ప్రపంచ గౌర్మెట్ గొప్పతనాన్ని బ్రెస్సే చికెన్స్ పాలించారు. మేము ప్రయత్నించాము.
ఇక్కడ మేము మా చిన్న రెనాల్ట్ క్లియోలో ఫ్రాన్సు యొక్క వెనుక రహదారుల్లో ప్రయాణిస్తున్నప్పుడు, ప్రముఖ పల్లెట్ డి బ్రెస్ఇ ప్రకటనలో అతిపెద్ద తూటాలను ప్రదర్శించే దిగ్గజం కోకెట్లు అతిపెద్ద పోస్టర్లు ప్రదర్శిస్తాయి. అవును, పీటర్ మల్లే ఈ గ్రామీణ ప్రాంతాలలోని విలక్షణముగా కలుపుతూ ఈ రుచికరమైన మోర్లెస్ను వెతికేవాడు; మేము అతని పెద్ద అడుగుజాడల్లో అనుసరించాము.
శోధన మొదలవుతుంది
కానీ మీరు ఏ పరిశోధన చేయనప్పుడు రెస్టారెంట్లో క్వింతెస్షియల్ బ్రెస్ చికెన్ను ఎక్కడ కనుగొంటారు?
ఆహ్, రబ్ ఉంది. మేము N479 లో పెద్ద పట్టణం బర్గ్-ఎన్-బ్రెస్సే వైపు దక్షిణానికి వెళుతున్నాము, కానీ, అధిక శక్తి నుండి ఒక సంకేతం, మేము వెతుకుతున్న వాటిని చూశాము: ఒక పెద్ద కోకిన్ అనే రెస్టారెంట్ ముందు ఒక సైన్ పై పెయింట్ లా మైసన్ డు పోలెట్ డి బ్రెస్ . పర్ఫెక్ట్. అప్పుడు మేము కలిసి ఒక పార్క్ పర్యటన బస్ గమనించాము. మీరు ప్రతిదీ కలిగి ఉండకూడదు.
వీధిలోనే, లాగిస్ డి ఫ్రాన్స్ అని పిలిచే ఒక లాజిస్ డే ఫ్రాన్ అని మేము కనుగొన్నాము, ఇది ఒక సౌకర్యవంతమైన దేశీయ ఇల్లు, రోమ్నేయ్ గ్రామంలో బోగస్ ఎన్ బ్రెస్సేకు ఉత్తర ప్రాంతంలో దొరికింది, ఇక్కడ కోళ్లు మార్కెట్లోకి తెచ్చాయి. రూములు 50 యూరోలు మరియు రెస్టారెంట్ కూడా పౌలెట్ డి బ్రెస్సేకి సేవలు అందించింది. ( చిట్కా : మీరు బసలో మంచి విలువను చూస్తున్నట్లయితే, లాజిస్ డే ఫ్రాన్స్ బ్యానర్ను శోధించండి.)
ఆ సాయంత్రం మేము లా మైసన్ డు పౌలెట్ డే బ్రెస్కు వెళ్ళిపోయాము. మేము రెస్టారెంట్లో మాత్రమే వున్నాము. భోజనం, అయితే, అద్భుతమైన ఉంది. నేను క్రీం మరియు ఇతరుల సాస్ లో నా బ్రెస్ కోడిని కలిగి ఉన్నాను, మరియు మార్తా ఆమె మీద ఒక గుడ్డుతో ఎరుపు వైన్ సాస్ లో చికెన్ను కలిగి ఉన్నాడు.
మొదట ఇది నాకు తెలియదు. సాంద్ర మరియు రాఫెల్ డ్యూక్లోస్ లా మైసన్ డు పౌలెట్ డే బ్రెస్సే నడుపుతున్నారు, మరియు వారు నా అభిప్రాయంలో ఒక గొప్ప ఉద్యోగం చేశాను.
అవును, వారు సప్వేలో మీరు ప్లాస్టిక్ కధనంలో కొట్టబడిన కోళ్లు కంటే భిన్నంగా రుచి చూస్తారు. మా పరిశోధన ఒక ఫ్రెంచ్ సూపర్మార్కెట్లో బ్రీస్ కోడిని 17 యూరోలు మార్క్ చేసినట్లు గుర్తించారు.
నిటారుగా. కానీ, మీరు చికెన్ లో రుచిని ఇష్టపడితే, అది విలువైనది.
బ్రెస్సే కోళ్లు మంచి వైన్ వంటివి. వారు ఒక పునరావాస, వారు ఎక్కడ నుండి వస్తారో, మరియు వారు ఒక ప్రత్యేక జాతి. ప్లస్, వారు నిజమైన ఆహార తినడానికి మరియు గ్రామీణ చుట్టూ నడవడానికి, అన్ని చట్టం ద్వారా నియంత్రించబడతాయి.
రొమానే మాస్కో పట్టణంలోని ఈశాన్య ఫ్రాన్స్లోని సాన్నే ఎట్ లోరేర్ ప్రాంతంలో దక్షిణ బుర్గుండిలో ఉంది. పారిస్ ఉత్తరాన 392 కిలోమీటర్లు మరియు దక్షిణాన 74 కిలోమీటర్ల దూరంలో ఉన్న లియోన్. ఈ ప్రాంతం సందర్శించడానికి ఒక nice, తేలికగా పర్యాటక ప్రదేశం, మరియు ప్రజా, అరవై సంగ్రహాలయాలు, మరియు అనేక చారిత్రక మరియు పూర్వ చారిత్రక ప్రదేశాలు 20 చాట్సక్స్ను అందిస్తుంది. సాన్నే మరియు సిల్లీ నదులు సమీపంలోని పట్టణాలు చాలా సుందరమైనవి, మరియు ఈ ప్రాంతంలో బార్జ్ ప్రయాణం ప్రసిద్ధి చెందింది.
రొమేనే చుట్టూ: ది విలేజ్ ఆఫ్ క్యూయేరీ
రొమానయ్కు ఈశాన్యంలో ఉన్న కుసిసేరీ గ్రామం "గ్రామీణ పుస్తకం" అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే మధ్యయుగ పట్టణంలోని పుస్తకాలలో అనేక దుకాణాలు - మొదటి సంస్కరణల నుండి, సేకరణకు. గడియారం తగినంతగా ఉండకపోయినా, బుట్టకేక్లు ఎల్లప్పుడూ బుషీష్గా వక్కాణించలేదు, ఇది 1999 లో గ్రామ డు లివ్రేగా మారింది, కానీ ఇప్పుడు 10 పుస్తక విక్రయదారులు మరియు 4 పుస్తక కళాకారులు (పాత ప్రింటర్లు, ఇంక్రివేటర్లు మరియు కాల్గరీగ్రాఫర్లు, జన్యుశాస్త్రవేత్తలు మరియు స్థానిక చరిత్ర ప్రదర్శన) ఉన్నాయి.
పుస్తక పట్టణాలపై ఒక ఆసక్తికరమైన నివేదిక కోసం, పై నుండి సంఖ్యలు డ్రా చేయబడ్డాయి, ఆస్ట్రేలియాలోని విన్స్టన్ చర్చిల్ మెమోరియల్ ట్రస్ట్ కోసం ప్రపంచ వ్యాప్తంగా ఉన్న పుస్తక పట్టణాలలో పాల్ మక్షేన్ యొక్క కాగితాన్ని చూడండి.
ఈ పట్టణంలో ప్రధానమైన డ్రాగ్ మీద ఉన్న రెస్టారెంట్ మరియు హోటళ్ళు ఉన్నాయి. Hostellerie Bressane జరిమానా స్థానిక వంటకాలు అందిస్తాయి మరియు మంచిగా నియమించబడిన గదులను ఒక సహేతుకమైన ధర కోసం అందిస్తాయి. 16 వ శతాబ్దానికి చెందిన ఒక ఆసక్తికరమైన చర్చి అయిన నోట్రే డేమ్ డే కుయిసేరి కూడా ఉంది.