స్కాండినేవియాలో ఆహారం నుండి ఆశించేది ఏమిటి
స్కాండినేవియన్ వంటకాలు ఖచ్చితంగా ఏమిటి మరియు స్కాండినేవియాలోని ప్రత్యేకమైన ఆహారం ఏమిటి? లేదు, అది సాదా పాత చేప కాదు. ఇది పంది మరియు పౌల్ట్రీ, అలాగే దుంపలు, బంగాళాదుంపలు, దోసకాయలు, ఉడికించిన, కాల్చిన, మరియు ధూమపానం ఆపిల్, మరియు మరింత ఆహారం వంటి చేపలు మరియు మాంసాలు అనేక రకాల. స్కాండినేవియన్ రూపకల్పన వలె, స్కాండినేవియన్ వంటకాలు బేసిక్స్కు అంటుకుని ఉంటాయి.
స్కాండినేవియన్ కావలసినవి మరియు బేసిక్స్
స్కాండినేవియాలో, అనేక ఆహార పదార్ధాలు సముద్రం నుండి వస్తాయి (ఉదాహరణకు ఒక నార్వేజియన్ తిమింగలం స్టీక్), తాజా నీటి సరస్సు, లేదా భూమి.
స్కాండినేవియన్ ఆహారం వెనుక స్కాండినేవియన్ చరిత్రలో ఒక బిట్ కూడా ఉంది: ది వైకింగ్స్ భోజనంలో ఎల్లప్పుడూ కొన్నిసార్లు గుల్లలు, చీజ్, క్యాబేజీ, ఆపిల్ల, ఉల్లిపాయలు, బెర్రీలు మరియు గింజలు ఉన్న గుల్లలు లేదా మస్సెల్స్ ఉన్నాయి.
మీరు స్కాండినేవియాలో ఆహారాన్ని ఆర్డర్ చేసినప్పుడు, చేపలు సాధారణంగా ఖరీదైనవి. మాంసం గురించి, అలాగే ఎంచుకోవడానికి చాలా ఉంది. డీర్, ఎల్క్, మరియు బేర్ మాంసం ఎల్లప్పుడూ అందుబాటులో ఉన్నాయి. మీరు స్వీడన్ ద్వారా ప్రయాణిస్తూ మరియు హఠాత్తుగా ఆకలితో మరియు సాహసోపేతమైన అనుభూతిని కలిగి ఉంటే, హామ్బర్గర్ అని పిలిచే కొన్ని పొగబెట్టిన గుర్రపు పిల్లలను ప్రయత్నించండి.
లేదా, Thorrablot పరిశీలించి : ఐస్లాండ్ యొక్క మిడ్వింటర్ విందు , మా మధ్య మరింత ధైర్యం తినేవాళ్ళు కోసం.
మీరు నార్వే లేదా డెన్మార్క్ సందర్శిస్తున్నట్లయితే, ఒక మంచి రెస్టారెంట్లో కొన్ని నయమవుతుంది సాల్మన్. పొగబెట్టిన సాల్మన్ ఒక ప్రసిద్ధ స్కాండినేవియన్ రుచికరమైన ఉంది. డెజర్ట్ కోసం కొన్ని fiskepudding ప్రయత్నించండి!
స్కాండినేవియాలో ప్రపంచంలోని ఇతర భాగాల కన్నా కొంచెం ఎక్కువ ఉప్పు తినడం చాలా సాధారణం. స్కాండినేవియాలో ఆహారాన్ని ఆర్డరింగ్ చేసేటప్పుడు దీనిని గుర్తుంచుకోండి.
సాల్టెడ్ లేదా పొగబెట్టిన మాంసం మరియు చేప లాంగ్, చీకటి స్కాండినేవియన్ చలికాలంలో మాంసం తాజాగా ఉంచుకోవడానికి రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి, మరియు ఈ సంప్రదాయం ఈనాటి వరకూ ఉనికిలో ఉంది.
స్కాండినేవియన్ వంటకాలు స్వీడిష్, ఫిన్నిష్, నార్వేజియన్ మరియు డానిష్ వంటకాన్ని కలిగి ఉంటాయి. దేశాలు కలిసిపోవటం వలన, ఆహార సంస్కృతి చాలా పోలి ఉంటుంది.
వాస్తవానికి, చేపలు ప్రధాన పాత్ర పోషించబడుతున్నాయి, కానీ రైన్డీర్ మాంసం మరియు విటమిన్-అధికంగా ఉండే క్లౌబెర్రీ కూడా ప్రాథమిక పదార్ధాలకు చెందినది.
డెన్మార్క్లో ఆహారం
డెన్మార్క్లో, వాస్తవానికి, ప్రతిదీ చేపలు కలిగి ఉండాలి. జాతీయ వంటకం టార్స్క్, ఆవెడ్ సాస్ మరియు ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో వ్యర్థం. స్మోర్ర్రోడ్ సాధారణంగా డానిష్ బాహ్య శాండ్విచ్లు: ఒక చీకటి రైస్ రొట్టె వివిధ చేపలు మరియు మాంసాలతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది, ఇది ఒక గుడ్డు మరియు కారంగా సాస్తో పాటు, మీ డానిష్ శాండ్విచ్ ను కలిగి ఉంటుంది. మిఠాయి కోసం, డేన్స్ చాలా సృజనాత్మక ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, చిన్న తీపి డోనట్స్, బెల్లము లేదా ప్రముఖ క్రాంకేక్కేక్ ఉన్నాయి : ఒక రింగ్ ఆకారంలో ఒక బహుళ లేయర్ కేక్, కాల్చిన మర్జీపాన్ నుంచి తయారు చేయబడింది. గుడ్డు తెల్ల మరియు పొడి చక్కెర యొక్క గ్లేజ్తో అలంకరించిన తీపి పాస్ట్రీ.
నార్వేలో ఆహారం
పాక పరంగా నార్వేలో హెర్రింగ్ ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇది ఈ ప్రాంతంలో చాలా చవకైన చేప. అందువల్ల పలు రకాలుగా ఉపయోగిస్తారు. ప్రసిద్ధమైనవి స్టాక్ ఫిష్ మరియు క్లిప్ ఫిష్ లు, వీటిని రెండూ కర్రలతో జతచేయవచ్చు మరియు పొడిగా నిలబడి ఉంటాయి. ఆ స్టిక్స్లో చేపల యొక్క వాస్తవ రకాన్ని ఉదాహరణకు, సిట్హే, హెడ్డాక్ లేదా వ్యర్థం కావచ్చు. నార్వే యొక్క జాతీయ వంటకం కూడా ఎండబెట్టిన చేప - దీనిని పిలిచే లుట్ ఫిస్క్ అని పిలుస్తారు, అయితే ఇది అదనపు బిస్చ్ బూడిదతో తయారు చేయబడిన ప్రత్యేక మద్యంతో ఉంటుంది, ఇక్కడ స్థిరత్వం జెల్లీ పోలి ఉంటుంది.
లట్ ఫిస్క్ అప్పుడు బేకన్, బంగాళాదుంపలు, మరియు బఠానీలు ఒక పురీ తో వడ్డిస్తారు.
స్వీడన్ మరియు ఫిన్లాండ్లో ఆహారం
మరియు స్వీడిష్ వంటల గురించి ఏమిటి? కోట్బుల్లర్ (meatballs) లేదా ముక్కలుగా చేసి పంది మాంసం ఇష్టమైన వంటలలో ఉన్నాయి. స్వీడన్కు ప్రత్యేకమైన ప్రత్యేకమైన ఎల్క్ మాంసం. ఇది కొవ్వులో చాలా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు గులాష్ లేదా స్టీక్లో ఉపయోగిస్తారు.
చివరికి ఫిన్స్ చివరికి, రైన్డీర్ నుండి మాంసంని ప్రేమిస్తారు మరియు ఒక ఫల క్లౌడ్బెర్రీ సాస్ మరియు తాజా చాంత్రెరెల్తో ఉదాహరణకు మిళితం. బాగా ప్రసిద్ధి చెందిన పీరోగి : ఉడికించిన బియ్యం పుడ్డింగ్తో నింపబడిన కుడుములు.