పారిస్లో ఈ మనోహరమైన మ్యూజియంలో వైన్ చరిత్ర గురించి తెలుసుకోండి
వైన్ సీసా కంటే ఫ్రెంచి గృహాలలో ఇతర ప్రధానమైనది ఇంకా ఘనమైనది కాదు. పారిసియన్లకు వేర్వేరు రకాలైన వైన్ల నుండి రోజువారీగా ఎంచుకునే లగ్జరీ ఉంది, ఇది అభివృద్ధి చేయడానికి రెండు వేల సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ నైపుణ్యం సాధించింది. కానీ రుచిగల మరియు గొప్ప ద్రవ తయారు చేసిన విధానంలో విందుతో ఒక గాజును తీసుకునే ప్రతి వ్యక్తికి ఎంతగా తెలుసు? ఇక్కడ ముసి డూ విన్ (పారిస్ వైన్ మ్యూజియం) ఖాళీలు పూరించడానికి ప్రయత్నిస్తుంది.
ఒకసారి ఒక మఠం కోసం సెల్లార్స్ గా పనిచేసిన మధ్య యుగాల నుండి సున్నపురాయి క్వారీల మధ్య స్థిరపడ్డారు, మ్యూజియం యొక్క సేకరణలో 200 కంటే ఎక్కువ కళాఖండాలు అలాగే మీ ఇష్టమైన ఎరుపు, తెలుపు, గులాబీ, ఛాంపాగ్నే మరియు కాగ్నాక్ ఎలా ఉండేవి అనేదానిపై సమాచార ప్యానెల్లు ఉన్నాయి మరియు ఇప్పటికీ వాటిని . వైన్తర్స్, వైనరీ మాస్టర్స్, కూపర్స్ మరియు వైన్ నిపుణుల తరాల వారి ప్రతిష్టాత్మకమైన వైన్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి వారి పద్ధతులను మెరుగుపరిచాయి. సాంప్రదాయ మరియు కొన్నిసార్లు పరిశీలనాత్మక సాధనాలను ప్రదర్శించేటప్పుడు, ఈ సైట్ వారి వృత్తులకు నివాళి ఇస్తుంది, వీటిలో చాలా వరకు ఈనాడు ఉపయోగించబడవు.
సేకరణను చూసిన తరువాత, నైరుతి ఫ్రాన్స్లోని మ్యూజియం యొక్క స్వంత వైన్యార్డ్ అయిన చాటో లాబాస్టేయీ నుండి ఒక గ్లాసు వైన్కు ఇస్తారు. ఈ మ్యూజియంలో మూడు వైల్డెడ్ సెల్లార్ గదులు కూడా ఉన్నాయి, ఇక్కడ ఒక రెస్టారెంట్ గా పనిచేస్తాయి, ఇక్కడ విందు మాత్రమే కాదు, కానీ వైన్ మరియు చీజ్ రుచిలు అందించబడతాయి.
స్థానం మరియు సంప్రదింపు సమాచారం:
మ్యూజియం పారిస్ యొక్క క్లాసికల్-శైలి 16 వ అర్రోండీస్మెంట్ (డిస్ట్రిక్ట్) లో ఉంది, హానరే డె బాల్జాక్ యొక్క ఇంటి కింద ఉంచి, ఈఫిల్ టవర్ నుండి ఒక చిన్న నడక దూరంగా ఉంది.
చిరునామా:
5, చదరపు చార్లెస్ డికెన్స్, ర్యూ డెస్ ఎయాక్స్
75016 పారిస్
మెట్రో: పాసి (లైన్ 6) లేదా RER C (చాంప్ డే మార్స్-టూర్ ఈఫిల్)
టెల్: +33 (0) 1 45 25 63 26
అధికారిక వెబ్సైట్ను సందర్శించండి
ప్రారంభ గంటలు మరియు టికెట్లు:
ఈ మ్యూజియం మంగళవారం ఉదయం 10 గంటల నుండి సాయంత్రం 6 గంటల వరకు తెరిచి ఉంటుంది. క్లోజ్డ్ సోమవారాలు మరియు కొన్ని ఫ్రెంచ్ బ్యాంక్ సెలవులు (ముందుకు సాగండి).
లెస్ Echansons రెస్టారెంట్ శనివారం మంగళవారం మంగళవారం ఉంది, మధ్యాహ్నం నుండి 5pm వరకు, రిజర్వేషన్లు మీద.
టికెట్లు: ప్రస్తుత ప్రవేశ ధరల అధికారిక వెబ్సైట్లో తనిఖీ చేయండి. 14 సంవత్సరాలలోపు వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు అనుమతి. ఉచిత టికెట్ కౌంటర్ 5:30 గంటలకు ముగుస్తుంది.
దృశ్యాలు మరియు ఆకర్షణలు సమీపంలోని మ్యూజియం:
- చాంప్స్-ఎలీసిస్ పరిసర ప్రాంతం
- ముసి డి బాల్జాక్ (హోనోరే డె బాల్జాక్ హౌస్)
- పొరుగు పరిసర ప్రాంతం యొక్క విలేజ్-లాంటి ఛార్మ్స్
- పారిస్ నగరం లోని స్తూపం, ఈఫిల్ టవర్
సేకరణ యొక్క ముఖ్యాంశాలు:
మ్యూజియం లోకి వాకింగ్, సందర్శకులు వెంటనే భూగర్భ మధ్యయుగ గుహ యొక్క సాంద్రత ద్వారా అధిగమించాయి. ఆకట్టుకునే సున్నపురాయి సొరంగం యొక్క ఒక భాగం ద్వారా మూసివేసిన తరువాత, కాగ్నాక్ను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించే ఒక భారీ సమితి యంత్రాంగాన్ని చూస్తుంది. కాగ్నాక్ ఒక ఉల్లిపాయ ఆకారపు హేటర్లో ఉంచారు, అక్కడ కాని ఫిల్టర్ చేయని వైన్ ఒక బాష్పీభవన స్థానానికి తీసుకురాబడింది. ఇది ఒక కాయిల్ గుండా వెళుతుంది, ఇది రిఫ్రిజెరేటింగ్ గిన్నెకి దారి తీస్తుంది, ఇక్కడ ద్రవ ఖనిజాలు మరియు పండ్ల రసం చివరికి పొందాయి. ఈ రసం తర్వాత రాగి హీటర్ ద్వారా రెండో సారి పంపబడింది, తద్వారా దాని ప్రారంభ జీవితాన్ని ఒక ముడి, స్వచ్ఛమైన మరియు అనూహ్యంగా రుచిగల వైన్గా 70 శాతం మద్యంతో కలిపింది.
మద్యం ఈ దశకు చేరుకోవడానికి ముందే, భూమి విచ్ఛిన్నం కావాలి, ద్రాక్ష పండించడం చేయాలి.
సందర్శకులు 18 వ మరియు 19 వ శతాబ్దాల నుండి పురాతన గడ్డపారలు, హూస్, మరియు పురుగుల-రక్షించే సామగ్రితో పాటు తోటల పెంపకం యొక్క అవలోకనం ఇవ్వబడుతుంది.
సొరంగాలు ద్వారా కొనసాగుతూనే, మాన్నేక్లు ఛాంపాగ్నే యొక్క పరిపూర్ణ సీసాని తయారుచేసే దుర్భరమైన ప్రక్రియను ఉద్దీపన చేస్తాయి, సరిగ్గా నిల్వ చేయబడినప్పుడు, భవనం యొక్క సెంటిమెంట్ని ప్రవాహం చేయడానికి ప్రతిరోజూ కార్క్ ఒక ఎనిమిదవ రోజున తిరుగుతుంది, చివరికి ఫైనల్ ముందు కార్క్ మీద ఉంచబడుతుంది.
సందర్శకులు వెర్సెయిల్స్ న్యాయస్థానం నుండి వైన్ కెమిస్ట్ యొక్క పెట్టెకు కూడా చికిత్స పొందుతారు, ఇది ఫ్రెంచ్ రాయల్టీని, పజమాల ధరించిన బాల్జాక్ను అతని రుణదాతల నుండి తన ఇంటి రెండవ నిష్క్రమణ నుండి సెల్లార్లకు పారిపోయే ముందు, మద్యపానం మరియు గొప్పతనాన్ని కొలుస్తారు. గ్రాండ్ ఎర్ర వైన్పై నెపోలియన్ ప్రేమను చూపించిన, నయిట్స్ లా కోట్ యొక్క చమర్టిన్ను చిత్రీకరించడం, అతను రోజువారీ పోరాటంలో సంతానం చేయటంతో అతని కొరకు నీటితో కట్ చేశారు.
సంబంధిత చదువు: పారిస్ లో ఉత్తమ వైన్ బార్లు
వైన్ ఇండస్ట్రీ యొక్క ఆధునికీకరణ
కాలక్రమానుసారంగా కొనసాగుతూ, సందర్శకులు నెపోలియన్ III చేత నియమించబడిన వైన్ యొక్క పాశ్చరైజేషన్ యొక్క సారాంశం మరియు ఇప్పటికే ప్రసిద్ధ లూయిస్ పాశ్చర్ నిర్వహించినవి. పాశ్చాత్య వైన్ త్రాగటం వలన చాలామంది రోగులు అనారోగ్యం పాలయ్యారు, 1857 లో పాశ్చాత్య భద్రత కల్పించడంలో పాస్టర్ విజయం సాధించాడు.
20 వ శతాబ్దం మధ్యకాలంలో, ఈఫిల్ టవర్ వద్ద దగ్గరలోని రెస్టారెంట్ కోసం వైన్ నిల్వ చేయడానికి మ్యూజియం యొక్క సెల్లార్లు ఉపయోగించబడ్డాయి . 1889 లో టవర్ ప్రారంభోత్సవంతో సంబంధం ఉన్న అనేక గ్లాసులను ఇక్కడ ఒక పరివేష్టిత కేసు వర్ణిస్తుంది.
సొరంగాలు మిమ్మల్ని మ్యూజియం ప్రవేశద్వారం వద్దకు తీసుకువచ్చేటప్పుడు, మీరు వైన్ ఎలా తయారు చేయబడిందో వీడియో మరియు అదనపు సమాచారం కోసం మీరు చికిత్స చేస్తారు. తెల్లగా పోల్చినప్పుడు ఎరుపు ఎక్కడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది అనేదాన్ని మీరు ఆశ్చర్యపర్చవచ్చు.
మీ సందర్శన ముగింపు
వైన్ ఓపెనర్లు, మోక్ కేఫ్ సెట్టింగులు మరియు 19 వ శతాబ్దం నుండి సీసాలు ఎక్కడం వంటి వివిధ ప్రదర్శనల ద్వారా మూసివేసిన తరువాత, మీ అందాన్ని దాని సొంత రుచి కోరుకునేది ఖచ్చితంగా. సందర్శకులు సెల్లార్ కమానుల కింద చీకటి చెక్క పట్టికలు ఒకటి వద్ద ఒక డిజెస్టేషన్ కు చికిత్స చేస్తారు. ఎరుపు, తెలుపు లేదా గులాబి రుచిని అందించిన నేను ఎరుపు రంగును ఎంచుకున్నాను, ఇది ఐదు వేర్వేరు ద్రాక్ష (మెర్లోట్, బ్రాకోల్, సిర్రా, కబెర్నేట్ సావిగ్నాన్ మరియు కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్) ను కలిగి ఉండేది, నా సహచరుడు రోజ్ను ఎంచుకుంది, దాని కొరకు ద్రాక్షను వెంటనే చూర్ణం చేస్తారు ఒక crisper రుచి. నా గాజు నిరుత్సాహకరమైన సువాసనలతో నిండిపోయింది మరియు వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి నేను రిచ్ టానిన్లు చేసాను. ఎనిమిది యూరోలు మాకు మూడు చీజ్ రుచి ప్లేట్ అందించే ముందు పరిజ్ఞానం మరియు స్నేహపూర్వక సిబ్బంది కూడా ప్రతి వైన్ యొక్క వివరణ ఇచ్చారు. మరియు ఎలా మేము తిరస్కరించవచ్చు? జున్ను ఒక అద్భుతమైన ప్లేట్ కంటే వైన్తో మంచిది కాదు.
ఆనందించారు?
అలా అయితే, వైన్ ప్రేమికులకు (మరియు ఔత్సాహికులు) కోసం పారిస్కి పూర్తి మార్గదర్శిని చూడండి : ఇది కాంతి నగరంలో అద్భుతమైన వైన్లను రుచి మరియు ఆనందించడానికి ఎన్నో గొప్ప చిట్కాలను కలిగి ఉంటుంది.