మిలోస్ రెస్టారెంట్ మయామి: సౌత్ బీచ్ లో గ్రీక్ సీఫుడ్ తప్పనిసరి

ఈ కొంటె నాటికల్ నగరంలో, మిలోస్ మీరు చేపలు మరియు సముద్రపు ఆహారం కోసం ఎక్కడున్నారు

కాస్కాస్ స్పైలియాడిస్ ద్వారా ఎస్టియోటోరియో మిలోస్ మయామి గురించి ఎందుకు ఫుడ్స్ రావ్?

మయామిలో, గొప్ప సముద్రపు ఆహారం వైరుధ్యంగా ఉండటంతో, గ్రీకు రెస్టారెంట్ ఏజియన్ నుండి ప్రతిరోజూ అద్భుతమైన చేపలతో దూకుతారు. Costas Spiliadis ద్వారా Estiatorio మిలోస్ లో ప్రారంభమైంది 2012 గ్లామరస్ సౌత్ బీచ్ లో. మరియు మిలోస్ మయామి యొక్క లగ్జరీ రెస్టారెంట్ ల్యాండ్ స్కేప్ ను మార్చింది.

ఎస్టీటోరియో మిలోస్ మయామి విందు రాత్రిపూట ప్లస్ వారపు భోజనం మరియు వారాంతపు బ్రుచ్ కొరకు తెరిచి ఉంటుంది.

ఇది బాగా హేలేడ్ స్థానికులు మరియు మత్స్య అకోలిటెస్ ను ఆకర్షిస్తుంది. పర్యాటక సమూహాలు చాలా మిలోస్ మయామిని గుర్తించలేదు, కాబట్టి ఇది ఒక పొరుగు రెస్టారెంట్గా అనిపిస్తుంది.

కోస్టాస్ స్పైలియాడీస్, ఎస్టీటోరియో మిలోస్ ఎంపైర్ యొక్క గేమ్-చేజింగ్ ఫౌండర్

ఎస్టీటోరియో మిలోస్ వెనుక ఉన్న మార్గదర్శకత్వం కాస్టాస్ స్పిలియాడిస్, రెస్టారెంట్ వ్యాపారంలో ఒక ఇతిహాసం అయిన అధ్బుతమైన చెఫ్ మరియు వ్యాపారవేత్త.

న్యూయార్క్ నగరం మరియు తరువాత మాంట్రియల్లో విద్యార్ధిగా 1969 లో స్పాలిదాడిస్ ఉత్తర అమెరికాకు వచ్చారు. అతడు గొప్ప రెస్టారెంట్లు, గ్రీకు-శైలి చేపలు విందు కోసం గ్రీక్ రెస్టారెంట్లు మరియు ఇళ్లలో ఉండే లక్షణంతో నిరాశ చెందాడు.

అతని తల్లి, ఒక ఉద్వేగపూరిత గ్రీకు చెఫ్చే ఉడికించటానికి స్పాలిలియాస్ బోధించాడు. అతను నార్త్ అమెరికన్ పరిస్థితిని మెరుగుపర్చడానికి అతను పరిష్కరించాడు. అతను 1979 లో మిలోస్ మాంట్రియల్ను ప్రారంభించాడు.

మాల్లోస్ మాంట్రియల్ మాంట్రియల్లో అత్యంత ప్రసిద్ధి చెందిన మరియు గౌరవనీయమైన రెస్టారెంట్లలో ఒకటిగా నిలిచింది, మరియు ఇప్పటికీ ఇది. తన బెల్ట్ కింద సంవత్సరాల విజయాలతో, Spiliadas విస్తరణ నిర్ణయించుకుంది. లాస్ వెగాస్ హోటల్ (2010) లోని కాస్మోపాలిటన్ లో, మరియు ఇక్కడ సౌత్ బీచ్ (2012) లో న్యూయార్క్ సిటీ (1999), ఎథెన్స్ (2004) లో ఎస్టీటోరియో మిలోస్ను ప్రారంభించాడు.

మిలోస్ లండన్ 2015 లో ప్రారంభించబడింది.

Costas Spiliadis ద్వారా Estiatorio Milos మయామి వద్ద డైనింగ్ రూమ్

ఎస్టీటోరియో మిలోస్ మయామి ఒక పారిశ్రామిక చిక్ మాజీ గిడ్డంగిలో 12,000 చదరపు అడుగుల ఆక్రమించుకుంది. ఇది ఒక అవాస్తవిక, ఆధునిక భోజనాల గదిని కలిగి ఉంటుంది; బహిరంగ వంటగది; ఒక ముడి బార్ మరియు మత్స్య కౌంటర్; ఒక రిటైల్ మార్కెట్ ప్రాంతం; మరియు ఒక సంఘటన గది.

జెఫ్రే బీర్స్ రూపొందించిన మిలోస్ మయామిలో ఉన్న డీలక్స్, ఆధునిక భోజనశాల, మధ్యధరా వాయువును కలిగి ఉంది, ఇది గాలులతో, సూర్య-తడిసిన గ్రీకు దీవులను గుర్తు చేస్తుంది. పట్టికలు బాగా వేరుగా ఉంచబడతాయి, తీవ్రమైన సంభాషణ కోసం అనుమతిస్తాయి. వారు తెలుపు టేబుల్క్లాత్లతో కట్టుకుని, అల్ట్రా స్టైలిష్ కత్తులు తయారు చేస్తారు.

నాటకీయ అలంకరణ తాకిన గ్రీకు మత్స్యకారుల లాంతర్లు, చెక్కతో కప్పబడిన పైకప్పు, మరియు చేజ్ సన్నివేశంలో ఇండియానా జోన్స్ని దాచడానికి తగినంతగా ఉన్న గ్రేసియన్ urns ఉన్నాయి.

కోస్టాస్ స్పిలియాడిస్చే ఎస్టియోటోరియో మిలోస్ మయామిలోని గ్రీక్ కిచెన్

ఎజియన్ సముద్రం నుండి తాజా చేపలు మయామి రోజువారీకి ప్రత్యక్షంగా ప్రవహిస్తున్నాయి . వారు ఎస్టీటోరియో మిలోస్ ఓపెన్ కిచనలో తయారుచేస్తారు . ఇది ఒక డబుల్ బారెరిడ్ బొగ్గు గ్రిల్ spiking మినుకుమినుకుమనే జ్వాలల అమర్చారు. కొన్ని చేపలు గ్రిల్ మీద వండుతారు, సాంప్రదాయ వైర్ బుట్టలో స్కర్రా అని పిలువబడతాయి.

ఒక పక్కన ముడి బార్ షెల్ల్ఫిష్ను అందిస్తుంది. ముడి బార్ లక్షణాలు:
• ఓస్టెర్స్ ఆర్డర్ షెల్డ్
• మస్సెల్స్, పెరిబెకిల్స్, స్క్విడ్, ఎండ్రకాయలు, లాంగుస్టిన్స్, ఆక్టోపోడి మరియు మరిన్ని
• Avrotarako, ముల్లెట్ రో తరచుగా పిలుస్తారు "గ్రీక్ కేవియర్"
న్యూయార్క్ నగరంలోని రుస్ & డాటర్స్ నుండి వివిధ పొగబెట్టిన చేప
మాంట్రియల్ యొక్క సెయింట్-వియెతేర్ (సెయింట్-వివేటర్ మరియు ఫెయిర్మాంట్ బేగెల్స్ మధ్య మాంట్రియల్ యొక్క అల్లకల్లోల పోటీలో స్పాలిలియాడిస్ ఎంపిక) నుండి సెసేమ్ బేగెల్స్
దిగుమతి చేసుకున్న గ్రీక్ ఫెటా చీజ్ మరియు ఆలివ్లతో గ్రీకు సలాడ్లు

Costas Spiliadis ద్వారా Estiatorio Milos మయామి ఫుడ్ ముఖ్యాంశాలు

మిలోస్ మియామి బాగానే చేస్తుంది. వంటకాలు, కుటుంబం తరహా పంచుకునే పెద్ద పార్టీలు సరైన ఆలోచన కలిగి ఉంటాయి. భోజనశాల యొక్క మూడు-కోర్సు బహుమతి పరిష్కార విజేత, 2016 నాటికి $ 49 లకు కూడా ఎంపికైంది.

అనేక మిలోస్ మయామి డిన్నర్లు మధ్యధరా స్ప్రెడ్స్ అని పిలిచే ఒక ఇర్రెసిస్టిబుల్ పళ్ళెంతో ప్రారంభమవుతాయి, మూడు ముంచటంతో కూడి ఉంటుంది: టజాట్కి, ఒక దోసకాయ తింటాను డిప్; బంగాళాదుంప, వెల్లుల్లి మరియు బాదం పేస్ట్; మరియు క్రీము తారమా, కోడి రో ఆలివ్ ఆయిల్తో కొట్టాడు.

మరొక డోంట్-మిస్ ఆకలివాడు మిలస్ స్పెషలిస్ట్ అని పిలుస్తారు, ఇది తేలికగా వేయించిన గుమ్మడికాయ మరియు వంగ చెట్టు యొక్క దాదాపు పాదాల స్టాక్, ఇది సాగానికి చీజ్ ముక్కలు, మరియు మధ్యలో పక్వమైన గ్రీకు మేక చీజ్.

మిలోస్ మయామిలో ప్రధాన కార్యక్రమం మద్యం-తాజా మధ్యధరా చేప, ప్రతి దాని స్వంత ఆకృతి మరియు రుచి కలిగినది.

సముద్రపు బాస్ ( లవర్కి ), సీ బ్రీమ్, ఎర్ర ముల్లెట్ ( బార్బౌనియ ), మరియు తీపి (మంచినీటి) రొయ్యలను కనుగొనటానికి డిన్నర్లు కౌంట్ చేయవచ్చు.

మిలోస్ మయామి ఈ మరియు అనేక మందిని మంచు మీద "చేప మార్కెట్" ప్రదర్శనలో ప్రదర్శిస్తుంది. వంట కోసం తమ సొంత చేపలను ఎంచుకోవడానికి అతిథులు ఆహ్వానించబడ్డారు. అనేక రకాలు పౌండ్ ధరతో, మరియు టాబ్లు రాయల్ ఉంటాయి. (మీ వెయిటర్ మీ ఎంపిక బరువు ఉంటుంది, కాబట్టి మీకు తెలుస్తుంది.)

పాన్-వేయించిన జాకెట్ చేప, మెలానోరి, మిలోస్ మయామి యొక్క మెనూకి ఒక అద్భుతమైన క్రొత్తది. సంపూర్ణ వేయించిన తీపి రొయ్యలు తప్పనిసరిగా మరొకటి. ఇది ఎంచుకోవడానికి చాలా కష్టం; sashimi- నాణ్యత ఆక్టోపస్, బొగ్గు ఉప్పు మరియు వెన్న మృదువైన, మిలోస్ మియామి సందర్శించడానికి తగినంత కారణం.

ఒక పూర్తి స్థాయి ఎంటర్ కోసం, కాకవియా కోసం అడుగు. ఇది గొప్ప, కన్నీటి రంగు రసంతో బౌయిలాబాస్సే యొక్క గ్రీక్ వ్యాఖ్యానం. (గ్రీకులు తమ bouillabaisse చేపలు లోలోపల మధనపడు తయారు ఎలా మార్సెయిల్లే మత్స్యకారుని నేర్పిన పేర్కొన్నారు నేను నమ్మకం.)

కోస్టాస్ స్పైలియాడిస్ ద్వారా ఎస్టీటోరియో మిలోస్ మయామిలో మీరు మిస్ చేయరాదు

• మేరీల్యాండ్ సోఫెల్షెల్ క్రాబ్, తేలికగా వేయించిన బీన్స్ తో వేయించిన
• ఆస్తాకో-సాలాటా: నోవా స్కోటియా లోతైన సముద్రపు ఎండ్రకాయ సలాడ్ మెటాక్సా గ్రీక్ బ్రాండుతో ముడిపడి ఉంది
• వేయించిన వెల్లుల్లి మరియు తడిసిన పెరుగుతో బేబీ దుంపలు
• అమెరికన్ కత్తిరింపు చేప ఆలివ్ నూనె, నిమ్మ, మరియు ఒరేగానోతో బొగ్గుతో కాల్చినది
మాంసాహారికి, క్రీక్స్టోన్ ఫార్మ్స్ (కాన్సాస్) "టోమాహాక్" - బ్లాక్ అంగస్ రిఫైయ్
• వాల్నట్ మరియు గ్రీక్ థైమ్ తేనెతో గ్రీకు పెరుగు; కారిటోపిటా వాల్నట్ కేక్

కోస్టాస్ స్పిలియాడిస్చే ఎస్టియోటోరియో మిలోస్ మయామిలో గ్రీకు వైన్స్

మియాస్ మయామి యొక్క వైన్ జాబితా గ్రీస్ నుండి వైన్ల స్పాట్లైట్స్ మూలాలు మరియు కోటా స్పాలియాడీస్, కోస్టాస్ కుమారుడు జార్జ్చే నిర్మాణాత్మకమైన ఒక సంస్థ ద్వారా దిగుమతి అయ్యింది. వారు ప్రపంచంలోని అతిపురాతన ద్రాక్ష తోటలలో కొన్నింటిని, పురాతన ద్రాక్ష రకాలను ఇప్పుడు అవగాహన వైన్ తయారీదారులచే అభివృద్ధి చేశారు. ఫలితంగా ప్రత్యేకమైన మరియు రుచికరమైన హెల్లెనిక్ వైన్స్.

మిలోస్ మయామి యొక్క వైన్ జాబితా గ్రీస్ యొక్క విలాసవంతమైన వైన్ తయారీ కేంద్రాలపై దృష్టి పెడుతుంది, ఇవి గ్రీకు యొక్క ఒనోలాజికల్ వారసత్వంపై తమ ప్రత్యేకమైన స్పిన్ను పెడుతున్నాయి. నేను ఇష్టపడ్డాను:
• దిస్లోలోనీకిలో గెర్బోస్సియౌ వైనరీ నుంచి సూక్ష్మంగా ఉండే విగ్నగర్ మరియు అద్భుతమైన సావినన్ బ్లాంక్
• అస్తిర్టికో, సాన్తోరిని మరియు ఇతర ఏజియన్ ద్వీపాల్లో తయారు చేయబడిన గ్రీస్ యొక్క టాప్ వైట్ ద్రాక్ష రకాలు
పెలోపరోసిస్ సిడర్టిస్ వైనరీ యొక్క "ది గిఫ్ట్ ఆఫ్ డయోనిసిస్," పెల్లిపొన్నీస్ యొక్క స్పైలియాడిస్ హోమ్ రీజియన్లో తయారు చేయబడింది మరియు జార్జ్ దిగుమతి చేసుకుంది
• ఎజిఆర్టిటికో, నెమాయ నుండి ఒక రుచికరమైన ఎరుపు ఒకసారి సెయింట్ జార్జ్ అని పిలుస్తారు; యవ్వనంలో ఉన్నప్పుడు, బ్యారెల్ వయస్కుడైనప్పుడు ధనిక

Costas Spiliadis ద్వారా ఎస్టీటోరియో మిలోస్ మయామి వద్ద లంచ్

మిల్లస్ మయామి మధ్యాహ్నం 2:30 గంటలకు మధ్యాహ్న భోజనానికి చాలా రోజులు తెరిచి ఉంటుంది. 2016 నాటికి, రెస్టారెంట్ $ 25 యొక్క సాటిలేని ధర వద్ద మూడు కోర్సుల భోజనాన్ని అందిస్తోంది. (ఆక్టోపస్ మరియు లాంబ్ చాప్లు వంటి ఖరీదైన మెను వస్తువులకు అనుబంధాలు ఉన్నాయి.) ఈటర్ మయామి మిలోస్ యొక్క మధ్యాహ్న భోజనాన్ని "మయామి యొక్క టాప్ పవర్ లాంజ్" అని పిలుస్తారు.

వీకెండ్ బ్రుచ్ కూడా వడ్డిస్తారు. ప్రైవేట్ పార్టీలు భోజనం లేదా విందు వద్ద వసతి చేయవచ్చు

కోస్టాస్ స్పిలియాడిస్ చే ఎస్టీటోరియో మిలోస్ మయామిలో ఎక్కడ చేరుకోవాలి మరియు రిజర్వ్ చేయాలి

• ఓమిలోస్ మయామి యొక్క వెబ్సైట్
• Instagram న
• ఫోన్ ద్వారా 305.604.6800
• మిలోస్ మయోయోస్ ఎస్టీటోరియో
730 మొదటి సెయింట్.
మయామి బీచ్, FL 33139
• మిలోస్ రెస్టారెంట్లను తనిఖీ చేయండి

ప్రయాణం పరిశ్రమలో సర్వసాధారణంగా, రచయిత / ఈటర్ మ్యాక్స్ మిలోస్ మియామిని వర్ణించే ఉద్దేశ్యంతో ఒక అభినందన భోజనాన్ని అందించాడు. వివరాల కోసం, మా ఎథిక్స్ పాలసీ చూడండి .