ఆక్టోబెర్ఫెస్ట్ వద్ద ఏమి తినాలి (లేదా ఎప్పుడైనా మీరు మ్యూనిచ్లో ఉన్నారు)

10 లో 01

ఆక్టోబెర్ఫెస్ట్ వద్ద డిషెస్ ఉండాలి

ఆక్టోబెర్ఫెస్ట్ కోసం ఆఫర్లో అనేక భాధించే ఎంపికలు ఉన్నాయి. రిచ్, మోటైన మరియు హృదయపూర్వక - ఈ ఆరోగ్య ఆహార కాదు. సౌర్క్క్రాట్ మరియు నోడెల్ (బంగాళాదుంప డంప్లింగ్స్) యొక్క పర్వతాలతో కైసెర్- పరిమాణ హంక్లను మాంసంతో ఊహించు . మీరు మీ పెద్ద మాస్ బెర్నితో వెంబడించాల్సిన అవసరం ఉందా లేదా వాచ్యంగా బవేరియన్ సంస్కృతి నుండి కాటు వేయాలని కోరుకున్నా, ఇక్కడ ఆక్టోబెర్ఫెస్ట్ (లేదా ఎప్పుడైనా మీరు మ్యూనిచ్లో ఉన్నారు) కోసం జర్మన్ వంటలను తప్పనిసరిగా ప్రయత్నించాలి.

10 లో 02

Weißwurst

ఈ ఆత్మీయమైన తెల్లని దూడ మాంసము / పంది సాసేజ్లు మీరు జీర్ణం చేయబోయే బలమైన జర్మన్ బీర్ యొక్క లీటర్ల మీ కడుపుని సిద్ధం చేస్తాయి. వెయిస్వుర్స్ట్ (వాచ్యంగా "తెల్ల సాసేజ్" అని అనువదిస్తుంది ) బవేరియన్ మాండలికంలో వేవ్స్వాసాచ్ట్ అని పిలుస్తారు. సాంప్రదాయకంగా దీనిని ముక్కలు చేసిన దూడ మాంసము మరియు పంది మాంసంతో తయారు చేసిన బేకన్, పార్స్లీ, నిమ్మకాయ, జాపత్రి, ఉల్లిపాయలు, అల్లం మరియు ఏలకులుతో తయారు చేస్తారు.

రెండు కొవ్వు సాసేజ్లు ( వెయిస్వుర్స్టె ) సాధారణంగా వాటిని వేడిగా ఉంచుటకు వేడి నీటి కుండలో ఉంటాయి. వీరు వియర్స్ వుర్స్టఫ్ఫుస్టాక్ (తెల్ల సాసేజ్ అల్పాహారం) తినే బవేరియన్స్తో సరిగ్గా సరిపోయేలా ఒక బ్రెజిల్ (ప్రిట్జెల్) , సెన్ఫ్ (ఆవాలు ) మరియు వీస్బీర్ (గోధుమ బీరు) తో జత చేయండి. నిజానికి, ఇది ప్రత్యేకంగా ఉదయం భోజనం. బవేరియన్ చెప్పిన ప్రకారం "సాసేజ్లు చర్చి గంటలు మధ్యాహ్నం చిమ్ వినడానికి అనుమతించబడవు".

ప్రతి సంవత్సరం మిలియన్ల వెయిస్వుర్స్ట్ అమ్ముడైన సాసేజ్ ఈనాటికి చాలా ప్రియమైనది. EU- గుర్తించిన రక్షిత భౌగోళిక సంకేత ముద్రతో ప్రత్యేక సాసేజ్ యొక్క హోదాను మంజూరు చేసే ప్రయత్నాలు కూడా జరిగాయి. సాసేజ్ ఉత్తర / దక్షిణ విభజన చిహ్నంగా వెయిస్వుర్స్టాక్వేటర్ (వైట్ సాసేజ్ ఈక్వేటర్) గురించి జోక్లతో సూచించబడింది.

సందర్శకులు ఫోర్క్ మరియు కత్తితో తింటారు అని వీస్వుర్స్ట్ అర్థం కాదు. సో ఎలా మీరు ముఖం సాసేజ్ వస్తుందా? సెంట్లో అది నగ్నంగా, పొడవాటికి కత్తిరించండి మరియు తిప్పండి . లేదా మీరు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన innards ( zuzeln ) కుడుచు చేయవచ్చు. మీ చేతులతో తినడం కోసం జర్మనీలు మీకు ఒక వైపు కంటిని ఇవ్వకపోయే కొద్దిలో ఇది ఒకటి.

ఆక్టోబెర్ఫెస్ట్ వెలుపల కనుగొనేందుకు ఎక్కడ

వెస్వుర్వర్స్ట్ చాలావరకు ఆక్టోబెర్ఫెస్ట్ బీర్ టెంట్లలో మరియు మ్యూనిచ్ రెస్టారెంట్లలో దాదాపుగా 8:30 నుండి 11:30 వరకు ఆఫర్లో ఉన్నారు. ముఖ్యంగా, బ్రాట్వర్స్ట్స్టెర్జ్ (డ్రిఫ్టిగ్లికెట్స్ ప్లాట్జ్ 1 విగ్యువల్యుయెన్మార్క్ట్ వద్ద) మరియు వీస్సే బ్రుహూస్ (టాల్ 7) ఉత్తమమైనదిగా Wurst కి సేవలు అందిస్తారు . సాసేజ్ మాకు అల్పాహారం కోసం పెన్షన్లు ఇచ్చింది మరియు ప్రతి కిరాణా దుకాణం వద్ద విక్రయించింది.

బవేరియా వెలుపల , మీరు ప్రతి మెనులో వెస్వుర్వర్స్ట్ను కనుగొనడంలో మరింత ఇబ్బంది ఉండవచ్చు, కానీ మీరు జర్మనీలో ఎక్కడైనా కనుగొనవచ్చు. మీరు ఒక బియర్గాటెన్ లేదా క్వింట్సెసెన్షియల్ నీలిరంగు మరియు తెలుపు చెక్కిన బవేరియన్ జెండాను గుర్తించినట్లయితే, మీరు వైట్ Wurst ను కనుగొనగలరు. ఉదాహరణకి:

• బెర్లిన్ , హామ్బర్గ్లో హాఫ్బ్రాహుస్
• బెర్లిన్లో లోవెన్బ్రావు
• పల్లనేర్ స్ప్రీబోజెన్

10 లో 03

Schweinshaxe

హామ్ హాక్, జర్మనీలో సాధారణంగా "పంది పిడికిలిని" అని పిలుస్తారు, ఆకట్టుకునే ప్రధాన వంటకం, పగులగొట్టిన చర్మంతో (లేదా ఉడికించిన మరియు ఈస్బీన్ అని పిలుస్తారు) పనిచేయడంతో , పంది యొక్క ఈ భారీ భాగం పూర్తి చేయడం వలన లీటర్ బీర్ ఎముక కత్తిరించడానికి ఒక పెద్ద కత్తితో మీ పురాతన బవరిని పొందండి!

10 లో 04

సౌర్క్క్రాట్

సౌర్క్క్రాట్ లేకుండా జర్మన్ ఆహారం ఏమిటి? "సోర్ క్యాబేజీ" యొక్క దాని unappetizing అనువాదం మరియు విలక్షణమైన రుచి belies అది ఎంతవరకు సంప్రదాయ జర్మన్ మెయిన్స్ తో జంటలు.

కూడా Rotkohl యొక్క ఎరుపు, తియ్యగా వివిధ ప్రయత్నించండి నిర్ధారించుకోండి.

10 లో 05

స్పాట్జెల్

మాకరోనీ మరియు జున్ను అమెరికన్ వెర్షన్తో పోలిస్తే, ఇది హృదయపూర్వక శాఖాహారమైన వంటకం.

మొత్తం గట్-బాంబు, సాంప్రదాయకంగా డన్స్ట్మెహల్ ( డౌ) యొక్క బంతిని ఒక చెక్క చోపింగ్ బోర్డు ( స్పాట్జెల్బెట్ట్ ) ను మరిగే ఉప్పునీరులోకి మార్చడం ద్వారా తయారు చేస్తారు. పూర్తవగానే, Spätzle ఉపరితలం పెరుగుతుంది మరియు మాంసం-ప్రేమికుడు కోసం వేయించిన ఉల్లిపాయలు, బచ్చలికూర లేదా ముక్కలు పంది కాలేయం ( లెబర్స్ప్యాజ్ ) తో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది.

10 లో 06

Hendl

జర్మన్లు ​​వారి పంది వంటకాలకు ప్రసిద్ది చెందవచ్చు, కానీ ఆక్టోబెర్ఫెస్ట్ మీద రోస్ట్ చికెన్ వరుసలను విస్మరించడం కష్టం. సాధారణంగా ఉత్తరాన ఉన్న హాబ్స్ హహ్న్హెన్ అని పిలుస్తారు, హెండల్ యొక్క దక్షిణ పేరు మరింత ప్రత్యేకంగా పండుగలో వెన్న మరియు పార్స్లీ (లేదా మిరపకాయ) కాల్చిన మృణ్మయ పక్షులు సూచిస్తుంది. ప్రతి స 0 వత్సర 0 దాదాపు 300,000 పక్షులను ఉపయోగి 0 చబడుతు 0 ది.

ప్రతి బీరు టెంట్ వద్ద ఒక సగం, త్రైమాసికం లేదా మొత్తం భాగాన విక్రయించబడి, మీ మృతదేహాన్ని ప్రతి కరిగిన-మీ-

10 నుండి 07

Knödel

మీరు మీ జర్మన్ భోజనంతో బంగాళాదుంపలను ఆశించేవాడిని , కాని మీరు ఆలోచిస్తున్నది ఏమిటో నోడెల్ సరిపోకపోవచ్చు. ఈ ద్రాక్ష లేదా ఉడికించిన బంగాళాదుంప (లేదా రొట్టె) కుడుములు సాధారణంగా గ్రేవీలో తడిసిన, మాంసంతో వడ్డిస్తారు మరియు బూజు కడుపును కదిలించడానికి అంతిమ పరిష్కారాన్ని అందిస్తాయి.

10 లో 08

Flammkuchen

10 లో 09

Fischbrötchen

ఈ అన్ని ఒక బిట్ భారీ ధ్వనులు ఉంటే, అది ఎందుకంటే ఇది. Fischbrötchen ప్రత్యామ్నాయం.

ఇప్పటికీ వేయించిన, కానీ బహుశా తేలికైన, Backfischbrötchen ప్రసిద్ధి చెందింది. మీరు స్కెకెర్ల్ఫిష్ ( కాగితంపై కాల్చిన చేప) ను కూడా ప్రయత్నించవచ్చు.

10 లో 10

Schweinsbraten

.. మరియు మరింత పంది వస్తుంది! ష్విన్స్బ్రటెన్ అత్యంత సాధారణ బవేరియన్ ఎంట్రీస్లో ఒకటి. పంది యొక్క సున్నితమైన, జ్యుసి స్లాబ్లు రుచికరమైన గ్రేవీతో వడ్డిస్తారు మరియు ఇవి సాధారణంగా సౌర్క్క్రాట్ మరియు నోడెల్లతో పొగడ్తతో ఉంటాయి.