పోర్చుగల్ యొక్క అలెంటెయో రీజియన్కు ఆహార గైడ్

పోర్చుగల్ ఐబెర్రియన్ ద్వీపకల్పంలోని పశ్చిమ భాగంలో అట్లాంటిక్ చుట్టుముట్టింది, ఇది పెద్ద స్పెయిన్తో పంచుకుంటుంది. ఇటీవల వరకు, పోర్చుగల్ పాశ్చాత్య యూరోపియన్ ప్రయాణీకులకు ఒక రాడార్ అండర్ గమ్యస్థానంగా ఉంది. కానీ ఆ రోజులు ఎక్కువగా ఉన్నాయి - ముఖ్యంగా దేశం యొక్క అద్భుతమైన ఆహార దృశ్యం ధన్యవాదాలు. దాని ప్రసిద్ధ నల్ల పంది కోసం అలాగే పోర్ట్ వైన్ కోసం చూడండి.

ఎందుకు మీరు పోర్చుగల్ సందర్శించండి ఉండాలి

పోర్చుగల్ ను ఎందుకు సందర్శించాలి అనేదానికి చాలా కారణాలు ఉన్నాయి.

దాని ఆర్ధిక వ్యవస్థను కళా సేకరణలు మరియు కొత్త స్థానిక వ్యాపారాల పెరుగుతున్న సంస్కృతితో ముడిపడినది. భౌగోళికంగా భౌగోళికంగా చరిత్ర, ఆసక్తికరమైన నిర్మాణం, లిస్బన్ మరియు పోర్టో వంటి ఉత్తేజకరమైన నగరాలు కేఫ్లు, బార్లు, క్లబ్బులు, బోటిక్లు, జరిమానా హోటళ్ళు మరియు మ్యూజియమ్లతో పగిలిపోవడంతో పూర్తి భిన్నమైన దేశం.

ఇది అట్లాంటిక్ మరియు మధ్యధరా తీరప్రాంతాల మీద మనోహరమైన బీచ్లు కలిగి ఉంది, ఇందులో అందమైన అల్గార్వ్ కూడా ఉంది. అప్పుడు ద్వీపాలు-మదీరా మరియు అజోర్లు ఉన్నాయి. మరియు ఆకర్షణీయమైన అన్ని లక్షణాలను ఒక ఆకట్టుకునే మధ్యధరా వాతావరణంలో చుట్టి ఉంటాయి. ప్లస్, పోర్చుగల్ ఒక ప్రయాణం పశ్చిమ యూరోప్ లో చాలా ఇతర ప్రదేశాల కంటే తక్కువ ఖర్చు అవుతుంది.

అలెంటెయో ప్రాంతం: ఎ ఫునీ ఫేవరేట్

అల్తెజేజో ప్రాంతం దక్షిణ-సెంట్రల్ పోర్చుగల్లో టాగస్ నదికి దక్షిణం, లిస్బన్ నుండి తక్కువ దూరం. ఇది దాని జరిమానా వైన్లు, కార్క్ ఉత్పత్తి, రోమన్ శిధిలాల, చీజ్లు, కోటలు మరియు అకార్న్ల మీద కొట్టబడిన ఒక ముదురు రంగు పంది కోసం పిలుస్తారు.

ఈ పంది "పోర్టో ప్రేటో" జాతికి చెందినది, మరియు ఈ పంది మాంసం బ్లాక్ పంది అని పిలుస్తారు. Fattening-up దశలో, ఈ పందులు ఎప్పుడూ క్రాస్బ్రేడ్ చేయబడవు, గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో స్వేచ్ఛగా తిరుగుతాయి మరియు ప్రాంతంలోని స్థానిక కార్క్ ఓక్స్ యొక్క విత్తనాలు మరియు విత్తనాలు తినడం. ఈ పందులను ప్రత్యేకంగా తయారుచేసే రహస్యంగా పళ్లు ఉంటాయి.

పళ్లు మాంసం కొంచెం నట్టి రుచి మరియు ఇతర పంది కంటే కొంచెం ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వును ఇస్తుంది. పిగ్స్ వారు తినే కొవ్వును మార్చవు, మరియు పళ్లు నుండి కొవ్వు ఆవిరి నూనెతో సమానంగా ఉంటుంది. ఈ కాలానికి చెందిన కండరాలు మరియు కొవ్వులు సప్లిమెంట్ చేయడానికి మరియు రుచికి సరిపోయేలా ఉంటాయి. ఎక్కడైనా ఈ పంది వంటి ఏమీ లేదు.

బ్లాక్ పంది, కూడా రాకా Alentejana అని పిలుస్తారు, ఒక ప్రత్యేక Alentejo ప్రాంతంలో మాత్రమే దొరకలేదు. సరైన పదం పోర్గో ప్రోటో అయిన పంది జాతి పేరు అయినప్పటికీ, అనేక రెస్టారెంట్లు స్పానిష్ పదం పాటా నెగ్రోను ఉపయోగిస్తాయి .

ప్రయాణం చిట్కాలు

పోర్చుగల్కు వెళుతున్న యాత్రను అలేంటెజో ప్రాంతానికి డ్రైవ్ చేయకుండానే దాని రోమన్ శిధిలాలను మరియు కోటలను చూడటం పూర్తికాదు. ఎస్ట్రేమోజ్ యొక్క బలవర్థకమైన పట్టణానికి వెళ్లండి, దీని చరిత్ర పోర్చుగల్తో ముడిపడి ఉంది. ఈ పట్టణం వేలాది సంవత్సరాలు ఉనికిలో ఉంది మరియు రోమన్లు, విసిగోత్లు మరియు ముస్లింలకు నివాసంగా ఉంది. ఇది ఒక పెద్ద పోర్చుగీస్ ఎగుమతి అయిన సున్నితమైన పాలరాయితో ప్రసిద్ధి చెందింది. ఒక రోజు సందర్శన తరువాత, ఎస్ట్రెజోలోని అడేగా వద్ద ఉన్న గొప్ప విందు కోసం తలనొప్పి, నల్ల పంది మాంసంతో చేసిన వంటలలో మెనులో, వివిధ రకాల పోర్చుగీసు వైన్లతో పాటుగా ప్రయత్నించండి.