2016 లో ఉత్తమ నూతన మిల్వాకీ రెస్టారెంట్లు ... సో ఫార్

10 లో 01

ఎక్కడ 2016 లో భోజనం చేయాలి

మిల్వాకీ యొక్క పాక సన్నివేశం నిరంతరం పరిణామం చెందుతుంది, నగరం యొక్క సరిహద్దుల వెలుపల అనేక సేంద్రీయ మరియు నిలకడైన పొలాలు ఒక స్పాట్లైట్ను ప్రకాశించే ప్రత్యేక దృష్టి. అదృష్టవశాత్తూ, చెఫ్లు పాడి, కూరగాయలు, మాంసాలు మరియు పండ్లను కనుగొనేందుకు చాలా దూరంగా ఉండకూడదు, ఇది ఆర్టికీ కానీ అప్రధానమైనది, మరియు అధిక రూపకల్పన, కానీ బాగా క్షీణించినది. తైవాన్యులు స్ఫూర్తి పొందిన రెండు స్థానికంగా ప్రసిద్ధ చెఫ్లను కలిపే ఒక ప్రాజెక్ట్ను పేర్కొనడం లేదు, ఆరోగ్యకరమైన కేంద్రీకృత కేఫ్కు హాటెస్ట్ నూతన-హోటల్ ప్రారంభంలో (హిస్టారిక్ థర్డ్ వార్డ్లో జర్నీమాన్ హోటల్, -చైనీస్ వంటకాలు (డాండెన్), ఇక్కడ మిల్వాకీ యొక్క తొలి పాక భావనలలో తక్కువగా ఉంది.

10 లో 02

ట్రే రివాలీ వద్ద జర్నమెమన్ హోటల్

వాట్: ట్రే రివాలీ

ఎక్కడ: 310 ఇ. చికాగో సెయింట్, మిల్వాకీ (మూడవ వార్డ్, జర్నీమాన్ హోటల్ యొక్క అంతస్తులో)

వంట పద్ధతి: ఆధునిక మధ్యధరా

వంటగది : జూన్ చివరలో తెరవబడుతున్న రెస్టారెంట్, ఇప్పటికే చెఫ్ వంటకాల్లో "టాప్ చెఫ్" అల్యూమ్ హీథర్ టెహ్యూన్, శాన్ఫ్రాన్సిస్కో మరియు చికాగోలో భోజనశాలల్లో వండుతారు. ఆదివారం బ్రూచ్ ప్లస్ రోజువారీ అల్పాహారం, మధ్యాహ్న భోజనం మరియు విందు కోసం మెన్-ఓపెన్ చాలా వరకు చెక్కతో కూడిన ఓవెన్ మరియు పాస్తాలను ఉపయోగించుకుంటాయి. ఓపెన్ వంటగదికు ధన్యవాదాలు, మీరు పని వద్ద బిస్ బిజీలు చూడగలరు. చాలా వరకు imbibing వంటి, ఒక క్లాసిక్ బెంట్ తో క్రాఫ్ట్ కాక్టెయిల్స్ను పుష్కలంగా ఉన్నాయి, మరియు గాజు ద్వారా క్రాఫ్ట్ బీర్లు మరియు వైన్లు.

10 లో 03

అర్బన్ బీట్స్ కేఫ్ & జూసీరీ

ఏమిటి: అర్బన్ బీట్స్ కేఫ్ & జూసీరీ

ఎక్కడ: 1401 N. డాక్టర్ మార్టిన్ లూథర్ కింగ్ జూనియర్ డ్రైవ్, మిల్వాకీ (ఉత్తర భాగంలో)

వంట పద్ధతి: రా-రసం బార్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన-ఆహార కేఫ్

వాట్ ఈజ్ వంట: వారాంతాల్లో 4 గంటలకు, వారాంతాలలో 5:30 గంటలకు మాత్రమే తెరిచేటప్పుడు, ఇక్కడ మెనూ అందంగా ఉంటుంది, ఆరోగ్యకరమైన జీవన మంత్రాన్ని మనస్సులో ఉంచుతుంది. వేగన్ మరియు ఒక గ్లూటెన్ రహిత ఆహారం లో ఆ ఆకలితో-ఎంపికలు ముడి టాకోస్ కలిగి ఉండదు: రుచికర-వాల్నట్ మిశ్రమం బంక లేని షెల్లు లేదా క్రాన్బెర్రీ WALNUT చిక్పా శాండ్విచ్ లో ఉంచి మరియు గ్లూటెన్-ఉచిత బ్రెడ్ న పట్టుకుంది- డైనింగ్ లేదా డైనింగ్ లో వెళ్ళండి. మెనూలో వాలెంటైన్ కాఫీ బీన్స్ మరియు ఎనిమిది సంతకం రసాలను (తొమ్మిది సూపర్ఫ్రూట్ బూత్లను చేర్చండి) ఉపయోగించి కూడా సేంద్రీయ-కాఫీ పానీయాలను కలిగి ఉంటుంది -ఎప్, షేక్స్ మరియు స్మూతీస్ డెజర్ట్ (ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ లేదా ఐస్ క్రీం వంటి రుచి రెండు రుచులు.

10 లో 04

DANDAN

ఏమిటి: దండన్

ఎక్కడ: 360 E. ఏరీ సెయింట్, మిల్వాకీ (హిస్టారిక్ థర్డ్ వార్డ్)

వంట పద్ధతి: సమకాలీన చైనీస్

వాట్'స్ వంట: డాన్ వాన్ రిట్ (పూర్వం హిన్టర్ల్యాండ్) మరియు డాన్ జాకబ్స్ (గతంలో వోల్ఫ్ పీచ్) చైనీయుల ఆహారంకు ఈ ప్రేమ వ్యవహారం అందించడానికి జతకట్టింది- కాని ఒక వృత్తాకార ట్విస్టుతో. ఉదాహరణకు, ముక్కలు మరియు వేయించిన వెల్లుల్లితో తయారుచేయబడిన దోసకాయ సలాడ్; నాలుగు రకాలైన కుడుములు (ఫోయ్-గ్రాస్ మరియు షార్ట్ పక్కటెముకలతో సహా); పెకింగ్ డక్; మరియు మంగ్-బీన్ కిమ్చే పాన్కేక్. జూలై చివరలో ఈ రెస్టారెంట్, బే వ్యూలో బూన్ & క్రోకేట్ వద్ద విజయవంతమైన పాప్-అప్ కార్యక్రమంలో నడిచింది మరియు సెప్టెంబరులో భోజన సేవలను చేర్చడానికి డిన్నర్ నుండి విస్తరించింది. వైన్ జతలు స్పాట్ ఆన్, చాలా, హార్డ్- to- కనుగొనేందుకు నిర్మాతలు నుండి కొన్ని ఎంపికలు తో.

10 లో 05

గుడ్ సిటీ బ్రూయింగ్

వాట్: గుడ్ సిటీ బ్రూయింగ్

ఎక్కడ: 2108 N. ఫర్ర్వెల్ అవె, మిల్వాకీ (ఈస్ట్ సైడ్)

వంట పద్ధతి: గాస్ట్రోపుబ్

వాట్ ఈజ్ వంట: ఇక్కడ ప్రధాన థ్రస్ట్ ఉండగా చాలా మైక్రో బీర్లు ఇంట్లో ఉన్న బ్రేవ్మాస్టర్ ఆండీ జోన్స్ గతంలో చికాగో యొక్క గూస్ ఐల్యాండ్ బ్రూవింగ్ వద్ద బీర్ను తయారు చేసింది మరియు కాలిఫోర్నియా-డేవిస్ విశ్వవిద్యాలయంలో సుడిగాలిని అధ్యయనం చేసింది- ఆహారాన్ని వెతకటం విలువ. కూర ఫ్రైస్ మరియు ఊరవేసిన కూరగాయలు వంటి భాగస్వామ్యం చేయగల స్నాక్స్ బీర్లకు మరియు ఆరు చీజ్లకు (DIY చీజ్ ప్లేట్ కోసం) విస్కాన్సిన్ నుండి అన్నిటికి నిలబడటానికి రూపొందించబడ్డాయి. ఎంట్రీస్ వివేకాన్ని, బార్మాండీ నుండి మాక్ మరియు చీస్ వరకు విస్కాన్సిన్ యొక్క సొంత డీర్ క్రీక్ చెద్దార్తో తయారు చేయబడ్డాయి, మరియు చాలా కొద్ది శాండ్విచ్లు మరియు సలాడ్లు కూడా అందిస్తున్నాయి. శాఖాహారులు Fakin బేకన్ Gnocchi మరియు కాల్చిన చీజ్ మరియు గ్రిల్లింగ్ చీజ్ (ఆ రెండు వేర్వేరు వంటకాలు ఉన్నాయి) తో, ఇక్కడ కూడా సంతోషంగా ఉంటుంది.

10 లో 06

కేఫ్ గ్రేస్

ఏమిటి: కేఫ్ గ్రేస్

ఎక్కడ: 11200 W. బుర్లీ, వావువాటోసా

వంట పద్ధతి: ఫ్రెంచ్

వాట్ ఈస్ కేర్ : బార్టొలోట్ట రెస్టారెంట్స్ గ్రూప్కి ఈ కొత్త సోదరి మేఫెయిర్ కలెక్షన్లో ఉంది. నలుపు మరియు తెలుపు డెకర్ ఒక పారిసియన్ కేఫ్ అనుకరించే వైబ్ డ్రైవ్ మరియు లేక్ పార్క్ బిస్ట్రో, మరొక బార్టోలోట్టో రెస్టారెంట్ యొక్క మరింత సాధారణం శాఖ. జేమ్స్ బియర్డ్ అవార్డు గెలుచుకున్న చెఫ్ ఆడం సీగెల్ రెటిసెరీ మాంసాలు మరియు సలాడ్ లియోనాయిస్ మరియు కుంకుమ పువ్వుతో పాటు మస్సెల్స్, అలాగే విస్కాన్సిన్ ట్విస్ట్తో ఉన్న స్ట్రాస్ బర్గర్ వంటి బ్రెయితో అగ్రస్థానంలో ఉన్న క్లాసిక్ ఫ్రెంచ్ వంటకాలు ఉన్నాయి. సహజంగానే, అనేక వైన్స్ వక్రీకృత ఫ్రెంచ్.

10 నుండి 07

కెనాల్ స్ట్రీట్ కేఫ్

వాట్: కెనాల్ స్ట్రీట్ కేఫ్

ఎక్కడ: 1721 W. కెనాల్ సెయింట్, మిల్వాకీ (మెనోమోనీ వ్యాలీ)

వంట పద్ధతి: అమెరికన్ డైనర్

వాట్ ఈజ్ వంట: మాజీ లొకావరే రెస్టారెంట్ను భర్తీ చేయడం, ఈ డైనర్-శైలి కాపలా జూలైలో ప్రారంభించబడింది. ఇది అల్పాహారం, భోజనం మరియు డిన్నర్ కోసం, సూర్యుని పూరించిన, అవాస్తవిక స్పేస్లో తెరిచి ఉంటుంది. విందు కోసం, కంపోజ్-బీఫ్ హాష్, కాల్చిన ఫ్రెంచ్ టోస్ట్, బేకన్ మాకరోనీ & చీజ్ కోసం రోజులో కంపోస్ట్ ఫుడ్స్ (వేయించిన జున్ను పెరుగుతుంది మరియు వేయించిన గుజ్జు బంగాళాదుంపల నుండి కుండ కాల్చు మరియు మాంసాలోఫ్ వరకు) లేదా "వేడి టర్కీ భోజనం." "డెత్ బై చాక్లెట్" కేక్ లేదా ఒక చిన్న ఫ్రూట్ పై ఆర్డర్ చేయకుండా వదిలివేయవద్దు.

10 లో 08

టోఫ్ఫ్స్ టేబుల్

వాట్: టఫ్ఫ్స్ టేబుల్

ఎక్కడ: 331 రివర్ఫ్రంట్ ప్లాజా, వూకేషా

వంట పద్ధతి: గ్లోబల్ / ఎక్లేక్టిక్

వాట్ ఈజ్ వంట: యజమానులు జాసన్ మరియు క్రిస్టినా టోఫ్కే ఆగస్టులో వారి మొదటి రెస్టారెంట్ను ప్రారంభించటానికి ప్లాన్ చేస్తారు, ఇది సన్ఫోర్డ్, ఎడ్డీ మార్టినీ మరియు కొక్వేట్ కేఫ్ వంటి ప్రాంతంలోని ఉత్తమమైన తినుబండారాలలో పని చేస్తున్న అనుభవం. వారు వాకిషాలో స్టీమింగ్ కప్ను కలిగి ఉన్నారు. మపౌకీ బిజినెస్ జర్నల్ నివేదించిన ప్రకారం తపస్ మెనూలో ఎక్కువ భాగం తయారు చేస్తారు, మరియు వంటలలో ఫోయ్ గ్రాస్ మరియు వేయించిన చికెన్ కాళ్లు వంటి రుచికరమైన పదార్ధాలు ఉంటాయి.

10 లో 09

Wy'East పిజ్జా

ఏమిటి: వ్యీ ఈస్ట్ పిజ్జా

ఎక్కడ: 5601 W. విలియట్ సెయింట్, మిల్వాకీ (వాషింగ్టన్ హైట్స్)

వంట పద్ధతి: పిజ్జేరియా

వంటగది: ఒరెగాన్, ఒరెగాన్లో ఒక ట్రైలర్లో ఇద్దరు వంటకాల్లో పిజ్జా వంట చేయడం మొదలైంది, ఇది ఇప్పుడు రెస్టారెంట్-అందించే పిజ్జాలో ఉంది. ఒరెగాన్ యొక్క Mt కోసం స్థానిక పదం కోసం పేరు పెట్టారు. హుడ్, యజమానులు పిజ్జా టాపింగ్స్ కోసం స్థానిక పొలాలు నుండి మట్టిదిబ్బ ద్వారా వారి సొంత పట్టణం మిల్వాకీ గౌరవం చాలా రెట్లు. మెనూలో సీజనల్ స్పెషల్ (ఆగస్టులో "నైట్స్ కాడేడ్ కాస్కేడ్": మోజారెల్లా మరియు ఫెటా చీజ్, టమాటో మరియు కాల్చిన వంగ చెట్టు మరియు వెల్లుల్లి) మరియు "రెడ్ పైస్" మరియు "తెల్లని పైస్", ప్రతి దానిపై సాస్లను సూచిస్తుంది. ఎనిమిది రెడ్ పైస్ మరియు రెండు తెలుపు పైస్ ఉన్నాయి. వేగన్ అనే జున్ను-ఉచిత పిజ్జాతో సంతృప్తి చెందవచ్చు.

10 లో 10

Brunch

ఏమిటి: Brunch

ఎక్కడ: 800 N. ప్లాంకిన్టన్ అవె, మిల్వాకీ (డౌన్టౌన్)

వంట పద్ధతి: బ్రేక్ ఫాస్ట్ అండ్ బ్రన్చ్ ఫేర్

ఏది వంట: పేరు సూచిస్తున్నట్లుగా, ఇది బ్రున్చ్ అభిమానుల కోసం ఒక గో-టు స్పాట్, ఇది రోజువారీ 3 గంటల వరకు మాత్రమే ఓపెన్ అవుతుంది. దాని ముచ్చటైన పసుపు ఆకృతి (గోడలు, పలకలు మరియు కప్పులు) ఒకవేళ మరికొందరు ఉదయము తెరుచుకుంటాయి. మిమోసాస్ మరియు బ్లడీ మేరీ లు అల్పాహారం టాకోస్, విస్కెట్టేట్ (సాసేజ్తో ఒక గుడ్డుతో చేసిన గుడ్డు), బిస్కెట్లు మరియు డక్ గ్రేవి, గుమ్మడికాయ-అల్లం పాన్కేక్లు, సోర్స్ పాన్కేక్స్ మరియు హ్యాంగోవర్ బురిటో (బేకన్ , శ్రీరాచా, ఫ్రెంచ్-తాగడం కాటు, గుడ్లు మరియు మాపుల్ సిరప్ గిలకొట్టినవి) .. బేకన్ ఫ్లైట్, సాసేజ్ ఫ్లైట్ మరియు ట్రుఫల్ ఫ్రైస్ వంటి పాలుపంచుకున్న వైపులా ముందరికి.