04 నుండి 01
మెక్సికో నగరంలోని ప్రపంచంలోని ఉత్తమ రెస్టారెంట్లు
థామస్ బార్విక్ / జెట్టి ఇమేజెస్ మెక్సికో నగరం ప్రపంచంలోని గొప్ప ఆహార నగరాల్లో ఒకటి. మీరు సున్నితమైన వీధి ఆహారాలు, రుచికరమైన విందులు, తాజా స్థానిక మరియు అంతర్జాతీయ ఛార్జీలని అందించే మధ్యస్థ శ్రేణి రెస్టారెంట్లు, ప్రపంచంలోని అత్యుత్తమమైన వాటిలో కొన్ని గౌరవనీయులైన రెస్టారెంటులని ఆకట్టుకునే మార్కెట్ దుకాణాలను చూస్తారు.
2015 లో, మెక్సికో సిటీ యొక్క మూడు రెస్టారెంట్లు ప్రపంచంలోని 50 అత్యుత్తమ రెస్టారెంట్లు జాబితాలో చేర్చడంతో, ప్రపంచంలోని అగ్ర 50 స్థానాల్లో గుర్తించబడ్డాయి. ఈ జాబితాను విలియమ్ రీడ్ మీడియా నిర్వహించింది మరియు S.Pellegrino & Acqua Panna చేత స్పాన్సర్ చేయబడింది. ఇది దాదాపు వెయ్యిమంది స్వతంత్ర నిపుణుల పోల్ మీద ఆధారపడి ఉంది, వీటిలో ఆహార రచయితలు, విమర్శకులు, చెఫ్లు, హోటళ్ళు, మరియు గాస్ట్రోనోలు ఉన్నారు.
ప్రపంచంలోని 50 ఉత్తమ రెస్టారెంట్లు యొక్క పూర్తి జాబితాను చూడండి లేదా జాబితాలో మెక్సికో సిటీ రెస్టారెంట్ల గురించి తెలుసుకోవడానికి చదవండి.
02 యొక్క 04
పుజోల్ రెస్టారెంట్
పుజోల్ రెస్టారెంట్: సంప్రదాయ మెక్సికన్ ఆహారాలు పెంచుతుంది. Courtesy Pujol మెక్సికో సిటీలోని స్వాన్నీ పోలన్కో జిల్లాలో ఉన్న పూజోల్ గత 5 సంవత్సరాల్లో టాప్ 50 జాబితాలో చూపించింది. చెఫ్ ఎన్రిక్ ఓల్వెర్టా తన వ్యక్తిగత దృష్టిని మెక్సికన్ స్టేపుల్స్కు తీసుకువచ్చాడు, ఒక వినూత్న పాక అనుభవాన్ని సృష్టించాడు, ఇందులో ఎస్కియిట్స్ (కాబ్ మీద మొక్కజొన్న) మరియు టాకోస్ వంటి వీధి ఆహార పదార్థాలు ఉన్నాయి, వాటిని ఒక ఉత్కృష్టమైన నూతన స్థాయికి పెంచడం.
చెఫ్ ఓల్వెర్టా ఒక మెక్సికో నగరం స్థానిక, కానీ న్యూ యార్క్ లో కలినరీ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ అమెరికాలో చదువుకుంది. అతను 2000 లో పుజోల్ను ప్రారంభించాడు మరియు మెక్సికో నగరంలోని కేఫ్-రెస్టారెంట్లలో ఒక చిన్న గొలుసుతో పాటు శాన్ మిగ్యుఎల్ డి అల్లెండే (మోక్సీ), ప్లయ డెల్ కార్మెన్ (మాయిజ్ డి మార్) మరియు న్యూయార్క్ (Cosme).
2015 లో ప్రపంచంలోని 16 వ రెస్టారెంట్లో పుజోల్ స్థానంలో ఉంది.
వెబ్సైట్: pujol.com.mx
చిరునామా: ఫ్రాన్సిస్కో పెత్రర్కా 254, కొలొనియా పోలన్కో, డిస్ట్రిటో ఫెడరల్, 11570 మెక్సికో
ఫోన్: +52 (55) 5545 4111 | +52 (55) 5545 3507
సోషల్ మీడియా: ఫేస్బుక్ | ట్విట్టర్ | Instagram
03 లో 04
క్విన్టోనిల్ రెస్టారెంట్
సిటీ ఫుడ్స్టర్లు / Flickr / CC BY 2.0 ఈ రెస్టారెంట్లో తాజాగా, కాలానుగుణ పదార్థాలు, అలాగే స్థానిక మూలికలు మరియు ధాన్యాలు ఉన్నాయి, దాని పేరు సూచించినట్లుగా (క్విన్టోనిల్ ఒక తినదగిన ఆకు పచ్చని కూరగాయల పేరు). చెఫ్ జార్జ్ వాలెజో గతంలో పుజోల్ వద్ద పని చేసి, ఈ రెస్టారెంట్ను మార్చి 2012 లో ప్రారంభించాడు. తన ఆహారం యొక్క పర్యావరణ పాదముద్రను తగ్గించటానికి నిబద్ధతను కొనసాగించేటప్పుడు అతడు సొగసైన, రుచికరమైన వంటకాలను రూపొందించడానికి గుర్తింపు పొందాడు. దాని వంటలలో ఉపయోగించే తాజా ఉత్పత్తులలో క్విన్టోనిల్ యొక్క సొంత పట్టణ ఆర్చర్డ్ నుండి సేకరించబడింది. ఫలితంగా రెండు రుచి మరియు పోషక విలువలు సమృద్ధిగా ఉన్న చిరస్మరణీయ వంటకాలు.
క్విన్టోనిల్ 2015 లో ప్రపంచంలో 35 వ స్థానంలో నిలిచింది.
వెబ్సైట్: www.quintonil.com
చిరునామా: న్యూటన్ 55, కొలొనియా పోలన్కో, డిస్ట్రిటో ఫెడరల్, 11560 మెక్సికో
ఫోన్: +52 (55) 5280-2680 | +52 (55) 5280-1660 | +52 (55) 5280-0254
సోషల్ మీడియా: ఫేస్బుక్ | ట్విట్టర్ | Instagram
04 యొక్క 04
బికో రెస్టారెంట్
బికి రెస్టారెంట్ వద్ద కార్పచో య పిపియన్. మర్యాద బికో ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ మైకెల్ అలోన్సో ఫ్రెంచ్ ద్వారా జన్మించినప్పటికీ, అతను తన గుండెలో బాస్క్ మరియు మెక్సికన్ రెండింటినీ పరిగణించుకున్నాడు. స్పానిష్ తల చెఫ్ బ్రునో ఓటిజా మరియు గెరార్డ్ బెల్లెవర్తో కలిసి మెక్సికో మరియు స్పెయిన్ యొక్క ఉత్తమమైన మెక్సికన్ పదార్ధాలతో బాస్క్ రుచులను కలపడం ద్వారా అతను ఉత్తమంగా మిళితం చేశాడు.
2015 నాటికి బికిలో ప్రపంచ నంబర్వ 37 రెస్టారెంట్ ఉంది.
వెబ్సైట్: www.biko.com.mx
చిరునామా: అధ్యక్షుడు మసారిక్ 407 కోలోనియా పోలన్కో, డిస్ట్రిటో ఫెడరల్ 11550 మెక్సికో
ఫోన్: + (52) 55 5282 2064
సోషల్ మీడియా: ఫేస్బుక్ | ట్విట్టర్ | Instagram