యుఎస్ లో అత్యంత సన్టినబుల్ బ్రూవరీస్

బీర్ మరియు వేసవి కలయిక హాట్ డాగ్లు మరియు బేస్బాల్, ఓటింగ్ మరియు ప్రజాస్వామ్యం వంటి సహజమైనది. హైపర్-అవగాహన వినియోగదారుల సంస్కృతిలో, క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీ వారి సంస్కృతీ మరియు ప్రక్రియ రెండింటిలోనూ స్థిరత్వాన్ని స్వీకరించిందని తెలుసుకోవడానికి ఆశ్చర్యం లేదు. బీర్ ఉత్పత్తి శక్తి శక్తిని కలిగి ఉంది, గరిష్ట పరిమాణంలో నీరు అవసరమవుతుంది, గడిపిన ధాన్యంలో వేర్వేరు వ్యర్థాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ప్రత్యామ్నాయ శక్తి మరియు నీటి వినియోగం మరియు జంతువుల ఆహారంగా గడిపిన ధాన్యాన్ని పైకి-సైక్లింగ్ రెండింటినీ తగ్గిస్తూ చాలా స్థిరమైన బ్రూవరీస్ దృష్టి సారించింది.

అయితే ఆశ్చర్యం ఏమిటి, బ్రూవరీస్లో ఎవరికీ వారి బ్రాండ్ కథలో ఒక ముఖ్యమైన భాగం వారి స్థిరత్వాన్ని లక్ష్యంగా చేసుకుంటున్నది. ఇది వారి ప్యాకేజింగ్ లేదా ప్రకటనలలో పేర్కొనబడలేదు. సారాయిపై ఆధారపడి, మీరు వారి సైట్లో సమాచారాన్ని కనుగొనవచ్చు, కానీ కొన్ని త్రవ్వించి పడుతుంది.

సారాయి యొక్క కృషిని చర్చించడంలో ప్రాముఖ్యత లేకపోవడం మరియు సామాజికంగా బాధ్యత వహించడం అనేది ఆశ్చర్యంగా వస్తుంది. ప్రపంచ వినియోగదారుల 66% వారు స్థిరమైన బ్రాండ్లు కోసం మరింత చెల్లించటానికి సిద్ధంగా ఉన్నారని చెబుతున్నారని నీల్సన్ పరిశోధన పరిశీలిస్తుంది మరియు మిలీనియల్లతో ప్రాధాన్యత ఉంది.

తమ వినియోగదారులకి, వారి కస్టమర్లను ఆకర్షించడంలో, వారి కస్టమర్లను ఆకర్షించడంలో, తమ ప్రయత్నాల్లో భాగంగా ఉండకపోతే ఈ క్రాఫ్ బ్రూవరీస్ మనుగడలో ఎందుకు పెట్టుబడి పెట్టాలి?

స్థిరమైన క్రాఫ్ట్ బ్రూవెరీలో ఎక్కువ భాగం వారి స్వంత ప్రశంసలను పాడటంలో కొంచెం పిరికివాడని చూస్తూ, ఇక్కడ కార్బన్ పాద ముద్రను కత్తిరించడంలో ఒక అసాధారణ ఉద్యోగం చేసిన ఐదు బ్రూవరీస్ల జాబితా ఉంది. వారి పేర్లను గుర్తుంచుకోండి, పోర్ట్ లాండు నుండి ఒకదానిని మరియు ఫిలడెల్ఫియా నుండి ఒకదానిని ఎంచుకున్న IPA లు పూర్తి కావడానికి ముందు మీరు తదుపరి సమయంలో, తగ్గిన కార్బన్ పాద ముద్రతో ప్రయత్నించండి.

• 01 నుండి 05

  న్యూ బెల్జియం బ్రూవింగ్, ఫోర్ట్ కాలిన్స్, CO

  న్యూ బెల్జియం బ్రూవింగ్ అనేది ధృవీకృత B కార్పోరేషన్, ఇది దేశంలో మొట్టమొదటి గాలి-శక్తిగల బీరు తయారీ సంస్థగా పేర్కొంది. వారు దాదాపు 100% వ్యర్థాలను వ్యర్థాల నుండి మరియు గాలన్ నీటి వాడకానికి 3.5 గాలన్ల వరకు తగ్గించే నీటి వినియోగం తగ్గింపు కార్యక్రమాలు నుండి మళ్ళించారు. సంస్థ స్థానిక ఫోర్ట్ కొల్లిన్కు దోహదం చేస్తుంది మరియు బైకింగ్కు పని చేయడానికి ప్రోత్సహిస్తుంది. వారి వెబ్ సైట్ వారి సొంత స్థిరత్వం గోల్స్ పట్ల ఎంత బాగా చేస్తున్నారో, వారు మాత్రికతో పూర్తవుతున్నారని సంవత్సరాన్ని సూచించే గణాంకాలు ఉన్నాయి.

  ప్రసిద్ధ బ్రూ: ఫ్యాట్ టైర్, ఊడూ రేంజర్ మరియు ఇతర లేత ఎలుకలు.

• 02 యొక్క 05

  బ్రూక్లిన్ బ్రూవరీ, బ్రూక్లిన్, NY

  కొందరు ఫ్యాట్ టైర్ న్యూ బెల్జియస్ లైన్లో భాగం కాదని, బ్రూక్లిన్ బ్రూవరీ తయారుచేసిన ఏ బీర్ను తప్పించుకోవడాన్ని అసాధ్యం అని కాదు. ఒక విషయం కొరకు, లోగో B అనేది వారి అన్ని సీట్లపై ప్రముఖంగా ప్రదర్శించబడుతుంది, IPA నుండి పాలిలే ఆలే వరకు డార్క్ ఆలే వరకు పోర్టర్లు.

  బ్రూక్లిన్ బ్రూవరీ మరొక పవన శక్తితో తయారు చేయబడిన బ్రూవరీ, ఇది మరమ్మతు చేయబడిన ఫౌండరీలో ఉంది. వాటి స్థిరత్వం, ఉత్పత్తి సంస్కృతికి, విస్తృతంగా వ్యాపించి, వారి గిడ్డంగికు సౌర ఫలకాలను తమ రుచి గదుల్లో కంపోస్ట్ చేయదగిన కప్పులను ఉపయోగించడంతో పాటు, సంస్కృతిలోకి విస్తరించింది. వారు జంతువుల ఆహారంగా గడిపిన గింజలను పశువుల పెంపకానికి మరియు అర్బోర్ డే ఫౌండేషన్తో కలిసి 1,500 టన్నుల కార్బన్ డయాక్సైడ్తో కలిపి సుమారు 375 ఎకరాల విలువ గల CO ₂ విలువతో చెట్లు పెంచుతూ మిసిసిపీ అల్యూవియల్ లోయలో పండిస్తారు.

  గుర్తించదగిన బ్రూస్: లేత ఆలే నుండి IPA వరకు సైసన్కు ముదురు భారీ పోర్టర్ మరియు స్టౌట్ల వరకు విస్తృత ఎంపిక. కాలానుగుణ ప్రత్యేక, క్వార్టర్లీ ప్రయోగాలు మరియు బ్రూమాస్టర్ రిజర్వ్స్ కూడా ఉన్నాయి.

• 03 లో 05

  యార్డ్స్ బ్రూయింగ్ కో. ఫిలడెల్ఫియా, PA

  యార్డ్స్ బ్రూయింగ్ కో. దిగువ స్థిరత్వం మరియు సమాజ-దృష్టి సారాయి ఉన్న మరొక బిరుదు. ఈ ఫిలడెల్ఫియా ఇష్టమైన ప్రతిదీ యొక్క ఆలోచన ఉంది. బ్రూవరీ 100 శాతం పవన శక్తితో ఉంటుంది; దాని కార్డ్బోర్డ్ ప్యాకేజింగ్ సస్టైనబుల్ అటవీ కార్యక్రమం ద్వారా ధృవీకరించబడింది; అది పశువుల పెంపకం కోసం ఉపయోగించే రైతులకు గడిపిన గింజను పంపుతుంది మరియు ప్రతి సంవత్సరం ప్రతి సంవత్సరం సుమారు 20 మిలియన్ల గాలన్ల నీటిని సేకరిస్తుంది మరియు పునఃప్రారంభిస్తుంది.

  దాని రుచి గదిలో, గజాలు అన్ని ఆహార స్క్రాప్లను కంపోస్ట్ చేస్తుంది మరియు సాధ్యమైన చోట రీసైకిల్ పదార్థాలను ఉపయోగిస్తుంది. క్షీణిస్తున్న తేనెటీగ జనాభా గురించి అవగాహన పెంచుకోవడానికి సంస్థ ప్రతిరోజూ భూమి దినోత్సవ కార్యక్రమంలో స్పాన్సర్ చేస్తోంది, వారు ఇటీవలే చెఫ్ జోస్ గార్సస్ మరియు గార్సస్ ఫౌండేషన్తో సమాజంలో పాలుపంచుకున్నారు. ఒక హాష్ ట్యాగ్ # హిమద్రోహంతో, యార్డ్స్ పింట్ ద్వారా హృదయాలను గెలుచుకోవడం.

  ప్రముఖ బ్రూస్: ఫిలడెల్ఫియా పాలిలే ఆలే, లవ్ స్టౌట్, ప్రత్యర్థి IPA

• 04 లో 05

  పూర్తి తెరచాప, కొలంబియా నది, OR

  పూర్తి సెయిల్ బ్రూయింగ్ ఒరెగాన్ లోని సుందరమైన హుడ్ రివర్లో కొలంబియా నదిపై మరో మరమ్మతు భవనంలో ఉంది. బీరు ఒక గ్యాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి సగటు బీరు నీటిని ఆరు నుండి ఎనిమిది గాలన్ల నీటిని ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, పూర్తి తెరచాప అది వినియోగం 2.5 గాలన్లకు తగ్గించగలిగింది. శక్తి వాడకాన్ని తగ్గించడానికి బ్రూరీ సవరించబడింది; అది దాని గ్యారేజీలను స్థానిక పొగాకులకు ఫీడ్గా పంపుతుంది. మరియు 99% దాని పదార్థాలు స్థానికంగా మూలం.

  ప్రముఖ బ్రూస్: పసిఫిక్ నార్త్వెస్ట్ నుండి, క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీ యొక్క ప్రత్యేకమైన, దీర్ఘ మరియు వైవిధ్యమైన జాబితాలో ఉన్న అలెస్, లేత ఎలుకలు, గోధుమ బీర్తో IPA లు మరియు మిక్స్ని బయటకు తీయడానికి ఒక స్టౌట్ విసిరివేయబడ్డాయి.

• 05 05

  బ్రూవరీ వివాంట్, గ్రాండ్ రాపిడ్స్, MI

  బ్రూవరీ వివాంట్ యొక్క బీర్ నాలుగు ప్రధాన ఎంపికలను కలిగి ఉంది మరియు కాలానుగుణ మరియు పరిమిత-ఎడిషన్ బ్రూస్ యొక్క చిన్న ఎంపిక. ఇది US లో మొదటి LEED- సర్టిఫైడ్ సూక్ష్మక్రిమి మరియు ఇది B కార్పోరేషన్గా నమోదు చేయబడింది. పునర్వినియోగ అల్యూమినియం నుంచి తయారవుతున్న డబ్బాల్లో దాని కాయలు ప్యాక్ చేస్తున్నందున, ప్రతి సంవత్సరపు స్థిరత్వం నివేదికలను ఇది జారీ చేసింది.

  స్థానికంగా మూలం కలిగిన పదార్ధాలపై దృష్టి కేంద్రీకరించడంతో, వివింట్ యొక్క కొనుగోళ్లలో 75% మిచిగాన్ నుండి, 90 శాతం మంది 250 మైళ్ళలో నుండి తయారు చేస్తున్నారు. గత ఏడాది స్వచ్ఛంద సంస్థలకు లాభాలు ఇచ్చే సంస్థ 11 శాతం కూడా విరాళంగా ఇచ్చింది.

  ప్రముఖ బ్రూ: ఫార్మ్ హ్యాండ్ (ఆలే), బిగ్ రెడ్ కోక్ (రెడ్ ఐ పి ఎ), అండర్టేకర్ (బెల్జియం డార్క్ అలే).