హడ్సన్ లోయలో 8 క్యాడర్స్ ప్రయత్నించండి

09 లో 01

హడ్సన్ లోయ ఆర్చర్డ్స్

ఆపిల్ విత్తనాలు ఐరోపా స్థిరనివాసులతో అట్లాంటిక్ అంతటా వచ్చాయి కాబట్టి, ఈ పానీయం యొక్క పునరుత్పత్తి ఈ సమయంలో స్థానిక, ఆనువంశిక మరియు వారసత్వ ఆహారాలు వెలుగులో ఉన్నప్పుడు మాత్రమే సహజమైనది. కానీ ఈ కంటి కన్నా కన్నా ఎక్కువ ధోరణి ఉంది. పళ్లరసం తయారీకి మంచి కనిపించే ఆపిల్ అవసరం లేదు, మరియు రైతులు ప్రమాదకరమైన పెరుగుతున్న రుతువులు మరియు మచ్చలు-దీనివల్ల తెగుళ్లు (పురుగుమందుల అవసరం తగ్గించడం గురించి కాదు) వ్యతిరేకంగా ఒక రకమైన భీమా ఇస్తుంది. న్యూయార్క్లోని హడ్సన్ వ్యాలీలో, ఆపిల్ రైతులు హడ్సన్ వ్యాలీ సీడర్ రూట్ మరియు వార్షిక సయిడర్ వీక్స్ను రూపొందించడానికి నిర్వహించారు. ఈ ప్రాజెక్టులు హడ్సన్ వ్యాలీ సైడర్ అలయన్స్ను ముంచెత్తాయి, ఇప్పుడు ప్రతి సంవత్సరం అల్మారాల్లో కొత్త బ్రాండ్లను చూడడం మరియు లోయ చుట్టూ ఉన్న తోటలకి కొత్త రుచి గదులు తెరవడం వంటివి కనిపిస్తున్నాయి.

హడ్జసన్ వ్యాలీలో కేవలం ఒక వారాంతాల్లో వాటిని సందర్శించటానికి చాలా ఎక్కువ పళ్లెర్లు ఉన్నాయి. కింది జాబితా లోయ తక్కువ చేరుతుంది, NYC లేదా ఫిల్లీ నుండి ఒక రోజు యాత్ర పర్యటన కోసం ఒక comfy దూరం, లేదా కింగ్స్టన్, ఫెనోసియా లేదా బెకన్ లో గడిపిన ఒక వారాంతంలో లోకి మీరు గెట్స్. పళ్లరసం దృశ్యం కొత్తగా ఉండటంతో, ప్రతి బ్యాచ్ లేదా ప్రతి రుచి గదిలో విజేత లేదా పూర్తిగా పర్యాటక సీజన్ కోసం పరిగణిస్తారు. కానీ మోటైన నుండి చిక్ కు, ప్రతి రుచి కోసం ఏదో ఉంది.

09 యొక్క 02

బ్రూక్లిన్ సిడర్ హౌస్

బ్రూక్లిన్ సిడర్ హౌస్ - ఫీల్డ్కు నూతనంగా - ట్విన్ స్టార్ ఆర్చర్డ్స్ వద్ద ఒక రుచి గది మరియు స్టోర్ని భద్రపరుస్తుంది. రోల్-అప్ గ్యారేజ్ తలుపులు మరియు స్కైలైట్స్తో బార్న్-సైజ్ స్థలం పొడవైన బార్ మరియు ఒక దుకాణం కలిగి ఉంటుంది, ఇక్కడ సందర్శకులు పళ్లరసం రుచి మరియు స్థానిక ఆపిల్లు, ఊరగాయలు మరియు జామ్లను కొనుగోలు చేయవచ్చు. వారి రుచికి (ఉదాహరణకు ఎముక పొడి, ఉదాహరణకు) బాగా సహాయపడే నాలుగు సాలెపురుగులు. రుచి ఉచితం, కానీ మీరు కూడా ఒక చెరువు మరియు వారి ఆర్చర్డ్స్ పట్టించుకోవట్లేదని ఒక కొండ మీద సెట్ షేడ్డ్ పెవిలియన్ అమ్మిన పిజ్జా మరియు బర్గర్స్ ఆనందించండి సీసాలు కొనుగోలు చేయవచ్చు. మీరు కూడా బారోగ్లు మరియు హడ్సన్ వ్యాలీ చుట్టూ వ్యాపారాలు అనేక కొనుగోలు మరియు సిప్ కొనుగోలు చేయవచ్చు.

09 లో 03

హడ్సన్ వ్యాలీ ఫామ్హౌస్ సీడర్ / బ్రీజి హిల్ ఆర్చర్డ్

మీరు హడ్సన్ లోయలో లేదా బారోగ్లలో ఏ రైతులు మార్కెట్లో అయినా ఉంటే, మీరు ఎక్కడా బ్రీసీ హిల్ టేబుల్లోకి ప్రవేశించవచ్చు. స్టోన్ రిడ్జ్ ఆర్చర్డ్ వద్ద సంస్థ యొక్క సరికొత్త విస్తీర్ణం సందర్శించదగినది అయినప్పటికీ, ఇది ప్రధానంగా రోడ్డు వైపున ఒక చిన్న గ్రామీణ వ్యవసాయం. మీరు అక్కడే నిలబడినా లేదా రైతులు మార్కెట్లో (పశుగ్రాసంలో గోత్రపట్టీ ఒక అభిమానమైనది) కనుగొంటే, వారు హడ్సన్ వ్యాలీ పైడర్ల కోసం మరింత యూరోపియన్ శైలి కోసం నిలబడి ఉంటారు-అంతేకాదు, ఒక ఆహ్లాదకరమైన, అనాలోచిత రుచి మరియు చూడండి.

04 యొక్క 09

పెనింగ్స్ సిడరి

ఈ సీజన్లో కొత్తగా తెరిచిన, పెన్నింగ్స్ సిడెరీ అనేది పెన్నింగ్స్ ఆపిల్ సామ్రాజ్యం యొక్క సరిక్రొత్త భాగం. సిడెరీ సంస్థ యొక్క ఆర్చర్డ్, వ్యవసాయ మార్కెట్, తోట కేంద్రం, ఐస్ క్రీం స్టాండ్, పబ్ & గ్రిల్, బీర్ గార్డెన్, పోనీ సవారీలు వంటి సహజ కలప పట్టికలు, ఎడిసన్ గడ్డలు మరియు పారిశ్రామిక-శైలి కొయ్యలు, , గుమ్మడికాయ పాచ్, ఎండుగడ్డి సవారీలు, మరియు యు-పిక్. పెన్నింగ్స్ యొక్క చిన్న-బ్యాచ్ ciders ($ 20, లేదా 4 oz రుచికి $ 3) మొత్తం తొమ్మిది విమానాల కోసం కోడెరీ వసంతంలో మీరు బార్ నుండి ప్రెస్ మరియు ఫెర్మింటింగ్ కంటైనర్లను చూడవచ్చు. బీట్ & అల్లం పళ్లరసం, కోరిందకాయ సున్నం, పీచ్, మరియు మాపుల్ సిరప్: అత్యంత ఆసక్తికరమైన పానీయాలు చాలా ప్రయోగాత్మక ఉన్నాయి.

09 యొక్క 05

బాడ్ సీడ్ హార్డ్ సీడర్ కో.

మరింత వాణిజ్య-పరిమాణం ఆపరేషన్ మరియు ఒక వాస్తవ పర్యటన కోసం, బాడ్ సీడ్ తనిఖీ. కొన్ని సంవత్సరాల్లో మాత్రమే పళ్లరసం వ్యాపారం జరుగుతున్నప్పటికీ, ప్రతి సంవత్సరం సెప్టెంబరు మరియు అక్టోబరులో గంటల్లో పర్యటనలను ($ 6, లేదా రుచికి $ 10) నిర్వహిస్తుంది. వివిధ రకాలపై ఆధారపడి, 12-oz డబ్బాలు మరియు సగం-లీటర్ సీసాలు వస్తాయి. కొన్ని నేరుగా (పులియబెట్టిన) ఆపిల్ రసం, ఇతరులు ఈస్ట్ లేదా హాప్తో IPA, బెల్జియన్, మరియు సైసన్ బీర్లు శైలిలో పులియబెట్టిన ఉంటాయి.

09 లో 06

యాంగ్రీ ఆర్చర్డ్

యాంగ్రీ ఆర్చార్డ్ మీరు ఏ ఆపిల్లను ఎంపిక చేయనివ్వరు, కాని మీరు బ్రాండ్ కొత్త ట్రీహౌస్లో ఉన్న పళ్లరసం-క్రింద ఉన్న లోయ యొక్క అభిప్రాయాలతో ఒక-ఒక-రకమైన రుచి గదిలో-సిప్లా. మీరు వారి ఇన్నోవేషన్ సైడర్ హౌస్ యొక్క స్వీయ-గైడెడ్ టూర్ తీసుకున్నప్పుడు, మీరు ట్రేడింగ్ ఫ్లైయింగ్ ఫ్లైయింగ్ ఫ్లైయింగ్ ఫ్లైయింగ్స్ చేస్తారు. బ్రూవరీ ఒక డజను రకాల పళ్లరసం, కొన్ని సంవత్సరాల పొడవు, మరియు కొన్ని మాత్రమే కాలానుగుణంగా ఉంటుంది. మీకు నచ్చిన దాన్ని కనుగొంటే, అది ఇంటికి తీసుకెళ్లండి లేదా ప్రత్యేకమైన పళ్లరసం సీసాని ($ 18) తిరిగి తీసుకురండి- మీరు స్థానిక కిరాణా దుకాణంలో కనుగొనలేరు. మీరు కేవలం ఒక ఆరు-ప్యాక్ కోరుకుంటే, క్రిస్ప్ ఆపిల్ (చిన్ననాటి ప్లస్ 5% ABV వంటి ఆచరణాత్మకంగా రుచి), పసుపు శోధిణిలో ఒకదాన్ని గుర్తించండి.

09 లో 07

వార్విక్ వ్యాలీ వైనరీ వద్ద డాక్స్ డ్రాఫ్ట్

1990 ల నుండి బలంగా కొనసాగుతూ, డాక్స్ డ్రాఫ్ట్ను అమెరికాలో అత్యుత్తమ పళ్లర్లలో ఒకటిగా పిలుస్తున్నారు. హర్డ్ ఆపిల్ సైడర్ హడ్సన్ వ్యాలీ వైన్ పోటీలో బంగారు పతకాన్ని గెలుచుకుంది, అయితే మీరు మరింత ప్రయోగాత్మక మరియు సీజనల్ సోర్ చెర్రీ, పీచ్, పియర్, మరియు గుమ్మడికాయ పైడర్ల కోసం ఇతరులతో పాటు ప్రయత్నించవచ్చు. పోస్ట్-అండ్-రూం రుచి గదిలో క్యాడర్స్ నమూనా, లేదా శాఖను మరియు వైన్ లేదా బ్రాందీని కూడా ప్రయత్నించండి. Tastings $ 5, మరియు మీరు కేఫ్ లేదా గ్రిల్ వద్ద భోజనం తో అదనపు బూజ్ అప్ నాని పోవు చేయవచ్చు.

09 లో 08

ఆరోన్ బర్

హడ్సన్ లోయ cideries యొక్క అత్యంత తీవ్రమైన మరియు రహస్యమైన ప్రకంపనలు ఇవ్వడం, ఆరోన్ బర్ యొక్క పంతొమ్మిదవ శతాబ్దం నివాస వ్యవసాయ సందర్శించడానికి మాత్రమే మార్గం దాని పళ్లరసం CSA చేరడానికి ఉంది. ఖచ్చితంగా, మీరు కూడా ciders డౌన్ ట్రాక్ చేయవచ్చు. కానీ మీ హడ్సన్ వ్యాలీ అన్వేషణలు మేము ప్రతి భోజనానికి పశువుల కీర్తికి తిరిగి రావాలని నిశ్చయించుకుంటే (కొందరు దావా, ఒకసారి మేము ఒక గొయ్యిని ముక్కగా త్రాగి), ఒక చందా అటువంటి చెడు ఆలోచన కాదు.

09 లో 09

వెయిసైడ్ సిడరి

వెయిసైడ్ సైడర్ ఒక అద్భుతమైన రెండు సంవత్సరాల ఆపరేషన్. ఇది ఒక అందమైన సీసా, ఒక ఉల్లాసకరమైన బుజ్జగించు పానీయం, మరియు ఇప్పటికే sommeliers మరియు వ్యాపార యజమానులు కూడా అలైక్ ఉంది (సందర్భంలో పాయింట్: ఇది చిక్ Catskills మోటారు బార్ లో ఎంపిక పళ్లరసం ఉంది Spruceton Inn). ప్రస్తుతం మీరు మూడు పళ్లరసంలను వెంటాడాలి, కానీ దీర్ఘకాలం కాదు: రుచి గది అక్టోబర్ 15, 2016 తెరుస్తుంది.