చాలామంది పాశ్చాత్యులు పాలు లేదా పండ్ల రసంతో చాలా సులభంగా అనుసంధానం చేస్తారని ప్రత్యేకమైన ఎరుపు, తెలుపు మరియు నీలం కార్టన్లో ప్యాక్ చేయబడింది, చిబుకు షేక్-షేక్ ఉప-సహారా ఆఫ్రికా అంతటా ప్రసిద్ధి చెందిన బీర్ బ్రాండ్. ఇది మాల్టెడ్ సోర్గమ్ మరియు మొక్కజొన్న నుండి తయారైంది మరియు సాంప్రదాయ దక్షిణాఫ్రికా బీర్ ఉమ్కోంబోతి నుండి దాని ప్రేరణ పొందింది.
గిరిజన సంస్కృతిలో రూట్స్
ఉమ్కోంబోతి తమ ఇంటి వస్తున్న ప్రారంభంలో యువ Xhosa పురుషులను తిరిగి జరుపుకోవడానికి జరుపుకుంటారు.
ఇది వివాహాలు మరియు అంత్యక్రియల వంటి సాంఘిక ఉత్సవాల్లో కూడా సేవలను అందిస్తుంది, మరియు మరింత ప్రోత్సాహకంగా, దుకాణం-కొనుగోలు మద్యంకు ఇది సరసమైన ప్రత్యామ్నాయంగా పనిచేస్తుంది. చిబుకు షేక్-షేక్ ఉమ్కోంబోతి యొక్క వ్యాపారపరంగా-నిర్మితమైన సోదరి, మరియు 1950 లలో మాక్స్ హీన్రిచ్, జర్మనీలో మద్యపాన కళ నేర్చుకున్నాడు మరియు జాంబియాలో నివసించిన సౌత్ ఆఫ్రికన్ బహిష్కృతుడు నిర్మించాడు.
ఒక కొనుగోలు టెస్ట్
చిబుకు షేక్-షేక్ సాంప్రదాయ పాశ్చాత్య బీర్లకు రుచి మరియు ఆకృతి రెండింటిలోను భిన్నంగా ఉంటుంది. దీని అనుగుణ్యత నీళ్ళ గంజిని పోలి ఉంటుంది, ఇది బీర్ యొక్క అపారదర్శక లేత గోధుమ రంగు ప్రదర్శనతో సహాయపడింది. పులియబెట్టిన జొన్నకు పానీయం పుల్లని వాసన ఇస్తుంది, మరియు ఇది సాధారణంగా కొనుగోలు చేసుకున్న రుచిగా భావిస్తారు. చిబుకు షేక్-షేక్ అనే పేరు పెట్టబడింది, దాని వడకట్టిన కణాలు కార్టన్ దిగువ భాగంలో స్థిరపడతాయి.
పెరుగుతున్న ఆల్కహాలిక్
చిబుకు షేక్-షేక్ యొక్క మద్యపానం చాలా తక్కువగా ఉంది - మొదట.
బీర్ ప్రారంభంలో ప్యాక్ చేయబడినప్పుడు, అది 0.5% వాల్యూమ్ (ABV) ద్వారా ఆల్కహాల్ను కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఇది షెల్ఫ్ మీద కిణ్వ ప్రక్రియ కొనసాగుతుంది. ఇక అది చుట్టూ కూర్చుని, బలమైన గెట్స్, ఐదవ లేదా ఆరవ రోజు గడువు ముందే 4% గరిష్ట ABV కి చేరుకుంటుంది. 2012 లో, జాంబియా మార్కెట్లు చిబుకు సూపర్ అని పిలువబడే సుక్ష్మ మరియు కార్బోనేటడ్ వెర్షన్ను విడుదల చేశాయి, ఇది ఎక్కువకాలం షెల్ఫ్-లైఫ్ మరియు 3.5% స్థిర ABV కలిగి ఉంది.
ఎ ట్రూ ఆఫ్రికన్ బీర్
Chibuku షేక్-షేక్ అంతర్జాతీయ తయారీ సంస్థ SABMiller యాజమాన్యంలో, మరియు బోట్స్వానా, ఘనా, మాలావి, మొజాంబిక్, దక్షిణ ఆఫ్రికా, ఉగాండా, జాంబియా మరియు జింబాబ్వే సహా పలు దేశాలలో వివిధ బీరు తయారీదారుల ద్వారా తయారు. దాని చౌకగా మార్కెట్ ధర, పే స్కేల్ యొక్క తక్కువ ముగింపులో కార్మికులకు ఎంపిక చేసే పానీయంగా చేస్తుంది, కానీ ఖరీదైన బాటిల్ బ్రాండ్లను కొనుగోలు చేయగలిగే వారికి కనీసం ఒక్కసారి ఈ ఏకైక బీర్ను ప్రయత్నించే ఒక పాయింట్ చేయాలి.
ఫన్ చిబుకు ఫాక్ట్స్
ఒరిజినల్ బ్రూవర్ మాక్స్ హెయిన్రిచ్ ప్రత్యేకమైన డైరీలో వినియోగదారుల వ్యాఖ్యానాలు మరియు మద్యపాన ఆలోచనలను జాగ్రత్తగా రికార్డ్ చేయడానికి ఉపయోగించారు, అతను 'బుక్' కోసం స్థానిక పదం తర్వాత తన బీరు చిబుకును పిలిచేందుకు ప్రేరేపించాడు. ఈ పానీయం తన పేరును లివర్పూల్, ఇంగ్లాండ్లోని ఒక ప్రముఖ డ్యాన్స్ క్లబ్తో పంచుకుంది, క్లబ్ యొక్క యజమాని మాలివా పర్యటన సందర్భంగా చిబుకు షేక్-షేక్ను పరీక్షించిన తర్వాత బీర్ గౌరవార్ధం పేరుపొందింది. దాని వాణిజ్యేతర రూపంలో, చిబుకు (లేదా ఉమ్కోంబోతి) వందల సంవత్సరాలుగా ఉనికిలో ఉంది.
ఈ వ్యాసం నవంబర్ 16, 2016 న జెస్సికా మక్డోనాల్డ్ చేత పునరుద్ధరించబడింది మరియు తిరిగి వ్రాయబడింది.