స్పిలామ్బెర్టో, ఇటలీలోని పరిసర వినాగర్ మ్యూజియం

మ్యూసియో డెల్ బల్సామిమో ట్రెడిజియోనాల్ డి స్పిలామ్బెర్టో విజిటింగ్ ఇన్ఫర్మేషన్

నా ఇటాలియన్ ఇరుగుపొరుగు బిలాంజి వినెగార్ ( బల్సామిమో ట్రెడిజియోనాల్ ) యొక్క సన్నని పలకను కలిగి ఉండే ఒక చెక్క పెట్టె తీసుకున్నప్పుడు మరియు విలువైన ద్రవపు పెద్ద స్పూన్ను తీసుకోవమని నన్ను ఆదేశించారు, ఆ సమయంలో నా జీవితం మార్చబడింది. ఇకపై నేను "పరిమళించే వినెగార్" యొక్క చక్కెర మరియు ఇప్పటికీ ఆకర్షణీయమైన పారిశ్రామిక వెర్షన్ కడుపు చేయగలదు. జిగట ద్రవం చేయడానికి ప్రయత్నాలు జరిగాయి సంవత్సరాల (కనీసం 12) ప్రయత్నం విలువ.

ప్రపంచంలోని ప్రతి సూపర్మార్కెట్లో "ఎసెటో బల్సోమిమో డి మోడెనా", దాని స్వంత చౌకగా, ఏకీకృత సంస్కరణను కలిగి ఉన్నట్లు ఉన్నప్పటికీ, సంప్రదాయ పరిమళ ద్రవ వినెగార్, అసిటో బొల్షిమామో సంప్రదాయవాదం మొత్తం భిన్నమైన సంభారం. గ్రహం మీద ప్రతి దూరం కావలసిన ఎందుకు ఆ వార్తలు:

1) రుచి నిజమైన పరిమళించే వినెగార్ (విలక్షణమైన 100 మి.మీ. సీసాలు లో అసిటో బొల్షిమామో ట్రేడిజినల్ DOP * కోసం చూడండి)
2) ఇటలీలోని స్పిలామ్బెర్టోలో ఉన్న బిలాస్సిక్ వినగర్ మ్యుజియంకు యాత్ర.

* DOP, Denominazione di Origine Protetta దీని మూలాలు రుచి, ఆకృతి లేదా "పెర్ఫ్యూమ్" ఉత్పత్తిలో గుర్తించదగిన ఆహార ఉత్పత్తులను సూచిస్తాయి మరియు ఆ ప్రాంతం నుండి వచ్చే అన్ని పదార్ధాలతో ఒక నిర్దిష్ట ప్రాంతంలో ఉత్పత్తి చేయబడతాయి, ఈ సందర్భంలో రెగ్గియో ఎమీలియా మరియు మోడేనా ప్రావిన్స్లు ఉన్నాయి.

ఎక్కడ స్పిలాంబెర్టో మరియు మ్యూసియో డెల్ బల్సామిమో ట్రెడిజియోనాల్?

సుమారు 11,500 మంది ప్రజలు ఉన్న స్పిలామ్బెర్టో, ఇటలీలోని ఎమీలియా-రోమగ్నా ప్రాంతంలో మోడేనా ప్రావిన్స్లో ఉంది, మోడెనాకి 17 కిలోమీటర్ల నైరుతి ప్రాంతం.

స్టేట్ రోడ్ SP623, "వియా మోడేనీస్" అని పిలుస్తారు, ఇది Spilamberto గుండా వెళుతుంది. ప్రజా రవాణా ద్వారా Spilamberto చేరుకోవడానికి: మోడెనా రైలు స్టేషన్ నుండి నగరం బస్సు సంఖ్య పడుతుంది. బస్ స్టేషన్ కు 7 మరియు బస్సును Spilamberto కి తీసుకెళ్లండి.

మ్యూసియో డెల్ బల్సామిమో ట్రెడిజియోనాల్ స్పైలాబెర్టోలో 28 వ రాకాటి ద్వారా ఉంది.

ఇది ఒక చిత్రం, ప్రదర్శనలు మరియు ఒక గైడెడ్ టూర్ ద్వారా Balsamic వెనీగర్ తయారీ ప్రక్రియ తెలుసుకోవడానికి ఇక్కడ ఒక చిన్న మ్యూజియం. పరిమళించే మ్యూజియం లో బారెల్స్ యొక్క బ్యాటరీలో తయారు చేయబడుతోంది, కాబట్టి మీరు ప్రక్రియను అద్భుతమైన పెర్ఫ్యూమ్ పసిగట్టవచ్చు.

మ్యూజియంలో వెబ్ సైట్ నుండి డౌన్ లోడ్ చేసుకునే ఒక బ్రోచర్ మరియు ఆంగ్లంలో ఒక గైడ్ ఉంది.

బల్సమిమో ట్రీసిజినల్ లేబుల్స్

సాంప్రదాయ బర్లసీక్ వినెగార్ మూడు రకాల లేబుళ్ళతో సన్నని సీసాల్లో వినెగార్ల వృద్ధాప్యంతో వస్తుంది: కనీసం 12 సంవత్సరాలు నారింజ, 18 సంవత్సరాలు వెండి మరియు కనీసం 25 సంవత్సరాలు బంగారం.

Spilamberto మరింత

సాంప్రదాయ బర్లసీక్ వినగార్ మ్యూజియమ్తో పాటు, మీరు విల్లా ఫాబ్రినిని 18 వ శతాబ్దానికి చెందిన విల్లాలో కనుగొంటారు, దీనిలో స్పిలాంబెర్టో శిల్పి జి. ఒపిసి యొక్క "ది నర్సిసస్ అట్ ది ఫౌంటైన్" మరియు కాసిల్ ఆఫ్ స్పిలాంబెర్టో, 1210 లో స్థాపించబడింది. "స్పిలాబెర్టో" లా స్ట్రాడా డీ కాస్టేలి "(రోడ్ల ఆఫ్ కాసిల్స్). మీరు మోడెనా బ్రోకర్ (ప్రావిన్స్ అఫ్ మోడెన బ్రోచర్) లోని కోటలను డౌన్లోడ్ చేసుకోవచ్చు.

Spilamberto మధ్యయుగ ప్రవేశద్వారం టవర్ ద్వారా ప్రాప్తి, ఇది తక్కువ దిగువ అంతస్తులు చిన్న చిన్న పురావస్తు మ్యూజియం.

ప్రకృతి మార్గం పానరో నది వెంట పాదచారులు మరియు విల్లోలతో పాటు నడక / బైకింగ్ మార్గం.

Spilamberto యొక్క ఇతర వంటల ఇష్టాలు Nocino, సెయింట్ రాత్రి పండించిన ఆకుపచ్చ అక్రోట్లను తయారు చేసిన ఒక మద్యం.

జాన్, మరియు స్పైలాబెర్టో అమరేట్టి, సర్వవ్యాప్తి ఇటాలియన్ కుకీ యొక్క వైవిధ్యం.

సమీపంలోని విగ్నోలా పట్టణం, ఇది కోట యొక్క మరమ్మత్తు యొక్క మంచి స్థితిలో ఉంది మరియు "పనారో నది యొక్క శిక్ష" అని పిలిచేవారు.

సెయింట్ జాన్ (ఫ్యారా డి శాన్ గియోవన్నీ) యొక్క పండుగ జూన్ చివరిలో స్పైలాబెర్టోలో జరుగుతుంది, వ్యవసాయ ఉత్పత్తులు, కళలు మరియు స్థానిక పరిశ్రమల చుట్టూ తిరుగుతుంది. ఆ సమయంలో Obici ద్వారా ఒక వీధి మార్కెట్ ఉంది. పాలియో డి శాన్ గియోవన్నీ ఉత్సవంలో జరుగుతుంది, ఇక్కడ 12 ఉత్తమ సాంప్రదాయ బర్సమిక్ వినర్లు 1000 కంటే ఎక్కువ మంది ఎంపిక చేయబడ్డాయి. చూడండి: ఇటలీ యొక్క పన్నెండు ఉత్తమ సాంప్రదాయ పరిమళ ద్రవ వినెగర్లు

Spilamberto లో మ్యూజియం సమీపంలో రెస్టారెంట్లు

మేము శాన్ గియోవనిలో లా టనా డీ తస్సీలో చాలా మంచి భోజనం కలిగి, స్లీలాంబెర్టోలో 25. భోజనం మరియు కాఫీని రెండు కోసం porcini పుట్టగొడుగు సాస్ తో స్టీక్ సహా భోజనం రెండు కోర్సులు కేవలం 50 యూరోలు వచ్చింది. చవకైనవాడు టాకోచిని 7/9 న స్నేహితులు, ఇక్కడ మీరు శాండ్విచ్లు లేదా పాస్తా (లేదా తీసుకోవాల్సిన ఆహారం) పొందవచ్చు.

Spilamberto బెడ్ మరియు బ్రేక్ఫాస్ట్

Balsamico బెడ్ మరియు బ్రేక్ఫాస్ట్ Balsamic వినెగార్ మ్యూజియం నుండి 200 మీటర్ల దూరంలో ఉంది, మరియు సహేతుక చవకైన ఉంది.

పుస్తకాలు Spilamberto పేర్కొనడం

డోరిస్ మస్క్ కాటిన్ ద్వారా స్పిలాంబెర్టో యొక్క వినెగర్ (చెక్ ధరలు) ఆహారం మరియు ఇటాలియన్ వంట యొక్క సాంప్రదాయ తయారీ పద్ధతులు.