బోస్టన్ యొక్క ఏమీ లేదు కోసం బీటౌన్!
బోస్టన్ బీటౌన్ అని ఎందుకు అంటారు? ఈ దహనం ప్రశ్నకు ఇక్కడ సమాధానం ఉంది. "త్రిభుజాకార వాణిజ్యం" లో రమ్-ఉత్పత్తి పాత్ర కారణంగా నగరం మొలాసిస్లో కొట్టుకుపోయినప్పుడు, కాలినొలిన్ రోజుల నుండి మొలాసిస్లో నెమ్మదిగా కాల్చిన బీన్స్ అభిమాన బోస్టన్ డిష్గా చెప్పవచ్చు. వెస్టిండీస్లోని బానిసలచే సేకరించబడిన షుగర్ కర్ర వెస్టిండీస్కు పంపడానికి మరింత బానిసలను కొనుగోలు చేయడానికి పశ్చిమ ఆఫ్రికాకు పంపే రమ్ను తయారు చేయడానికి బోస్టన్కు పంపబడింది.
బానిసత్వం ముగిసిన తరువాత కూడా, బోస్టన్ పెద్ద రమ్-ఉత్పత్తి నగరంగా కొనసాగింది. 1919 లో జరిగిన గ్రేట్ మొలాసిస్ ఫ్లడ్, ఇది 21 మంది మృతి చెందింది మరియు 150 మంది గాయపడ్డారు, 50-అడుగుల ట్యాంక్ రమ్ మరియు పారిశ్రామిక మద్యం ఉత్పత్తి కోసం 2.5 మిలియన్ల గాలన్ల మొలాసిస్ కలిగి ఉన్నప్పుడు పేలింది. వెళ్ళడానికి ఒక మార్గం!
మరింత ఆహ్లాదకరమైన గమనిక న, బోస్టన్ వేయించిన బీన్స్ న్యూ ఇంగ్లాండ్ యొక్క అత్యంత ఇష్టపడే సంప్రదాయ వంటకాలు ఒకటి కొనసాగుతుంది, మరియు నేను మీరు ఈ న్యూ ఇంగ్లాండ్ ఇష్టమైన ఇంటి రుచి తీసుకుని చేసే వంటకాలను ఒక సంతోషకరమైన కలగలుపు సేకరించిన చేసిన. నేను కూడా మీరు బీన్స్ కుండలు, బోస్టన్ వేయించిన బీన్ మిశ్రమాలను చేయాలనుకోవడం మరియు మీరు మీ బీన్స్ రొట్టెలుకాల్చు కోసం వేచి సమయం లేదు ఉంటే ఇప్పటికే ఇప్పటికే బోస్టన్ వేయించిన బీన్స్ ఆర్డర్ ఇక్కడ ఆన్లైన్ కొన్ని ప్రదేశాలకు మీరు పాయింటు చేస్తాము ... మీరు, మొలాసిస్ నిర్వహించడానికి హఠాత్తుగా భయపడ్డారు!
మొదటి ... ఇక్కడ మట్టి కుండ పాట్ బోస్టన్ వేయించిన బీన్స్ కోసం నా న్యూ ఇంగ్లాండ్ కిచెన్ నుండి ఒక సులభమైన, అనుకూలమైన వంటకం: వేసవి వంటల కోసం ఖచ్చితమైన సైడ్ డిష్.
మట్టి కుండ పాట్ బోస్టన్ కాల్చిన బీన్స్
మాపిల్ సిరప్ ఈ బీన్స్ తీయగా ఒక టచ్ ఇస్తుంది మరియు న్యూ ఇంగ్లాండ్ రుచిని జోడించింది. ఒక పెద్ద మట్టి కుండ ఉపయోగించండి, మరియు మీరు ఈ రెసిపీ తో ఆరు నుండి ఎనిమిది సర్వ్ చెయ్యగలరు. నా అనుభవం ఆధారంగా, మీరు మీ అతిథులు మిగిలిపోయిన అంశాలతో ఇంటికి తీసుకోవాలని అడగవచ్చు!
కావలసినవి
2 పౌండ్ల నౌకాదళం బీన్స్
1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, తరిగిన
1/2 కప్ మొలాసిస్
1/3 కప్పు కెచప్
2 టేబుల్ స్పూన్లు మాపుల్ సిరప్
చిన్న ముక్కలుగా ముంచిన 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి
2 టీస్పూన్లు పొడి ఆవాలు
2 టీస్పూన్లు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
1-1 / 2 కప్స్ నీరు
1/2 పౌండ్ ఉప్పు పంది
సూచనలను
నీటితో రాత్రిపూట బీన్స్ సోకండి మరియు ప్రవహిస్తుంది. ముక్కలు లోకి కట్ అప్పుడు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో సన్నని కుట్లు మరియు గోధుమ లోకి ఉప్పు పంది కట్.
ఒక పెద్ద మట్టి కుండలో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి. బోస్టన్ వేయించిన బీన్స్ 10 నుండి 12 గంటలకు తక్కువ ఉష్ణ అమరికలో వంటని ఉంచండి. రోగి ఉండండి: సాస్ 8 లేదా 9 గంటల మార్క్ వద్ద చిక్కగా ఉంటుంది.
బోస్టన్ కాల్చిన బీన్స్ కోసం మరిన్ని వంటకాలు
బోస్టన్ కాల్చిన బీన్స్ - ఇక్కడ Jacquie యొక్క వంట లింక్ నుండి ఎనిమిది-మూలవస్తువు వంటకం ఉంది.
ఇంటిలో తయారు చేసిన బోస్టన్ వేయించిన బీన్స్ - స్ప్రూస్ నుండి ఈ రెసిపీతో గీసిన బీన్స్ చేయండి.
బోస్టన్ బేకన్ వేయించిన బీన్స్ - అమెరికన్ ఫుడ్ ఎక్స్పర్ట్ జాన్ మిట్జ్విచ్ బోస్టన్ కాల్చిన బీన్స్ ట్విస్ట్ను ఇస్తుంది - ఈ రెసిపీ బేకన్ బదులుగా సాంప్రదాయ ఉప్పు పందికి కాల్స్ చేస్తుంది.
బోస్టన్ వేయించిన బీన్స్ మరియు బ్రౌన్ బ్రెడ్ - బోస్టన్ బ్రౌన్ రొట్టె బోస్టన్ వేయించిన బీన్స్ కు పరిపూర్ణ శృతి: ఇక్కడ రెండు కోసం న్యూ ఇంగ్లాండ్ కుటుంబానికి చెందిన వంటకాలు ఉన్నాయి.
బోస్టన్ వేయించిన బీన్స్ ఒక జార్ రెసిపీ లో కలపండి - ఎవరైనా బోస్టన్ కాల్చిన బీన్స్ బహుమతి ఇవ్వాలనుకుంటున్నారా? ఈ రెసిపీ మీరు లక్కీ గ్రహీతకు సూచనలతో ఒక కూజాలో కాల్చిన బీన్ "కిట్" ను సిద్ధం చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.
పాక కేఫ్ యొక్క బోస్టన్ వేయించిన బీన్స్ - పాక కేఫ్ ఈ సంప్రదాయ వంటకం పైనాపిల్ భాగాలుగా తీపి ట్విస్ట్గా ఇస్తుంది.
దుర్గిన్ పార్క్ యొక్క బోస్టన్ కాల్చిన బీన్స్ - ప్రతిష్టాత్మక 1998 జేమ్స్ బియర్డ్ "అమెరికన్ రీజినల్ క్లాసిక్స్" పురస్కారం విజేత, బోస్టన్ యొక్క దుర్గిన్ పార్క్ రెస్టారెంట్ నుండి, ఇక్కడ నగరం యొక్క ప్రసిద్ధ బీన్స్ సంప్రదాయ వంటకం ఉంది.
ఫ్రాన్క్స్ & బోస్టన్ కాల్చిన బీన్స్ - సంప్రదాయ బీన్ డిష్కు కొన్ని చికెన్ ఫ్రాంక్లను జోడించండి.
గౌర్మెట్ యొక్క బోస్టన్ కాల్చిన బీన్స్ - గార్డెన్ గైడ్స్ గౌర్మెట్ మేగజైన్ నుండి ఈ 1946 "అభిమాన" రెసిపీని పునరుత్పత్తి చేస్తుంది.
త్వరితంగా మరియు సులభంగా బోస్టన్ కాల్చిన బీన్స్ - మీ బీన్స్ నిదానంగా ఉడికించడానికి గంటల సమయం లేదు? ఈ వంటకం రెసిపీ లింక్ వేగం పైకి పోస్ట్ చేయబడింది.
రోజర్ విలియమ్స్ బోస్టన్ వేయించిన బీన్స్ - ఇక్కడ బోస్టన్ ఆన్లైన్ నుండి ఒక సాంప్రదాయక వంటకం ఉంది.
సాంప్రదాయ బోస్టన్ వేయించిన బీన్ రెసిపీ - బోస్టన్ కాల్చిన బీన్స్ నెమ్మదిగా మార్గం కోసం వంట కోసం ఈ పాత ఫ్యాషన్ రెసిపీ జాన్ మిట్జ్విచ్ పంచుకుంటుంది.
శాఖాహారం బోస్టన్ కాల్చిన బీన్స్ - ఇది సులభం కాదు గ్రీన్ షేర్లు ఈ రెసిపీ స్టౌవ్ తయారు మరియు పొయ్యి లో నెమ్మదిగా వండిన సంప్రదాయ బోస్టన్ కాల్చిన బీన్స్, ఒక శాఖాహారం వైవిధ్యం కోసం.
ఆర్డర్ బోస్టన్ కాల్చిన బీన్స్ ఆన్లైన్
ఇక్కడ మీ ఇంటికి పంపిణీ చేయబడిన బోస్టన్ కాల్చిన బీన్స్ బహుమతులు కలిగి ఉన్న కొన్ని ఆన్లైన్ షాపింగ్ వనరులు.
బోస్టన్ యొక్క పాట్ షాప్ నుండి బోస్టన్ బీన్ పాట్ బహుమతులు - బోస్టన్ నుండి ఈ ప్రామాణికమైన బీన్ కుండలు పలు రకాల పరిమాణాలలో ఆదేశించబడతాయి.
డాకిన్ ఫార్మ్ నుండి మాపుల్ వేయించిన బీన్స్ - బాగా, వారు బోస్టన్ నుండి లేరు, కానీ వెర్మోంట్ యొక్క డాకిన్ ఫార్మ్ నుండి ఈ మాపిల్ కాల్చిన బీన్స్ ఒక క్యాన్లో వస్తాయి, ఇది న్యూ ఇంగ్లాండ్ యొక్క రుచిని రోజంతా ఒక బీన్ కుండలో కదిలించకుండా చేస్తుంది.