సెంట్రల్ అమెరికాలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన దేశాలలో కోస్టా రికా ఒకటి, ముఖ్యంగా ప్రకృతి మరియు సాహస ప్రియుల మధ్య. ఇది దాని భూభాగంలో 25% చుట్టూ ఉండే జాతీయ ఉద్యానవనాలు మరియు ప్రైవేట్ నిల్వలు యొక్క వెర్రి మొత్తం వాస్తవం కారణంగా ఉంది. ఇది ప్రపంచంలోని విశేష ప్రాంతంగా ఉంది, ఇది ఉత్తర మధ్య అమెరికాలోని ఇతర దేశాలకు మరియు దక్షిణ అమెరికా నుండి కొంతమందికి చెందిన జంతువులను పెద్ద సంఖ్యలో కలిగి ఉంటుంది.
మరో ఆసక్తికరమైన అంశంగా దాని వంటకం ఉంది. ఇది సంవత్సరాల మరియు సంవత్సరాల తమను కలపడం వివిధ సంస్కృతుల ఫలితం. దానిలో, పూర్వ కొలంబియన్ స్థానికులు తినడానికి ఉపయోగించే వాటి నుండి మీరు జాడలు పొందుతారు. ఆ పదార్ధాలన్నీ స్పెయిన్ దేశస్థుల చేత స్వీకరించబడ్డాయి, వీరు తమ సొంత వంట పద్ధతులతో పాటు తమకు తెచ్చారు. వలసరాజ్యంలోకి వచ్చిన తరువాత, స్పెయిన్ దేశస్థులు ఆఫ్రికన్ మూలాల నుండి బానిసలను తెచ్చారు మరియు కరేబియన్ తెగల నుండి కొన్ని దశాబ్దాలు గడువుకు గురయ్యారు.
మీరు ఊహించే విధంగా ఇది ఒక ఏకైక వంట పద్ధతిని సృష్టించింది. కోస్టా రికా ప్రత్యేకమైన ఆ జీవాణుపదార్ధం యొక్క భాగమే మీరు కావల్సిన కొన్ని పానీయాల పానీయాలు ఎక్కువగా ఉండాలని చెప్పడం.
కోస్టా రికా పానీయాలు
దాని భూభాగంలో పెరిగే ఎన్నో రకాల ఉష్ణమండల పండ్లు కారణంగా, వీటి ప్రయోజనాలను పొందేందుకు టన్నుల సార్లు కనుగొన్నారు. అందువల్ల మీరు పండు-ఆధారిత పానీయాలను కనుగొంటారు. వారు వాటిని రిఫ్రెసస్ అని పిలుస్తారు (సంక్షిప్తంగా "ఫ్రెస్కోస్").
ఇవి సాధారణంగా నీటి లేదా పాలుతో తయారైన పండు స్మూతీస్.
మరో రుచికరమైన మరియు బాగా ప్రసిద్ధి చెందిన సాంప్రదాయ పానీయాన్ని అగు డూల్స్ (తీపి నీరు) అని పిలుస్తారు. ఇది అక్షరాలా నీటిని చక్కెర చెరకుతో లేదా తీసిన మిఠాయితో తయారుచేస్తుంది.
కోస్టా రికాన్స్ రోజువారీ త్రాగడానికి ప్రేమించే మూడవ రకమైన సహజ పానీయం హోర్చాటా అని పిలుస్తారు, దీనిని అణువు మరియు మొక్కజొన్న మిశ్రమంతో తయారు చేస్తారు.
కొంచం అదనపు రుచిని ఇవ్వడానికి వారు కొన్ని గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ మరియు చక్కెర బిట్లను కూడా జతచేస్తారు. ఇది బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది మరియు ఉత్తమమైన మార్గం చాలా చల్లగా ఉంటుంది.
కోస్టా రికా తన కాఫీ కోసం ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందిన మరొక అంశం. ఏదేమైనా, నేను విచిత్రంగా కనిపించే ఒక విషయం, మీరు చాలా రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్లలో మంచి అంశాలను కనుగొనలేరు. నేను తెలిసిన స్థానికుల్లో చాలా మంది మాత్రమే తక్షణ విషయాలను తాగుతారు. కొన్ని పరిశోధన తర్వాత, అది బాగా ప్రాచుర్యం పొందినదని నేను తెలుసుకున్నాను, దాదాపు అన్ని నాణ్యమైన కాఫీ ఎగుమతి చేయబడుతుంది.
కోస్టా రికా జాతీయ బీర్ ఇంపీరియల్ అని పిలువబడుతుంది. దేశంలోని అన్ని ప్రాంతాలలో, దాదాపు ప్రతి మూలలోనూ మీరు ప్రచారం చేయబడవచ్చు. ఏమైనప్పటికీ, కొన్ని ఇతర కోస్టా రికాన్ బీర్ బ్రాండ్లు పిల్సేన్ (ఒక పిల్స్నర్) మరియు బవేరియా పేరుతో ఉన్నాయి.
మీరు బలమైన ఏదో కోసం చూస్తున్నట్లయితే, కానీ ఇప్పటికీ స్థానిక మరియు సాంప్రదాయ మీరు వారి గారోను ప్రయత్నించాలి. ఇది ఒక మండుతున్న చెరకు మద్యం. ఇది సాధారణంగా ఒక షాట్ గా లేదా ఉష్ణమండల కాక్టెయిల్లో కరిగించబడుతుంది.
వారు అథోల్స్ అని పిలిచే వివిధ రకాలైన హాట్ పానీయాలను తయారుచేస్తారు. మీరు ఖచ్చితంగా వీటిలో కొన్నింటిని ప్రయత్నించాలి. అటో డీ మైజిన, అటో డీ పినా, అటో డే నరన్జా, అటో డెర్ ఆర్రోజ్ మరియు అటో డే ఎలోట్ అనే రెండు ప్రసిద్ధమైనవి. వారు అన్ని తీపి మరియు చాలా రుచికరమైన ఉంటాయి.
గమనిక: మీరు సెంట్రల్ అమెరికాలో ప్రయాణిస్తున్నప్పుడు ఎప్పుడైనా మీరు నీటిని త్రాగడానికి మాత్రమే కాదని గుర్తుంచుకోండి. ఇది నీటి చికిత్స విషయానికి వస్తే వారికి మంచి ప్రమాణాలు లేవు. బదులుగా, మీరు కూడా సీసా నీరు కొనుగోలు చేయాలి లేదా ఫిల్టర్ చుట్టూ తీసుకువెళ్ళాలి.
మీరు పదార్ధాలను చల్లబరచడం లేదా నీటిని మరిగించడం చేయని పానీయాల కొరకు మీరు అడిగినప్పుడు, మీ వెయిటర్ ను కూడా వాడాలి, అక్కడ ఉపయోగించిన నీరు నుండి వస్తుంది. ఇది మీ సెలవు దినాన ఈ ఉష్ణమండల దేశంలో జబ్బు పడకుండా ఉండటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
నేను చెప్పిన పానీయాలలో ఏమైనా ప్రయత్నించారా? నేను మీకు ఇష్టమైనది ఏది తెలుసుకోవాలనుకుంటాను.
Marina K. Villatoro చే సవరించబడింది