటుంది: "ఫార్మ్ ఫ్రెష్" (జూన్ 16: పక్కెట్టా మరియు ఇంటిలో చేసిన చికెన్ సాసేజ్ అరుగుల తో); "గ్రిల్లిన్ '& చిల్లిన్'" (జూలై 21: స్ట్రాబెర్రీ-టమాటో సల్సా మరియు తీపి మొక్కజొన్న పుడ్డింగ్తో కాల్చిన తెల్లటి చేపలు); "గోయింగ్ హోల్ హాగ్" (ఆగష్టు 18: సాసేజ్లు, పంది కడుపు, పక్కెట్టా మరియు రుచికర హామ్); మరియు "ఇట్స్ హార్వెస్ట్ టైమ్!" (సెప్టెంబరు 15: స్థానిక కోడిని పంట-కూరగాయల గరిటిన్తో కలిపి). ప్రతి విందు కూడా పెంపకం వంటి అంశాల తిరిగే జాబితాతో, వ్యవసాయం గురించి ఒక ప్రదర్శనను కలిగి ఉంది.
04 లో 06
హోలీ హిల్ ఆర్ట్ ఫార్మ్ యొక్క "ఫార్మ్ డిన్నర్ ఆన్ ది ఫార్మ్" సీరీస్, హుబెర్టస్
హోలీ హిల్ ఆర్ట్ ఫామ్. హోలీ హిల్ ఆర్ట్ ఫామ్ 2016 వేసవికాలంలో అనేక సార్లు జరిగాయి, 160 ఏళ్ల ఫ్యామిలీ ఫామ్ యొక్క మోటైన 70 ఎకరాల ఆస్తి సొగసైన భోజన స్థలానికి రూపాంతరం చెందింది. పాత పశుసంపదలో కూర్చుని వ్యవసాయ పట్టికలు చుట్టూ ఉన్నాయి మరియు ఒక్కొక్క వ్యక్తికి 65 డాలర్ల భోజనం ఖర్చు కాఫీ, వైన్, బీరు, నిమ్మరసం ఎంపిక ఉంటుంది. జూలై 21 ("మాంసం మరియు బంగాళాదుంప రాత్రి," బఫే శైలికి సేవలు అందించింది), జులై 21 ("స్టోన్ ఫైర్డ్ పిజ్జా నైట్", ఇటాలియన్ పౌండ్ ఓవెన్లో ఒక ఇటాలియన్ ఇటుక ఓవెన్లో తయారు చేయబడిన ఫ్లయింగ్ కౌ పిజ్జా చెఫ్స్తో కలిపి) మరియు ఆగస్టు 25 ("పిగ్ రోస్ట్ నైట్," సౌర్క్క్రాట్, కాల్చిన బీన్స్ మరియు బంగాళాదుంప సలాడ్ వంటి ఫిక్సింగ్లతో పంది కాల్చినవి). సంగీత వినోదం కూడా అందించబడింది మరియు ప్రతి డిన్నర్లో ఫిడేలర్ ఫార్మ్స్ నుండి పండు పైస్ ఉన్నాయి. ఈ లింక్ వద్ద టిక్కెట్లను ఎంచుకోండి.
05 యొక్క 06
షారన్ లిన్నే విల్సన్ సెంటర్ ఫర్ ది ఆర్ట్స్ ఫార్మ్ డిన్నర్, బ్రూక్ఫీల్డ్
పార్క్సైడ్ 23. పార్క్సైడ్ 23 బ్రూక్ఫీల్డ్ భాగస్వాములలో ఈ ప్రదర్శన-ఆర్ట్స్ వేదిక (http://www.wilson-center.com) మిల్వాకీ ప్రాంతం యొక్క ఉత్తమ వ్యవసాయ-నుండి-టేబుల్ భోజనశాలలలో ఒకటి- పార్క్సైడ్ 23-ఆగస్టు చివరలో పంట సమయంలో . ఈ సంవత్సరం, విందు ఆగష్టు 31 మరియు ఖర్చు $ 150 ప్రతి వ్యక్తి, ఒక వ్యవసాయ పర్యటన మరియు మద్య పానీయాలు కలిగి, ఒక స్వాగతం కాక్టైల్ సహా. పార్క్సైడ్ 23 యొక్క ఆన్ సైట్ వ్యవసాయ వద్ద హోస్ట్, ఈవెంట్ చేరుకోవడానికి డ్రైవ్ త్వరితంగా, కానీ మీరు ఇప్పటికీ వ్యవసాయ జీవితం యొక్క ఒక రుచి పొందండి. ప్రతి కోర్సు బీర్ లేదా వైన్తో జత చేయబడింది, బీరు మరియు వైన్ నిపుణుల వంటి ప్రశ్నలకు సమాధానం ఇవ్వడానికి రైతులు సైట్లో ఉన్నారు, మీ తదుపరి విందు కోసం అభివృద్ధి చెందుతున్న జతలను మీకు సహాయం చేయాలి. మీరు ఒక ఆకుపచ్చ thumb లేదా ఒక foodie లేదా రెండు అయినా-ఇది మిస్ కాదు వార్షిక ఈవెంట్.
06 నుండి 06
టాలిసైసిన్ ఫార్మ్ యొక్క "ఫార్మ్ డిన్నర్" సిరీస్, స్ప్రింగ్ గ్రీన్
Taliesin. Taliesin జూన్ 25 ("వ్యవసాయ దృశ్యం", Taliesin యొక్క వ్యవసాయ గతం, ప్రస్తుత మరియు భవిష్యత్, $ 125 చూడటం), ఆగస్టు 21 ("వ్యవసాయ వ్యవసాయం,"), అతను రూపకల్పన ఇది ఒక నిర్మాణం శిల్పి ఫ్రాంక్ లాయిడ్ రైట్, ప్రకృతి దృశ్యం, "ఆస్తి యొక్క ఆపిల్ ఆర్చర్డ్ మరియు ఆపిల్-నొక్కడం, $ 85) హైలైట్, వ్యవసాయ యొక్క చెరువు పునరుద్ధరణ, $ 125) మరియు అక్టోబర్ 2 (" సాంస్కృతిక ప్రకృతి దృశ్యం, "స్పాట్లైట్. ప్రతి భోజన వైన్ మరియు బీర్ జతలను కలిగిన నాలుగు-కోర్సుల విందు, తాలిసేన్ ఫార్మ్ మరియు పొరుగు రైతులకు చెందిన ఇతర వస్తువులనుంచి సేకరించిన కూరగాయలు. గైడెడ్ ఎక్కి తీసుకోవాల్సిన ఎంపిక కూడా ఉంది.