బెల్జియం లాస్ వెగాస్ వద్ద హార్వెస్ట్ వద్ద చెఫ్ డ్రివెన్ వంటకాలు
నేను లాస్ వెగాస్లో నా అభిమాన చెఫ్లను ర్యాంకింగ్ చేయడం లేదు, కానీ నేను ఆ విభాగంలో అత్యుత్తమమైన చెఫ్ రాయ్ ఎల్మార్ను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలనుకుంటున్నాను. లెట్ యొక్క ఎదుర్కొనటం, తన రెస్టారెంట్, Bellagio లాస్ వెగాస్ వద్ద హార్వెస్ట్ తన మార్కెట్ నడిచే మెను మరియు స్థానికంగా మూలం పదార్థాలు తో పార్క్ బయటకు తలక్రిందులు ఉంది. ఏది ఏమైనప్పటికీ, ఒక రోవింగ్ పక్కిన కార్ట్ ఉన్నవారికి స్వయంచాలకంగా జాబితాను విపరీతంగా తెప్పించాలి. (నేను కొన్ని ఇష్టమైన చెఫ్ ఎంచుకోవలసి ఉంటే, వారు బహుశా Flock మరియు ఫౌల్ నుండి షెరిడాన్ సు, Carnevino నుండి నికోల్ Brisson, ఫుల్టన్ ఫుడ్ హాల్ నుండి జాన్ విట్టే మరియు గతంలో Cae Ca యొక్క బ్రియాన్ హోవార్డ్ మరియు ఇప్పుడు స్పారో & వోల్ఫ్ వద్ద)
రాయ్ ఎల్మార్ చేత హార్వెస్ట్ వద్ద 28 రోజుల పొడి వయస్సు గల మాంసపు మాంసం నాకు దెబ్బతింది. ఇది ఫంక్ యొక్క కొద్దిగా కలిగి మరియు రుచి చాలా ఉంది. నేను గొడ్డు మాంసం యొక్క ఈ బహుమతి ముక్క గురించి చెఫ్ అడుగుతూ తన కళ్ళు విస్తృత పెరుగుతాయి మరియు అతను అది తన సొంత వ్యక్తిగత మనిషి గుహ గా ఉంటే వృద్ధాప్యం స్పేస్ గురించి మాట్లాడుతుంటాడు. ఉష్ణోగ్రత, తేమ, వాతావరణం, మాంసం కోసం ఫెంగ్ షుయ్ యొక్క తన సొంత రూపాన్ని ప్రభావితం చేస్తే సరిపోతుంది. ఇది లాస్ వేగాస్ డిన్నర్లలో చెఫ్ రాయ్ అభిమానమైనది. ఇది తన మునుపటి రెస్టారెంట్ Sensi గొప్ప చేసిన మరియు హార్వెస్ట్ ఒక విజయం తయారు చేసే ఈ అభిరుచి ఉంది. వ్యక్తి కుక్ బయటకు flat చేయవచ్చు. అతను వంటగదికి దర్శకత్వం వహించగలడు మరియు అతను అహూ రంధ్రం చేయగలడు. బిగ్ ద్వీపం హవాయి స్థానిక మేజిక్ సాధారణ వంటలలో జరిగే చేయవచ్చు మరియు ఈ లాస్ వెగాస్ భోజన అనుభవం దీర్ఘాయువు కోసం ఒక రెసిపీ భాగం.
రాయ్ ఎల్మార్ చేత హార్వెస్ట్
బెల్లాగియో లాస్ వెగాస్
3600 S. లాస్ వెగాస్ Blvd
లాస్ వేగాస్, ఎన్వి 89109
సెన్సి ఒకసారి ఉన్న ప్రదేశంలో హార్వెస్ట్ ఉంది
వెబ్సైట్ https://www.bellagio.com/en/restaurants/harvest.html
ఫోన్: (702) 693-8865
వంటకాలు: న్యూ అమెరికన్
ధర పరిధి: ఖరీదు తక్కువ
గంటలు:
సోమ-సన్ 5:00 PM - 10:00 PM
వస్త్రధారణ: వ్యాపారం సాధారణం
మీరు హార్వెస్ట్ వద్ద ఏమి ఆశించాలి: కిచెన్ చర్య యొక్క కేంద్రంగా భావన ఒక గ్రాండ్ భోజనాల గది.
మీరు మీ గాజు క్యాబెర్నెట్లో ఆహార తయారీని చూడవచ్చు లేదా శక్తివంతమైన కానీ మెత్తగాన ఖాళీలో సంభాషణలో పాల్గొనవచ్చు. మీ ఇష్టమైన ఫాన్సీ పరిసర రెస్టారెంట్గా భావించే క్యాసినో ప్రాంతం నుండి రెస్టారెంట్ తొలగించబడింది. నీవు వెళ్లినవాటిని నీకు తెలుసు, ఎందుకంటే నీవు నీకు చెందినవారవుతున్నానంటే నీవు ఎప్పుడైనా చూస్తావు. హార్వెస్ట్ కేవలం, అది భోజన స్పెక్ట్రం యొక్క అధిక ముగింపులో ఉంది కానీ అది ఫాన్సీగా భావించినట్లు అనిపిస్తుంది.
లాస్ వెగాస్లో "మస్ట్ డు" రెస్టారెంట్లను చూడండి
హార్వెస్ట్ వద్ద ఆహారం ఎలా ఉంది? మీరు పంట కోణంలో వ్యవసాయాన్ని అభినందించి, హార్వెస్ట్ జరుగుతుందని, వ్యవసాయం సమీపంలో ఉందని మీరు అనుకోవచ్చు. చెఫ్ రాయ్ ఎల్మార్ తన హవాయిన్ మూలాలు మరియు ప్రభావాలను భూమి కోసం ప్రశంసలు మరియు ప్రశంసలు తీసుకున్నాడు మరియు హోమ్ పరుగుల అంశం తర్వాత వస్తువుతో మెరిసిపోయే మెనూను రూపొందించాడు. ఇది లాస్ వెగాస్లో రెస్టారెంట్ చెయ్యాలి.
మీరు హార్వెస్ట్ వద్ద ఏమి చేయాలి:
- స్నాక్ వాగన్- ఆ కార్ట్ మీ భోజనాన్ని విస్తరించుకునే అవకాశమున్నప్పుడు మీ టేబుల్ జంప్ ను కొనుగోలు చేస్తున్నప్పుడు. వారు అక్కడే ఉన్నారు, కానీ మీ ఎంపికలో కొంత భాగాన్ని నిజంగానే తయారు చేయగలవు. పంది కడుపు, స్టీక్ టార్టారే మరియు గజ్పాచో కొన్నింటిని మీరు పరిగణించాలి.
- అవును, మీరు కొన్ని గుల్లలు పరిగణించాలి కానీ ఒక స్వచ్చమైన కూరగాయల మీద వచ్చే కాల్చిన ఆక్టోపస్ మిస్ చేయకండి. మీరు మరింత క్రమాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకుంటారు, అయితే కొన్ని స్వీయ క్రమశిక్షణను నొక్కి చెప్పండి.
- సన్సి నాన్ పంట హార్వెస్ట్ మీ మొత్తం భోజనం కావచ్చు. ఒక పానీయం పట్టుకోండి మరియు కొన్ని పెస్టో తో బార్ మరియు ఈ అందం వద్ద ఒక సీటు కనుగొనేందుకు, టమోటాలు మరియు క్రీము పెరుగు మీరు దూరంగా వీచు ఉంటుంది.
- పొడి వయస్సులో ఉన్న ఎముక-లో ribeye ఈ మెనూలో ఒక నక్షత్రం. ఇది స్టీక్ ప్రేమికులకు స్టీక్. భూమిపైన మరియు ఆటల మీద ఉన్న కొన్ని సంక్లిష్ట రుచులలోని గొడ్డు మాంసానికి ఒక ఫంకీ కాటు ఆశించేది. అతని వయస్సు గది తన 28 రోజుల పొడి వయస్సులో కొన్ని నెలలలో చేర్చినట్టుగా ఇది కనిపిస్తుంది. ఇది లాస్ వేగాస్లోని ఉత్తమ స్టీక్స్లో ఒకటి. పొడి వయస్సు గల స్టీక్ను మీరు ఆనందించినట్లయితే, ఇది ఎంట్రీని కోల్పోదు.
- (VEG) ఫర్రో గంజిడ్ క్రీము, సువాసన మరియు addicting ఉంది. నేను పంది కడుపు యొక్క స్లాబ్ పైభాగంలో ఉంచినట్లయితే అది కూడా మంచిది కావచ్చు కానీ లాస్ వెగాస్లో మీరు ఉత్తమ వంటలలో ఒకటిగా ఉండటానికి నిజంగా ఏమీ అవసరం లేదు. ఎవరు పుట్టగొడుగులను చాలా బాగుంటుందని తెలుసు.