న్యూ ఓర్లీన్స్ ఓల్డ్ లైన్ రెస్టారెంట్లు

ఈ క్లాసిక్ తినుబండారాలు గ్రోయెస్ డామ్స్ ఆఫ్ క్రియోల్ వంటకాలు

క్రియోల్ వంటకాలు ఎక్కువగా అభివృద్ధి చెందాయి మరియు ఖచ్చితంగా ప్రాచుర్యం పొందిన ఈ సంప్రదాయమైన పాత న్యూ ఓర్లీన్స్ రెస్టారెంట్లు న్యూ ఓర్లేనియన్స్ తరపున తరచూ వచ్చాయి, ఇక్కడ చూడండి మరియు చూడవచ్చు, ఇది చాలా అరుదుగా మారిపోయింది. ధర ట్యాగ్లు సగటు కంటే ఎక్కువ ఉండవచ్చు, కానీ అది ఖచ్చితంగా వారి క్లాసిక్ యూరోపియన్ చక్కదనం మరియు వారి పాత పాఠశాల కొత్త ప్రపంచ వంటకాలు ఆస్వాదించడానికి కనీసం ఒకసారి ఈ మంచి సంస్థలు ఒకటి సందర్శించడం విలువ.

అద్భుతమైన వైన్ జాబితాలు, పెద్ద డిన్నర్ చెక్కులు, మరియు ఆహారాన్ని దానికంటే అప్పుడప్పుడు మెరుగైన వాతావరణం మరియు సేవ, కానీ మీరు ఆత్మ లోకి పొందవచ్చు ఉంటే, ఇది దాదాపు ఎల్లప్పుడూ విలువ ఉంది ఆశించే. లేడీస్, దుస్తులు ధరించిన దుస్తులు ధరించి దుస్తులు ధరించడం నుండి ఏదైనా సరైనది. బహుమతులు - ఒక జాకెట్ మరియు టై తీసుకుని, వారు ఈ జాబితాలో అత్యంత రెస్టారెంట్లు మరియు మిగిలిన వద్ద రిగ్యుయేర్ వద్ద అవసరం.

• 06 నుండి 01

  ఆంటోనీ యొక్క

  1840 లో ఆంటోయిన్ అల్కాటోరే చేత స్థాపించబడిన, ఆంటోనీ న్యూ ఓర్లీన్స్ పురాతన ఫలహారశాల మరియు 17 దశాబ్దాలలో ఒకే కుటుంబానికి చెందినది, యునైటెడ్ స్టేట్స్లో అత్యంత పురాతనమైనదిగా వ్యవహరించే రెస్టారెంట్ పేరు కూడా ఉంది. 14 నేపథ్య భోజన గదులు ప్రెసిడెంట్స్, పోప్స్, మరియు అన్ని రకాల ప్రముఖులు, మరియు ప్రైవేట్ పార్టీలు మరియు ప్రజా భోజన కోసం అందుబాటులో ఉన్నాయి. మీరు ముందు గదిలో కూర్చుంటారు (ఇది సాధ్యపడకపోయినా, రిజర్వేషన్లు చేస్తే మీరు అభ్యర్థించవచ్చు), కానీ మీ సర్వర్ సాధారణంగా మీరు విందు తర్వాత ఉపయోగించని గదుల కొన్ని పర్యటనను కలిగి ఉన్నట్లు సూచిస్తుంది న్యూ ఓర్లీన్స్ మరియు ప్రదర్శన వ్యాపార జ్ఞాపకాల యొక్క అద్భుతమైన సేకరణ ఉంది. మీరు పర్యటన చేస్తున్నప్పుడు, గోస్ట్స్ కోసం ఒక కన్ను వేసి ఉంచండి - వారు అక్కడ ఉన్నారని తెలిసేది.

  ఆర్డర్స్ ఏ: ఆంటోనీ యొక్క అమెరికన్ ఫైన్ వంటకాలు అనేక క్లాసిక్ కనిపెట్టిన ప్రసిద్ధి చెందింది, Oysters రాక్ఫెల్లర్ సహా, ఇది పూర్తిగా మీ స్టార్టర్ ఉండాలి. మీ మెయిన్స్ కోసం, ట్రౌట్ మీనియర్ లేదా పాంపానో పోంట్ షార్ట్రెయిన్ను ప్రయత్నించండి లేదా చిటబ్యుబ్యాండ్ రెండు కోసం వెళ్ళండి. డెజర్ట్ కోసం, flambéed ప్రదర్శన వంటలలో ఒకటి, కాల్చిన అలస్కా లేదా చెర్రీస్ జూబ్లీ, మరియు హౌస్ ప్రత్యేక వెలుగుతున్న కాఫీ, కాఫీ Brulôt Diabolique. మీరు పూర్తి నిబద్ధత లేకుండా మెనుని నమూనా చేయాలనుకుంటే, హీర్మేస్ బార్ (ప్రత్యేక ద్వారం ప్రక్కనే) అదే కిచెన్ మరియు మంచి కాక్టైల్ల నుండి విస్తృతమైన బార్ మెనూను అందిస్తుంది.

• 02 యొక్క 06

  Arnaud యొక్క

  ఆర్నాడ్ను 1918 లో అర్నాడ్ కాజినేవ్, కౌంట్ ఆర్నాడ్ అని పిలిచారు, అప్పటి నుండి ఫ్రెంచ్ క్వార్టర్ ప్రధానమైనది. లెజెండ్ ఉంది Arnaud యొక్క వెంటాడాయి ఉంది - మీ సర్వర్ అడగండి మరియు అతను లేదా ఆమె దాదాపు ఖచ్చితంగా ఒకటి లేదా ఎక్కువ వెన్నెముక-chilling కథలు మీకు regale. చాలా సాయంత్రాలు, ఒక డిసిఎల్ద్ జాజ్ త్రయం అతిథులను ఆకర్షిస్తుంది, కొన్నిసార్లు ఈ జాబితాలో మీరు కనుగొన్న ఇతర రెస్టారెంట్ల కంటే ఇది గట్టి వాతావరణంకి దారితీస్తుంది, కానీ అది తప్పనిసరిగా అటువంటి చెడ్డ అంశం కాదు. ఒక చిన్న కానీ ఆకర్షణీయంగా మార్డి గ్రాస్ మ్యూజియం పైకెత్తు విలువ ఉన్నది.

  ఏ క్రమంలో: ష్రిమ్ప్ Arnaud క్లాసిక్ క్రియోల్ సీఫుడ్ వంటకాలు వివిధ వంటి, ఒక ఇష్టమైన ఇష్టమైన, కానీ చెఫ్ టామీ డి జియోవాని కొన్ని ప్రత్యేక సాయంత్రం అప్ అందిస్తుంది ఉంటే, ఆ తరచుగా ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక, వారు ఒక బిట్ మరింత ముందుకు ఆలోచిస్తూ చాలా మంచివి, కానీ అర్నాడ్ యొక్క ప్రత్యేకమైనవి కావు. మీరు వాతావరణం కావాలనుకుంటే కాని పెద్ద విందు చెక్ లేకుండా, దాని పేరును కలిగి ఉండే ప్రక్కన ఉన్న బార్లో ఫ్రెంచ్ 75 లో ఆపడానికి పరిగణలోకి తీసుకోండి (అది అందించే ఇతర రుచికరమైన కాక్టెయిల్స్లో కొన్నింటిని ప్రయత్నించండి), మరియు ఉత్తేజపరిచే బార్ నుండి ఆర్డర్ స్నాక్స్ మెను.

• 03 నుండి 06

  బ్రౌస్సార్డ్ యొక్క

  జోసెఫ్ బ్రూసార్డ్ మరియు అతని వధువు, రోసాలీ బోర్రేల్లో, వారి రెస్టారెంట్ను 1920 లో బోర్రెల్లో ఫ్యామిలీ మాన్షన్ లో తెరిచారు, ఇది గో-డైన్ నుండి క్రియోల్ వంటకాన్ని తయారుచేస్తుంది. ప్రధాన భోజన గది, ది నెపోలియన్ రూం, మనోహరమైనది, మరియు ప్రక్కనే ఉన్న భోజన గదులు మనోహరంగా ఉంటాయి. నిజమైన హైలైట్, అయితే, అందమైన ప్రాంగణంలో ఉంది. వీలైతే, ఒక ప్రాంగణం పట్టిక కోసం ముందస్తుగా రిజర్వేషన్లు చేసుకోండి మరియు అక్కడ ఒక టేబుల్ కోసం వేచి ఉండాలంటే, వేచి ఉండండి. నిజంగా, అది అద్భుతమైన ఉంది.

  ఆర్డర్ ఏమి: మీరు మెనులో క్లాసిక్ ఏ, వారి అనూహ్యంగా గొప్ప సాస్ తో చేప వంటకాలు ముఖ్యంగా తప్పు కాదు. పట్టణంలో ఉత్తమమైన వాటిలో పీత కేకులు ఉన్నాయి.

• 04 లో 06

  కమాండర్ ప్యాలెస్

  ఫ్రెంచ్ క్వార్టర్ నుండి దూరంగా ఉన్నది, టోనీ గార్డెన్ డిస్ట్రిక్ట్ లో , కమాండర్ ప్యాలెస్లో నిర్మించిన అతిపెద్ద మణి భవనం మొదట్లో 1880 లో ఒక చావడి మరియు సెలూన్గా నిర్మించబడింది, కానీ త్వరగా అంతర్జాతీయ ఖ్యాతికి చెందిన రెస్టారెంట్గా మారింది. ఎమెరిల్ లాగాస్సే మరియు పౌల్ ప్రూథోమ్ వంటి ప్రసిద్ధ చెఫ్ ఇక్కడ గౌరవనీయులైన వంటగది ద్వారా వచ్చాయి మరియు ఆహారం సాధారణంగా ఈ జాబితాలో సమర్పించిన ఏవైనా ఉత్తమమైనది, వాస్తవానికి ఇది క్రమంగా మారుతుంది (క్లాసిక్ క్రియోల్ సన్నాహాలు ఆధారంగా) చెఫ్ టోరీ మెక్ఫైల్ యొక్క చేతులు.

  ఆర్డర్ ఎలా: తాబేలు సూప్ మరియు హౌస్ గుంబో వంటి క్లాసిక్ ప్రయత్నించండి, కానీ మెను మరింత ప్రత్యేక భాగాలు లోకి తీయమని బయపడకండి: జింక, పిట్ట, escargot, మరియు పాలిచ్చే పంది అన్ని ఇటీవల మెను అలంకరించబడ్డ. మీరు సమీపంలో ఉన్నట్లయితే ( లాఫాయెట్ సిమెట్రీ # 1 స్ట్రీట్ స్ట్రీట్ అంతటా నేరుగా ఉంటుంది), భోజనం ప్రత్యేక - $ 20 క్రింద, మరియు 25-శాతం మార్టినిస్ (అవును, మీరు ఆ చదివేందుకు) రెండు కోర్సులు - ఉత్తమ గౌర్మెట్లో ఒకటి ప్రపంచంలోని రెస్టారెంట్ ఒప్పందాలు. రొట్టె పుడ్డింగ్ సౌఫిల్తో ఏ భోజనం అయినా ముగించండి, బహుశా మీరు ఎప్పుడైనా కలిగి ఉంటారు.

• 05 యొక్క 06

  Galatoire యొక్క

  బౌర్బాన్ స్ట్రీట్ యొక్క హబ్బ్బ్ మధ్యలో స్మాక్, గలాటోర్ ఒక మునుపటి కాలం యొక్క ప్రతిధ్వనిగా (ఇది 1905 లో స్థాపించబడింది, ఇది 1830 నుండి ఉనికిలో ఉన్న ఒక రెస్టారెంట్ యొక్క ప్రదేశంలో) స్ట్రిప్ క్లబ్బులు మరియు పర్యాటక-భారీ బార్లు. ఇప్పటికీ, ఇది ఒక సంస్థ, మరియు ఆహారం మరియు డెకర్ అధిక-తరగతి ఫ్రెంచ్ క్రియోల్ వంటసామాలకు సంకేతంగా ఉన్నాయి. Galatoire యొక్క శుక్రవారాలలో భోజనం కోసం స్థలం (మీరు ఒక పొందడానికి తగినంత అదృష్ట అయితే మీరు రిజర్వేషన్ అవసరం) - భోజనం మరియు అనేక గంటలు ప్రజలు వాచ్ సిద్ధం.

  ఏది ఆజ్ఞాపించాలో: సౌఫిల్ బంగాళాదుంపలు మంచిగా పెళుసైన చిన్న పఫ్స్, మరియు పాయిసన్ మెనియెరె అమాండిన్ న్యూ ఓర్లీన్స్ వంటకాల యొక్క రెండు క్లాసిక్లను ఒక క్షీణదశలో తయారుచేస్తారు. క్రాబ్మీట్ సర్దు మరియు చికెన్ క్లెమెన్స్యు కూడా రుచికరమైనవి. డెజర్ట్ కోసం, అరటి బ్రెడ్ పుడ్డింగ్ వెళ్ళడానికి మార్గం.

• 06 నుండి 06

  Tujague యొక్క

  1856 లో న్యూ ఓర్లీన్స్, ట్యూజాగ్స్ యొక్క రెండవ పురాతన రెస్టారెంట్, 1856 లో ప్రారంభమైన సెలూన్ మరియు రెస్టారంట్ గా ప్రారంభమైంది, ఇది ఫ్రెంచ్ మార్కెట్ నుండి డిక్ వర్కర్స్ మరియు మార్కెట్-ప్రజలకు రొయ్యల remoulade మరియు గొడ్డు మాంసం brisket వంటి సాధారణ ఆహారాన్ని అందించింది. డెకాటూర్ స్ట్రీట్ అంతటా ఇది కనుగొనబడింది. సంవత్సరాలుగా, ఇది చేతులు మారింది మరియు మరింత మరియు మరింత స్థాయికి తరలించబడింది. దాని ప్రదేశం అది ఒక పర్యాటక ట్రాప్ యొక్క కొద్దిగా చేస్తుంది, కానీ దాని చరిత్ర అది ఒక విలువైనదే స్టాప్ చేస్తుంది, ఏదేమైనా.

  ఆర్డర్ ఏ: Tujague యొక్క రోజువారీ ఆరు కోర్సు పట్టిక డి హోట్ మెను అందిస్తుంది (మీరు పూర్తి సేవలో పాల్గొనడానికి అనుకుంటే, మీరు చిన్న భాగాలు మరియు కొన్ని ప్రత్యామ్నాయ వంటలలో ఆర్డర్ చేయవచ్చు, ఒక ముఖ్యమైన brisket పో బాయ్ సహా, అద్భుతమైన బార్). ఈ మెనూ వ్యయం $ 50 కు ఖర్చవుతుంది మరియు క్లాసిక్ వంటల యొక్క పరిమితమైన కానీ రుచికరమైన ఎంపికలను అందిస్తుంది, ఎల్లప్పుడూ ఇంటి క్లాసిక్ రొమ్మి రిమౌల్లెతో ప్రారంభించి, ప్రధాన కోర్సుగా ప్రముఖ బ్రైసెట్ను అందిస్తోంది. మీరు వాటిని ఇష్టపడితే మిడతని త్రాగాలి; వారు ఇక్కడ కనుగొన్నారు.