లిమాలో లా చోజా నౌటికా సెవిచెరియా

01 నుండి 05

లిమాలోని అత్యంత ప్రముఖమైన ceviche రెస్టారెంట్లు ఒకటి

లిమా అంతటా నాలుగు రెస్టారెంట్లు, లా Chocho నౌటికా ceviche మరియు మత్స్య కోసం నగరం యొక్క ఉత్తమ గమ్యస్థానాలలో ఒకటి. కాబట్టి సమీపంలోని పెరువియన్ ఇమ్మిగ్రేషన్స్ ప్రధాన కార్యాలయంలో కొన్ని గంటల తర్వాత, నేను బ్రెనా జిల్లాలో ఉన్న లిమాలోని లా లా చోజా నౌటికాలో నా భోజనంను ప్రకాశవంతం చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను.

02 యొక్క 05

ఆధునిక సెట్టింగులో క్లాసిక్ Ceviche

మీరు తీర పెరూ యొక్క సాధారణంగా మోటైన cevicherias ఉపయోగిస్తారు ఉంటే - చెక్క అంతస్తులు, గోడలపై ఫిషింగ్ వలలు, మరియు క్రియోల్ సంగీతం యొక్క ఒక స్థిరమైన ప్రవాహం - అప్పుడు మీరు లా Choza నౌటికా యొక్క పూర్తిగా ఆధునిక ప్రదర్శన ఆశ్చర్యపడవద్దు ఉండవచ్చు.

దాని మెరిసే ఇటుక అంతస్తులో, తెల్ల గోడలు, మెటల్ కుర్చీలు మరియు గాజు పైభాగాన పట్టికలు ఉన్నవి, ఇది సాంప్రదాయిక పెరూవియన్ సివిచేరియా యొక్క సాంప్రదాయ వాతావరణం నుండి తిరుగులేని నిష్క్రమణ. ఇక్కడ మరియు అక్కడ ఉన్న కొన్ని పెంకుల మినహాయింపుతో, లా చోసా నౌటికా కొన్ని ప్రత్యేకమైన cevicheria motifs తో ఒక ప్రకాశవంతమైన, అవాస్తవిక రెస్టారెంట్ ఉంది, ఇక్కడ సంగీతం criolla clinking కత్తులు మరియు chattering middleclass డిన్నర్లు ధ్వని స్థానంలో జరిగింది పేరు.

పాత పాఠశాల cevicherias మరియు వారి సాహసమైన మత్స్య-ప్రేరేపించబడ్డాడు గాలి ఇష్టపడ్డారు వ్యక్తి, ఇది ఒక ఖాళీ దాదాపు కాన్వాస్ ఏమి లో కూర్చుని కొద్దిగా బేసి అనిపించింది, ఒక లేకపోతే నలుపు రంగు గోడ మీద ఒక పెద్ద ఫ్లాట్ స్క్రీన్ TV రెండవ అంతస్తు భోజన ప్రాంతం.

ఇది బేసి అనిపించింది, కానీ అదే సమయంలో అది ఖచ్చితంగా పనిచేసింది. లా చోజా నౌటికా అనేది పాత్రలేనిదిగా కాకుండా శుభ్రంగా కప్పుతారు; ఇది దాదాపు అధునాతన కానీ ఎక్కడా uptight సమీపంలో ఉంది. మీరు కొన్నిసార్లు cevicherias లో పరిశుభ్రత గురించి ఆందోళన ఉంటే, ముఖ్యంగా విషయాలు మొత్తం ముడి చేప వైపు పరిగణలోకి, అప్పుడు లా Choza నౌటికా యొక్క పోలికగా కొద్దిపాటి మరియు స్పాట్లెస్స్ స్వభావం బహుశా సులభంగా మీ మనస్సు ఉంచండి ఉంటుంది.

03 లో 05

లా చోజా నౌటికాలో ఉన్న Picante de Mariscos

నేను లా చోజా నౌటికాలో నా మొత్తం-సమయం cevicheria ఇష్టమైన ఒకటి ఆదేశించింది: picante డి mariscos (S / .28). ఈ మత్స్య మరియు షెల్ల్ఫిష్ మిశ్రమం కొద్దిగా కారంగా సాస్ లో ఏ చెఫ్కు మంచి పరీక్ష; సాస్ తప్పు - చాలా మందపాటి, చాలా సన్నగా, చాలా తేలికపాటి, చాలా తేలికపాటి - అది పనిచేయదు.

నా డిష్ ఒక సహేతుకమైన నిరీక్షణ తర్వాత వచ్చారు మరియు ఇది ఒక చక్కటి రంగు మరియు షెల్ల్ఫిష్పై ఎటువంటి చీలిక లేకుండా సరైనదిగా చూసారు. బేబీ ఆక్టోపస్, స్క్విడ్, రొమేం మరియు రెండు చిన్న స్క్రాప్లు వైట్ బియ్యం యొక్క కేంద్ర గోపురం చుట్టూ శ్రద్ధ వహించాయి. మరియు ఇది మంచిది, చాలా మంచిది కాదు - ఉత్తమ picante డి mariscos నేను ఎప్పుడూ చేసిన, కానీ బహుశా అన్ని వద్ద సగటు ఫీట్ ఇది మొదటి మూడు, లో.

ప్యాక్ చేసిన భోజనాల గది చుట్టూ సాధారణం, నేను వంటగది నుండి బయటకు వస్తున్న రుచికరమైన-కనిపించే వంటలలో మొత్తం శ్రేణిని చూశాను, వీటిలో చమత్కారమైన లోతైన వేయించిన చేప జాలేస్ (S / .28 నుండి S / .43), స్పైసి బీన్ మరియు బియ్యం టాకు టాకస్ ( S / .27 నుండి S / .39 వరకు), మందపాటి చేప రసం గొలుసులు (S / .25 కు S / .36), మరియు బలమైన కనిపించే ceviches (S / .28 కు S / .39 కు). మెనూలో వేర్వేరు ceviches మరియు tiraditos యొక్క పరిధి క్లాసిక్ ceviche మరియు మిశ్రమ ceviche నుండి ప్రతిదీ "శృంగార ceviche" మరియు అజీ amarillo మరియు కొంజాస్ నెగ్రస్ తో ఉత్సాహం నాలుగు సీజన్లలో ceviche నుండి, ఆకట్టుకునే ఉంది .

04 లో 05

లా చోజా నౌటికా రివ్యూ-అప్

మీరు ceviche ఇష్టం కానీ సంప్రదాయ మార్కెట్లలో మరియు మోటైన రెస్టారెంట్లు లో తినడం దూరంగా సిగ్గుపడదు ఉంటాయి, అప్పుడు మీరు బహుశా లా చోసా నౌటికా (www.chozanautica.com) వద్ద శైలి, సేవ మరియు పరిశుభ్రత ఇష్టం చేస్తాము.

ఆహార తాజాగా ఉంది మరియు చెఫ్లు ఖచ్చితంగా వారు ఏమి చేస్తున్నారనేది తెలుసు, మరియు లిమాలో ఈ రకమైన రెస్టారెంట్కు ధరలకు సహేతుకమైనవి.

05 05

లా చోజా నౌటికా స్థానాలు:

లా చోజా నౌటికా లిమాలో నాలుగు స్థానాలను కలిగి ఉంది. బ్రెనాలో ఉన్న పురాతన రెస్టారెంట్ 1993 లో ప్రారంభించబడింది.

• బ్రెన - ఎవ్. బ్రెంనా 200-204 (టెల్ 423 8087)
• లిన్స్ - AC. బ్రిగేడియర్ పోమాకాహ్యు 2374 (టెల్ 472 5234)
• శాన్ మిగ్వెల్ - రాఫెల్ ఎస్కార్డో 935 (టెల్ 452 2829)
• శాంటా అనితా - ఫ్లేమెన్కోస్ 238 (టెల్ 363 0567)