ఫీనిక్స్లో సీజనల్ ఫ్రూట్స్ & వేగ్జీస్ కు మంత్లీ గైడ్

పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఒక నెల ద్వారా నెల గైడ్

ఫీనిక్స్ ప్రాంతంలో దీర్ఘకాలం తాజా పళ్ళు మరియు కూరగాయలను కనుగొనడం సులభం. స్థానిక వ్యవసాయం యొక్క తత్వశాస్త్రాన్ని ఆలింగనం చేసే స్థానిక రెస్టారెంట్లు వారి కాలానుగుణ మెనుల్లో ఈ అంశాలను కలుపుతున్నాయి. మీరు మీ సొంత తోటలో తినదగిన వస్తువులను కూడా పెడతారు . ఏదైనా సందర్భంలో, మీరు ఎన్నటికీ తినకుండా మరియు కూరగాయల తోటకు స్థలాన్ని కలిగి లేనప్పటికీ, మీరు స్థానిక పచారీ దుకాణాలలో మరియు రైతుల మార్కెట్లలో క్రింది పండ్లు మరియు కూరగాయలను కనుగొనవచ్చు. మీ సొంత వ్యవసాయ నుండి పట్టిక కృతి సృష్టించు!

• 06 నుండి 01

  సీజన్, డిసెంబర్ మరియు జనవరిలో పండ్లు మరియు కూరగాయలు

  శీతాకాలం లోయలో లో సిట్రస్ సీజన్. ఆరెంజ్లు మరియు ద్రాక్షపండు ఉత్పత్తి డబ్బాలను కప్పివేస్తాయి. కీన్ దుకాణదారులను క్లెమెంటైన్స్, టాంజెలోస్, కారా కార్యా మరియు రక్తం నారింజస్, పుమ్మెలోస్ మరియు మేయర్ లెమన్స్ వంటి అసాధారణమైన సిట్రస్ రకాలు కోసం ఒక కన్ను వేసి ఉంచండి.

  మా రైతుల మార్కెట్లు విస్తారమైన లెట్స్, లీఫ్ ఆకుకూరలు మరియు శీతాకాలపు మూలికలతో కూడి ఉంటాయి. లీక్స్ మొట్టమొదటిగా క్యాబేజీలు, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు బ్రోకలీలతో తయారు చేస్తాయి. వాతావరణం తేలికగా మారుతుంది వంటి దుంపలు, parsnips, టర్నిప్లు మరియు rutabagas పెరుగుదల వంటి రూటు veggies.

  అటువంటి బఠానీలు, కాయధాన్యాలు మరియు గోధుమ వంటి స్వీకరించిన ఆహారాలు సున్నితమైన శీతాకాల వర్షాలచే పోషించిన స్థానిక పొలాల్లో పెరుగుతాయి.

  ఇక్కడ మీరు డిసెంబరు మరియు జనవరి నెలలలో రైతుల మార్కెట్లలో మరియు గ్రేటర్ ఫీనిక్స్ ప్రాంతంలో మీ సొంత కూరగాయల తోటలో కనుగొనవచ్చు.

  డిసెంబర్ మరియు జనవరిలో పండ్లు మరియు కూరగాయలు

  • ఆరూగల
  • దుంపలు
  • బోక్ చోయ్ మరియు ఇతర ఆసియా గ్రీన్స్
  • బ్రోకలీ
  • బ్రొక్కోలి రాబ్
  • బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
  • క్యాబేజీ (ఆకుపచ్చ, ఎరుపు మరియు ఆసియా రకాలు)
  • కాలీఫ్లవర్
  • క్యారెట్లు
  • సీ లాగే
  • కొత్తిమీర
  • clementines
  • దిల్
  • ద్రాక్షపండు (అన్ని రకాలు)
  • గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు (ఉల్లిపాయలు మరియు ఐటీ)
  • గ్రీన్స్ (collards, డాండెలైన్, escarole, ఆవాలు, rapini, స్విస్ chard)
  • కాలే (టుస్కాన్ మరియు రష్యన్)
  • kohlrabi
  • లీక్స్
  • నిమ్మకాయలు (మొదటి మేయర్స్, ఆపై లిస్బన్స్)
  • పాలకూర (బేబీ మిక్స్ మరియు ఇతర రకాలు)
  • ఆరెంజ్స్ (బ్లడ్, కారా కారా, నావెల్ మరియు వాలెన్సియా)
  • తరహాలో ముల్లంగి
  • radishes
  • Rutabaga
  • స్పినాచ్
  • స్వీట్ బంగాళాదుంపలు
  • Tangelos
  • టర్నిప్లు

  ఫోలియోక్స్ నిపుణుల నుండి వ్యాఖ్యలు:

  మీరు మీ స్వంత యార్డ్లో ఒక కూరగాయల తోట మరియు / లేదా సిట్రస్ చెట్లను కలిగి ఉంటే, మీరు ప్రతి భోజనం కోసం మీ కుటుంబానికి తాజా పళ్ళు మరియు కూరగాయలను సంతోషంగా సేద్యం చేస్తారు. ఫీనిక్స్ ఎడారిలో ఉంది అయినప్పటికీ, ఇది డిసెంబర్ సాయంత్రాల్లో చల్లగా ఉంటుంది మరియు మీ పండు మరియు కూరగాయల మొక్కలు మరియు చెట్లను చెట్లను రక్షించటం ముఖ్యం. ఇక్కడ మొక్క ఫ్రాస్ట్ రక్షణ కోసం కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి.

  మీరు డిసెంబర్లో మీ చెట్ల నుంచి సిట్రస్ను ఎంచుకోవడం మొదలుపెడతారు, కానీ అవి తరువాతి కొద్ది నెలల్లో రుచిని మెరుగుపరుస్తాయి. సంవత్సరాలుగా, సిట్రస్ చెట్లు ఎటువంటి సాధారణ పరిమాణం కలిగిన కుటుంబాన్ని తినవచ్చు కంటే ఎక్కువ ఫలాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. మీ పొరుగువారిని, మీ స్థానిక సీనియర్ కేంద్రం మరియు క్రమం తప్పకుండా మీ ఇంటికి వచ్చిన పెస్ట్ కంట్రోల్ గై, తపాలా డెలివరీ వ్యక్తి మరియు యార్డ్ సర్వీసు ప్రజలు వంటి వారిని గుర్తుంచుకోవలసిన సమయం ఇది. వివిధ స్థానిక సమాజాలు సిట్రస్ సేకరణను వారి కుటుంబాలకు పోషకమైన ఆహారాలు కావాల్సిన వారికి ప్రతి సంవత్సరం టాప్ సహాయం అందిస్తాయి.

  స్ట్రాబెర్రీలను పండించిన తరువాత చాలా కాలం పాటు తోటలో కూరగాయలు, పండ్లు లేదా సిట్రస్ను వదిలివేయవద్దు. వారు overripe లభిస్తాయి వారు స్థానిక వన్యప్రాణి మరియు కీటకాలు ద్వారా nibbled ఉండటం అవకాశం. ఎండబెట్టడం పండు కూడా పైకప్పు ఎలుకలు ఆకర్షించడానికి ఉండవచ్చు. ఇది మంచి విషయం కాదు!

• 02 యొక్క 06

  సీజన్, ఫిబ్రవరి మరియు మార్చిలో పండ్లు మరియు కూరగాయలు

  ఫిబ్రవరి మరియు మార్చి మా స్థానిక సిట్రస్ ముగింపు మరియు navels, రక్త నారింజ మరియు tangelos చివరి తీసుకురావడానికి. (మీరు ఏప్రిల్ మరియు దానిలో మించి వాలెన్సియా నారింజ మరియు ద్రాక్షపండు కనుగొంటారు.) ఇది కూడా వేరు కూరగాయలు చివరి (దుంపలు, parsnips, తియ్యటి బంగాళాదుంపలు, మొదలైనవి) మరియు brassicas (బ్రోకలీ, క్యాబేజీ, మొదలైనవి) ఆస్వాదించడానికి సమయం ఇది శీతాకాలం చలిచేత అన్నింటినీ తీయబడ్డవి.

  చల్లని వాతావరణం ఆకుకూరలు మరియు లెట్స్ వృద్ధిని నెమ్మదిస్తుంది. పగటి పొరలు మరియు వాతావరణం వెచ్చగా, ఉత్పత్తి పెరుగుతుంది.

  మార్చిలో, సిట్రస్ వికసిస్తుంది లోయ మరియు వారి సువాసన హెరాల్డ్స్ తాజా నారింజ మొగ్గ తేనె రాక. ఆకుపచ్చ వెల్లుల్లి మరియు ఆస్పరాగస్ వంటి వసంత ఋతువు పంటలలో మొదటిది వాతావరణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

  సంప్రదాయ ఆహారాలకు, ఇది కిత్తలి వేయించడానికి సమయం.

  గ్రేటర్ ఫీనిక్స్ ప్రాంతంలో రైతుల మార్కెట్లలో మీరు ఫిబ్రవరి మరియు మార్చి నెలలలో కనుగొనవచ్చు.

  పండ్లు మరియు కూరగాయలు సీజన్లో: ఫిబ్రవరి మరియు మార్చి

  • ఆరూగల
  • పిల్లితీగలు
  • దుంపలు
  • బోక్ చోయ్ మరియు ఇతర ఆసియా గ్రీన్స్
  • బ్రోకలీ
  • బ్రొక్కోలి రాబ్
  • బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
  • క్యాబేజీ (ఆకుపచ్చ, ఎరుపు మరియు ఆసియా రకాలు)
  • కాలీఫ్లవర్
  • క్యారెట్లు
  • ఆకుకూరల
  • కొత్తిమీర
  • clementines
  • దిల్
  • వెల్లుల్లి (ఆకుపచ్చ)
  • ద్రాక్షపండు (అన్ని రకాలు)
  • గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు (ఉల్లిపాయలు మరియు ఐటీ)
  • గ్రీన్స్ (collards, డాండెలైన్, escarole, ఆవాలు, rapini, స్విస్ chard)
  • కాలే (టుస్కాన్ మరియు రష్యన్)
  • kohlrabi
  • లీక్స్
  • నిమ్మకాయలు
  • పాలకూర (బేబీ మిక్స్ మరియు ఇతర రకాలు)
  • ఆరెంజ్స్ (బ్లడ్, కారా కారా, నావెల్ మరియు వాలెన్సియా)
  • తరహాలో ముల్లంగి
  • radishes
  • Rutabaga
  • స్పినాచ్
  • స్వీట్ బంగాళాదుంపలు
  • Tangelos
  • టర్నిప్లు

• 03 నుండి 06

  పండ్లు మరియు కూరగాయలు సీజన్, ఏప్రిల్ మరియు మేలో

  లేట్ వసంతకాలం ఆకుకూరలు మరియు మూలాల సాంప్రదాయిక శీతాకాల పంటలు పీచ్లు, తీపి ఉల్లిపాయలు, కొత్త బంగాళాదుంపలు మరియు ప్రారంభ టమోటాలు మొదటి వేసవి డిలైట్స్ వరకు పరివర్తనను తెస్తుంది.

  ఏప్రిల్ లో, అద్భుతమైన, కానీ బస (చక్కెర స్నాప్ మరియు పాడ్ బఠానీలు), fava బీన్స్, వేలు పరిమాణం శిశువు లీక్స్ మరియు చివరి ఆకుకూర, తోటకూర భేదం అందుబాటులో ఉన్నప్పుడు కొద్ది వారాల తర్వాత fleeting. మే లో, స్థానిక Arizona తీపి ఉల్లిపాయలు రాక జరుపుకుంటారు. సరైన నిల్వ వారి షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించుకునేటప్పుడు, వాటిని పంట కోసిన తర్వాత త్వరలోనే వినియోగిస్తారు.

  రాతి పండ్ల (పీచ్, నేరేడు పట్టీ, అచ్చరిక) పంట స్థితిపై మీ స్థానిక రైతుతో తనిఖీ చేయండి. ఈ చెట్ల నుంచి (లేదా లేకపోవడం) చలికాలం మరియు దాని చల్లని, వేడి మరియు తేమ చాలా ఆధారపడి ఉంటుంది.

  ప్రిక్లీ పియర్ మెత్తలు మరియు కొన్ని స్థానిక మొక్కల తినదగిన పువ్వులు ఈ సమయంలో పండించడం జరుగుతుంది. ఎక్కువ ఫీనిక్స్ ప్రాంతంలో రైతుల మార్కెట్లలో మీరు ఏప్రిల్ మరియు మే నెలలలో కనుగొనవచ్చు:

  పండ్లు మరియు కూరగాయలు సీజన్లో: ఏప్రిల్ మరియు మే

  • జల్దారు
  • ఆరూగల
  • పిల్లితీగలు
  • బాసిల్
  • దుంపలు
  • క్యారెట్లు
  • ఫే బీన్స్
  • వెల్లుల్లి
  • గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు (ఉల్లిపాయలు మరియు ఐటీ)
  • గ్రీన్స్ (collards, డాండెలైన్, escarole, ఆవాలు, rapini, స్విస్ chard)
  • లీక్స్
  • పాలకూర (బేబీ మిక్స్ మరియు ఇతర రకాలు)
  • nectarines
  • ఉల్లిపాయలు (ఎరుపు, పసుపు, గ్రిల్లింగ్ మరియు అరిజోనా తీపి)
  • పీచెస్
  • బఠానీలు (చక్కెర స్నాప్, పాడ్)
  • బంగాళ దుంపలు
  • radishes
  • స్పినాచ్
  • వేసవి స్క్వాష్ (బిడ్డ మరియు వికసిస్తుంది)
  • టొమాటోస్
  • థైమ్
  • zucchini

• 04 లో 06

  సీజన్, జూన్ మరియు జూలైలో పండ్లు మరియు కూరగాయలు

  మీ స్థానిక ఫీనిక్స్ ప్రాంతంలో కిరాణా దుకాణం వద్ద డిసెంబర్ లేదా మామిడిలో మీరు స్ట్రాబెర్రీలను కనుగొనవచ్చు, కానీ మీరు స్థానికంగా పెరిగిన ఉత్పత్తి కోసం చూస్తున్నట్లయితే, మీరు సీజన్లలో తినాలి. ఇక్కడ సూర్య లోయలో మేము పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఏడాది పొడవునా పెరుగుతాయి, అందువల్ల అందుబాటులో ఉన్న ఏదో ఉంది.

  మీరు దేశంలోని ఇతర ప్రాంతాల్లో పెరుగుతున్న రుతువులకు ఉపయోగించినట్లయితే, మా స్థానిక రైతుల మార్కెట్లో ఏమి ఆశించాలో మీకు తెలియదు. టమోటాలు మంచి ఉదాహరణ. అరిజోనాలో ప్రారంభ వేసవిలో ఫీల్డ్ టమోటాలు పండిస్తారు. టొమాటోలు 90 ° F వద్ద వికసిస్తుంది, ఎందుకంటే మన దేశంలోని అనేక ఇతర ప్రాంతాలలో మన Arizona ఎర్ర గ్రీన్హౌస్లలో ఒకదానిలో పెరగకపోతే మనం చివరి చివరన టమోటాలు చూడలేము. జూన్ నుండి పంట శిఖరాలకు స్థానిక వేసవి టమోటాలు ఆరంభమయ్యే వేసవి కాలం.

  మీరు ఎక్కువ ఫీనిక్స్ ప్రాంతంలో రైతుల మార్కెట్లలో జూన్ మరియు జూలైలో కనుగొనగల ఇక్కడ ఉంది.

  పండ్లు మరియు కూరగాయలు సీజన్లో: జూన్ మరియు జూలై

  • యాపిల్స్ (అన్నాస్ మొట్టమొదటివి)
  • జల్దారు
  • బాసిల్ (అనేక రకాలు)
  • అలసందలు
  • చిల్లీస్
  • కార్న్
  • దోసకాయలు (స్లైసర్స్, అర్మేనియన్, నిమ్మకాయ)
  • వంగ మొక్క
  • అత్తి పండ్లను (ప్రారంభ పంట)
  • వెల్లుల్లి
  • ద్రాక్ష
  • గ్రీన్ బీన్స్
  • లీక్స్
  • మెలోన్స్ (కాంటాలోప్, హనీడ్యూ, మస్క్, మొదలైనవి)
  • nectarines
  • ఓక్రా
  • ఉల్లిపాయలు (ఎరుపు, పసుపు, గ్రిల్లింగ్ మరియు అరిజోనా తీపి)
  • పీచెస్
  • పెప్పర్స్
  • పింటో బీన్స్
  • రేగు
  • బంగాళ దుంపలు
  • రోజ్మేరీ
  • వేసవి స్క్వాష్
  • ప్రొద్దుతిరుగుడు
  • టొమాటోస్
  • పుచ్చకాయ (పసుపు మరియు సీడ్లెస్)
  • చలికాలం లో ఆడే ఆట
  • zucchini

• 05 యొక్క 06

  పండ్లు మరియు కూరగాయలు సీజన్, ఆగస్టు మరియు సెప్టెంబర్ లో

  లేట్ వేసవి స్థానిక పండ్లు మరియు కూరగాయలు కోసం నిశ్శబ్ద సమయం. ఇది వేసవి కూరగాయల (దోసకాయలు, వంగ చెట్టు, స్క్వాష్) మరియు చల్లని వాతావరణ పతనం కూరగాయలు మధ్య రాబోయే మార్పు. అనేక మంది రైతులు తమ పొలాలను శుభ్రపర్చడానికి మరియు పంట పంటతో వాటిని తయారుచేయటానికి మరియు వాటిని పెంచటానికి ఈ సమయంలో ఉపయోగిస్తారు.

  లోయ మూసివేస్తున్నప్పుడు, ఆగ్నేయ మరియు ఉత్తర అరిజోనాలోని చల్లగా మరియు అధిక ఎత్తులో ఉండే ప్రాంతాలు అధిక సీజన్లోకి వస్తున్నాయి. మీరు ఈ ప్రాంతాలలో పొలాలు, ఆపిల్ల, టమోటాలు, మొక్కజొన్న మరియు ఇతర సమర్పణలను చూస్తారు. ప్రెస్కోట్, ఫ్లాగ్స్టాఫ్ మరియు విల్కాక్స్ ప్రాంతానికి వారి రైతుల మార్కెట్లకు మరియు యు-పిక్ ఆపరేషన్లకు ఇది చాలా సమయం.

  సెప్టెంబర్ చిలీ తలలు కోసం సీజన్. సదరన్ అరిజోనా మరియు న్యూ మెక్సికో నుండి తాజా, కాల్చిన ఆకుపచ్చ చిల్లీస్ కనుగొనడానికి మీ ముక్కును అనుసరించండి. చిన్న ఉత్పత్తుల దుకాణాలు మరియు పెద్ద మెక్సికన్ మార్కెట్లు మీరు ఎర్ర చిలి రిస్టాల యొక్క మెరిసే, నల్లబడిన, అత్యంత సుగంధ చిల్లీస్ మరియు పొడవాటి తీగలను పెద్ద బుట్టలతో సరఫరా చేయడానికి సంతోషంగా ఉంటాయి.

  మీరు ఎక్కువ ఫీనిక్స్ ప్రాంతంలో రైతుల మార్కెట్లలో ఆగష్టు మరియు సెప్టెంబరులో కనుగొనగల ఇక్కడ ఉంది.

  పండ్లు మరియు కూరగాయలు సీజన్లో: ఆగష్టు మరియు సెప్టెంబర్

  • యాపిల్స్
  • ఆరూగల
  • బాసిల్ (అనేక రకాలు)
  • అలసందలు
  • chard
  • చిల్లీస్
  • దోసకాయలు (స్లైసర్స్, అర్మేనియన్, నిమ్మకాయ)
  • వంగ మొక్క
  • అత్తి పండ్లను (చివరి పంట)
  • ఇటాలియన్ పార్స్లీ
  • మెలోన్లు (కాంటాలోప్, హనీడ్యూ, మస్క్, వాటర్)
  • ఓక్రా
  • పీచెస్
  • పెప్పర్స్
  • వేసవి స్క్వాష్ (మరియు వికసిస్తుంది)
  • వింటర్ స్క్వాష్ (స్పఘెట్టి, అకార్న్, బటర్నట్)

• 06 నుండి 06

  పండ్లు మరియు కూరగాయలు సీజన్లో, అక్టోబరు మరియు నవంబర్లలో

  లోయలో ఉత్పత్తికి పతనం ఒక ప్రత్యేక సమయం. మా కాలానుగుణ రైతుల మార్కెట్లు అక్టోబర్లో తిరిగి ప్రారంభమవుతాయి మరియు సీజన్ యొక్క బిడ్డ కూరగాయల మొదటి వారి తొలిని తయారు చేస్తాయి. చిన్న క్యారట్లు, సన్నని ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, సున్నితమైన radishes, శిశువు దుంపలు మరియు సూక్ష్మ టర్నిప్లు కోసం చూడండి. తాజాగా పండించే తేదీలు తీపి టచ్ని అందిస్తాయి.

  నెల చివరిలో, గుమ్మడికాయలు పుష్కలంగా మరియు మొక్కజొన్న చిట్టడవులు లోయ యొక్క వ్యవసాయ కార్యక్రమాల వద్ద హెచ్చరిస్తాయి.

  నవంబర్ లో, వేసవి వేడి చివరకు వెదజల్లుతుంది, లెట్యూస్, అరుగులా, కొల్డర్డ్స్, కాలే మరియు బచ్చలికూర వంటి ఆకుకూరలు వర్ధిల్లుతాయి. లోయ సిట్రస్ సీజన్ ప్రారంభాన్ని చాటిచెప్పే కీ లైమ్స్, వారి చిన్న సీజన్ కొరకు వస్తాయి.

  ఈ వేసవిలో రుతుపవన బీన్స్, స్క్వాష్ మరియు పుచ్చకాయలతో సహా స్థానిక ఆహారపదార్థాల కోసం పంట సమయం. ఎరుపు, పండిన ప్రిక్లీ పియర్ పండ్లు చివరిగా వారి మెజంటా రసం కోసం జాగ్రత్తగా సేకరించవచ్చు.

  ఎక్కువ ఫీనిక్స్ ప్రాంతంలో రైతుల మార్కెట్లలో మీరు అక్టోబర్ మరియు నవంబరులో కనుగొనేది ఇక్కడ ఉంది.

  పండ్లు మరియు కూరగాయలు సీజన్లో: అక్టోబర్ మరియు నవంబర్

  • ఆరూగల
  • బాసిల్
  • దుంపలు
  • బోక్ చోయ్ మరియు ఇతర ఆసియా గ్రీన్స్
  • క్యారెట్లు
  • chard
  • కొత్తిమీర
  • కార్న్
  • తేదీలు
  • వంగ మొక్క
  • అత్తి పండ్లను
  • పొట్లకాయ
  • గ్రీన్ బీన్స్
  • గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు (ఉల్లిపాయలు మరియు ఐటీ)
  • కాలే (టుస్కాన్ మరియు రష్యన్)
  • కీ లైమ్స్
  • పాలకూర (బేబీ మిక్స్ మరియు ఇతర రకాలు)
  • పెప్పర్స్
  • radishes
  • స్పినాచ్
  • టొమాటోస్
  • టర్నిప్లు
  • వింటర్ స్క్వాష్ (స్పఘెట్టి, అకార్న్, బటర్నట్, మొదలైనవి)
  • zucchini