మీరు చైనా ప్రయాణం సమయంలో నీరు మరియు ఆహార భద్రత గురించి తెలుసుకోవలసినది

అవలోకనం

ఇది ఒక క్లిష్టమైన సంతులనం: మీరు తినడానికి మరియు చైనా మీ యాత్ర ఆనందించే గురించి జాగ్రత్తగా ఉండటం. ఒక వైపు, మీరు ప్రతి కూర్పును చేతితో శుభ్రపరచడంతో కూర్చోవడం ప్రతిసారీ మీరు కూర్చుని ఉండకూడదు. మరోవైపు, మీరు గాలికి హెచ్చరికను త్రోసివేసి, పెప్టో-బిస్మోల్ను తీసుకురావటానికి మీ హోటల్ గదిలో పిండం స్థానాల్లో వంకరగా ఉండకూడదు.

చింతించకండి, ఈ ఉపయోగకరమైన చిట్కాలను చదవండి మరియు మీ ట్రిప్ని ఆస్వాదించడానికి బాగా సిద్ధం చేయాలి - రెండు దృశ్య మరియు పాక - చైనాకు.

తాగునీరు - హోటల్స్

హోటల్స్ తాగడం మరియు బ్రష్ పళ్ళు కోసం సీసా నీరు (ఉచిత) అతిథులు అందిస్తుంది. పెద్ద హోటళ్ళలో బాత్రూంలో ఒక చిన్న సంకేతం ఉండవచ్చు, "త్రాగు నీటిని తాగదగినది కాదు" అనే పంక్తులతో పాటు ఏదో ఒకటి చదువుతుంది కానీ నీటి నోటికి త్రాగడానికి సురక్షితం అయ్యే సూచనగా ఈ నోటీసు లేకపోవద్దు. చైనాలో ఎక్కడా అది నీటిని తాగకుండా నీటిని త్రాగడానికి మంచిది.

తాగునీరు - రెస్టారెంట్లు

చాలా రెస్టారెంట్లు మెనులో కొన్ని సీసా నీరు కలిగి ఉంటాయి. కొన్ని సందర్భాల్లో ఇది చాలా ఖరీదైనది కావచ్చు, ఉదాహరణకు ఎవియాన్ లేదా శాన్ పెల్లెగ్రినో, మరియు ఈ రకమైన దిగుమతి అయిన ఖనిజ జలాల రెస్టారెంట్లు వెలుపల కూడా గణనీయంగా ఉంటాయి. మీరు స్థాపన నుండి ఉచిత నీటిని అడగవచ్చు అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. తదుపరి అంశం చూడండి.

ఒక రెస్టారెంట్లో తాగునీటిని ఆర్డర్ చేయడం ఎలా

మీరు చింతించవలసిన అవసరం లేదు, చాలా సందర్భాలలో, నీటి సీసాలో ఉన్న త్రాగునీరు నుండి వస్తున్నది. మాండరిన్లో:

• బింగ్ షుయ్ , "బింగ్ షవే" అని ఉచ్ఛరిస్తారు, మంచుతో ఉన్న నీరు;

• కై షుయ్ , "కీ వల్లే" అని ఉచ్ఛరిస్తారు, ఉడకబెట్టిన నీరు మరియు ఇది వేడిని అందించబడుతుంది;
• అతను షుయ్ , "హుహ్ షవే" అని ఉచ్ఛరిస్తారు, త్రాగునీరు మరియు చల్లటి నీళ్ళు త్రాగడానికి అనారోగ్యకరమైనదిగా భావిస్తున్నట్లుగా ఇది వేడిగా లేదా వెచ్చగా ఉండటానికి అవకాశం ఉంటుంది.

త్రాగునీరు - అవుట్ & అబౌట్

మీరు త్రాగటానికి సురక్షితమైన సీసాలో ఉన్న నీటిని కనుగొనడానికి చాలా దూరంగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు.

చైనాలో ప్రతిచోటా సౌకర్యవంతమైన స్టోర్లు ఉన్నాయి మరియు మీరు ఒకదాన్ని కనుగొనలేకపోతే, అనేక వీధి మూలల్లో పానీయం స్టాళ్లు ఎంత చిన్నవిగా ఉన్నప్పటికీ నగరంలో ఉన్నాయి. సౌకర్యవంతమైన దుకాణాల్లో మీరు Evian లేదా దిగుమతి చేసుకున్న బ్రాండ్లను కనుగొనవచ్చు, కాని చౌకైన ఎంపికలు చైనా సీసాలో ఉన్న నీటిని కలిగి ఉంటాయి. వీటిలో కొన్ని కూడా కోకా-కోలా మరియు ఇతర అంతర్జాతీయ కంపెనీలు చైనాలో బాట్లింగ్ నీటిని కలిగి ఉంటాయి. మీరు అనుమానాస్పదంగా కనిపించే విక్రేత నుండి కొనుగోలు చేస్తే, క్యాప్ సీల్ చెక్కుచెదరని నిర్ధారించుకోండి.

డైనింగ్ - సాధారణ జాగ్రత్తలు

నేను ఒప్పుకోవాల్సి ఉంటుంది, ఇక్కడ నేను కొంచెం నిర్లక్ష్యంగా (కొన్ని కళ్ళలో) తప్పుగా ఉన్నాను మరియు నేను చైనాకు వెళ్లినప్పటి నుండి భయంకరమైన ఆహార విషాదం యొక్క అనేక యుద్ధాలు చేశాను, 1) వైమానిక (యునైటెడ్) ఆహారం, 2) ఫాన్సీ హోటల్ బఫే మరియు 3) ఫాన్సీ రెస్టారెంట్ డైనింగ్, అనుమానాస్పద వీధి ఆహారం కాదు.

ఆహారాన్ని కొద్దిసేపు నిలబడి ఉన్నట్లయితే సాధారణ నియమం, బాగా వండబడలేదు, తాజాది కాదు లేదా కలుషితమైన నీటిలో కడిగి ఉండేది, దీనిని నివారించేందుకు ప్రయత్నించవచ్చు. వాస్తవానికి, మీరు మీ ఆహారాన్ని తయారుచేసే పరిస్థితులను ఎప్పటికి తెలియదు కాబట్టి, మరిన్ని చిట్కాల కోసం క్రింద చూడండి.

డైనింగ్ - వీధి ఫుడ్

చైనాలో వీధి ఆహారం నిజంగా మాదిరిగానే ఉంటుంది మరియు మీరు జబ్బు పడుతున్నారనే భయంతో అది గడిచినట్లయితే అది ఒక అవమానం అవుతుంది.

సాధారణంగా వీధి ఆహారం సాధారణంగా తాజాగా లభిస్తుంది. మీరు వేచి ఉన్నప్పుడు విక్రేతలు త్వరగా సిద్ధం, కాబట్టి మీరు వేడి లో కూర్చొని గురించి ఆందోళన లేదు. అనేక ఆహార వీధుల్లో మీరు చిరుతింతల కోసం క్యూలు వేసే పంక్తులు చూస్తారు మరియు ఇది సాధారణంగా మంచి దుకాణాన్ని కలిగి ఉన్న మంచి సంకేతం. మీరు వేసవిలో ఎత్తులో మాంసం స్నాక్స్ మరియు ముడి ఏదైనా కలిగి స్నాక్స్ నివారించడానికి కావలసిన ఉండవచ్చు. కానీ కుడుములు, పాన్కేక్లు మరియు వేయించిన ఏదైనా మంచి గేమ్.

డైనింగ్ - రెస్టారెంట్లు

చైనీయుల తాజాదనం ఉత్తమమైనది కాబట్టి మీరు తరచుగా వెయిటర్ కలుసుకునే చేపలను కలిగి ఉన్న ఒక చెవిటి ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్తో మీరు వెయిటర్ని సమీపించేలా చూస్తారు, అందువల్ల మీరు బ్లాక్ బీన్ సాస్లో వేయించిన మీ టేబుల్ వద్ద వచ్చే ముందు మీరు నమూనాను చూడవచ్చు.

ఇది అన్ని రెస్టారెంట్లు లేదా అన్ని ఆర్డర్లతో జరగలేదు. (నేను ఆదేశించిన సిచువాన్ గొడ్డు మాంసంకి ఆమోదం ఇవ్వాలని నేను ద్వేషిస్తాను.) రెస్టారెంట్లు సాధారణ నియమం సిఫార్సులను ప్రయత్నించండి లేదా ఆ లేకుండా, బిజీగా కనిపించే ప్రదేశాలు.

బాటమ్ లైన్

మీరు అప్రమత్తమైన డిన్నర్లు చాలా జాగ్రత్తగా ఉన్నా, మీరు ఇప్పటికీ చైనాలో తినడం మరియు త్రాగటం చేస్తారు. విదేశీయుల స్నేహపూర్వక చైనీస్ రెస్టారెంట్లు కూడా రుచికరమైన ఆహారాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు మీరు తిరిగి హోమ్ ముందు అంతటా రాలేదు చేసిన వంటకాలు మరియు రుచులు పొందుతారు. కానీ ఆశాజనక, మీరు సురక్షితంగా మరియు ఒక బిట్ సాహసంతో ఉంటారు మరియు చైనాకు మీ సందర్శన సమయంలో ఒక పాక సాహసాన్ని కలిగి ఉంటారు.