మెక్సికన్ క్రిస్మస్ ఫుడ్స్

మెక్సికోలో క్రిస్మస్ కోసం తినడానికి ఫుడ్స్

క్రిస్మస్ జరుపుకునేందుకు కుటుంబం మరియు స్నేహితులు కలిసి వచ్చిన సమయం. ఏ మెక్సికన్ క్రిస్మస్ వేడుకలో ఫుడ్ పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుంది. మెక్సికోలో ఇది క్రిస్మస్ ఈవ్ ( నోచే బ్యూనా ) లో ఆలస్యంగా ఫ్యామిలీ డిన్నర్ను కలిగి ఉంటుంది . సాంప్రదాయకంగా క్రిస్మస్ ఈవ్ డిన్నర్ వద్ద లేదా లాస్ పోసాడాస్ వంటి క్రిస్మస్ వరకు జరిగే ఉత్సవ సమయంలో సాంప్రదాయకంగా మెక్సికోలో క్రీస్తు సమయంలో తినే ఆహారాలు కొన్ని. మీరు క్రిస్మస్ కోసం మెక్సికోలో ఉన్నట్లయితే, ఈ పండుగ వంటలలో మాదిరిని నిర్ధారించుకోండి మరియు మీరు సెలవులు కోసం మెక్సికోలో ఉండకూడదనుకుంటే, ఈ ఆహారాలలో కొన్నింటిని మీ ఉత్సవానికి ఒక మెక్సికన్ టచ్ చేర్చవచ్చు.

మెక్సికన్ క్రిస్మస్ సంప్రదాయాలు గురించి మరింత చదవండి.

• 09 లో 01

  ఎన్సాలాడ డి నోచే బ్యూనా

  మెక్సికన్ క్రిస్మస్ సలాడ్ యొక్క కలయికలు ముఖ్యంగా పండుగను చేస్తాయి. ఈ సలాడ్ సాధారణంగా పాలకూర మరియు దుంపలు కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఇతర పదార్ధాలు నగరానికి మరియు చెఫ్ యొక్క ప్రాధాన్యతకు అనుగుణంగా ఉంటాయి మరియు ఆపిల్, క్యారెట్, ఆరెంజ్, పైనాపిల్, జికామా, పెకన్లు లేదా వేరుశెనగలు మరియు దానిమ్మపండు విత్తనాలు ఒక అలంకరించు వంటివి ఉండవచ్చు. మెక్సికన్ క్రిస్మస్ సలాడ్ క్రిస్మస్ ఈవ్ విందులో వడ్డిస్తారు.

• 09 యొక్క 02

  తమలేలు

  టమేల్స్ మొక్కజొన్న డంప్లింగ్స్, ఇవి వేర్వేరు పూరకాలతో తయారు చేయబడతాయి. వారు మొక్కజొన్న పొదలు (లేదా అప్పుడప్పుడు అరటి ఆకులు) చుట్టి, మరియు ఆవిరితో ఉంటాయి. తామేలేస్ సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటున్నందున, అవి ప్రత్యేక సెలవు దినంగా ఉంటాయి, అవి ఏడాది పొడవునా కొన్ని సార్లు, పెద్ద వంతులవారీగా, తరచుగా తమ్మాడాస్ అని పిలువబడే పార్టీలలో చాలా మంది కుటుంబ సభ్యులతో కలిసి ఉంటాయి.

• 09 లో 03

  Bacalao

  బకాలా (ఎండబెట్టిన సాల్ద్ codfish) క్రిస్మస్ సమీపంలో మెక్సికో అంతటా మార్కెట్లు మరియు కిరాణా దుకాణాలలో కనపడడం మొదలవుతుంది. యూరోపియన్ మూలం ఈ వంటకం సంప్రదాయ మెక్సికన్ క్రిస్మస్ విందు యొక్క ఒక సాధారణ భాగంగా మారింది. బకాలా ఎ లా విజ్సైనా ఒక ప్రసిద్ధ వంటకం, ఇందులో వ్యర్థం టమోటా, కాపెర్లు, ఆలీవ్లు మరియు బంగాళాదుంపలతో ఉడికిస్తారు, కానీ ఇది పలు రకాలుగా తయారు చేయబడుతుంది.

• 04 యొక్క 09

  Romeritos

  చిన్న ఆకులతో ఉన్న ఆకుపచ్చ ఆకు కూర, ఈ మొక్క రోస్మేరీని పోలి ఉంటుంది, దీనికి పేరు పెట్టబడింది. రోమెరిటోస్ తరచుగా రోమెరిటోస్ en revoltijo గా పనిచేస్తారు , రొయ్యల రొట్టెలతో మరియు మోల్ లో ముంచినది. ఈ వంటకం లెంట్ సమయంలో కూడా వడ్డిస్తారు.

• 09 యొక్క 05

  Pozole

  పోజోల్ అనేది పంది మాంసం లేదా కోడితో తయారైన హోమిని సూప్ మరియు చిలీ మరియు వెల్లుల్లితో రుచికోసం. ఇది తురిమిన పాలకూర లేదా క్యాబేజీ, సన్నగా ముక్కలు చేసిన radishes, అవోకాడో, ఒరేగానో మరియు సున్నపు మైదానములు లాంటివితో వడ్డిస్తారు. ఇది ఒక హృదయపూర్వక భోజనం చేస్తుంది మరియు పెద్ద బ్యాచ్లలో తయారు చేయబడుతుంది, ఇది ఒక గొప్ప పార్టీ ఆహారంగా తయారవుతుంది, ఇది క్రిస్మస్ విందుకు ప్రముఖ ఎంపికగా ఉండటంతో పాటు మెక్సికన్ ఇండిపెండెన్స్ డే లేదా సిన్కో డి మాయో పార్టీల సమయంలో కూడా సేవలు అందిస్తారు.

• 09 లో 06

  పావో

  టర్కీ మెక్సికోకు చెందినది మరియు మెక్సికన్ క్రిస్మస్ ఈవ్ విందు కోసం మరొక ప్రసిద్ధ ఎంపిక. క్రిస్మస్ టర్కీ వేయించబడవచ్చు లేదా మోల్ , నేల చిల్లీస్ మరియు ఇతర పదార్ధాలతో తయారు చేసిన ఒక సాస్ తో వడ్డిస్తారు.

• 09 లో 07

  Buñuelos

  వేడి పానీయంతో పనిచేసిన, బ్యూయెల్లు చల్లని రాత్రిలో అద్భుతమైన వంటకం తయారుచేస్తారు. ఈ పెళుసైన వేయించిన వంటకం చక్కెర తో చల్లబడుతుంది లేదా సిరప్ లో ముంచిన ఒక తీపి tostada వంటిది. ఒహాకలో క్రీస్తుమాస్తి అమ్మకాలు బ్యూయ్యూలోస్ మరియు అటోల్ అమ్మకాలు ప్రత్యేకంగా ఉన్నాయి. తీపి తింటాను ఆనందించిన తరువాత, మీరు ఒక కోరికను మరియు మీ బంక మట్టిని నేలమీద త్రోసి, అక్కడ బిట్స్ కు స్మాష్ చేస్తుంది. ఈ సంప్రదాయం పూర్వ-ఉత్సవ పండుగ నుండి వసంతకాలం అని చెప్పబడింది, దీనిలో అన్ని వంటకాలు క్యాలెండర్ చక్రం చివరిలో విరిగిపోయాయి.

• 09 లో 08

  పొంచి నవిదేనో

  మెక్సికో హాట్ ఫ్రూట్ పంచ్ టీజోకోట్స్ (మెక్సికన్ హౌథ్రోన్) తో తయారు చేయబడింది, ఇది క్రాబ్ ఆపిల్స్ లాగా కనిపిస్తుంది, కానీ పెద్ద గుంటలు మరియు ప్రత్యేక రుచి కలిగి ఉంటాయి. గువాస్, ఆపిల్, మరియు ఇతర పండ్లు జోడించబడ్డాయి మరియు పానీయం దాల్చినచెక్కతో రుచి మరియు పైలన్సిలోతో తీయబడ్డది. ఇది అద్భుతంగా వేడిచేసే పానీయం, ఇది పిక్యూట్తో లేదా మినహా మినహా (ఆల్కాహాల్ యొక్క స్ప్లాష్) తీసుకున్నది.

• 09 లో 09

  రోస్కా డి రేయెస్

  ఈ తీపి రొట్టె కింగ్స్ డే ( డియా డి రేయెస్ ) లో జనవరి 6 న సేవలు అందిస్తారు, కానీ మెక్సికన్ బేకరీలలో క్రీస్తుమాస్తిమంతా కనిపించడం ప్రారంభమవుతుంది.