1940 నుండి, "అమెరికాస్ డైరీల్యాండ్" అనే నినాదం విస్కాన్సిన్ లైసెన్స్ ప్లేట్లలో కనిపించింది. అందువల్ల రాష్ట్ర సంప్రదాయ ఇష్టమైన ఆహార పదార్ధాలలో కొన్ని మాత్రమే వెన్న మరియు జున్ను పుష్కలంగా ఉన్నాయి. విస్కాన్సిన్ లో స్థానికంగా తినండి మరియు ఈ ప్రత్యేకమైన వాటిలో కొన్నింటిని తినండి, ఉడికించిన చేప నుండి ద్రవ వెన్నతో నింపిన చీజ్-తయారీ ప్రక్రియ యొక్క ఒక ఉపవిభాగానికి ఒక ప్రముఖ సైడ్ డిష్గా మారింది.
07 లో 01
ఫిష్ బెయిల్స్
డానిటా డెల్మొంట్ / జెట్టి ఇమేజెస్ విలక్షణమైన విస్కాన్సిన్ వేసి ఉప్పునీరుతో ఉడకబెట్టే ఉష్ణోగ్రతతో ప్రారంభమవుతుంది. బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించబడతాయి, ఆపై చేప ఫిల్లెట్లు (సాధారణంగా తెల్లని చేపలు) ఉంటాయి. తదనుగుణంగా, జిడ్డు యొక్క కంటెంట్లను తైల పొరలను నిర్మూలించి, పైగా వేయాలి. అమెరికాస్ డైరీల్యాండ్లో, ఉడకబెట్టిన కంటెంట్లను పూతతో, కరిగించిన వెన్నతో వేసి, ఉప్పునీటి కాయతో ముడిపడిన బ్రెడ్తో తింటారు.
డోర్ పెనిన్సుల మిచిగాన్ సరస్సు ఒడ్డున ఒక ఇష్టమైన సెలవు ప్రాంతం మరియు చేపల మరుగు మక్కా. ఉత్తరాన ప్రయాణించలేని వారికి, జెనోవా నగరంలోని ఫిట్జ్గెరాల్డ్ యొక్క జెనోవా జంక్షన్ వైట్ఫ్ఫిక్కు కాకుండా వ్యర్థమైనదిగా ఉన్న అన్ని-మీరు-తినే సంస్కరణను అందిస్తుంది. ఫిట్జ్గెరాల్డ్ యొక్క ఇల్లినాయిస్ సరిహద్దుకు ఉత్తరంగా కొన్ని మైళ్ళ దూరంలో ఉంది మరియు చికాగోకు సుమారు 70 మైళ్ల దూరంలో ఉంది. రెస్టారెంట్ చెల్లింపు కోసం క్రెడిట్ కార్డులను అంగీకరించదు.
02 యొక్క 07
చీజ్ పెరుగు
ఎల్స్పెత్ వేల్టెన్ చాలామంది విస్కాన్సిన్ను జున్ను ఉత్పత్తితో అనుసంధానిస్తారు, మరియు దానితో పాటుగా. విస్కాన్సిన్ మిల్క్ మార్కెటింగ్ బోర్డ్ ప్రకారం, రాష్ట్రంలో 9,520 విస్కాన్సిన్ లైసెన్స్ కలిగిన పాడి పరిశ్రమలు మరియు 144 జున్ను మొక్కలు ఉన్నాయి. విస్కాన్సిన్ యునైటెడ్ స్టేట్స్ నుండి విరిగింది మరియు దాని స్వంత దేశం ఏర్పడినట్లయితే, అది ప్రపంచ జున్ను ఉత్పత్తిలో నాల్గవ స్థానానికి చేరుకుంటుంది.
చీజ్ తయారైనప్పుడు, ఘనమైన పాలను పాలిపోయినట్లు కనిపిస్తాయి. ఇవి వివిధ రకాల రూపాల్లో తయారైన స్పాంజి స్నాక్ ప్రారంభంలో ఉంటాయి. విస్కాన్సిన్లో, అనేక రెస్టారెంట్లు ఎంతో వేసి వేసి, వాటిని ఒక సైడ్ డిష్గా అందిస్తాయి. కస్టమర్ యొక్క హాంబర్గర్ క్రమాన్ని పూర్తి చేయడానికి ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ లేదా చీజ్ల పెంపకాన్ని అందించే సిబ్బందికి ఇది అసాధారణం కాదు.
విస్కాన్సిన్ లో చీజ్ పెరుగులను కొన్నిసార్లు "స్కెకీ చీజ్" అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే మృదువైన బయటి పొర పళ్ళు వ్యతిరేకంగా స్వేచ్ఛను కలిగి ఉంటుంది.
మాడిసన్ యొక్క స్టేట్ స్ట్రీట్ బ్రేట్స్ ఆకుకూరలు మరియు రాంచ్ డ్రెస్సింగ్తో వేయించిన జున్ను పెరుగుతుంది. ఈ సమూహంలో పెద్ద సమూహాలు మరియు దీర్ఘకాలం వేచి ఉండటానికి, విస్కాన్సిన్ బ్యాడ్జర్స్ విశ్వవిద్యాలయం ఫుట్బాల్ లేదా బాస్కెట్బాల్ ఆడటం లేనప్పుడు రోజుకు మీ సందర్శనను సందర్శించండి.
07 లో 03
కర్లింగ్ పేస్ట్రీ
O & H డానిష్ బేకరీ క్రిస్మస్ ఉదయం కాఫీని ఆస్వాదించడానికి ఒక పేస్ట్రీ యొక్క చిత్రాలను సూచించే క్రింగ్లే పేరు, కానీ విస్కాన్సిన్ రకం ఏడాది పొడవునా అనుకూలంగా ఉంది. ఈ ట్రీట్ డానిష్ వంశీరాన్ని కలిగి ఉంది మరియు విస్కాన్సిన్ వెన్నతో తయారు చేయబడుతుంది, ఇది ఒక పొరల క్రస్ట్ను సృష్టించడానికి జాగ్రత్తగా పిండి పొరలుగా ఉంటుంది. కానీ క్రస్ట్ ఏర్పడిన తర్వాత, క్రింగిల్ ఒక ప్రామాణిక రెసిపీ నుండి నిష్క్రమిస్తాడు. ఇది ఏకైక బహుమతులు సృష్టించడానికి జామ్లు, పండ్లు, గింజలు, మరియు ఐసింగ్లు వివిధ నిండి ఉంటుంది.
2013 లో, చట్ట నిర్మాతలు విస్కాన్సిన్ రాష్ట్రం యొక్క అధికారిక పాస్ట్రీను కింగుల్గా పేర్కొన్నారు, అటువంటి హోదాని అభ్యర్థిస్తున్న స్పాన్సర్లు రసైన్లో ఆర్ధిక వృద్ధిని పెంచుతారు, విక్రన్ యొక్క క్రింగిల్ రాజధాని
O & H డానిష్ బేకరీ ఇన్ రసైన్ 1949 నుండి క్రిగ్రల్కు సేవలను అందిస్తోంది మరియు ప్రస్తుతం బేకరీలో లేదా మెయిల్ ద్వారా ఆర్డరు చేసిన 27 రకాలు ఉన్నాయి. బేకరీకి నాలుగు ఇతర రేసైన్-ఏరియా స్థానాలు ఉన్నాయి.
04 లో 07
Pączki
మిచల్ ఫ్లుడ్రా / కంట్రిబ్యూటర్ / జెట్టి ఇమేజెస్ Pączki రాష్ట్ర పేస్ట్రీ హోదాను గెలుచుకోకపోవచ్చు, కానీ ఇది విస్కాన్సిన్ అభిమానంగా బాగా స్థిరపడింది. వాస్తవానికి, ఫాట్ మంగళవారం, అష్ బుధవారం రోజు ముందు, విస్కాన్సిన్లో మరియు పాజ్జీ డేగా మిడ్వెస్ట్ అంతటా పిలుస్తారు. ఇది ఎలా మొదలైంది? లెంట్, పంచదార మరియు పండు యొక్క వంటశాలలను పాజ్జ్కి ఉత్పత్తి ద్వారా కాలానుగుణంగా గమనించడానికి కుటుంబాలు.
ఈ డోనట్ లాంటి చికిత్స యొక్క మూలాలు మధ్య యుగంలో పోలాండ్కు తిరిగి వచ్చాయి. వంటకి ముందు, డౌ వేయించిన చమురును తుడిచిపెట్టిన ఉత్పత్తులను చొచ్చుకుపోకుండా నిరోధించడానికి ధాన్యం మద్యంతో కలుపుతారు. కొన్ని బేకరీలు కేవలం ఒక చక్కెర గ్లేజ్ను జత చేస్తాయి, మరికొంతమంది Pączki ను పండ్లు, జామ్లు లేదా కస్టర్డ్లతో పూరిస్తారు.
మీ కోసం ఒకదాన్ని ప్రయత్నించడానికి, పశ్చిమ అల్లిస్లోని మిల్వాకీ ఉపనగరంలో గ్రబె యొక్క బేకరీని చూడండి. ఈ ప్రదేశం ప్రతి ఫిబ్రవరిలో "బిల్డ్ యువర్ ఓన్ పేజ్జ్కీ" పోటీని నిర్వహిస్తుంది.
07 యొక్క 05
మచ్చల ఆవు బీర్
స్పబ్లాబ్ / ఫ్లిక్ర్ / (CC BY-ND 2.0) మాడిసన్లోని రెవెన్యు క్యాబినెట్ ప్రకారం, విస్కాన్సిన్ యొక్క 191 బ్రూవరీస్ సాధారణంగా 900,000 బ్యారెల్స్ బీర్ నెలకు ఒకసారి నెరవేరుతుందని. ఆ స్థలాలలో అనేకము కేవలం చిన్న సూక్ష్మపదార్ధములు ఒక ప్రత్యేక శైలిలో నైపుణ్యం కలిగి ఉంటాయి. ఆశ్చర్యకరంగా, విస్కాన్సిన్ తలసరి బీర్ వినియోగంలో టాప్ 10 రాష్ట్రాలలో స్థానం పొందింది.
అదే అతిపెద్ద స్విస్-స్థిరపడిన పట్టణంలోని న్యూ గ్లారెస్ బ్రూవింగ్ అదే సూక్ష్మక్రమ్లలో ఒకటి. ఇది విస్కాన్సిన్ యొక్క ఉత్తమంగా అమ్ముడైన డ్రాఫ్ట్ బీర్గా మారిన మచ్చల ఆవు అనే వివిధ రకాన్ని అందిస్తుంది.
బార్బెక్స్ మచ్చల ఆవును కాస్-కండిషన్డ్ ఆలేగా వర్ణించింది, ఇది బార్క్ల నుండి తయారు చేయబడిన మరియు "అత్యుత్తమ విస్కాన్సిన్ మాల్ట్స్." ఇది సహజంగా కాకుండా మేఘావృతం, మరియు ఒక గాజు దిగువన ఈస్ట్ యొక్క చిన్న రేణువులను తరచుగా చూడవచ్చు. బ్రూవర్స్ వారు "రుచి యొక్క సంపూర్ణత్వాన్ని మెరుగుపరిచేందుకు ఈస్ట్ కు సీసాలో ఉండటానికి అనుమతిస్తాయి."
రాష్ట్ర వెలుపల ఆదేశించాలని ఆశించవద్దు. ఇది సరిహద్దుల లోపల ప్రత్యేకంగా ఇవ్వబడుతుంది, మరియు ఇతర ప్రదేశాల్లో విక్రయించడానికి ప్రయత్నించే సంస్థలు దాడులు జరిగాయి మరియు జరిమానా విధించబడ్డాయి. సారాయి లైసెన్స్ విధానం గురించి దాని వెబ్సైట్లో ఈ వ్యాఖ్యను పోస్ట్ చేసింది: "పరిమిత పంపిణీ గురించి, Wisconsin-non-nonites గురించి, బీర్ చేయడానికి రోజులో చాలా గంటలు మాత్రమే ఉన్నాయి మరియు మేము స్థానిక గిరాకీతో మాత్రమే కొనసాగవచ్చు."
మడిసన్ యొక్క నైరుతి దిశలో సుమారు 30 మైళ్ల దూరంలో ఉన్న న్యూ గ్లారస్లోని మర్రిచెట్టులో బహుశా మచ్చల ఆవును మాదిరిగా చూడవచ్చు. బ్రేవరీ పర్యటనలు మరియు ఒక రుచి గది నుండి ప్రతిరోజూ ఉదయం 10 గంటల నుండి సాయంత్రం 5 గంటల వరకు అందుబాటులో ఉన్నాయి, కాని ఆదివారం, గంటలు 12 మధ్యాహ్నం 5 గంటల వరకు
07 లో 06
కాల్చబడిన బీర్ ఆకతాయిల
డేవిడ్ నేవాలా / జెట్టి ఇమేజెస్ విస్కాన్సిన్లో ఈ పేల్చిన సాసేజ్లను ఆదేశించినప్పుడు, "బ్రాట్" (బ్రోట్ ఉచ్ఛరిస్తారు) మరియు మరింత అధికారిక బ్రాట్వర్స్ట్ కాదు అని చెప్పండి. రకరకాల రకాలు ఉన్నాయి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గొడ్డు మాంసం, పంది లేదా దూడ మాంసాలతో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కొవ్వుతో కలిపి ఉంటాయి.
బ్రేట్స్ ఖచ్చితంగా విస్కాన్సిన్కు ప్రత్యేకమైనది కాదు, కానీ వారు ఫుట్ బాల్ టైల్స్, మిల్వాకీ బ్రూయర్స్ బేసల్ బాల్ గేమ్స్ మరియు పెరడు పిక్నిక్ల వద్ద మరింత ప్రాముఖ్యతను సంతరించుకుంటారు. రాష్ట్రం యొక్క జర్మనిక్ స్థిరనివాసులు విస్కాన్సిన్ వైవిధ్యాన్ని బీర్ బ్రాట్ అని పిలిచారు.
ఒక బీరు బ్రాట్ బీర్, మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు సుమారు 20 నిముషాల మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అప్పుడు, పూర్తిగా వండిన, వారు ఒక ప్రామాణిక బ్రాట్ ఊహించిన రంగు మరియు రుచి తీసుకోవాలని గ్రిల్ వెళ్ళండి.
మిల్వాకీ యొక్క పాత జర్మన్ బీర్ హాల్ ఉసేన్జర్స్ సాసేజ్ నుండి వీధిలో ఉంది. ప్రఖ్యాత సాసేజ్ నిర్మాత రెస్టారెంట్ కోసం ఒక అనుకూలమైన బీర్ బ్రాట్ను కలిసి, ఉదయం 11 గంటలకు తెరుస్తుంది
07 లో 07
వెన్న బర్గర్స్
సోలిలీ యొక్క గ్రిల్ ఇక్కడ సంక్లిష్టమైన వంటకం-మీ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం పాటీ పైన ఉన్న వెన్న యొక్క పాట్ (లేదా ఒక స్కూప్) ను జోడించి, ఒక వెన్న బర్గర్ యొక్క రిచ్, తేమ రుచిని ఆస్వాదించండి. మీ కార్డియాలజిస్ట్ చెప్పమని చెప్పకండి.
ఈ సంప్రదాయం అనేక విస్కాన్సిన్ ఫలహారశాలలలో ప్రారంభమైంది, మరియు నేడు పెరుగుతున్న కల్వర్ ఫాస్ట్ ఫుడ్ చైన్లో మరింత ప్రజాదరణ పొందింది. ఇది విస్కాన్సిన్ అదే ప్లేట్ లో దాని అత్యంత ప్రసిద్ధ ఆహార ఉత్పత్తులు మిళితం ప్రేమిస్తున్నట్లు మరో సూచన ఉంది. అవును, విస్కాన్సిన్ కేవలం పాడి పశువులు మాత్రమే కాదు. రాష్ట్రంలో 14,000 గొడ్డు మాంసం నిర్మాతలు ఉన్నారు.
కొన్ని ప్రదేశాలలో మీ గొడ్డు మాంసం పాటీకి వెన్న కలపబడుతుంది. ఇతరులు ముందు పనిచేస్తున్న బన్ను మరియు గొడ్డు మాంసం మధ్య వెన్న యొక్క మందపాటి పొరను ఉంచుతారు. మీ బర్గర్ ద్రవ వెన్న ఒక పూల్ వద్దకు అక్కడ రెస్టారెంట్లు ఉన్నాయి. మీరు అడిగేది జాగ్రత్తగా ఉండండి!
మిల్వాకీ లో సోలిలీ యొక్క గ్రిల్, ప్రతిరోజు తెరిచి ఉంటుంది మరియు అల్పాహారం మెనులో వెన్న బర్గర్లు కూడా అందిస్తుంది. 1936 లో ఒక కాఫీ షాప్గా ఈ కుటుంబం యాజమాన్యం ప్రారంభించబడింది, కానీ చివరకు దాని వెన్న బర్గర్ జనాదరణ పొందినప్పుడు గ్రిల్ గా మారింది. మెను వారు మాత్రమే "రియల్ విస్కాన్సిన్ క్రీమేరీ వెన్న" ను ఉపయోగిస్తారని చెప్పారు. మంగళవారం-ఉదయం 8 గంటల వరకు సోమవారం ఉదయం 8 గంటలకు ఉదయం 8 గంటల వరకు ఉదయం 8 గంటలకు ఉదయం 8 గంటల వరకు ఆదివారం ఉదయం 8 గంటల వరకు తెరిచి ఉంటుంది.