హౌస్టన్ యొక్క క్రాఫిష్ సీజన్ గైడ్

01 నుండి 05

ఇది ఎప్పుడు లభిస్తుందో

జనవరి నుంచి జూలై వరకు గల్ఫ్ కోస్ట్లో క్రాష్ ఫిష్ ఎక్కడా నడుస్తుంది, అయితే వాతావరణం ఒక పెద్ద కారకం. శీతాకాలం చల్లగా ఉన్నట్లయితే, సీజన్ కొద్దిగా ఆలస్యం అవుతుంది. ఇది పొడి సంవత్సరం అయితే, సీజన్ కొద్దిగా ప్రారంభ ముగుస్తుంది. సాధారణంగా, అయితే, "బురద దోషాలు" కోసం పీక్ నెలల ఫిబ్రవరి ద్వారా ఫిబ్రవరి ఉంటాయి (మార్డి గ్రాస్, ఎవరైనా?).

02 యొక్క 05

ఇది తినడానికి ఎక్కడ

Crawfish తినడానికి ఉత్తమమైన ప్రదేశం ఒక సాంప్రదాయ "క్రోఫిష్ వేసి" సమయంలో ఒకరి పెరటిలో ఉంది. కానీ మీ ఆహ్వానం మెయిల్ లో కోల్పోయింది కాకపోతే లేదా మీరు మీరే హోస్ట్ చేయకూడదని, ఇక్కడ మీ పూరక పొందడానికి ఉత్తమ స్థలాలు ఉన్నాయి:

ది క్రాఫిష్ షాక్
క్రోస్బీ (డౌన్ టౌన్ నుండి ఈశాన్యం వరకు 30 నిమిషాలు) మరియు మాగ్నోలియా (డౌన్ టౌన్ నుండి వాయువ్యం వరకు ఉన్న ఒక గంట) రెండింటిలోనూ, ఇది ఒక డ్రైవ్ యొక్క బిట్, కానీ విలువ: క్రాల్ఫిష్ షాక్ మొత్తం హౌస్టన్ మెట్రో. మీ మసాలా స్థాయికి మీ క్రోఫిష్ను ఆర్డర్ చేయండి - తేలికపాటి, మీడియం, స్పైసి మరియు మెయాక్స్ (మో ') మసాలా - పౌండ్కు సుమారు $ 6.95, 50 పౌండ్లు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఆర్డరింగ్ కోసం డిస్కౌంట్లతో.

వివరాలు
5822 FM 2100
క్రాస్బీ, టెక్సాస్ 77532
281-462-2121

ది బాయిల్ హౌస్
ఒక మంచి క్రాఫిష్ వేయడం లేనప్పుడు, ఈ ప్రదేశం గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం. డ్రైవ్ ద్వారా వెళ్ళి ఇంటికి తీసుకుని, లేదా వెలుపల ఏర్పాటు అనేక పిక్నిక్ పట్టికలు ఒకటి తినడానికి. హైట్స్ ప్రాంతం యొక్క హృదయంలో దాని అధునాతన స్థానాన్ని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ది బాయిల్ హౌస్ అనేది మార్కెట్ ధరలో అందుబాటులో ఉన్న కేవలం మంచి, సంపూర్ణ రుచికోసం క్రోఫిష్తో చోటుచేసుకున్న చెట్ల సంఖ్య. బోనస్: మీ క్రోఫిష్ ను ముగించిన తర్వాత, భోజనానికి రాజు కేక్ పట్టుకోవచ్చు. బాయిల్ హౌస్ మొత్తం రాజు కేకులను లేదా న్యూ ఓర్లీన్స్లోని గాంబినో బేకరీ నుండి ముక్కను విక్రయిస్తుంది. అవును దయచేసి.

వివరాలు
606 E 11 వ వీధి
హౌస్టన్, టెక్సాస్ 77008
713-880-3999

BB యొక్క కేఫ్
BB యొక్క ఒక చిన్న విభిన్న ఏదో కోసం చూస్తున్నాయి వారికి ఒక గల్ఫ్ కోస్ట్ క్లాసిక్ ఒక టెక్స్-ఓర్లీన్స్ స్పిన్ అందిస్తుంది. Crawfish మీరు డైవ్ ముందు మురికిని ముందు మరిన్ని crissers జోడించడం యొక్క ఎంపిక తో, అది కొద్దిగా కిక్ కలిగి సుగంధ ఒక ప్రత్యేక మిశ్రమం తో ఉడకబెట్టడం ఉంటాయి. హౌస్టన్ అంతటా అనేక ప్రదేశాలలో, BB యొక్క కొన్ని మంచి తగిన వారికి మంచి పందెం క్రాష్ ఫిష్ దానిని కనుగొనేందుకు చాలా దూరంగా నడపడం లేకుండా.

వివరాలు
BB యొక్క అనేక హౌస్టన్ అంతటా ఉంది. వివరాల కోసం రెస్టారెంట్ యొక్క వెబ్సైట్ను తనిఖీ చేయండి.

LA క్రోఫిష్
అమెరికాలో అతిపెద్ద వియత్నామీస్-అమెరికన్ కమ్యూనిటీలలో ఒకటైన హౌస్టన్ నివాసం, కాబట్టి, క్రోఫిష్ సీజన్లో లభించే కొన్ని రుచికరమైన కలయిక ఎంపికలు ఉన్నాయి. LA Crawfish - చేతులు డౌన్ - హౌస్టన్ లో ఉత్తమ కాజున్-ఆసియా క్రోఫిష్ ఉంది. ప్రామాణిక మొక్కజొన్న మరియు బంగాళాదుంపల వంటకాలకు అదనంగా, మీరు మిగిలిపోయిన రసాలను పైకి ఎత్తండి మరియు వేడి మరియు సోర్ సాస్తో పాటు మీ క్రోఫిష్ తోకలు మునిగిపోతారు.

వివరాలు
LA క్రోఫిష్ నగరాలు అన్ని ప్రాంతాలను కలిగి ఉన్నాయి. రెస్టారెంట్ యొక్క వెబ్సైట్కు వెళ్లడం ద్వారా వివరాలను కనుగొనండి.

03 లో 05

ఆర్డర్ ఎంత

ఉడికించిన crawfish సాధారణంగా పౌండ్ల ద్వారా అమ్మబడుతుంది - రెస్టారెంట్లు కూడా. Crawfish పౌండ్ చాలా పోలికే, కానీ critters న మాంసం ఒక టన్ను లేదు. మాంసంను సేకరించడం (దిగువ చూడు) వద్ద ఉన్న ప్రవాసులు ఇప్పటికే ఒక పౌండ్ల కూర్చుని ఆరు పౌండ్లని ఒక పౌండ్ లేదా రెండు తరువాత పిలుస్తారు. అంతేకాక, thumb మంచి పాలన వ్యక్తికి 3-5 పౌండ్ల - ప్లస్ పుష్కలంగా, కోర్సు యొక్క.

04 లో 05

ఆనందించండి మార్గాలు

సంప్రదాయ "క్రాఫి ఫిష్ వేసి" లో క్రోఫిష్ను కాయడానికి ప్రామాణిక పద్ధతి అయితే, తలలు పీల్చకుండా (క్రింద చూడండి) మీ పరిష్కారం పొందడానికి గొప్ప ప్రత్యామ్నాయ మార్గాల కొరత లేదు. తోక మాంసం ఏవైనా సాంప్రదాయ కాజున్ లేదా క్రియోల్ డిష్, గుంబో, జంబాలయా, ఇటాకట్టి లేదా పోబోయ్స్ వంటి విసిరివేయబడుతుంది. కానీ ఇది హౌస్టన్, టెక్స్-మేక్స్ వంటలలో కూడా ఉపయోగించబడింది - టాకోస్ లేదా నాచోస్ స్థానిక ఇష్టమైనవి - అలాగే మాకరోనీ మరియు చీజ్ వంటి ప్రామాణిక అమెరికన్ వంటకాలు.

అయితే చాలామంది స్థానికులు బంగాళాదుంపలు మరియు మొక్కజొన్నలతో కూడిన కాట్ నుండి నేరుగా వారి క్రోఫిష్లను ఇష్టపడతారు.

05 05

ఇది పీల్ ఎలా

అనేక మొదటి టైమర్లు కోసం, peeling crawfish ఒక బిట్ బెదిరింపు ఉంటుంది. కానీ ఆందోళన చెందకండి - కొంచెం ఆచరణలో, ఎవరికైనా ప్రోగా మారవచ్చు. మీరు ప్రారంభించడానికి సహాయం చేయడానికి ఒక దశల వారీ మార్గదర్శిని ఇక్కడ ఉంది.

మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు, మీరు నిజంగా దారుణంగా రాబోతున్నట్లు తెలుసుకుంటారు. మీ వేళ్లు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు జ్యూస్ ని మీరు తినే సమయ 0 లో కప్పుతారు - దానితో పాటు వెళ్లండి! ఇది అనుభవం యొక్క భాగం.

దశ 1. తల నుండి వేరు చేయడానికి నెమ్మదిగా తిప్పి, తోకను లాగండి. మీరు పెద్దదిగా తినడం కొత్తది అయితే, పెద్ద పశుగ్రాసపు పళ్ళ చొప్పున సులభంగా కత్తిరించేటప్పుడు, మీరు దాని హ్యాంప్ ను పొందేంతవరకు మీ పెద్ద పళ్ళెంలో పెద్ద పంటతో ప్రారంభించాలనుకోవచ్చు.

దశ 2. తల ప్రారంభంలో సక్. చింతించకండి, మీరు నిజంగానే మెదడులను బయటకు కుడుతారు. ఇది కేవలం క్రాష్ ఫిష్ కుండ నుండి రసం, మరియు ఇది బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది.

దశ 3. ఓపెన్ ద్వారా క్రాఫిష్ యొక్క అండర్ సైడ్ కుడి మొదటి లైన్ మీ బ్రొటనవేళ్లు తో ఒత్తిడి దరఖాస్తు ద్వారా exoskeleton వేరు . ఇది పగుళ్లు తరువాత, పూర్తిగా వేరు చేయడానికి రెండు దిశలలో వెలుపల వైపులా ముందుకు ఉంటాయి.

దశ 4. మాంసం సంగ్రహిస్తుంది. మీరు exoskeleton తెరిచి పగుళ్లు ఒకసారి, తోక యొక్క ఫిన్ వంటి ముగింపు చిటికెడు, మరియు శాంతముగా ఒక మెలితిప్పినట్లు మోషన్ తో ఇతర ముగింపు నుండి మాంసం ఉపసంహరించుకునేలా.

దశ 5. తోకను తగ్గించండి. చాలా తరచుగా కాదు, గూ ఒక దుష్ట చూడటం నలుపు లేదా బూడిద లైన్ తోక పాటు చూడవచ్చు. సియో యొక్క ఒక వైపున మీ thumb డౌన్ నొక్కడం మరియు గూ గూడు ఆఫ్ వరకు మాంసంతో నెట్టడం ద్వారా దాన్ని తొలగించండి.

దశ 6. పంజాలు మర్చిపోవద్దు. ముఖ్యంగా పెద్ద క్రోఫిష్, కూడా పంజాలు లో మాంసం ఉంటుంది. మాంసం వద్ద పొందడానికి ఒక మెలితిప్పిన కదలికతో దిగువ పంజరంను క్రిందికి లాగండి.

దశ 7. ఆస్వాదించండి!

చిట్కా: నేరుగా-తోక క్రాల్ ఫిష్ జాగ్రత్త వహించండి. వారు క్రుళ్ళిపోయినప్పుడు crawfish సజీవంగా ఉన్నప్పుడు, వారి తోకలు వలయములుగా. వారు కుండలోకి ఎగరవేసినప్పుడు వారు చనిపోయినట్లయితే, వారి తోకలు నేరుగా అంటుకుంటాయి, మరియు (బహుశా ఇది చెప్పకుండానే ఉంటుంది) వారు భయంకరమైన రుచి చూస్తారు. మీరు మీ పళ్ళెంలో ఏవైనా నేరుగా తోకగల క్రిటెర్లను చూస్తే, వాటిని టాసు చేయండి.