అర్బన్ ట్రీ సెడిరీని మీరు సందర్శించాలి

07 లో 01

అట్లాంటా ఫస్ట్ సిడరి ఈ సంవత్సరం ప్రారంభించబడింది

మెట్రో అట్లాంటాలో డజనుకు పైగా బ్రూవరీస్ మరియు బ్రూబ్ లు ఉన్నాయి . క్రాఫ్ట్ పళ్లరసం: కానీ, తాజా ధోరణి కోసం మా హృదయాలలో గది చేయడానికి సమయం. ఈ గత మార్చి, అర్బన్ ట్రీ సెడిరీ దాని తలుపులు తెరిచి అట్లాంటా మొట్టమొదటి సిడెరీగా మారింది.

అర్బన్ ట్రీ సహ వ్యవస్థాపకుడు టిమ్ రెసటా యొక్క విత్తనం, అతను తన బేస్మెంట్లో ఒక హాబీగా హార్డ్ ఆపిల్ పళ్లర్ను తయారుచేశాడు. Resuta మరియు అతని భార్య మరియా, వారు ఒక మిడ్ లైఫ్ ప్రాజెక్ట్ (ఒక దంతవైద్యుడిగా తన రోజు ఉద్యోగం నుండి ఒక కలవరానికి) అవసరమని నిర్ణయించినప్పుడు, వారు తదుపరి స్థాయికి తన అభిరుచిని తీసుకోవాలని నిర్ణయించుకున్నారు. వారు ఇప్పుడు పాత అర్బన్ స్టోరీని ఇప్పుడు అర్బన్ ట్రీ సెడిరీగా మార్చారు, పెద్ద పారిశ్రామిక, సాంప్రదాయిక పట్టికలు మరియు బాహ్య చిల్లింగ్ మరియు ఆటల కోసం ఒక డాబాను పారిశ్రామిక పారిశ్రామిక గృహాల్లో ప్రకంపనలు ఏర్పాటు చేశారు.

అర్బన్ ట్రీ Cidery 1465 హొవెల్ మిల్ రోడ్ NW, అట్లాంటా, GA 30318 వద్ద చూడవచ్చు. వారు బుధవారం మరియు గురువారాలు, 5:30 నుండి 9: 00 వరకు తెరిచి ఉన్నారు; శనివారాలు, మధ్యాహ్నం 5:00 pm మరియు ఆదివారాలు, 1:00 pm to 5:00 pm వారు అభినందన వాలెట్ పార్కింగ్ అందించే.

02 యొక్క 07

హార్డ్ ఆపిల్ పళ్లరసం అంటే ఏమిటి?

ఆ పళ్లరచన కేవలం ఆపిల్ రుచిగల బీర్ (లేదా అధ్వాన్నమైన, మెరిసే ఆపిల్ రసం!) అని భావిస్తున్నవారికి, మాకు రికార్డు సరళంగా లేని బీర్ను సెట్ చేద్దాం, పళ్లరసం పులియబెట్టినది కాకుండా ఉంటుంది. ప్రక్రియ చాలా సులభం.

అర్బన్ ట్రీ డెజర్ట్ ఆపిల్తో మొదలవుతుంది. Cairies సాధారణంగా crabapple వంటి, ఒక పళ్లరచన ఆపిల్ ఉపయోగిస్తుంది, కానీ Resuta డిజర్ట్ ఆపిల్ల సహజంగా తియ్యగా, మరియు జార్జియాలో మరింత విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉన్నాయి చెప్పారు. ఆపిల్ల వారి రసం కోసం ఒత్తిడి చేయబడతాయి, ఇది ఒక ట్యాంక్లో ఉంచబడుతుంది, ఇక్కడ ఇది ఈస్ట్ (వైన్ మరియు షాంపైన్ ఈస్ట్స్ ciders కోసం ప్రసిద్ధి చెందింది) తో ferments.

ఇది ferments గా, రసం యొక్క చక్కెరలు మద్యం వదిలి, ఈస్ట్ ద్వారా తింటారు. ఈస్ట్ చివరికి చివరకు మరణిస్తుంది (సాధారణంగా ఏడు నుండి 10 రోజుల్లో), మరియు అది ఒక పెద్ద తొట్టెకు తరలించబడింది, ఇక్కడ అది మాస్టర్ సీడర్లచే రుచి పొందుతుంది. Resuta చెప్పారు, "పళ్లరసం మేకింగ్ సైన్స్ చాలా, కానీ కళ మరియు సృజనాత్మకత చాలా."

వారి పరుగులు మరియు లక్ష్యంగా ఉన్న మహిళలను అధికంగా తిని పెద్ద బ్రాండ్లు కృతజ్ఞతలు, హార్డ్ ఆపిల్ పళ్లరసం ఒక "చిక్ పానీయం" గా చెడ్డ రాప్ వస్తుంది, Resuta చెప్పారు. బీర్ లేదా వైన్ లాంటి ప్రతి రిఫ్రెష్ రకంలో దాని సొంత నైపుణ్యాలను కలిగి ఉన్నందున, చాలామంది అబ్బాయిలు తన క్రాఫ్ట్ పళ్లరపాలను గట్టిగా ఆశ్చర్యపరుస్తారు. కాబట్టి క్రాఫ్ట్ పళ్లరసం అరుదుగా మెరిసే ఆపిల్ రసం వంటి రుచి.

ప్రతి పళ్లరసం వేర్వేరు రుచి నోట్లను కలిగి ఉన్నందున, వారు విభిన్నమైన ఆహార పదార్ధాలతో జతచేస్తారు. నిజానికి, Resuta ప్రకారం, ciders బీర్ మరియు వైన్ ముందు కాలం FOODS జత చేయబడ్డాయి. మృదువైన చీజ్లు మరియు చేపలతో కూడిన అర్బన్ ట్రీ యొక్క క్లాసిక్ పళ్లరసం జతల, "తీపి వేడి" థాయ్ థాయ్ లేదా బార్బెక్యూ చక్కగా కడుగుతుంది.

ఇంకా, మీకు తెలుసా? మీరు గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ కలిగి ఉంటే, అప్పుడు హార్డ్ ఆపిల్ పళ్లర్ మీద మీ పేరు ఉంది! ఇది సహజంగా బంక లేనిది.

07 లో 03

అర్బన్ ట్రీ ఒక బ్రూవరీ లాగా పనిచేయదు

మౌంటెన్ సిటీలోని రెటాట కుటుంబానికి చెందిన ఆర్చర్డ్ కు ధన్యవాదాలు, GA, అర్బన్ ట్రీ ఒక "జార్జి ఫార్మ్ వైనరీ" లైసెన్స్ కింద పనిచేయగలదు. ఒక బ్రూవరీ కాకుండా, మీరు ఒక స్మారక గాజు కొనుగోలు మరియు కొన్ని నమూనాలను మిమ్మల్ని పరిమితం లేదు. బదులుగా, మీరు గాజు ద్వారా పళ్లరసం కొనుగోలు చేయవచ్చు. వారు సాధారణంగా క్లాసిక్, అసలు, రమ్-బారెల్లె మరియు కాలానుగుణ ఎంపికలతో సహా ట్యాప్పై ఐదు రుచులను కలిగి ఉంటారు. ప్రతి ఒక్కరికి దాని ప్రత్యేకమైన రుచి ఉంటుంది. "రమ్-బారెల్లెడ్" పళ్లరసం దాని బలమైన, ఓకీ రుచి తో Chardonnay అభిమానులకు గొప్ప ఉన్నప్పుడు "క్లాసిక్" మీరు పళ్లరసం ఒక పెద్ద బ్రాండ్ నుండి కొనుగోలు ఏమి పోలి ఉంటుంది - మాత్రమే తక్కువ cloyingly తీపి, ఇది ఒక sipper మరింత చేస్తుంది. అత్యంత ప్రాచుర్యం రుచులలో ఒకటి "తీపి వేడి," అల్లం మరియు habanero నింపబడి ఒక పొడి పళ్లరాయితో ఉంది. ఇది అల్లం మరియు హేపనేరో నుండి మసాలా కాటుతో మీరు కదిలిస్తుంది, కానీ అది ఆపిల్ ల నుండి తీయబడినది. ఈ రుచి మొగ్గలు ఊహించడం ఉంచుతుంది.

ఒక గాజు $ 5 నుండి $ 7 వరకు ఎక్కడైనా నడుస్తుంది. మీరు సందేహించనట్లయితే, మీరు $ 10 కోసం వారి సాంప్రదాయిక పక్షుల పక్షులను లేదా $ 14 కోసం కాలానుగుణ కాపెర్ల విమానమును పొందవచ్చు.

04 లో 07

మీరు బూజ్ మరియు బీర్ కొనుగోలు చేయవచ్చు

ఒక కష్టమైన స్నేహితుడు అర్బన్ ట్రీ కు వెళ్ళే సమూహాన్ని నిరోధించవద్దు - వారు కూడా ఒక మద్యం లైసెన్స్ కలిగి ఉంటారు! సమూహంలోని ఎవరికైనా హార్డ్ ఆపిల్ పళ్లరసం (మీరు అర్బన్ ట్రీని ప్రయత్నించిన తర్వాత కష్టపడి నెట్టడం) ఇష్టపడకపోతే, వారు పూర్తి బార్ నుండి కాక్టెయిల్ను పట్టుకోవచ్చు - అక్కడ జిన్, వోడ్కా మరియు విస్కీ కూడా ఉన్నాయి. మద్యం మరియు హార్డ్ ఆపిల్ పళ్లరసం వంటి వారికి, వారు అట్లాంటాలో పొరుగున ఉన్న పేరుతో ప్రతి సంతకం కాక్టెయిల్స్లో ఎంచుకోవచ్చు. ప్రజాదరణ పొందిన పానీయాలు క్లాసిక్ పళ్లరసం, వోడ్కా, మరియు నిమ్మకాయ బాసిల్ బిట్టర్లు లేదా అసలు పళ్లరసం, విస్కీ, నిమ్మకాయ బాసిల్ బిట్టర్లు మరియు ఆపిల్ ఏటడంతో తయారు చేసిన "బెవర్లీ పార్కు" తో "స్వీట్ ఆబర్న్" ఉన్నాయి ($ 11 ప్రతి). మరియు ప్రతి ఒక్కరికీ, బీరు ఉంది.

07 యొక్క 05

అర్బన్ ట్రీ ప్రాక్టీస్ సస్టైనబిలిటీ

మరియా Resuta అర్బన్ ట్రీ పళ్లరసం "గాజు ఆర్చర్డ్." వారు మౌంటైన్ సిటీ లో వారి సొంత ఆర్చర్ లో 12 వివిధ డెజర్ట్ ఆపిల్ల (పింక్ లేడీ, గాలా, రెడ్ రుచికరమైన, మొదలైనవి) పెరుగుతాయి. వారు ఆపిల్లను తాము నొక్కండి, మరియు నొక్కడం తర్వాత ఆపిల్ యొక్క అవశేషాలు భూమికి తిరిగి వెళ్లిపోతాయి. పందులు వాటిని పడుకోవాలని ఇష్టపడతారు మరియు వారు గొప్ప ఎరువులు కూడా తయారు చేస్తారు. అర్బన్ ట్రీ మరింత స్థాపించబడటంతో, రెటూటా యొక్క పట్టణ ఆర్చర్డ్స్ మొక్కలను ఆశించటం ఆపిల్లను ఇంకా సిడెరీకి దగ్గరగా పొందటానికి ఆశతో ఉన్నాయి.

అర్బన్ ట్రీ యొక్క స్థిరత్వం లో మరొక అంశం? పళ్లరసం నీరు తక్కువగా ఉంటుంది మరియు బదులుగా ఆపిల్ నుండి రసం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

07 లో 06

వారు స్థానిక మద్దతు

పళ్లరసం స్థానికంలో ఆపిల్లు మాత్రమే కాదు, కానీ ఇతర ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడానికి అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఈ కాక్టెయిల్స్ను అమెరికన్ ఆత్మ విస్కీ మరియు ఓల్డ్ 4 ^వ డిస్టీల్లరీ, మరియు 18.21 (పోన్స్ సిటీ మార్కెట్ నుండి బయట) నుండి స్థానిక బటిటర్ల వంటి స్థానికంగా స్వేదనం చెందిన ద్రవాలతో తయారు చేస్తారు. మీరు ఆదివారం బ్లడ్డీ మేరీని ఆజ్ఞాపించితే, మీరు బిట్టాంగ్ బార్ నుండి ఒక పానీయం గార్నిష్ వలె గొడ్డు మాంసం జెర్కీ భాగాన్ని కనుగొంటారు. లేన్ ఆర్చర్డ్స్తో వారు పీచు-రుచి గల పళ్లరాయితో రూపొందించారు.

స్థానిక మద్దతు వారు అమ్మే ఆహార విస్తరించింది, కూడా. ప్రతి శనివారం మీరు బ్యూన జెన్టే వంటి భిన్నమైన స్థానిక ఆహార ట్రక్ను కనుగొంటారు, రుచికరమైన క్యూబన్ ఆహారాన్ని వదులుతారు, లేదా అట్లాంటా సీఫుడ్ కంపెనీ ఒక తక్కువ కంట్రీ బాయిల్ అందిస్తోంది.

07 లో 07

అర్బన్ ట్రీ యొక్క పళ్లరసం "ప్యూర్"

పెద్ద తయారీదారులచే ఒక పెద్ద స్థాయిలో పళ్లరసం ఉత్పత్తి అయినప్పుడు, అది దాని స్వచ్ఛతను చాలా కోల్పోతుంది. క్రిస్పిన్ వంటి బిగ్ హార్డ్ ఆపిల్ పళ్లరసం బ్రాండ్లు తరచుగా ఆపిల్ రసం గాఢత నుండి వారి పళ్లరసం తయారు చేస్తాయి. దీనివల్ల వారు మిశ్రమానికి నీటిని జోడించాల్సిన అవసరం ఉంది, హార్డ్ ఆపిల్ కాపెర్లను కలిగి ఉన్న తాజా రుచిని తీసుకోవడం. పెద్ద బ్రాండ్లు చాలా అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్ సహా స్వీటెనర్లను, చేర్చండి - కాదు ధన్యవాదాలు! అర్బన్ ట్రీ, మరోవైపు, అరుదుగా స్వీటెనర్లను జోడిస్తుంది. వారు చేసినప్పుడు, అది స్థానికంగా మూలం తేనె రూపంలో ఉంది.

అర్బన్ ట్రీ నుండి వచ్చే పళ్లరసం సహజంగానే చోటు చేసుకుంటుంది ఎందుకంటే ఇది సైట్లో మరియు చిన్న బ్యాచ్లలో తయారు చేయబడింది. ఇది నిల్వ ట్యాంకులు లేదా ఒక క్రాస్ దేశం ట్రిప్ చేయడానికి కలిగి ఒక ట్రక్ లో వైల్ లేదు.

అర్బన్ ట్రీ సెడిరీని మీరు ఇతర మార్గాల్లో వినోదాత్మకంగా ఉంచుకోవాలని కూడా మీరు అనుకోవచ్చు. Cidery ఒక నెల మంగళవారం ఒక నెల యోగ తరగతులు హోస్ట్ మరియు కొత్త అట్లాంటా Cornhole లీగ్ వేదికగా పనిచేస్తుంది. ఒలింపిక్స్ మరియు అనేక ఇతర క్రీడా కార్యక్రమాలు వస్తోంది, మీరు వారి రెండు TV యొక్క లేదా ప్రొజెక్టర్ ఒకటి అక్కడ గేమ్స్ పట్టుకోవడంలో ప్లాన్ చేయవచ్చు.