Maine లో, మీరు ఎండ్రకాయలు ప్రయత్నించాలి. కానీ పైన్ ట్రీ రాష్ట్రం యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ రుచికరమైన గురించి మీకు ఎంత తెలుసు?
మీరు మరియు మీ పిల్లలు అందమైన Ogunquit లో Finestkind క్రూయిస్ ఒక విహారం న ఎండ్రకాయలు గురించి తెలుసుకోవాలనుకునే ప్రతిదీ తెలుసుకోవచ్చు , Maine .
ఇక్కడ మైన్ ఎండ్రకాయలు గురించి 17 సరదా వాస్తవాలు ఉన్నాయి:
లోబ్స్టర్ ఒకసారి పాపెర్ ఫుడ్. తిరిగి వలస అమెరికాలో, ఎండ్రకాయలు చాలా తక్కువగా ఉన్నాయి, అవి తక్కువ గౌరవించబడ్డాయి.
వారు వ్యవసాయ జంతువులలోని తొట్టెలలో విసిరివేసేవారు మరియు వారి గుండ్లు నేలపైన మరియు పేడ వంటి పొలంలో చెల్లాచెదురుగా ఉన్నాయి. లోబ్స్టర్ తినడం పేదరికం యొక్క చిహ్నం. ఇండెంట్యూడ్ సేవకులు క్రస్టేసేన్ తినడం చాలా అనారోగ్యం పెరిగింది వారు కోర్టు యుద్ధాలు గెలిచింది వారు ఒక వారం కంటే ఎక్కువ మూడు సార్లు లాబ్స్టర్ తినడానికి లేదు అని.
Maine లో ఖైదీలు ఇప్పటికీ రెండుసార్లు ఒక వారం ఎండ్రకాయలు పొందుతారు. నేర జీవితంలో మైనేలో దాని ప్రతిఫలాలను కలిగి ఉంది. ఈ రోజు ఎండ్రకాయలు ఇప్పటికీ మైనేలో జరిగే పశువైద్యపు ఆహారం యొక్క స్థిరమైన భాగం, అయినప్పటికీ ఇది ఇకపై ఏడు రోజులు పనిచేయకపోయినా. ఈ రోజుల్లో మైనే ఖైదీలు వారానికి రెండుసార్లు మాత్రమే లాబస్టర్లకు సేవలు అందిస్తారు.
ఎండ్రకాయలు నరమాంస భక్షణ. అడవిలో లేదా అదే ట్రాప్లో బంధించబడినా, ఎండ్రకాయలు దోపిడీగా ఉంటాయి మరియు తరచూ మరొకటి తోక, కాళ్ళు, గోళ్లు, లేదా మొత్తం షెబాంగ్ తినవచ్చు.
ఎండ్రకాయలు స్కావెంజర్స్ కాదు. ఎండ్రకాయలు మహాసముద్ర నేలపై నివసిస్తూ ప్రధానంగా ప్రత్యక్ష ఆహారాన్ని తినడం, వీటిలో పీతలు, మస్సెల్స్, స్టార్ ఫిష్, మెరీన్ పురుగులు, రొయ్యలు మరియు కొన్ని మొక్కలు ఉన్నాయి.
వారు వారి అవయవాలను తిరిగి పొందవచ్చు. ఎండ్రకాయలు అనేవి ప్రాణాంతకం అని పిలవబడే ఒక ప్రక్రియ ద్వారా వారి జీవితకాలంలో అనేకసార్లు వారి ఎక్స్పోక్లెస్లెట్లను క్రోడీకరించాయి. ఒక ఎండ్రకాయలు ఒక లింబ్ను కోల్పోయి ఉంటే, ఇది మొల్లింగ్ ప్రక్రియ సమయంలో దాన్ని తిరిగి ప్రారంభించవచ్చు, అయినప్పటికీ కొన్ని సంవత్సరాలకు పూర్వస్థితికి చేరుకోవడం పూర్తి పరిమాణాన్ని చేరుకోవడానికి కొన్నిసార్లు పడుతుంది.
ఒక పంజా ఇతర కంటే ఎప్పుడూ పెద్దది. ఎండ్రకాయలు ఎల్లప్పుడూ ఒక పెద్ద పంజాని కలిగి ఉంటాయి, వీటిని క్రషర్గా పిలుస్తారు మరియు రేజర్ల అంచులతో కొంచెం సన్నగా ఉన్న పంజా ఒక పిన్చర్ అని పిలుస్తారు.
వారు మాంసాన్ని విడగొట్టడానికి ఓపెన్ షెల్ల్ఫిష్ మరియు పిన్చెర్లను పగులగొట్టడానికి ఈ రకాన్ని ఉపయోగిస్తారు.
ఎండ్రకాయలు తమను ఉడుతలుగా తింటున్నాయి. ఒకసారి ఎండ్రకాయలు తమ గోళ్ళను వారి ఆహారంగా ఉపయోగించుకుంటాయి, వారు వారి ముందు కాళ్ళను ఉపయోగించి తిండిస్తారు, ఉడుతలు వారి ముందు పాదాలను ఉపయోగిస్తారు.
ఎండ్రకాయలు దాదాపు అంధ్రంగా ఉన్నాయి. ఎండ్రకాయలు సాధారణ గృహనిర్మాణం వంటి సమ్మేళన కళ్ళు కలిగి ఉంటాయి మరియు పేలవమైన చూపును కలిగి ఉంటాయి. వారు ఎక్కువగా కదలికలను గుర్తించడానికి వారి కళ్ళను ఉపయోగిస్తారు.
కానీ వారు వాసన యొక్క అద్భుతమైన భావం కలిగి ఉన్నారు. వారి పంజాలు మరియు వాటి కాళ్ళపై అనేక గ్రాహకాలు ఉన్నాయి, ఇవి తక్షణ పరిసరాలలో ఆహారాన్ని గుర్తించడం మరియు గుర్తించటానికి వీలు కల్పిస్తాయి. వారు పొడవాటి, మరింత ప్రముఖమైన యాంటెన్నాల మధ్య ఉన్న చిన్న జెండా యాంటెన్నాలను వాడతారు. వారు చాలా వాసన కలిగి ఉంటారు మరియు మంచినీటి ఉచ్చులు ( మైన్ లింగోలో పిట్స్ అని పిలుస్తారు) లో మత్స్యకారులచే వదిలిపెట్టిన జిడ్డుగల బైట్ చేప ద్వారా ఆకర్షిస్తారు.
ఎండ్రకాయలు రెండు కడుపులను కలిగి ఉంటాయి. మొదటి, కళ్ళు మరియు మెదడు వెనుక ఉన్నది, గుండె కడుపు అంటారు. దాని పక్కన కుడివైపు ఉన్న పొడవాటి కడుపు, ఉదరం వరకు విస్తరించింది.
ఎండ్రకాయలు వెనుకబడినవి. మహాసముద్ర నేలను అన్వేషించే సమయంలో, ఎండ్రకాయలు ప్రక్కకు, పక్కకి లేదా వెనకకు నడిచేవి. ఇంకా ప్రమాదం తప్పించుకుంటూ, వారు 20 mph వరకు వేగంతో వెనుకకు నడిపించటానికి తమ తోకలు వాడతారు.
లోబ్స్టర్ రక్తం రంగులేనిది. ఆక్సిజన్తో సంబంధం ఉన్నట్లయితే అది నీలం రంగులో ఉన్నప్పుడు ఇది పారదర్శకంగా ఉంటుంది.
వారు ఉడికించినంత వరకు ఎండ్రకాయలు ఎరుపు రంగులో లేవు. ఎక్కువమంది ప్రత్యక్ష ఎండ్రకాయలు ఒక గోధుమ ఆకుపచ్చ రంగు అయితే, ఒక చిన్న శాతం పసుపు, నారింజ లేదా నీలం వంటి వేర్వేరు రంగుల్లో సహజంగా ఉంటాయి. మీరు ఒక ఎండ్రకాయను ఉడికించినప్పుడు, వేడిని astaxanthin అని పిలుస్తారు షెల్ లో వర్ణద్రవ్యం చర్యలు మరియు షెల్ ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు మారుతుంది.
సైజు విషయాలను. లాబ్స్టెర్మాన్ వారు క్యాచ్ ప్రతి ఎండ్రకాయల కొలవటానికి ఒక గేజ్ ఉపయోగించండి. కంటి సాకెట్ నుండి కరాచాస్ చివరి వరకు, ఒక ఎండ్రకాయలు 3-1 / 4 నుండి 5 అంగుళాలు పొడవు మధ్యలో ఉండాలి. చిన్న లేదా పెద్దవైన ఎండ్రకాయలు తిరిగి విసిరివేయబడతాయి. చిన్నవారు పెరగడానికి అనుమతించబడతారు, మరియు పెద్దవి, అది ఆశించబడుతుంటుంది, మరింత ఎండ్రకాయలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు ఉత్పత్తి చేస్తుంది. మీరు 1 పౌండ్ లేదా 5 పౌండ్ల కంటే తక్కువగా ఒక మైనర్ ఎండ్రకాయలను ఆర్డర్ చేయలేరు.
ప్రతి ఒక్క ఉల్లంఘన కోసం ఒక భారీ లేదా undersized ఎండ్రకాయలు తీసుకున్నందుకు జరిమానా, అంతేకాక, మొదటి అయిదు ఎండ్రకాయలు ప్రతి $ 100 జరిమానా మరియు తర్వాత ప్రతి ఎండ్రకాయ కోసం $ 200 జరిమానా.
సారవంతమైన ఆడ ఎండ్రకాయలు జీవితకాల పాస్ను పొందుతాయి. రెండు ఆడ ఎండ్రకాయల్లో ఒకటి సారవంతమైనది. సారవంతమైన ఆడవారు ఒక సమయంలో 100,000 గుడ్లు వరకు తీసుకువెళతారు మరియు పరిశ్రమకు చాలా విలువైనవిగా ఉంటాయి. ఒక ఎండ్రకాయల ఎరలో దొరికినప్పుడు ఎండ్రకాయలు కనుగొన్నప్పుడు, లాబ్స్టెర్మ్యాన్ సముద్రపు అడుగులోకి తిరిగి విసిరే ముందు టైల్ ఫ్లిప్పరులో ఒక V- గీతని కట్ చేస్తుంది. V- గీత ఇది ఒక సారవంతమైన మహిళ అని ఇతర lobstermen చెబుతుంది మరియు ఒక డిన్నర్ ప్లేట్ న అప్ చేయడం నుండి జీవితం కోసం ఎండ్రకాయలు రక్షిస్తుంది.
ఆఫ్రికన్నాడోస్ ఆర్డర్ ఎంబ్రాయిడర్స్ లింగం. అనేక మైనే రెస్టారెంట్లు, మీరు పరిమాణంతో కానీ లింగంచే గాని ఎండ్రకాయలను క్రమీకరించవచ్చు. పంజా మాంసం లాగా? మగవారికి పెద్ద సంఖ్యలో పురుషులు ఉండవలెను. తోక మాంసాన్ని ఇష్టపడతారా? అవివాహిత ఎండ్రకాయలు మరింత మాంసంతో విస్తృత తోకలు కలిగి ఉంటాయి.
ఎండ్రకాయలు ఎప్పటికీ జీవిస్తాయి. మెయిన్లో కనుగొన్న అతిపెద్ద ఎండ్రకాయల్లో ఒకటి 20 పౌండ్లు బరువుగా 140 సంవత్సరాల వయస్సులో ఉన్నట్లు అంచనా వేయబడింది. శాస్త్రవేత్తల ప్రకారం, 'జీవశాస్త్రపరంగా అమరత్వాన్ని' కనబరిచిన జాతుల ఎంపికలో ఎండ్రకాయలు ఉన్నాయి. వారి కణాలు వయస్సుతో క్షీణించవు ఎందుకంటే మాంసాహారులు, గాయం లేదా వ్యాధులు మినహా, ఈ జీవులు శాశ్వతంగా జీవించగలవు. దీనికి విరుద్ధంగా, ఎండ్రకాయల కణాలు నిరంతరం పునరుద్ధరించబడుతున్నాయి, కాబట్టి క్రస్టేసీలు వాచ్యంగా వృద్ధాప్య ప్రక్రియను తిరస్కరించడంతో పాటు సమయాన్ని పెద్ద మరియు బలమైనదిగా పెంచుతారు.