ఆక్స్ఫర్డ్ కవర్డ్ మార్కెట్లో బ్రౌన్స్ కేఫ్ అనేది ప్రతి ఒక్కరి గురించి తెలిసిన స్థానిక రహస్యం. దశాబ్దాలుగా విద్యార్థులు, స్థానికులు, ప్రొఫెసర్లు, మరియు పర్యాటకులు ఈ అనుకవగల, విలక్షణమైన ఆంగ్ల "కాఫ్" లో భుజాలు రుద్దడం జరిగింది - పోర్చుగీస్ కుటుంబానికి చెందిన సంవత్సరాలుగా ఇది అమలు చేయబడిందని ఎన్నడూ అర్థం చేసుకోలేదు. వారు చౌకగా, గృహ సౌకర్యవంతమైన ఆహారం మీద నింపడానికి బాగా వచ్చి, స్నేహపూర్వక గౌరవంతో పనిచేశారు.
బ్రౌన్ యొక్క శాశ్వతంగా ఉంది
వరద పూత గోడలు లేత ఆకుపచ్చ, పెయింట్ పువ్వుల ముదురు పుష్పాలను చిత్రించాడు, వించ్బిలీ పట్టికలపై కొన్ని వినైల్ టేబుల్క్లాత్లు చెక్కిన ముందు ఆకృతి ఇది కనిపిస్తుంది.
కానీ కనిపిస్తోంది ప్రతిదీ కాదు. 23 సంవత్సరాల క్రితం ఒక విద్యార్థిగా ఉండే ఒక ఆక్స్ఫర్డ్ ప్రొఫెసర్ పక్కనే భోజనం చేసాను. కేఫ్ యొక్క standout ఇష్టమైన ఒకటి - నేడు, ఆమె కుమార్తె పసుపు కస్టర్డ్ సాస్ లో నింపిన, ఆపిల్ పై భారీ స్లాబ్ లోకి tucking జరిగినది. మాకు చుట్టూ విశ్వవిద్యాలయ విద్యార్థులు మరియు ఉపాధ్యాయులు, పర్యాటకులు, కార్యదర్శులు, షాప్ గుమాస్తాలు, ట్రక్ డ్రైవర్లు మరియు మార్కెట్ వ్యాపారులు గొర్రెలపెడు పై, జాకెట్ బంగాళాదుంపలు, కాలేయం మరియు ఉల్లిపాయలు, హెడ్డాక్ మరియు చిప్స్, ప్లస్ శాండ్విచ్లు మరియు బర్గర్లు వంటి సగ్గుబియ్యము వంటి సాంప్రదాయ ఆంగ్ల ఛార్జీలను మ్రింగిపోయారు. కుటుంబ యజమానులచే ఇంట్లో తయారుచేసిన ఒక కాలేయం మరియు అన్నింటికంటే చాలా ఎక్కువ.
మార్గం ద్వారా, బ్రౌన్స్ అని పిలవబడే సెయింట్ గైల్స్ చర్చ్ నుండి బిస్ట్రో మరియు కాక్టెయిల్ బార్ తో ఈ బ్రౌన్ కేఫ్ కంగారుపడకండి. అది ఒక మైళ్ల దూరం మరియు ఒక మిలియన్ మైళ్ళ దూరంలో శైలిలో ఉంది.
నర్సరీ ఆహార?
బ్రిటీష్ కాల్ నర్సరీ ఆహార ఏ uncomplicated రకం, తెలిసిన ఆహారం వాటిలో చాలా పిల్లలు తిని నోస్టాల్జియా గుర్తుంచుకోవాలి.
మీరు మునిగిపోగల స్థలం ఇది - మరియు మీరు మెనూలో అత్యంత ఖరీదైన అంశాల యొక్క మూడు కోర్సులు ఎంచుకున్నప్పటికీ, మీరు £ 10 కంటే ఎక్కువ ఖర్చు చేయడానికి ఒత్తిడి చేయబడతారు.
పూర్తి ఆంగ్ల అల్పాహారం ఉదయం (వేయించిన గుడ్లు మరియు చిప్స్, పంది మాంసం, సాసేజ్, కాల్చిన బీన్స్, పేల్చిన టమోటాలు, sauteed పుట్టగొడుగులను) మీ కడుపుకు ఫ్లిప్ ఫ్లాప్లను ఇస్తారా?
చింతించకండి. మధ్యాహ్నానికి ముందే, చాలామంది ఆంగ్లేయులందరూ ఎదురు చూడలేరు. సో బ్రౌన్ యొక్క రోజంతా అల్పాహారం పనిచేస్తుంది ఒక మంచి విషయం - టోస్ట్ మరియు కాఫీ తో పూర్తి మోంటీ కోసం £ 5 గురించి. ఇక్కడ మీరు తెలుసుకోవలసినది ఏమిటంటే:
- ఒక శాఖాహారం అల్పాహారం, చీజీ omelettes, మరియు సగ్గుబియ్యము కాల్చిన బంగాళాదుంపలు ఉన్నాయి, అయితే, శాకాహారులు కోసం ఎంపికలు పరిమితం.
- అప్పుడప్పుడూ పోర్చుగీస్ తీపి ఎగ్గే పేస్ట్రీలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. మీరు సందర్శించినప్పుడు వారు వాటిని కొనుగోలు చేస్తే - వారు ఇంట్లో మరియు రుచికరమైనవి.
- ఇది ఎల్లప్పుడూ బిజీగా మరియు సందడిగా ఉంది కానీ పట్టిక టర్నోవర్ వేగంగా ఉంది. మీరు వేచి ఉండకూడదనుకుంటే భోజనం ప్రారంభించండి.
- నిజమైన టీ ఆకులు తో - వారు ఇప్పటికీ ఒక పెద్ద, పాత ఫ్యాషన్ టీ కేటిల్ లో వారి టీ చేయండి.
బ్రౌన్స్ కేఫ్ ఎస్సెన్షియల్స్.
- ఎక్కడ: అవెన్యూ 4, (మార్కెట్ వీధి ఎంట్రన్స్) ఆక్స్ఫర్డ్ కవర్డ్ మార్కెట్, ఆక్స్ఫర్డ్ OX1 3DZ
- ఓపెన్ : 8.00 am నుండి 5.00 pm, సోమవారం నుండి శనివారం
- యాక్సెసిబిలిటీ : వీల్ఛైర్ స్నేహపూర్వక
- బాటమ్ లైన్: ఇది వీలయినంత అందంగా కనిపించకపోవచ్చు, కానీ ఇది వేగవంతమైనది, సుపరిచితమైనది, ఫిల్లింగ్ మరియు రుచికరమైనది. ఆక్స్ఫర్డ్ సందర్శించేటప్పుడు ఇది తెలుసుకోవడానికి ఇది ఒక చక్కని ప్రదేశం.