లూయిస్ లంచ్ను చూడండి: హంబర్గర్ యొక్క జన్మస్థలం

06 నుండి 01

హిట్ టు లూయిస్ లాంజ్ ఇన్ న్యూ హెవెన్, కనెక్టికట్, టు టేస్ట్ అఫ్ హిస్టరీ

లూయిస్ లంచ్, న్యూ హేవెన్, కనెక్టికట్లోని క్రౌన్ స్ట్రీట్లో ఒక అతిశీతలమైన భోజనంగా చెప్పవచ్చు: ఇది హంబర్గర్ యొక్క జన్మస్థలం! లూయిస్ లాస్సెన్ 1895 లో న్యూ హవెన్ లో తన మొట్టమొదటి విందును తెరిచాడు, మరియు అతను ప్రకారం, 1900 లో ఫాస్ట్ ఫుడ్ హిస్టరీ చేసిన తరువాత అతను ఒక భోజనం కోసం అడిగిన ఒక కస్టమర్ అతను "వెళ్ళడానికి" కోరుకున్నాడు. తన పాదాల మీద ఆలోచిస్తూ, లస్సెన్ రొట్టె ముక్కను రెండు రొట్టెల మధ్య ఒక ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం ముక్కలు వేశాడు, హాంబర్గర్ను కనిపెట్టాడు.

02 యొక్క 06

మెనూలో

మీరు ఇప్పటికీ లూయిస్ మెనులో మెనులో హాంబర్గర్లు కనుగొంటారు ... ఇంకా ఎక్కువ కాదు. కాని ఆల్కహాలిక్ పానీయాల ఎంపికల పుష్కలంగా ఉన్నాయి మరియు సాధారణంగా బంగాళాదుంప సలాడ్, బంగాళాదుంప యొక్క పెద్ద భాగాలుగా మరియు చాలా బాగుంది. ఇంట్లో తయారు చేసిన పైస్ మరియు ఇతర డిజర్ట్లు ఎంపిక కోసం నల్లబల్లపై తనిఖీ చేయండి; బ్లూబెర్రీ పై ముఖ్యంగా మంచిది. ట్యూనా శాండ్విచ్లు శుక్రవారాలు అందుబాటులో ఉండవచ్చు, మరియు సూప్ కాలానుగుణంగా మెనులో ఉంటుంది. లూయిస్ గురువారాలు, శుక్రవారాలు మరియు శనివారాలలో ఉదయం 2 గంటల వరకు తెరిచి ఉంటుంది మరియు మీరు కొన్నిసార్లు హాట్ డాగ్లు మరియు స్టీక్ శాండ్విచ్లు వంటి ఆలస్య-రాత్రి మెను జోడింపులను పొందుతారు.

03 నుండి 06

ఒరిజినల్ ట్రూ

వాస్తవానికి, చాలామంది వారిని ఏదైనా ఒక బర్గర్ను క్రమం చేయలేరు. లూయిస్ లంచ్ 1895 నుండి రెండుసార్లు కదిలింది, 1975 లో దాని ప్రస్తుత క్రౌన్ స్ట్రీట్ స్థానానికి చేరుకుంది, ఇది స్థిరంగా ఉన్న ఒక అంశం రెస్టారెంట్ యొక్క విలక్షణమైన బర్గర్స్ను ఉడికించడానికి ఉపయోగించే తారాగణం-ఇనుప గ్రిల్లు.

04 లో 06

ఫైర్ లోకి

మీరు మీ ఆర్డర్ని ఉంచడానికి లైన్ లో వేచి ఉండవలసి ఉంటుంది, ప్రత్యేకంగా మీరు భోజన గంటలో, శిఖరాగ్ర సమయంలో సందర్శిస్తే. ఆ లూయిస్ లంచ్ వద్ద హాంబర్గర్ వంట ప్రక్రియ గమనించడానికి మీరు సమయం పుష్కలంగా ఇస్తుంది.

ప్రతి బర్గర్ పాటీ ఆ రోజు గొడ్డు మాంసం నుండి తాజాగా తయారు చేయబడుతుంది. ఈ చిత్రంలో మీరు దగ్గరగా చూస్తే, హాంబర్గర్లు గ్రిల్ లోపల నిలువుగా ఉంచుతారు కాబట్టి అవి ఇరువైపులా సమానంగా ఉడికించాలి.

05 యొక్క 06

నో బన్స్, నో కెచప్, నో వైనింగ్

మీరు లూయిస్ లంచ్ని సందర్శించే ముందు, మీరు తెలుసుకోవలసిన కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి. స్టార్టర్స్ కోసం, మీ స్మోకీ, జ్యుసి, జ్వాల వండిన హాంబర్గర్ కాల్చిన తెల్లని రొట్టె మీద వడ్డిస్తారు, బన్ను కాదు. కెచప్ మరియు ఆవపిండి పూర్తిగా నిషిద్ధం ఎందుకంటే వారు బర్గర్ యొక్క రుచిని ముసుగు చేస్తారని - వాటిని అడగడం కూడా ఆలోచించదు. జున్ను, టమోటా మరియు ఉల్లిపాయలు మాత్రమే అందుబాటులో ఉన్న టాపింగ్స్. మీరు మీ బర్గర్ సాదా కావాలనుకుంటే, కేవలం ఒక "అసలైన" ఆర్డర్. మూడు టాపింగ్స్ జోడించడానికి, ఒక "చీజ్ రచనలు."

ఇది లూయిస్ లంచ్లో క్రెడిట్ కార్డులను తీసుకోదు. వారు మాత్రమే నగదు అంగీకరించాలి.

లూయిస్ తెరచినప్పుడు మీరు నిరాశ చెందకపోయినా కూడా సందర్శించండి. 2016 నాటికి, మంగళవారం మరియు బుధవారం 11 గంటల నుండి 3:45 గంటల వరకు మరియు మధ్యాహ్నం నుండి మధ్యాహ్నం 2 గంటల వరకు గురువారం వరకు ఉంటాయి. హాంబర్గర్ ఆవిష్కర్త లూయిస్ లస్సేన్ యొక్క యజమానులు, వారసత్వంగా జనవరి రెండవ వారం ఈస్టర్ ఆదివారం మరియు ఆగస్టు నెల మొత్తం గుడ్ ఫ్రైడే వారం, లేబర్ డే తర్వాత రోజు తిరిగి తెరుస్తుంది. ప్రస్తుత గంటలు తనిఖీ చేయడానికి, కాల్ 203-562-5507.

06 నుండి 06

ప్రముఖ హ్యాంగోక్

లూయిస్ లంచ్ లోపల స్థలం చాలా ఇరుకైనది, సీటింగ్ పరిమితంగా ఉంది, అందువల్ల చాలామందికి తమ ఆదేశాలు జారీ చేస్తారు. మీరు ఒక సీటును కనుగొనేటట్టు చేస్తే, గత శతాబ్దానికి చెందిన లూయిస్ హాంబర్గర్లు అనుభవించిన వారిలో మొదటి టాబ్లెట్, కౌంటర్ మరియు చెక్క బెంచ్ యొక్క ప్రతి అంగుళాన్ని చెక్కారు.

నా కూతురు ఒకసారి కూర్చుని ఒకసారి మీ కూతురు కూర్చుని కంటే ఎంతో ప్రసిద్ధమైనది. లూయిస్ లంచ్, యాలే విశ్వవిద్యాలయం, జోడి ఫోస్టర్, సిగోర్నీ వీవర్, క్లైరే డేన్స్, జెన్నిఫర్ కాన్నేల్లీ, హోలీ హంటర్ మరియు పాల్ న్యూమాన్లతో సహా చిత్రం మరియు టెలివిజన్ నటుల నుండి కేవలం మూలలో ఉన్నది; డజన్ల కొద్దీ నోబెల్ గ్రహీతలు మరియు పులిట్జర్ బహుమతి విజేతలు; మరియు గత ఏడు అమెరికా అధ్యక్షులలో నాలుగు.

ఉండడానికి సమీప స్థలం కావాలా? యెల్ సమీపంలో హోటల్స్ మీ గైడ్ ఇక్కడ ఉంది.