యాత్రికుల గురించి టేబుల్ మర్యాద గురించి తెలుసుకోవాలి జపాన్లో భోజన సమయంలో
జపాన్ సందర్శకులు తరచూ ఆహారాల గురించి సంతోషిస్తారు, అయితే రెస్టారెంట్లు మరియు జపనీయుల గృహాలలో కస్టమ్స్ తినడం గురించి చాలామంది ప్రజలు చాలా భయపడ్డారు. ఇది జపాన్కు వెళ్ళే ముందు మౌలిక పట్టిక పద్ధతులను తెలుసుకోవడం ఉపయోగపడుతుంది.
ముందు మరియు తరువాత భోజనం 'ధన్యవాదాలు' చెపుతూ
జపాన్లో అతి ముఖ్యమైన టేబుల్ మర్యాద పాలన భోజనానికి ముందు మరియు తరువాత సంప్రదాయక పదబంధాలను చెబుతోంది. జపనీయుల ప్రజలు సాంప్రదాయకంగా "ఇటాడకిమాసు" భోజనానికి ముందు మరియు "గూచీసౌసమా" భోజనం తర్వాత చెప్పేవారు.
ఇటదాకిమాసు అంటే జపనీయుల ఆహారంలో కృతజ్ఞతలు. గూచీసౌసమా భోజన ముగింపును సూచిస్తుంది మరియు ఆహారాన్ని వండుతారు మరియు సేవ చేసినవారికి కృతజ్ఞతా భావాన్ని తెలియజేస్తుంది. జపాన్ ప్రజలతో మీరు తినడం ఉంటే, ఈ మాటలను చెప్పడం ద్వారా వారి ఆచారాలను గౌరవించడం తప్పకుండా ఉండండి.
సిట్టింగ్
నేల శక్తులు కూర్చొని ఉండగా జపనీయులు తక్కువ పట్టికలు తింటారు. కూర్చోవడానికి ముందు, మీ బూట్లు తొలగించడానికి ఇది ఆచారం. ఇతరుల పరిపుష్టాలపై కదలకుండా జాగ్రత్తగా ఉండండి.
చాప్ స్టిక్లను ఉపయోగించి
జపనీస్ ప్రజలు కత్తులు, ఫోర్కులు మరియు స్పూన్లు కొన్ని వంటలలో తినడానికి ఉపయోగపడుతుంటారు, అయితే చాప్ స్టిక్లు ఇప్పటికీ ఎక్కువగా ఉపయోగించిన పాత్రలు. మీరు ఒక పెన్ పట్టుకుని ఉంటే, thumb మరియు మధ్య మరియు ఇండెక్స్ వేళ్ల మధ్య ఉన్న టాప్ చాప్ స్టిక్ ను పట్టుకోండి . బొటనవేలు మరియు రింగ్ వేలు మధ్య దిగువన చాప్ స్టిక్ పట్టుకోండి. ఆహారాన్ని తీయటానికి, టాప్ చాప్ స్టిక్ ను మాత్రమే తరలించండి.
చాప్ స్టిక్ మర్యాదలు మీ చాప్ స్టిక్ల నుండి వేరొకరికి చాప్ స్టిక్లు మరియు నేరుగా పక్కకు తీస్తాయి.
ఆహారాన్ని నిలువుగా వండుతారు, ముఖ్యంగా బియ్యం గిన్నెలో చోప్ స్టిక్లను కర్ర పెట్టడం కూడా ముఖ్యం. ఇది ఆహార వంటకాల పైన చాప్ స్టిక్లను వేవ్ చేయడానికి లేదా ఎవరైనా సూచించడానికి వాటిని ఉపయోగించడం కూడా మర్యాద కాదు.
బౌల్స్ నుండి తినడం
చిన్న గిన్నెల నుండి బియ్యం లేదా సూప్ తినడం, మీ నోటికి గిన్నెని ఎత్తడానికి మర్యాదపూర్వకంగా ఉంటుంది, ఇది ఆహారాన్ని పడకుండా నిరోధిస్తుంది.
మీరు ఒక సూప్ చెంచా పొందకపోతే, గిన్నె నుండి సూప్ ను సూప్ చేయడం మరియు చాప్ స్టిక్లతో ఘనమైన ఆహారాన్ని తినడం సరైనది.
నూడుల్స్ తినడం
మీ నోటికి నూడుల్స్ తీసుకురావడానికి చాప్ స్టిక్లను ఉపయోగించండి. నూడిల్ సూప్ కోసం, మీరు పిండిని తినాలని గిన్నె నుండి నేరుగా సిరామిక్ స్పూన్ను వాడతారు లేదా త్రాగాలి.
రామెన్ మరియు సోబా వంటి నూడుల్స్ తినేటప్పుడు జారుడు శబ్దాలు చేయడానికి జపాన్లో ఇది సాధారణం. వారు శబ్దాలు చప్పుడు చేస్తే ఆహారాన్ని బాగా రుచి చూస్తారు. అయితే, ఇతర ఆహారాలు చాల నమలడం అనేది మొరటుగా భావిస్తారు.
సుశి మరియు సాషిమి తినడం
సుశి మరియు సాషిమిని మీ చేతులు లేదా చాప్ స్టిక్లతో తింటారు. ఒక ముక్క అన్ని ఒక కాటు లో తింటారు. పెద్ద రకాల ఆహార పదార్ధాల కోసం, ఆహారాలు చిన్న కాటు పరిమాణం ముక్కలుగా విచ్ఛిన్నం చేయడానికి చాప్ స్టిక్లను ఉపయోగించడం ఆమోదయోగ్యమైనది.
సోయ్ సాస్, వాసబి మరియు అల్లం. వ్యర్థమైనదిగా భావించినందున మీరు ఉపయోగించిన దానికంటే ఎక్కువ సోయ్ సాస్ను పోయకూడదని నిర్ధారించుకోండి. వాసబికి బాగా నచ్చిన సుషీ కోసం, చెఫ్ ఇప్పటికే జోడించి ఉంటుంది. మీరు మరింత వాసిబి కావాలనుకుంటే, సుషీ చెఫ్ను రక్షించుకోవద్దని ఒక చిన్న మొత్తాన్ని మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు. వారు సోయా సాస్ లోకి ముంచిన ముందు ముల్లంగి లేదా గ్రౌండ్ అల్లం sashimi ముక్కలు జోడిస్తారు.
మద్యపానం
ఇతరులు వారి పానీయాలను సేవించడం మర్యాదగా ఉంటుంది, కానీ మీరు మీ స్వంతని పోగొట్టకూడదు.
ప్రతిఒక్కరు పానీయం కలిగి ఉన్న తరువాత, జపనీయులు వారి అద్దాలు పెంచుతారు మరియు "కంపై" అని పిలుస్తారు, "చీర్స్" కు సమానం.
చాలా సంస్కృతుల్లో ఉన్నట్లుగా, ఇది అధికారిక రెస్టారెంట్లలో తాగినట్లు కనిపించకూడదు. అయినప్పటికీ, izakaya వంటి తక్కువ లాంఛనప్రాయ రెస్టారెంట్లు వద్ద, మీరు ఇతర పోషకులను ఇబ్బందులు పడుతుండగానే ఇది ఆమోదయోగ్యమైనది.