క్రొయేషియాలో టాప్ 12 డిషెస్ ప్రయత్నించండి

క్రొయేషియా యొక్క వంటకాలు అనేక విభిన్న సంస్కృతులచే ప్రభావితమైనవి మరియు దాని ఫలితంగా, దేశంలోని ప్రతి భాగాన్ని ప్రత్యేక ప్రాంతీయ వంటకాలు కలిగి ఉన్నాయి. మీరు సందర్శించే క్రొయేషియా ఏ ప్రాంతంలో ఆధారపడి, మీరు స్పష్టమైన ఇటాలియన్, ఆస్ట్రియన్, హంగేరియన్ లేదా టర్కిష్ ప్రభావాలు వంటకాలు అంతటా వస్తాయి బంధం.

దేశవ్యాప్తంగా వంటశాలలలో మరియు రెస్టారెంట్లు, తాజా కాలానుగుణ పదార్ధాలను ఉపయోగించడం మరియు భోజనం హోస్టెస్టైల్ను తయారు చేయడం గురించి పెద్దగా ప్రాధాన్యత ఉంది. నెమ్మదిగా ఉన్న ఆహార అనుభూతిని మరియు మీ భోజనంతో పాటుగా స్థానిక వైన్ల నాణ్యమైన ఎంపికను, అలాగే స్థానికంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన అధిక-నాణ్యమైన అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెలు నెమ్మదిగా అనుభవిస్తారు.

క్రొయేషియాలో మీ పర్యటన సమయంలో మీరు చూడవచ్చు 12 వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

• 12 లో 01

  క్రని రిజోటో

  ఈ తీర క్రొయేషియాలో ముఖ్యంగా డాల్మాటియాలో ఇది ఒక ప్రసిద్ధ రుచికరమైన వంటకం. క్రిని రిలోట్ (నల్ల రిసోట్టో) అనేది స్క్విడ్తో తయారైన ఇటాలియన్ రిసోట్టోకు సమానమైన ఒక బియ్యం వంటకం. స్క్విడ్ ఒక నల్ల సిరాను విడుదల చేస్తుంది, అందువల్ల అన్నం ఒక తీవ్రమైన నల్లగా మారుతుంది, అందుకే పేరు. ఇది కట్టిల్ ఫిష్ లేదా ఆక్టోపస్ లేదా క్లామ్స్ మరియు మస్సెల్స్ లాంటి షెల్ల్ఫిష్ వంటి ఇతర రకాల మత్స్యలతో తయారు చేయబడుతుంది.

• 12 యొక్క 02

  జగోర్స్కి Štrukli

  ఇది ఉత్తర క్రొయేషియాలోని హర్వావ్స్కో జాగోర్జే మరియు జాగ్రెబ్ ప్రాంతాల్లోని సంప్రదాయక వంటకం.

  ఒక ఫ్లాట్ మరియు సన్నని పాస్ట్రీ తయారు, ఇది ఒక తీపి లేదా రుచికరమైన వంటకం గా తయారు చేయవచ్చు స్ట్రుడెల్ ఒక రకం పోలి. ఇది చీజ్, గుడ్లు మరియు సోర్ క్రీంతో నిండి ఉంటుంది - చక్కెర తీపి రూపాన్ని తయారు చేయడానికి - మరియు ఓవెన్లో కాల్చినట్లు.

• 12 లో 03

  burek

  క్రొయేషియాలోని బేకరీలలో బారెక్ ఒక ప్రసిద్ధ చిరుతిండి ఆహారం. టర్కిష్ börek మాదిరిగా , ఇది మాంసం లేదా చీజ్, బచ్చలికూర, బంగాళాదుంప లేదా ఆపిల్ నిండి ఒక సన్నగా ఫ్లాకీ డౌ తయారు చేస్తారు. Burek రోజు అంతటా అందుబాటులో ఉంది మరియు ఒక రుచికరమైన మరియు నింపి అల్పాహారం లేదా ఏ సమయంలో ఆనందించవచ్చు ఒక చిరుతిండి చేస్తుంది.

• 12 లో 12

  Ćevapi (లేదా Ćevapčići)

  ఇది క్రొయేషియా మరియు మాజీ యుగోస్లేవియాలోని ఇతర దేశాల్లోని మెనూల్లో సాధారణమైన మరొక వంటకం మరియు ఒట్టోమన్ కాలంలో మొదలవుతుంది. గొడ్డు మాంసం, గొర్రె, లేదా పంది మాంసంతో తయారైన మాంసపు ముక్కలు, ఉల్లిపాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిపి ట్యూబ్ ఆకార ముక్కలు. Ćevapi ajvar , ఎరుపు మిరియాలు మరియు కొన్నిసార్లు వంగ చెట్టు తయారు ఒక మందపాటి సాస్, మరియు lepinja అని ఫ్లాట్ పులియబెట్టిన రొట్టె తో వడ్డిస్తారు .

• 12 నుండి 05

  Maneštra

  ఇది ఇటాలియన్ మైన్స్ట్రోన్ లాంటి మందపాటి కూరగాయల సూప్, ఇది వివిధ రకాల బీన్స్, ధాన్యాలు, మరియు మొక్కజొన్న, బంగాళాదుంపలు, క్యాబేజీ మరియు ఫెన్నెల్ వంటి కూరగాయలు. ఇది ఇస్ట్రియా ప్రాంతంలో ప్రసిద్ధి చెందిన ఒక సాంప్రదాయక వంటకం మరియు దాదాపు ఎల్లప్పుడూ పంది మాంసంతో తయారు చేయబడుతుంది, కాబట్టి ఇది శాఖాహారులకు సరిపోదు.

• 12 లో 06

  Peka

  పీకా అనేది ఒక సాంప్రదాయ నెమ్మదిగా వంట పద్ధతి, ఇది డాల్మాటియాలో ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది ఒక బహిరంగ నిప్పు మీద కూరగాయలు, మాంసం లేదా మత్స్య ఉడికించాలి. పదార్థాలు ఒక భారీ తారాగణం-ఇనుప పాన్ లోపల ఉంచుతారు మరియు బహిరంగ నిప్పుల మంటల్లో ముంచే ముందు బెల్-వంటి మూతతో కప్పబడి ఉంటాయి. ఆహారాన్ని నెమ్మదిగా కాల్చిన మరియు తాజా మూలికలు మరియు తెలుపు వైన్ తరచుగా అదనపు రుచి కోసం జోడించబడ్డాయి. ఇది సిద్ధం కావడానికి సమయములలో రెస్టారెంట్లు వద్ద తరచుగా ముందుగానే ఆదేశించాల్సిన వంటకం.

• 12 నుండి 07

  Fuži

  ఇంటిలో ఉన్న పాస్తా ఇస్ట్రియాలో ప్రధానమైన వంటకం, ఇక్కడ కొన్ని ముఖ్యమైన ఇటాలియన్ ప్రభావాలు ఉన్నాయి. ట్యూబ్-ఆకారపు ఫూజ్ అనేది చాలా జనాదరణ పొందినవి, కానీ njoki ( గ్నోచీ ) కూడా చాలా సాధారణమైనవి, లేదా చేతితో చుట్టిన pljukanci . ఇవి ఎక్కువగా గొడ్డు మాంసం లేదా ఆటతో చేసిన మాంసం ఆధారిత సాస్లతో వడ్డిస్తారు, కానీ పుట్టగొడుగులు, అడవి ఆస్పరాగస్, లేదా నలుపు లేదా తెల్లటి ట్రఫుల్స్ ఇతర ప్రముఖమైనవి.

• 12 లో 08

  Pašticada

  ప్రత్యేకంగా ప్రత్యేక సందర్భాలలో తయారుచేసిన డాల్మేషియన్ డిష్ ఇది. ఇది వినెగార్, వెల్లుల్లి, మరియు లవంగాలు లో గొడ్డు మాంసంను అలంకరించడం ద్వారా తయారవుతుంది, అప్పుడు క్యారట్లు మరియు బేకన్ ముక్కలుతో ఇది నింపబడి ఉంటుంది. ఇది టొమాటోలు, పార్స్నిప్లు, ప్రూనే, జాజికాయ మరియు ప్రొసెక్, తీపి వైన్ తయారీలో వండుతారు. ఇది ఇంకొక నెమ్మదిగా వండిన వంటకం మరియు ఇది ఇంట్లో పాస్తాతో కలిపి ఉంటుంది.

• 12 లో 09

  Pršut

  ఇది పొడిగా నయమవుతుంది మరియు సాల్టెడ్ హామ్, ఇది ఇటాలియన్ ప్రోసియుటో లేదా పార్మా హామ్ వంటిది మరియు ఇస్ట్రియా, క్వార్నేర్ ప్రాంతం మరియు డాల్మాటియాల్లో ప్రత్యేకంగా ఉంది. ఇది ఈశాన్య నుండి అడ్రియాటిక్లో చల్లబడే చల్లని బురా గాలి సహాయంతో హామ్ను నయం చేయడానికి కనీసం ఒక సంవత్సరం పడుతుంది. ఇస్టార్కి ప్రిస్ట్ (ఇస్ట్రియన్ ప్రెస్ ) మరియు క్రిక్కి ప్రిస్ట్ (క్రిక్ ద్వీపం నుండి) EU స్థాయి వద్ద నివాసస్థానం (PDO) హోదాను సంరక్షించాయి , ఇది ఒక నిర్దిష్ట భౌగోళిక ప్రాంతంలో ఉత్పత్తి చేయబడి, ప్రాసెస్ చేయబడి, తయారు చేయబడుతుందని హామీ ఇవ్వబడింది. రొట్టె, రొట్టె మరియు ఒక గ్లాసు వైన్తోపాటు , Pršut భోజనం ప్రారంభంలో సాధారణంగా ఆకలి పుట్టించేదిగా ఉంటుంది.

• 12 లో 10

  Brodet

  ఈ విలక్షణ డాల్మేషియన్ మత్స్య డిష్ ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, టమోటాలు, పార్స్లీ, ఆలివ్ నూనె మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచితో ఒక మందపాటి చేప సూప్. Brudet , బ్రూజెట్ లేదా బ్రోడెటో అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది ఇతర తీర ప్రాంతాల్లోని మెనూల్లో కూడా కనిపిస్తుంది మరియు తరచూ పాలెంటతో వడ్డించబడుతుంది , దీనిని తయారుచేస్తారు.

• 12 లో 11

  Soparnik

  ఇది సెంట్రల్ డాల్మాటియా యొక్క పోలిజికా ప్రాంతం నుండి ఒక రుచికరమైన సాంప్రదాయ ఫ్లాట్ రొట్టె. ఇది కత్తిరించి స్విస్ chard నిండి మరియు మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు ఆలివ్ నూనె తో అగ్రస్థానంలో ముందు మరియు ఒక వడ్డిస్తారు ఓవెన్లో కాల్చిన, మరియు వజ్రం ఆకారంలో ముక్కలుగా కట్. శాఖాహారులు మరియు శాకాహారులు అనుకూలంగా ఉండే కొన్ని క్రొయేషియన్ వంటలలో ఇది ఒకటి.

• 12 లో 12

  పోవ్రాక్ న జరూ

  Povrće na žaru కేవలం ఎర్ర మిరియాలు, వంగ చెట్టు, పుట్టగొడుగులు మరియు గుమ్మడికాయ వంటి కాల్చిన కూరగాయలు. ఇది క్రొయేషియా మరియు మరొక సమ్మోహన అనుకూలమైన ఎంపికలో ఉన్న మెన్సుల్లో కనిపించే ఒక ప్రముఖ సైడ్ డిష్. మీరు దేశవ్యాప్తంగా రెస్టారెంట్లు లో కనుగొనేందుకు కట్టుబడి ఉన్నాము మరొక కూరగాయల సైడ్ డిష్ blitva (స్విస్ chard) గుజ్జు బంగాళదుంపలు కలిసి సాదా లేదా మిశ్రమంగా పనిచేశారు.