ఇష్టమైన మలక్కా వంటకాలు మరియు వాటిని ఎక్కడ వెతుకుతున్నాయో

మలేషియాలో పెరనాకన్ వంటశాల జన్మస్థలం ద్వారా మీ వే ఈట్ చేయండి

మలక్కా పెనాంగ్తో "మలేషియా యొక్క అభిమాన ఆహారభూమి నగరం" పేరుతో పోటీ పడుతోంది; ఒక UNESCO వరల్డ్ హెరిటేజ్ టైటిల్ను భాగస్వామ్యం చేసినప్పటికీ, రెండు నగరాలు మలేషియా యొక్క ఇష్టాలపై వేర్వేరు నిర్ణయాలు తీసుకుంటాయి. ఒక creamier, తక్కువ కారంగా laksa ; హైననీస్ చికెన్ రైస్ బంతుల్లో పనిచేశారు; మరియు సెండోల్ మరింత గులా Melaka (తాటి చక్కెర) మరియు స్మెల్లీ durian పండు యొక్క అప్పుడప్పుడు ఒక అలంకరించు తో పనిచేసింది! (కథనం యొక్క పెనాంగ్ యొక్క వినడానికి, అభిమాన పెనాంగ్ వంటకాల జాబితాను చూడండి.)

మలాక్కా వీధులను అన్వేషించేటప్పుడు, మీ బడ్జెట్ ఏమైనా చొప్పించాలని మీరు కొత్తగా కనుగొంటారు. పెరానాకన్ వంటకాల్లో మలాకా యొక్క శుద్ధిచేసిన టేక్ ను తీసుకోవటానికి డబ్బుతో ప్రయాణికులు ప్రయాణిస్తారు; బ్యాక్ప్యాకర్లకు తక్కువ ధర కలిగిన మలేషియన్ స్ట్రీట్ ఫుడ్ ప్రయత్నించవచ్చు.

ఇక్కడ జాబితా చేయబడిన అనేక రెస్టారెంట్లు చైనాటౌన్లో లభిస్తాయి, ఇది చాలా మాలాకా వసతిగృహాల నుండి వెంటనే అందుబాటులో ఉంటుంది. మీ పాక ఐచ్ఛికాలను అన్వేషించండి: మలక్కా బహుమతిగా ఉన్న ఆహార ఆట స్థలం, మీరు ఎంత ఖర్చు పెట్టాలి (లేదా ఎంత తక్కువగా ఉన్నా).

• 06 నుండి 01

  పెరనకన్ వంటకాలు

  పెరానకన్ కమ్యూనిటీ మలక్కాలో ఉద్భవించింది; అది ఇక్కడ ఉన్న ఉత్తమ పెరానకన్ ఆహారాన్ని మీరు కనుగొనవచ్చు, ఇక్కడ పిల్లలు మరియు నయానియస్ ("సర్" మరియు "మామ్" కు సమానమైన గౌరవప్రదమైన శీర్షికలు) ఒక వర్గం చెందిన ఒక వంటకంతో వచ్చిన చైనీస్ మరియు మాలే ప్రభావాలు అన్ని దాని సొంత.

  బెల్లాకాన్ మరియు గాలాన్గల్ వంటి స్థానిక సుగంధ ద్రవ్యాలతో మరియు పెరనకన్ వంటకాలు మలాకా యొక్క సంతకం పాక సాఫల్యత; అది ప్రయత్నించి పట్టణాన్ని వదలకండి.

  అది తినడానికి ఎక్కడ: డోనాల్డ్ & లిల్లీ (16 Jalan KSB 1, Taman కోటా Shahbandar, మలాకా, Google Maps లో నగర) నుండి unassuming కానీ అద్భుతమైన Peranakan ఛార్జీల పదాలు కోసం ఆగ్నేయ ఆసియా ఆహార మావెన్ KF Seetoh grasping mee సియామ్ పనిచేస్తుంది:

  "ఇది రుచికరమైనది, ఇది పుల్లనిది, ఇది మంచిది, ఇది చాలా రిఫ్రెష్గా ఉంది, ఉత్తేజకరమైనది," సీటొ ఆరంభ ప్రపంచ వీధి ఫుడ్ కాంగ్రెస్లో ఆచరణాత్మకంగా ఊపందుకుంది. "ఇది చింతపండు రసంతో తయారు చేయబడింది, టౌ చెయో , పులియబెట్టిన చైనీస్ బీన్ పేస్ట్ ... ఇది మిరపతో స్పైక్ చేయబడింది మరియు ఇది పైన తాజాగా వేయించిన ఉల్లిపాయలు, మరియు [జెన్నిఫర్ టాన్, యజమాని] ఇద్దరు రొయ్యలు ఉన్నది ఇది చాలా బాగుంది! "

• 02 యొక్క 06

  చికెన్ రైస్ బాల్

  హైనానీస్ కోడి బియ్యంపై మలయాకా యొక్క చాలా వైవిధ్యాలు సమర్ధతకు సమ్మతమే: డిష్ యొక్క బియ్యం భాగం వ్యాసంలో రెండు అంగుళాలు, చికెన్ కొవ్వులో వండుతారు మరియు వెల్లుల్లి మరియు వసంత ఉల్లిపాయలతో రుచికోసం చేయబడుతుంది.

  తినడానికి ఎక్కడ: డిష్ కనుగొన్నారు స్థలం ఇప్పటికీ ప్రతి రోజు అది పనిచేస్తుంది; దేవుని ఉద్దేశ్యంతో డిష్ను కలిగి ఉన్న కాయ్ చికెన్ రైస్ బాల్ (4,6 & 8 జలాన్ హాంగ్ జెబత్, మలాకా); కుక్ చికెన్ కొవ్వుతో మెరుస్తున్న చేతితో చుట్టిన అన్నం గ్లోబుల్స్, , ఉత్తమ ఇంట్లో తయారు చిల్లి సాస్ లో తింటారు.

• 03 నుండి 06

  పైనాపిల్ టార్ట్స్

  పైనాపిల్ ("ong lai") కొరకు హాకీన్ పేరు "రాబోయే మంచి అదృష్టం" అనే పదబంధం లాగా ఉంటుంది - దీని వలన అనేక పెరనాకన్ కుటుంబాల చైనీస్ న్యూ ఇయర్ డిన్నర్ టేబుల్స్లో పైనాపిల్ టార్ట్ యొక్క స్థలాన్ని భరోసా ఇస్తుంది. ఆధునిక వంటగది ఉపకరణాలు ఇప్పుడు గతంలో ఉన్న కఠినమైన పైనాపిల్ టార్ట్ ప్రక్రియను సులభతరం చేశాయి, ఈ తీపి బహుమతులు ఇప్పుడు మాలాకాలో సంవత్సరం పొడవునా అందుబాటులో ఉన్నాయి మరియు వెలుపల పట్టణ సందర్శకులకు ఇష్టమైన టేక్-హోమ్ ప్రస్తుతం ఉన్నాయి.

  తినడానికి ఎక్కడ: LW Nyonya పైనాపిల్ టార్ట్స్ హౌస్ (90 జలాన్ Tokong, మలాకా, Google Maps లో నగర) వంద రోజువారీ ద్వారా పైనాపిల్ టార్ట్స్ బయటకు చెలరేగింది; జొన్నర్ వాక్ (జలాన్ హాగ్ జెబత్) లో, ఈ గౌరవనీయులైన రొట్టెలుకాల్చు దుకాణం 2004 లో ప్రపంచంలోని అతిపెద్ద పైనాపిల్ టార్ట్ వంటచేసిన రికార్డు పుస్తకాలను చేసింది!

• 04 లో 06

  సటే సిలోప్

  మలేషియన్లు ఏ వీధి ఆహారాన్ని skewers లో సూచించటానికి ఉపయోగించుకుంటాయి; satay celup ఒక మలాకా వివిధ ఉంది, మురికి లేదా పాక్షికంగా వండిన మత్స్య, మాంసం మరియు కూరగాయలను ముంచడం, మసాలా వేరుశెనగ సాస్ కలిపి. ఉత్తమ satay celup స్టాల్స్ సాస్ లో ముంచుట skewered ఆహార ఎనభై రకాల పైగా అందిస్తున్నాయి; లో తింటున్న ముందు సాస్ లో skewers వారి ఎంపిక ఉడికించాలి డిన్నర్లు లైన్ అప్ వంటి stuff తినడం పూర్తిగా స్వీయ సేవ ఉంది.

  ఇది తినడానికి ఎక్కడ: కాపిటల్ Satay Celup (లోరాంగ్ Bukit చైనా, మలాక్కా; Google Maps లో నగర) పుట్టగొడుగు నుండి కోడి వరకు వేయించిన టోఫు కు గుమ్మడికాయ నుండి skewered morsels దాని శ్రేణి తో ఊహాత్మక boggles. ప్రతి స్టిక్ మిమ్మల్ని కొన్ని సెంట్లు మాత్రమే తిరిగి సెట్ చేస్తుంది, దీనితో మాలాకాలోని అన్నిటిలోనూ ఉత్తమ వీధి ఆహార ఒప్పందాలు ఉన్నాయి.

• 05 యొక్క 06

  నియోన్య లక్ష్

  మలేషియాలో ఉన్న ప్రతి నగరంలో తాము లక్కీ అని పిలిచే soupy, కారంగా ఉండే నూడిల్ డిష్ మీద సొంతంగా పడుతుంది; మలక్కా ఎడిషన్ సుగంధ ద్రవ్యాలపై సున్నితమైన కొబ్బరి పాలలో పుష్కలంగా ఉంటుంది. మీరు తేలికగా సుగంధ ద్రవ్యాల కొబ్బరి పాలులో ఈత కొట్టే నూనెలు ఈత కొట్టుకుంటారు , కానీ ఒంటరిగా కాదు: గింజలు రొయ్యలు, బీన్ మొలకలు, వేయించిన టోఫు, క్వాల్ గుడ్డు, వియత్నామీస్ పుదీనా, చేపల కేక్ మరియు ముక్కలుగా చేసి అల్లం మొగ్గలు ఉన్నాయి.

  తినడానికి ఎక్కడ: పైన పేర్కొన్న డోనాల్డ్ మరియు లిల్లీ కికిస్ నయోన్య లక్కాకు పనిచేస్తుంది; మీరు మరింత దూరభాగం వెళుతున్న పట్టించుకోవడం లేకపోతే మీరు కూడా ప్రయత్నించవచ్చు 486 బాబా తక్కువ (486 Jalan Tengkera, మలక్కా, Google Maps లో నగర) మరొక ఈ Peranakan ఇష్టమైన న పడుతుంది కోసం.

• 06 నుండి 06

  డ్యూరియన్ సెండోల్

  మలక్కాలో కొన్ని రెస్టారెంట్లు సెంటెల్ అని పిలవబడే మలేషియన్ చైనీస్ డెజర్ట్ మీద ఒక ఆసక్తికరమైన, ఉబ్బెత్తు వైవిధ్యాన్ని అందిస్తాయి: అవి డ్యూరీ ప్యూరీ యొక్క బొమ్మలతో పనిచేస్తాయి. ఇది అందరికీ కాదు (డ్యూరియన్ యొక్క వాసన ఫెక్కీ, అనుభవంలేని ఈటర్లో పెట్టడం కావచ్చు), కానీ డ్యూరియన్ కొబ్బరి పాలుతో చాలా బాగా పనిచేస్తుంది, ఈ గుండ్రని-మంచు డెజర్ట్కు ఒక క్రీము / ముస్కీ వాచకపు ట్విస్ట్ను జోడించడం.

  ఇతర పదార్ధాలు మంగ్ బీన్ పిండి జెల్లీ, ఎర్రటి బీన్స్ మరియు బియ్యం పిండి నూడుల్స్ - గులా మెలాకా లేదా పామ్ షుగర్ యొక్క డాష్ ఈ డెజర్ట్ను పూర్తి చేస్తాయి.

  తినడానికి ఎక్కడ: జోన్కేర్ 88 (88 జలాన్ హాగ్ జెబత్, మలాక్కా, గూగుల్ మ్యాప్స్లో స్థానం) డ్యూరియన్ అలంకరించుతో మరియు లేకుండా రెండింటికి ఉపయోగపడుతుంది. జోన్కేర్ వాక్ లో దాని స్థానానికి సులభంగా లభించే ధన్యవాదాలు, జోన్కేర్ 88 మల్కాకా యొక్క అప్రసిద్ధ తేమ (మలేషియాలో వాతావరణం గురించి చదువుకోవచ్చు) నుండి ఉపశమనం కలిగించే మరీ దట్టమైన, రిచ్ సెంటల్ తో జన సమూహాన్ని ఆకర్షిస్తుంది.