11 నుండి 01
కఠినమైన చట్టాలు ఈ 10 ఉత్పత్తులను పర్యవేక్షిస్తాయి
మాట్టో కొలంబో / జెట్టి ఇమేజెస్ కొన్ని ఆహారాలు మరియు పానీయాలు తద్వారా ఒక ప్రాంతానికి ముడిపడి ఉంటాయి, అవి ఎక్కడా ఎక్కడైనా చేస్తే అవి కేవలం మంచివి కావు. తక్కువ సంస్కరణలను (మరియు వారి జాతీయ ఉత్పత్తులను నిర్మించడం) వినియోగదారులని కాపాడటానికి గాను, అనేక దేశాలు జర్మనీలోని బీర్ నుండి ఇటలీలో మోజారెల్లా వరకు ఈ రుచికరమైన పదార్ధాలను తయారు చేసే ప్రత్యేక పద్ధతులను ఏర్పాటు చేసుకున్నాయి. ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ ఆహార ఉత్పత్తులు కొన్ని ఆనందించే ముందు మీరు తెలుసుకోవాలి ఇక్కడ ఉంది. సూచన: మీ పిజ్జాపై టమోటాలు మౌంట్ వెసువియస్ యొక్క అగ్నిపర్వత నేలల్లో పెంచకపోతే, మీరు తప్పు చేస్తున్నారు.
11 యొక్క 11
బీర్, జర్మనీ
Westend61 / జెట్టి ఇమేజెస్ 2016 జర్మనీ యొక్క బీర్ ప్యూరిటీ చట్టం, Reinheitsgebot యొక్క 500 వ వార్షికోత్సవం. బార్లీ, హాప్, నీరు, తరువాత, ఈస్ట్ వంటి బీరును కాయడానికి మాత్రమే అవసరమైన పదార్ధాలను క్రోడీకరించిన విలియమ్ IV, డ్యూక్ ఆఫ్ బవేరియా ప్రకటించారు. దేశం యొక్క ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటానికి ఈ చట్టం రూపొందించబడింది, మరియు జర్మనీ తన కీర్తిని సంపాదించడానికి మంచి లాభాల యొక్క భూమిని సంపాదించడానికి సహాయపడింది. ఇబ్బంది ప్రస్తుతం ప్రస్తుత తాగుబోతులు స్వచ్ఛత చట్టం జర్మనీ యొక్క క్రాఫ్ట్ కాచుట సన్నివేశం మరియు stifled సృజనాత్మకత stunted అనుకుంటున్నాను ఉంది. పండ్లు లేదా మసాలా దినుసులతో కలపడం ద్వారా చట్టాన్ని విస్మరించే బ్రూవర్స్ ఇప్పుడు లేబుల్ నుండి "బీర్" అనే పదాన్ని వదిలివేస్తున్నాయి.
11 లో 11
టేక్విలా, మెక్సికో
cristianl / జెట్టి ఇమేజెస్ వేర్వేరు రకాల మెజాలను పెంచుకోవడమే తేమ మొక్కలు నుండి తయారు చేయబడుతుంది, టెక్విలా అని పిలవబడటానికి, వెబెర్ బ్లూ ఎగ్వేవ్ ప్లాంట్లో తయారుచేసిన కనీసం 51 శాతం ఆత్మ, పట్రోన్ స్పిరిట్స్ కంపెనీ యొక్క ఉత్పత్తి నిర్వాహకుడు ఆంటొనియో రోడ్రిక్యూజ్ను వివరిస్తుంది. ఈ కిత్తలి మొక్కలు ఆరు నుంచి ఎనిమిది సంవత్సరాల వరకు పరిపక్వం చెందుతాయి మరియు వంట మరియు స్వేదనం కోసం 12 ఏళ్ళు పొడవుగా పెరుగుతాయి. మెక్సికోలోని ఐదు ప్రాంతీయ ప్రాంతాల్లో మాత్రమే పానీయం ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది - జాలిస్కో రాష్ట్రంతో సహా , ఎరుపు అగ్నిపర్వత మట్టం ఉన్న దేశాల్లోని టెక్నీలా ప్రమాణాలను రక్షించేందుకు ఒక కన్సెజో రెగ్యులేటర్ డెల్ టెక్విలా (టెక్విలా రెగ్యులేటరీ కౌన్సిల్) సృష్టించబడింది. పెరుగుతున్న కిత్తలి కోసం ముఖ్యంగా మంచి.
11 లో 04
పర్మిగియానో-రెగ్జియానో, ఇటలీ
THEPALMER / జెట్టి ఇమేజెస్ పర్మేసన్ తరచూ చీజ్ల రాజు అని పిలుస్తారు మరియు యూరోపియన్ యూనియన్ చట్టం కిరీటంను రక్షిస్తుంది. జున్ను ఉత్తర ఇటలీలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో మాత్రమే ఉత్పత్తి చేయగలదు-ఐరోపా శాసనం జున్ను పోలి ఉంటుంది అయితే అక్కడ ఉత్పత్తి చేయలేదని నిర్ధారిస్తుంది, దీనిని పర్మీగియానో-రెగ్జియానో (లేదా అనువాదం, పర్మేసన్) అని పిలవలేరు. ఐరోపా వెలుపల, అయితే, పేరును ఉపయోగించడం సరసమైన ఆట. మీరు నిజమైన ఒప్పందాన్ని పొందుతున్నారని గమనించి చూడడానికి ఒక మార్గం? ఒక సంవత్సరం వయస్సులో, కొసొరియో డెల్ ఫారంగ్గియో పర్మిగియానో రెగ్జియానో చేతి ప్రతి చక్రం లోపాలను చూస్తుంది. చీజ్ వెళుతుంది ఉంటే, అది అధికారిక Parmigiano-Reggiano స్టాంప్ తో imprinted అవుతుంది. రెండు సంవత్సరాల తర్వాత, అది అమ్మకానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది, మరియు ఒక రుచికరమైన, నట్టి రుచి కలిగి. తక్కువ నాణ్యత అనుకరణలు చేదుగా ఉంటాయి.
11 నుండి 11
బఫెలో మోజారెల్లా, ఇటలీ
Tanuki ఫోటోగ్రఫి / జెట్టి ఇమేజెస్ ఇటాలియన్ నీటి గేదె యొక్క పాలు నుండి తయారైన బఫెలో మోజ్జరెల్లా 1990 ల నుండి రక్షిత ఆహారంగా ఉంది, మరియు చట్టం ద్వారా మాత్రమే ఇటలీ యొక్క కొన్ని ప్రాంతాల్లో ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. జున్ను దస్త్రం: DOC (Denominazione di origine controllata) లేబుల్కు ఇవ్వడం జరిగింది , ఇది నేపుల్స్ సమీపంలో ఉత్పత్తి చేయబడినా, చీజ్ జన్మస్థలం , నీటి గేదె నుండి మోజారెల్లా స్విట్జర్లాండ్ చుట్టూ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్తో సహా ప్రపంచ వ్యాప్తంగా జరుగుతుంది. చాలా మంది జున్ను తయారీదారులు ఇటలీ పక్కనే ప్రతిబింబించేలా కష్టపడతారు, ఇక్కడ అది రోజువారీ తాజాగా తయారు చేయబడుతుంది. ఆవు పాలు వంటి గేదె పాలు కొవ్వు కొద్దీ కొవ్వు కలిగి ఉండటం వలన ప్రామాణికమైన గేదె మోజారెల్లా చాలా సంపన్నమైనది మరియు సువాసనగలది.
11 లో 06
కార్నిష్ పాస్టీ, ఇంగ్లాండ్
చిత్రం మూలం / గెట్టి చిత్రాలు ఐరోపాలో భౌగోళిక సూచిక (PGI) హోదాను రక్షించే కార్నిష్ పాస్టీని మీ హ్యాండిల్గా పిలవాలని కోరుకుంటే, ఇంగ్లాండ్కు చెందిన జాతీయ వంటకంగా పరిగణించబడుతుంది, ఇది కొన్ని నియమాలను అనుసరించాల్సి ఉంటుంది. కార్నిష్ pasties గొడ్డు మాంసం, ముక్కలు లేదా diced బంగాళాదుంప, స్వీడన్ ( కార్న్వాల్ లో పసుపు టర్నిప్, ప్రపంచంలోని ఇతర ప్రాంతాల్లో చాలా వరకు rutabaga), ఉల్లిపాయ మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు నిండి ఉండాలి. తెలియని కంటికి, ఇది ఒక ఎమ్పనాడా లాగా ఉండవచ్చు, కానీ నియంత్రణ అది "D" అక్షరం ఆకారంలో ఉండాలి మరియు పైభాగంలో కాదు - ఒక వైపున ఖండించబడాలి. అది వక్రీకరింపబడకండి.
11 లో 11
హగ్గిస్, స్కాట్లాండ్
పీటర్ బర్నెట్ / జెట్టి ఇమేజెస్ హగ్గిస్ ఉత్పత్తిని కాపాడడానికి స్కాట్లాండ్ ఏ చట్టాలను రూపొందించలేదు, గొర్రెల గుండె, కాలేయం, ఊపిరితిత్తులు, వోట్స్, సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేయబడిన ఒక రుచికరమైన పుడ్డింగ్, గొర్రెల కడుపులో సగ్గుబియ్యము, యునైటెడ్ స్టేట్స్ ఆహారం యొక్క దిగుమతిని నిషేధించింది ఎందుకంటే గొర్రెల ఊపిరితిత్తుల FDA చే మానవ వినియోగం కోసం పనికిరానిదిగా భావించబడింది. యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని కొన్ని చెఫ్లు మరియు కంపెనీలు ప్రత్యేకమైన వెర్షన్లను తయారు చేస్తాయి, కానీ గొర్రె యొక్క ఊపిరితిత్తిని వదిలి, కడుపుకు బదులుగా ఒక కృత్రిమ కేసింగ్ను ఉపయోగిస్తారు. మీరు నిజమైన విషయం కావాలంటే, స్కాట్లాండ్కు ఒక విమానమును బుక్ చేసుకుని, విస్కీని పుష్కలంగా విసిగిపోండి.
11 లో 08
నియాపోలిటన్ పిజ్జా, ఇటలీ
ఏంజెల్ఫాటో / జెట్టి ఇమేజెస్ అమెరికాలో, పిజ్జా ఒక పట్టు-అది మరియు చీల్చివేయు, ఏదైనా ఆహారం రకం వెళుతుంది, కానీ ఐరోపాలో పై పరిసర చట్టబద్ధమైన నిబంధనలు ఉన్నాయి. ప్రామాణికమైన నీపాలిటన్ పిజ్జాగా ఉండటానికి, మౌంట్ వెసువియస్కు సమీపంలో ఉన్న అగ్నిపర్వత మైదానాల్లో సాన్ మార్జనో టొమాటోస్తో తయారు చేయబడినది, మరియు గేదె మోజారెల్లా చీజ్తో అగ్రస్థానంలో ఉంది. పిజ్జా ఐరోపాలో ఒక సాంప్రదాయ స్పెషాలిటీ హామీ ఉత్పత్తి, ఇది 30 సంవత్సరాలు లేదా అంతకన్నా ఎక్కువ కాలం పాటు నిలకడగా చేయబడి మరియు దాని వర్గంలోని ఇతర ఆహారాల నుండి వేరుగా ఉన్న "ప్రత్యేక లక్షణాలను" కలిగి ఉంది.
11 లో 11
బోర్బన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్
జాన్ J. మిల్లెర్ / జెట్టి ఇమేజెస్ సంయుక్త రాష్ట్రాలలో చాలా మటుకు బోర్న్బ్యాంక్ కెన్నెకీలో తయారు చేయబడినప్పటికీ, ఇది బ్లూగ్రాస్ రాష్ట్రంలో తప్పనిసరిగా తయారు కావాల్సిన ఒక సాధారణ దురభిప్రాయం. అయితే, కొన్ని సమాఖ్య నిబంధనలు బౌర్బాను పిలవబడాలి: ఇది కనీసం 51 శాతం మొక్కజొన్న నుండి తయారు చేయబడుతుంది మరియు కరిగిన కొత్త ఓక్ బారెల్స్లో వృద్ధి చెందుతుంది, ఇది బోర్బన్ దాని విలక్షణమైన వనిల్లా మరియు కారామెల్ రుచులను ఇస్తుంది. లేబుల్ మీద "కెంటకీ బౌర్బాన్" కలిగి ఉండటానికి, దీనిని కెంటుకేలో తయారు చేయాలి మరియు కనీసం ఒక సంవత్సర వయస్సు ఉండాలి. లేబుల్ పై "నేరుగా బోరుబాన్" అని చెప్పటానికి, కనీసం రెండు సంవత్సరాల వయస్సులో ఉండాలి, "బోర్న్: ది రైజ్, ఫాల్, అండ్ రీబర్త్ ఆఫ్ అమెరికన్ విస్కీ" రచయిత ఫ్రెడ్ మినినిక్ చెప్తాడు. మరోవైపు టెన్నెస్సీ విస్కీ కలుస్తుంది బోర్బర్ యొక్క అన్ని ఫెడరల్ అవసరాలు, కానీ అప్పుడు బొగ్గు ద్వారా కర్ర బొగ్గు ద్వారా ఫిల్టర్ మరియు కఠినమైన అంచులు బయటకు చుట్టూ ఉంది, జెఫ్ Arnett, జాక్ డేనియల్ మాస్టర్ డిస్టిల్లర్ చెప్పారు.
11 లో 11
ఛాంపాగ్నే, ఫ్రాన్స్
అక్షరక్రమం / జెట్టి ఇమేజెస్ ఫ్రాన్స్ యొక్క ఛాంపాగ్నే ప్రాంతంలో ప్రపంచంలోని అభిమాన మెరిసే వైన్ ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది మరియు వైన్ వైడ్ నిర్వహణ వంటి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి నియమాలను కూడా అనుసరించాలి, ద్రాక్షను ఎలా నొక్కి ఉంచడం, మరియు ఎంతకాలం వైన్ బాటిల్కు ముందు లైస్ (చనిపోయిన ఈస్ట్) లో ఉంటుంది. మెటోడ్ చంపెనోయిస్లో వైన్లో తయారు చేయబడిన వైన్లో మద్యం వేసిన ఇతర మద్యం వైన్ను మినహాయించడం ఏమిటంటే, రెండో కిణ్వ ప్రక్రియ బాటిల్లో చిన్న, చక్కటి బుడగలు ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇది గందరగోళానికి గురవుతుంది. ప్రపంచంలో ఎక్కడైనా ఉత్పత్తి చేయబడిన వైన్, షాంపైన్ శైలిలో రెండవ సీసా కిణ్వనంతో తయారు చేయబడుతుంది, మరియు అది తరచూ షాంపైన్కు చాలా దగ్గరగా రుచి చూస్తుంది, కాని నిజమైన అభిమానులు ఇప్పటికీ తేడాను తెలియజేస్తారు, ఇది భూభాగం , భౌగోళిక ప్రాంతం మరియు వాతావరణం -తయారీలను.
11 లో 11
ఐరిష్ విస్కీ, ఐర్లాండ్
తుల్లామోర్ డ్యూ ఐరిష్ విస్కీ యొక్క విలక్షణమైన శైలిని సృష్టించడానికి టాక్స్ చట్టం వాస్తవానికి సహాయపడింది. సింగిల్ మాల్ట్ విస్కీ సాధారణంగా డిస్టిల్లరీలో పూర్తిగా మాల్టెడ్ బార్లీ నుంచి స్వేదనం చెందుతుంది, కానీ 1800 ల ప్రారంభంలో బ్రిటీష్ పాలనలో, ప్రభుత్వం మాల్టెడ్ బార్లీకి పన్ను విధించడం ప్రారంభించింది. కొన్ని పన్నులను నివారించడానికి, ఐరిష్ స్వేదనదారులు ఆకుపచ్చ, పాలిపోయిన బార్లీతో కలపడం మొదలుపెట్టారు, విస్కీ ఒక సంపన్న నిర్మాణం మరియు మసాలా గమనికలు ఇవ్వడం మరియు ప్రత్యేకంగా ఐరిష్ శైలిని సృష్టించడం, టన్నుమోర్ డ్యూ బ్రాండ్ అంబాసిడర్ అయిన జేన్ మాహెర్ను వివరిస్తుంది. లీగల్లీగా, ఐరిష్ విస్కీ సింగిల్ మాల్ట్, పాట్ ఇంకా విస్కీ (మాల్టెడ్ మరియు గ్రీన్ బార్లీ యొక్క కాంబో) మరియు ధాన్యం నుంచి తయారుచేసిన స్వేదనంతో మిళితం కావచ్చు, కానీ ఓక్ పీపాల్లో కనీసం మూడు సంవత్సరాల వయస్సు ఉండాలి. అది ఆ మూడు వేర్వేరు రకాలలో కనీసం రెండింటి మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉంటే, అది "బ్లెండెడ్ ఐరిష్ విస్కీ" అని పేరు పెట్టాలి.