ఎలా మరియు ఎక్కడ భోజనం చేయాలి
ఇటలీలో ప్రయాణిస్తున్న ఆనందకరమైన ఇటాలియన్ భోజనాన్ని తినడం ఒకటి! ఇటాలియన్లు ఆహారాన్ని చాలా తీవ్రంగా తీసుకుంటారు . ప్రతి ప్రాంతం, మరియు కొన్నిసార్లు ఒక నగరం, వారు చాలా గర్వంగా అని ప్రాంతీయ ప్రత్యేకతలు ఉంటుంది. మీరు ప్రత్యేకతలు ప్రయత్నించాలని మీ వెయిటర్ చెప్పడం ద్వారా మీ అనుభవాన్ని మెరుగుపర్చవచ్చు. సాంప్రదాయకంగా తినడం ఎలా ఇటాలియన్లు మీరు మీ ప్రయాణ అనుభవం నుండి మరింత పొందడానికి సహాయపడుతుంది.
ఇటాలియన్ మెను
సాంప్రదాయ ఇటాలియన్ మెనుల్లో ఐదు విభాగాలు ఉన్నాయి. పూర్తి భోజనం సాధారణంగా ఆకలితో, మొదటి కోర్సు, మరియు సైడ్ డిష్ తో రెండవ కోర్సు ఉంటుంది. ఇది ప్రతి కోర్సు నుండి క్రమం తప్పనిసరి కాదు, కానీ సాధారణంగా, ప్రజలు కనీసం రెండు కోర్సులు ఆర్డర్. సాంప్రదాయ భోజనాలు ఒకటి లేదా రెండు గంటలు లేదా ఎక్కువసేపు ఉండవచ్చు. ఇటాలియన్లు తరచూ వారి కుటుంబాలతో సుదీర్ఘ ఆదివారం భోజనం కోసం బయలుదేరుతారు మరియు రెస్టారెంట్లు సజీవంగా ఉంటాయి. ఇటాలియన్ సంస్కృతిని అనుభవించడానికి ఇది మంచి అవకాశం.
ఇటాలియన్ Appetizers - Antipasti
ప్రధాన భోజనం ముందు యాంటీపాటి వస్తుంది. ఒక ఎంపిక సాధారణంగా స్థానిక చల్లని కోతల యొక్క ప్లేట్ అవుతుంది మరియు కొన్ని ప్రాంతీయ ప్రత్యేకతలు ఉండవచ్చు. కొన్నిసార్లు మీరు ఒక యాంటీపాస్టో మిసోను ఆజ్ఞాపించి, విభిన్న రకాల వంటలను పొందవచ్చు. ఈ సాధారణంగా సరదాగా ఉంటుంది మరియు మీరు ధర కోసం ఆశించే కావలసిన కంటే ఎక్కువ ఆహారం ఉంటుంది! దక్షిణాన, మీరు మీ సొంత appetizers ఎంచుకోవచ్చు పేరు ఒక antipasto బఫే కలిగి కొన్ని రెస్టారెంట్లు ఉన్నాయి.
మొదటి కోర్సు - ప్రిమో
మొదటి కోర్సు పాస్తా, సూప్, లేదా రిసోట్టో (ప్రత్యేకించి ఉత్తరాన ఉన్న బియ్యం వంటకాలు). సాధారణంగా, అనేక పాస్తా ఎంపికలు ఉన్నాయి. అమెరికన్లు సాధారణంగా వాడతారు కంటే ఇటాలియన్ పాస్తా వంటకాలు తక్కువ సాస్ కలిగి ఉండవచ్చు. ఇటలీలో, సాస్ కంటే పాస్తా రకం చాలా ముఖ్యమైనది.
కొన్ని రిసోట్టో వంటకాలు కనీసం 2 వ్యక్తులు చెప్పవచ్చు.
రెండవ లేదా ప్రధాన కోర్సు - సెకండరీ
రెండవ కోర్సు సాధారణంగా మాంసం, పౌల్ట్రీ, లేదా చేప. ఇది సాధారణంగా బంగాళాదుంప లేదా కూరగాయలను కలిగి ఉండదు. కొన్నిసార్లు అవి ఒకటి లేదా రెండు శాకాహారి సమర్పణలు ఉన్నాయి, అయినప్పటికీ వారు మెనులో లేకపోతే సాధారణంగా మీరు శాఖాహార వంటకానికి అడుగుతారు.
సైడ్ డిషెస్ - కాంటోర్ని
సాధారణంగా, మీరు మీ ప్రధాన కోర్సుతో ఒక సైడ్ డిష్ ఆర్డర్ చేయాలనుకుంటున్నారు. ఇది ఒక కూరగాయ (వెదురు), బంగాళాదుంప లేదా ఇన్సలాటా (సలాడ్) కావచ్చు. కొంతమంది మాంసం కోటకు బదులుగా సలాడ్ను మాత్రమే చేయాలని ఇష్టపడతారు.
డెసెర్ట్ - డోల్స్
మీ భోజనం చివరిలో, మీరు డోల్స్ ఇవ్వబడుతుంది. కొన్నిసార్లు పండు యొక్క ఎంపిక ఉండవచ్చు (తరచుగా మీకు కావలసిన దాన్ని ఎంచుకోవడానికి ఒక గిన్నెలో పనిచేసే మొత్తం పండు) లేదా చీజ్. డెజర్ట్ తర్వాత, మీరు కేఫ్ లేదా డిజెస్టీవో (డిన్నర్ పానీయం తర్వాత) అందిస్తారు.
పానీయాలు
చాలామంది ఇటాలియన్లు వైన్, వినో , మరియు మినరల్ వాటర్, ఆకా మిన్నెరేల త్రాగడానికి వారి భోజనాన్ని తింటున్నారు . తరచుగా వెయిటర్ మీ ఆహార క్రమం ముందు పానీయం ఆర్డర్ పడుతుంది. త్రైమాసికం, సగం లేదా పూర్తి లీటరు ద్వారా ఆదేశించబడే ఒక గృహ వైన్ ఉండవచ్చు మరియు ఎక్కువ ఖర్చు లేదు. భోజనం తర్వాత వరకు కాఫీ పనిచేయదు, మరియు చల్లటి తేనీరు అరుదుగా సేవలు అందిస్తారు. మీకు ఐస్ టీ లేదా సోడా ఉంటే, ఉచిత రీఫిల్లు ఉండవు.
ఒక ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్లో బిల్లును పొందడం
మీరు అడిగేంతవరకు వెయిటర్ బిల్లును దాదాపు ఎన్నడూ తీసుకురాదు. మీరు రెస్టారెంట్ లో చివరి వ్యక్తులు కావచ్చు కానీ బిల్లు ఇంకా రాదు. మీరు బిల్లు కోసం సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, కేవలం il conto కోసం అడగండి. ఈ బిల్లులో చిన్న రొట్టె మరియు కవర్ ఛార్జ్ ఉంటాయి, కానీ మెనులో జాబితా చేయబడిన ధరలు పన్ను మరియు సాధారణంగా సేవలను కలిగి ఉంటాయి. మీరు కావాలనుకుంటే ఒక చిన్న చిట్కా (కొన్ని నాణేలు) వదిలివేయవచ్చు. అన్ని రెస్టారెంట్లు క్రెడిట్ కార్డులను ఆమోదించవు కాబట్టి నగదుతో తయారుచేయబడతాయి.
ఇటలీలో ఎక్కడ భోజనం చేయాలి?
మీరు శాండ్విచ్ కావాలనుకుంటే, మీరు ఒక బార్కు వెళ్లవచ్చు. ఇటలీలో ఒక బార్ మద్యం తాగడానికి కేవలం ఒక స్థలం కాదు మరియు వయసు పరిమితులు లేవు. ప్రజలు వారి ఉదయం కాఫీ మరియు పాస్ట్రీ కోసం బార్కు వెళతారు, ఒక శాండ్విచ్ పట్టుకోడానికి మరియు ఐస్ క్రీం కొనుగోలు కూడా. కొన్ని బార్లు కొన్ని పాస్తా లేదా సలాడ్ ఎంపికలను అందిస్తాయి కనుక మీరు ఒక కోర్సు కావాలనుకుంటే, అది మంచి ఎంపిక.
ఒక తవోలా కాల్డ ఇప్పటికే తయారుచేసిన ఆహారాన్ని అందిస్తుంది. ఇవి చాలా వేగంగా ఉంటాయి.
మరిన్ని దుస్తులు భోజనశాలలు ఉన్నాయి:
- ఓస్టెరియా - ఇది చాలా సాధారణం తినే స్థలంగా ఉండేది, కానీ ఇప్పుడు మరికొన్ని అధికారిక విషయాలు ఉన్నాయి.
- ట్రాటోరియా - కూడా మరింత సాధారణం తినడం ప్రదేశం కానీ ఒక రెస్టారెంట్ అదే కావచ్చు.
- రిస్టోరాంట్ - రెస్టారెంట్
ఇటాలియన్ భోజన టైమ్స్
వేసవిలో, ఇటాలియన్లు సాధారణంగా చాలా ఆలస్యంగా తినేస్తారు. భోజనం 8:00 ముందు కాదు 1:00 మరియు విందు ముందు ప్రారంభం కాదు. ఉత్తరం మరియు శీతాకాలంలో, భోజన సమయాల్లో అరగంట ముందు ఉండవచ్చు, అయితే వేసవిలో దక్షిణాన మీరు కూడా తరువాత తినవచ్చు. భోజనం మరియు భోజనం మధ్య దగ్గరగా ఉన్న రెస్టారెంట్లు. పెద్ద పర్యాటక ప్రాంతాలు, రెస్టారెంట్లు అన్ని మధ్యాహ్నం తెరిచివుండవచ్చు. ఇటలీలో దాదాపు అన్ని దుకాణాలు మధ్యాహ్నం మూడు లేదా నాలుగు గంటలు మూసుకుపోతాయి, కాబట్టి మీరు ఒక పిక్నిక్ అర్హత కొనుగోలు చేయాలనుకుంటే ఉదయం వేళలా చేయండి!