సాంప్రదాయ పారిసియన్ బేకరీ మరియు దాని ఉత్సాహంతో, అందంగా అందించిన రొట్టెలు, కేకులు, టార్ట్లు మరియు ఇతర వస్తువులతో మొదటిసారి కలుసుకున్న భయంకరమైన ఆహార-ఆధారిత కాదు సందర్శకులు కూడా. రాజధాని లో సూపర్ మార్కెట్లు పెరుగుతున్న ప్రజాదరణ ఉన్నప్పటికీ, వాస్తవమైన రొట్టెలు, రొట్టెలు మరియు కేక్లను ఉత్పత్తి చేయటం ద్వారా, ప్రపంచీకరణ మరియు సామూహిక ఉత్పత్తిని తట్టుకోవటానికి శుభప్రథమైన సాంప్రదాయ boulangeries సంతృప్తి చెందాయి, విలాసవంతమైన మరియు తరచూ స్పష్టమైన క్షీణత. వాస్తవంగా ప్రతి మూలలో ఒకదానితో మీరు ఆకలితో ఉన్న రొట్టె కోసం ఆకలితో వెళ్ళిపోతారు, కానీ మీరు ఆ ప్రత్యేక-ప్రత్యేక బంకగా లేదా దేశపు రొట్టె కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ప్రస్తుతం నగరంలోని కొన్ని ఉత్తమ బేకరీలలో ఒక సంక్షిప్త జాబితాకు చదువుతారు అందించాలి.
చిరునామా: 38 rue des Abbesses టెల్ .: 33 (0) 1 46 06 41 81 మెట్రో: అబ్బాసేస్ వెబ్సైట్ని సందర్శించండి
పారిస్లో ఉత్తమ బ్యూకెటీ కోసం 2010 బహుమతి విజేత, మోంట్మార్టేర్ యొక్క గుండెలో ఉన్న ఈ ప్రతిష్టాత్మక బేకరీ ఫ్రాన్స్ యొక్క "అకాడెమీ కులిన్నియార్" సభ్యుడైన మైఖేల్ గలోయర్ నిర్వహిస్తుంది. ఆకృతి ఆకర్షణీయంగా మోటైన ఉంది, రొట్టెలు మరియు కేకులు అద్భుతమైన సమర్పించారు తో. బాదం మరియు నేరేడు పండు బ్రెడ్ అద్భుతమైన ఉంది, మరియు చాక్లెట్ టార్ట్స్ రెండవ నుండి ఏవీ లేవు. బ్రెడ్స్ సహేతుక ధరతో ఉంటాయి, అయితే వ్యక్తిగత టార్ట్స్ కొద్దిగా సగటు పైన ఉంటాయి (ఒక చాక్లెట్ టార్ట్ కోసం 3.20 యూరోలు), కానీ ఈ సందర్భంలో, అదనపు సెంట్లు విలువ.
1932 లో పియరీ పయిలేన్ చేత స్థాపించబడిన ఈ బేకరీ సమయం పరీక్షలో ఉంది. సన్ లియోనెల్ అసలు చెక్కతో కూడిన ఓవెన్లో రొట్టె రొట్టెలు వేయడం కొనసాగించింది. రాతి గ్రౌండ్ పిండి నుండి కాల్చిన రొట్టె రొట్టె సున్నితమైన వెన్న కుకీలు వంటి ప్రత్యేకమైన ఇక్కడ ఉంది. ఏకైక ఆన్ లైన్ ఆర్డర్ వ్యవస్థ ప్యారిస్కు మీ యాత్ర తాత్కాలికంగా ఉంటే, మీ బ్రెడ్ అలవాటును కొనసాగించే అవకాశం ఉంది.
ఈఫిల్ టవర్ నుండి మూలలో ఉన్న సంపన్న మరియు అల్ట్రా-చిక్ ర్యూ బోస్క్వెట్లో ఉన్నది, పెయిన్ డి ఎపిస్ దాని ఉన్నత-స్థాయి baguettes మరియు loaves కోసం ఒక పేరును అభివృద్ధి చేసింది, మిశ్రమ-పిండి డౌతో తయారు చేసిన దాని ప్రత్యేకమైన baguette రాయల్తో సహా. మేక యొక్క జున్ను మరియు సూర్య-ఎండిన టమోటాలు లేదా మేక యొక్క చీజ్ మరియు మిరపకాయలు వంటి వివిధ కాంబినేషన్లతో కూడిన ఫౌగస్సే ( ఫిల్లింగ్స్ తో ఆలివ్ నూనె-అల్లిన రొట్టె రొట్టె) ఆకట్టుకునే లైన్ కూడా ఉంది.
ఈ కుటుంబం బేకరీ యొక్క ఆఖరి దేశం ప్రతినిధి ఆండ్రీ లెఫోర్ట్, ప్యారిస్ చుట్టూ వుడ్-ఫేర్ ఓవెన్ గురు యొక్క విషయం. అతను ఇప్పటికీ బేకరీని నడుపుతున్నట్లు పర్యవేక్షిస్తాడు, ఇక్కడ సేంద్రియ పిండిని వాడతారు మరియు చెక్కతో కూడిన వంటకం ప్రాధాన్యతనిస్తుంది. బ్రెడ్ ఇష్టమైనవి నొప్పి డి క్యాంపెయిన్ మరియు పాసెస్యూజ్ సోర్ డౌగ్ బాగ్యుట్ ఉన్నాయి. నొప్పి au raisins ( raisins తో మెత్తటి కస్టర్డ్ నిండిన పేస్ట్రీ) కూడా ఏ సందర్శన కోసం తప్పనిసరి. పారిస్ '7, 14 & 15 వ అరోన్డ్రిస్మెంట్స్లో లే మౌలిన్ డి లా వైర్జ్ అదనపు అవుట్లెట్లను కలిగి ఉంది.
మూడు తరాల Kaysers పారిస్ అంతటా బేకరీలు అనేక ఏర్పాటు, వారు పాలు, హాజెల్ నట్ మరియు తేనె మిశ్రమాన్ని కలిగి వారి ప్రత్యేకమైన రొట్టె విక్రయించే. నొప్పి céréales (మల్టిగ్రైన్ రొట్టె) ఒక తేలికపాటి మరియు మెత్తటి ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, మరియు రైసిన్ బాగ్యుట్ పరిపూర్ణ అల్పాహారం చికిత్స కోసం చేస్తుంది. Gourmet రెడీమేడ్ శాండ్విచ్లు మరియు సలాడ్లు ఈ లాటిన్ క్వార్టర్ బేకరీలో ఒక lunchtime ఫీచర్.
నార్త్ఈస్ట్ పారిస్లో లైవ్లీ ర్యూ డే బెలెవిల్లేలో ఉన్న ఆవు 140 పేరు దాని పేరుకు అవార్డుల జాబితాగా పరిగణించబడుతుంది. 2001 లో రాష్ట్రపతి ప్యాలెస్కి అధికారిక సరఫరాదారు, అదే సంవత్సరం పారిస్లో దాని బాగ్యుట్ను ఉత్తమమైనదిగా పేర్కొనబడింది. టాలెంట్ బేకర్ పియర్ డెమానసీ ప్యారిస్ క్రోసియెంట్ పోటీలో బేకరీ రెండవ బహుమతిని కూడా సంపాదించింది. Au 140 ఎంచుకోవడానికి ఒక పెద్ద సేంద్రీయ రొట్టె ఎంపిక ఉంది, ఇది ప్రక్కతోవ విలువైనది.
లె నోట్రే యొక్క విండో డిస్ప్లేలు తమలో తాము ఒక కళా రూపంగా ఉంటాయి, మరియు పర్యాటకులు తరచూ అందంగా సమర్పించబడిన ఒపెరా (దట్టమైన చాక్లెట్ కేక్) లేదా సున్నితమైన (స్ట్రాబెర్రీస్తో స్పాంజితో కూడిన కేక్) వద్ద చాలాకాలంగా ఉంటారు . దురదృష్టవశాత్తూ కొన్ని దురదృష్టవశాత్తు ధరలు (మీరు నాలుగు సేర్విన్గ్స్కు 50 యూరోలు చెల్లించాల్సి ఉంటుంది), కానీ అదనపు ప్రత్యేకమైన ఏదో కోసం చూస్తే మీరు లేనట్లయితే, లే నోట్రే బట్వాడా చేస్తాడు. అత్యుత్తమ నాణ్యతగల ఫోయ్ గ్రాస్ మరియు పొగబెట్టిన సాల్మన్ కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి.
గౌరవప్రదమైన అలైన్ డుకాస్సే గ్రూపులో భాగంగా, ఈ అన్ని లో ఒక బేకరీ, రెస్టారెంట్ మరియు దుకాణం మాస్టర్ బేకర్, ఎరిక్ కైసేర్తో కలిసి బహు అవార్డు గెలుచుకున్న చెఫ్ రూపకల్పన. సాంప్రదాయక ఫ్రెంచ్-శైలి బేకింగ్కు సమకాలీన మూలకాన్ని తీసుకురావడం వారి భావన. ఆఫర్లో బ్రెడ్స్ నొప్పి ఓక్స్ ఫిగ్యుస్ (అత్తి బ్రెడ్) మరియు నొప్పి సెరల్స్ ఉన్నాయి . గౌర్మెట్ చారు, శాండ్విచ్లు మరియు డిజర్ట్లు కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి, వనిల్లా మరియు నారింజ మార్మాలాడేతో గుమ్మడికాయ సూప్ మరియు బియ్యం పుడ్డింగ్ బాగా సిఫార్సు చేయబడింది.