08 యొక్క 01
ప్రపంచవ్యాప్తంగా 7 సాంప్రదాయ క్రిస్మస్ వంటకాలు
జర్మన్ క్రిస్మస్ స్టోలెన్. జెట్టి ఇమేజెస్ క్రిస్మస్ అనేది ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న కుటుంబాలకు కలిసి వచ్చి, స్వభావంతో, ఇటువంటి సమావేశాలలో ఆహారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అమెరికన్లు క్రిస్మస్ శునకం యొక్క ఒక ముక్క కోసం చేరుకోవచ్చు, మెక్సికన్లు కట్టుబాట్లు చేయబడతారు, మరియు జర్మన్లు స్టాలెన్లో ముంచేస్తారు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా 7 నోరు వాషింగ్ క్రిస్మస్ వంటకాల కోసం ఈ స్లైడ్ ద్వారా క్లిక్ చేయండి.
08 యొక్క 02
తమలేస్ (మెక్సికో)
తమలేలు. జోనేల్ల వీవర్ / ఫొటోలిబ్రియ పూర్వ-కొలంబియా కాలం నుండి తామెస్ ఒక విందు ఆహారంగా ఉన్నారు. మొక్కజొన్న మాసా మరియు మాంసం ఏకంలు ఎండిన మొక్కజొన్న పొగాల్లో చుట్టి మరియు మెక్సికో మరియు నైరుతీ యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా క్రిస్మస్ సీజన్లో ఉడికించినవి. ఈ సమయం-తినే వంటకాలు సాంప్రదాయకంగా పెద్ద సమూహాలలో తయారు చేయబడతాయి, సాంప్రదాయకంగా మహిళల బృందాలు, తమలడ లేదా టామలే -మేకింగ్ సేకరణలో ఉంటాయి. శాన్ అంటోనియో యొక్క ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ టెక్సాన్ కల్చర్స్ వద్ద జానపద రచయిత రిట్ రౌలింగ్, NPR కి ఈ విధంగా చెప్పాడు, "రోజు ముగిసే సమయానికి మరియు టాలేలు తయారయ్యాయి, కుటుంబం పట్టుబడ్డారు, వాదనలు పరిష్కరించబడ్డాయి, విభేదాలు ప్రసారం చేయబడ్డాయి ... ఇది కాదు కేవలం మాసా మరియు మాంసం గురించి ఇది ప్రేమ మరియు కన్నీళ్లు. "
08 నుండి 03
విటెల్ టోన్ (అర్జెంటీనా)
విటెల్లో టొన్నటో. వికీపీడియా ఇటాలియన్ వలసదారులు 19 వ శతాబ్దం చివరలో అర్జెంటోకు విటెల్ టొనాటోను తెచ్చారు మరియు డిష్ విజయవంతమైంది. దూడ మాంసపు ముక్కలను ట్యూనా సాస్ తో వడ్డిస్తారు, వీటిని కేపర్స్ మరియు హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లుతో అగ్రస్థానంలో ఉంచారు. సర్వ్ చల్లని, విటెల్ టోన్ అర్జెంటీనా యొక్క కిరాతకంగా వేడి క్రిస్మస్ కోసం పరిపూర్ణ వేసవి మరియు కాంతి తోటివాడిగా ఉంది.
04 లో 08
డౌరో వాట్ ఆన్ ఇంజెరా (ఇథియోపియా)
దురదృష్టవశాత్తు డరో వాట్. జాన్ ఎల్క్ / లోన్లీ ప్లానెట్ చిత్రాలు బహుశా అత్యంత ప్రసిద్ధ ఆఫ్రికన్ డిష్, డోరో వాట్ సాంప్రదాయకంగా విందులు కోసం ఇథియోపియన్ సెలవు సీజన్లో వడ్డిస్తారు. సూపర్ కారపు, నోరు-జలదరింపు చికెన్ వంటకం తక్కువ కొవ్వుతో తయారవుతుంది, ఉల్లిపాయల మరియు బెర్బెర్ల (చాలా స్పైసి మిరప మిశ్రమం) తో తేనె వైన్ తో చికెన్ ముక్కలు వండటం ద్వారా, వంట చివరలో బాగా ఉడికించిన గుడ్లు ప్రక్రియ. డోరో వాట్ ఇథియోపియా యొక్క ప్రత్యేకమైన సోర్డొగ్ స్పాంగెషన్ పైన పనిచేయబడుతుంది.
08 యొక్క 05
స్టోలెన్ (జర్మనీ)
స్టోలెన్. GMVOzd / E + స్టోలెన్ అనేది బ్రెడ్-లాంటి పండ్ల కేక్, ఇది తరిగిన కాయలు, ఎండబెట్టిన పండ్లు మరియు పిండి మరియు నీటి పిండికి సిట్రస్ అభిరుచిని తయారు చేస్తారు. మధ్యయుగ కాలం నుండి స్టోలెన్ ఒక క్రిస్మస్ ఇష్టమైనది. ప్రతి సంవత్సరం, జర్మనీలోని డ్రెస్డెన్ నగరాన్ని ఒక గుర్రపు బండిలో కాలిబాటలతో కలుపుతూ ఒక భారీ స్టోల్ను తీసుకుంటుంది. ఒక మాస్టర్ బేకర్ తరువాత 12 పౌండ్ల బరువున్న 1.6 మీటర్ల పొడవాటి కత్తితో స్టోల్ను తగ్గిస్తుంది.
08 యొక్క 06
ఇమ్బల్జుతా తల్-ఖస్తన్ (మాల్టా)
చెస్ట్నట్లను పీల్చుకోవడం. లిసా హబ్బర్డ్ / టాక్సీ ఈ పేరు పొడవాటి మరియు తెలియనిది కాని కోకో మరియు చెస్ట్నట్ ల ఈ సాంప్రదాయిక మాల్టీస్ పానీయం ఎవరికైనా ప్రోత్సహిస్తుంది. క్రిస్మస్ మాస్ అనంతరం అర్ధరాత్రిలో పనిచేశారు, ఇబుల్జుతా తాల్-బాస్టన్ చాక్లెట్, సిట్రస్ తొక్క, మరియు నేల లవంగాలు తో మరిగే చెస్ట్నట్లతో తయారు చేస్తారు. ఇది వెచ్చని మరియు కారంగా ఉంది, మెత్తగాపాడిన మరియు క్రీము, ఒక శీతాకాలంలో పిక్- me-up కోసం పరిపూర్ణ.
08 నుండి 07
సెవెన్ ఫిషెస్ విందు (ఇటలీ)
సెవెన్ ఫిషెస్ విందు. Jupiterimages / Photolibrary నిజమైన ఇటాలియన్ శైలిలో, సెవెన్ ఫిషెస్ విందు ఇటాలియన్ యొక్క ఉపవాసం యొక్క వెర్షన్. సాంప్రదాయకంగా, క్రిస్మస్ ఈవ్ (లా విజిలియా, ఇటలీలో అని పిలుస్తారు) లో, క్రీస్తు పుట్టుక కోసం ఎదురు చూస్తున్నప్పుడు ఏ మాంసం కూడా సేవించకూడదు. ఇటాలియన్లు ఈ పాక్షిక వేగమును విలాసవంతమైన మత్స్య విందుగా వివరించారు, అక్కడ సముద్రం నుండి వచ్చిన రుచికరమైన ఆహార పదార్ధాల పట్టిక పట్టికలో ఉంది. ఎనిమిది వంటలలో ఎందుకు సేవలు ఇవ్వబడుతున్నాయో అనేక సిద్ధాంతాలు ఉన్నాయి: ఏడు వంటలు ఏడు రోజులు ఆదికాండము లేదా రోమన్ క్యాథలిక్ చర్చ్ యొక్క ఏడు మతకర్మలను సూచిస్తాయి అని కొందరు చెపుతారు. కొ 0 దరు కుటు 0 బ సభ్యులు అపొస్తలుల స 0 ఖ్యను సూచిస్తూ, 11 లేదా 13 వంటలను సేవిస్తారు.
08 లో 08
బుచీ డి నోయెల్ (ఫ్రాన్స్)
బుచీ డి నోయెల్. బ్రియాన్ హగివరా / ఫోటోలిబ్రియేర్ అనేక శతాబ్దాలుగా, యూరోపియన్లు క్రిస్మస్ కోసం వారి భారీ పొయ్యిలో కాల్చడానికి అందుబాటులో ఉన్న అతిపెద్ద లాగ్ను తెచ్చారు, చెడును పారద్రోలడానికి మరియు శ్రేయస్సు చూపించడానికి. నిప్పు గూళ్లు చిన్నవిగా మారడంతో, యూల్ లాగ్లో తీసుకునే పద్ధతి అదృశ్యమయింది, కాని ఒక తెలివైన ఫ్రెంచ్ పేస్ట్రీ చెఫ్ డెజర్ట్ రూపంలో అభ్యాసాన్ని గౌరవించే ఆలోచన మీద విజయం సాధించింది. బ్యూచ్ డి నోయెల్ అనేది సాధారణంగా ఒక తెలుపు కేకును చాక్లెట్ వెన్నక్రీమ్ నింపి మరియు ఒక చాక్లెట్ వెన్నక్రీమ్ స్ఫటికంతో చుట్టబడి, ఒక యూల్ లాగ్ను పోలి ఉంటుంది. బుచీ డి నోయెల్ తరచూ meringue పుట్టగొడుగులను లేదా బెర్రీలను హోలీని ప్రతిబింబిస్తుంది.