ప్రయాణీకులకు ఉన్నతస్థాయి ఎంపికలు
నేను రుచిని మరియు ప్రత్యేకమైన రెస్టారెంట్లు నుండి త్వరిత ఆహారం మరియు చిరుతిండి ఔట్లెట్ల వరకు విమానాశ్రయ ఆహార ఎంపికలలో ఇక్కడ వరుస పోస్ట్లను చేశాను. టెలికమ్యూనికేషన్స్ డెలావేర్ నార్త్ ట్రావెల్ హాస్పిటాలిటీ అధ్యక్షుడు కెవిన్ కెల్లీ మాట్లాడుతూ, తమ సంస్థ తమ సేవలను అందించే విమానాశ్రయాలకు నూతన భావనలను తీసుకురావడం ద్వారా మరింత అధునాతనమైన మరియు స్థానిక ఛార్జీలను కలిగి ఉండటానికి ప్రయాణికుల కోరికను తన కంపెనీ నొక్కడం జరుగుతుంది.
మా సంస్కృతి ఎందుకంటే ట్రావెలర్స్ మరింత అధునాతన మారింది, కెల్లీ చెప్పారు.
"ప్రయాణం మాకు ప్రాంతీయ మరియు అంతర్జాతీయ ఆహారాలు బహిర్గతం చేసింది. ఏ స్థానానికి వెళ్లి, ఉదాహరణకు, బేస్ బాల్ స్టేడియంలు కేవలం హాట్ డాగ్లను అందిస్తున్నారని మీరు చూస్తారు "అని అతను చెప్పాడు. "ఆహార పరిశ్రమలో మరియు వివిధ రకాల ఉత్పత్తులలో ఎక్కువ మొత్తం విలువను పొందవచ్చని మా పరిశ్రమ నేర్చుకుంది."
విమానాశ్రయాలు త్వరిత సేవా సాధారణం మరియు కాఫీ నుండి పూర్తి-సేవ రెస్టారెంట్లకు అందిస్తున్నాయి, కెల్లీ చెప్పారు. "మేము ఇప్పుడు ఒక పరిశ్రమగా అభివృద్ధి చెందాము, ఇక్కడ మేము రాబడిని ఆప్టిమైజ్ చేయవచ్చు మరియు మరిన్ని ఎంపికలను అందించడం ద్వారా అనుభవాలను మెరుగుపరుస్తాము" అని అతను చెప్పాడు.
ఒక భావన హర్ట్స్ఫీల్డ్-జాక్సన్ ఇంటర్నేషనల్ ఎయిర్పోర్ట్ కాంకోర్సే టి వద్ద అట్లాంటా స్టిల్హౌస్, ఇది కేంటుకి వెలుపల ఉన్న ఏకైక స్థలం, ప్రయాణీకులకు రుచి చూసే 30 బోఫన్లను కలిగి ఉంది. బార్లో అట్లాంటాలోని బోర్బన్ కాలిబాటకు నడవడానికి ప్రయాణీకులు అవకాశాన్ని ఇవ్వడానికి బోర్బన్స్ విమానాల 10 ఎంపికలను కలిగి ఉంది.
డెలావేర్ నార్త్ మొదట్లో బోర్బాన్ తయారీదారు జిమ్ బీమ్తో రెస్టారెంట్ను అభివృద్ధి చేసినప్పుడు, కెల్లీతో భాగస్వామి కావాలని కోరుకున్నాడు.
"ఒక ఆల్కాహాల్ తయారీదారు తర్వాత మేము నగరాన్ని పేరు పెట్టలేమని చెప్పారు. కానీ మేము జిమ్ బీమ్ తో సంబంధం కలిగి ఉన్నాము, "అని అతను చెప్పాడు. "కాబట్టి మేము జిమ్ బీమ్ బోర్బన్ చుట్టూ ఒక మెనూ చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాము మరియు వారి డిజైనర్ వచ్చిందని మరియు రెస్టారెంట్ అనుభూతిని ఇస్తాను."
రెస్టారెంట్ జిమ్ బీమ్ టిస్టింగ్స్ చేస్తుంది, కెల్లీ చెప్పారు. "ప్రయాణికులు ఒక బౌర్న్ రుచి చూసే ఒక ఆనందకరమైన ఆశ్చర్యం చెప్పటానికి," అతను చెప్పాడు.
"ఇది విమానాశ్రయం అనుభవం నుండి drabness పడుతుంది, మరియు ఇది బాగా పొందింది చేయబడింది."
అధునాతన ఛార్జీల యొక్క మరొక ఉదాహరణ దక్షిణ కరోలినాలోని డెసానో పిజ్జాలో చూడవచ్చు టెర్మినల్ 4 లోని చార్లెస్టన్ ఇంటర్నేషనల్ ఎయిర్పోర్ట్. ఇది యురోపియన్-శైలి పట్టికలు సాంప్రదాయిక అనుభూతి కోసం డిన్నెర్స్ను కలిపి, పిల్లలతో ప్లే చేసుకోవడానికి పిజ్జా డౌను పట్టికలో తెస్తుంది.
విమానాశ్రయాలు తమ ఉత్తమ స్థానిక రెస్టారెంట్ అంశాలని టెర్మినల్కు తీసుకువస్తున్నాయి, కెల్లీ చెప్పారు. "ఈ విమానాశ్రయం కమ్యూనిటీకి ఒక పోర్టల్. ఇది ఒక నగరంలో చేరుకున్నప్పుడు మీరు చూసే మొదటి విషయం, మరియు మీరు వెళ్లినప్పుడు, మీరు తిరిగి వచ్చినప్పుడు సందర్శించదలిచిన భావనలను ప్రయత్నించడానికి ఇది ఒక అవకాశంగా ఉంది "అని అతను చెప్పాడు. "కమ్యూనికేషన్లు నిజంగా ఒక విమానాశ్రయం యాక్సెస్బిలిటీ అందిస్తుంది మరియు అది ప్రాంతంలో చేసారో పరిచయం చేయడానికి ఒక గొప్ప మార్గం అని నిజానికి పరపతి."
ఉదాహరణకు, Delaware నార్త్ ఒక బర్గర్ భావన అభివృద్ధి చేసినప్పుడు, అది సామాజిక నెట్వర్క్లు తనిఖీ చేస్తుంది, కెల్లీ చెప్పారు. "అత్యుత్తమ వాటిని కనుగొనడానికి 10 వేర్వేరు ప్రదేశాలలో విందు ఉంటుంది," అని అతను చెప్పాడు.
ఆ భావనల్లో ఒకటిగా గ్రిండ్హౌస్ కిల్లర్ బర్గర్స్ ఉంది, కాంకోర్సే D లోని అట్లాంటా హార్ట్స్ఫీల్డ్-జాక్సన్ ఇంటర్నేషనల్ ఎయిర్పోర్ట్లో ఇది ఉంది. ఈ రెస్టారెంట్ స్థానిక వ్యాపారాల నుండి సేకరించిన తాజా నేల మాంసం కలిగి ఉంది.
కానీ స్థానిక భావనలతో పనిచేయడం అనేది సవాలుగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే విమానాశ్రయ పర్యావరణంలో వీధుల రెస్టారెంట్లు భిన్నంగా పనిచేస్తాయి, కెల్లీ చెప్పారు. "ఎయిర్పోర్ట్స్ చిన్న కిచెన్ పాదముద్రలు కలిగి ఉంటాయి, మరియు ఉద్యోగులకి వేగవంతమైన సేవ కలిగి ఉన్నవారిపై ఒక బలమైన ప్రాధాన్యత ఉంది, ఇది ముఖ్యమైనది," అని అతను చెప్పాడు. "మేము వారి బ్రాండ్లను ఒక స్థలాకృతి ప్రదేశంలో మార్చడానికి యజమానులతో కలిసి పనిచేస్తున్నాము. కొన్ని సవాలు వంటి మరియు కొన్ని కేవలం వారి చేతులు అప్ త్రో ఉంటుంది. "
ఇతర ప్రసిద్ధ స్థానిక భావనలలో, కాసావానా రెస్టారంట్, ఫోర్ట్ లాడర్డేల్-హాలీవుడ్ ఇంటర్నేషనల్ ఎయిర్పోర్ట్ మరియు బర్డ్నే వద్ద ప్రామాణికమైన క్యూబన్ వంటకాన్ని అందిస్తుంది, ఇది ప్రముఖ రెస్టారెంట్గా ఉన్న ప్రసిద్ధ వాటర్ వెస్ట్ వంటకాలు మరియు ప్రాంతీయ మరియు స్థానిక క్రాఫ్ట్ బీర్లు ఇడాహో యొక్క బోయిస్ విమానాశ్రయం వద్ద ఉంది.
ఈ ధోరణి నిజంగా బలంగా ఉంది, కెల్లీ చెప్పారు. "మేము మెక్డొనాల్డ్స్ నుండి స్మష్బర్గర్కు వెళ్లే విమానాశ్రయాలను చూస్తాము.
సేవ స్థాయి భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు ప్రదర్శన కూడా విభిన్నంగా ఉంటుంది, "అని అతను చెప్పాడు. "ఈ బర్గర్స్ చుట్టి మరియు ఒక సంచిలో చాలు లేదు. వారు క్రాఫ్ట్ పేపర్తో ఒక ప్లేట్ మీద పనిచేస్తున్నారు. "
ఇది ఒక బర్గర్ లేదా పిజ్జా భావన, లేదా ఒక రైతులు మార్కెట్ శాండ్విచ్ లేదా తాజా సలాడ్ అయినా, విమానాశ్రయాలను ఎంపిక చేసుకుంటూ చాలా ఎక్కువ మంది ఫాస్ట్-సాధారణం రెస్టారెంట్లను అందిస్తున్నారు, కెల్లీ చెప్పారు. "మేము ఈ ముందుకు వెళుతున్న చాలా ఎక్కువ చూస్తాము. మేము మరింత స్థానిక మార్కెట్ ప్రతిబింబిస్తాయి రెస్టారెంట్లు చూస్తారు, "అతను చెప్పాడు.