బాష్పీభవన లోబస్టర్స్ మీరు ఆలోచించే దానికంటే తేలిక!
బాష్పీభవన బహుశా న్యూ ఇంగ్లాండ్ ఎండ్రకాయలు ఉడికించాలి అత్యంత ప్రాచుర్యం మార్గం, మరియు మీరు అనుకుంటున్నాను ఉండవచ్చు కంటే సులభం! ఇక్కడ ఎండ్రకాయలు ఎలా పొందాలో శీఘ్రంగా, సులభంగా సూచనలను అందిస్తాయి.
కఠినత స్థాయి: సులువు
సమయం అవసరం: 25 నిమిషాలు
ఇక్కడ ఎలా ఉంది
- నీటితో నిండిన మూడింట రెండు వంతుల పెద్ద కుండ నింపండి.
- అధిక వేడికి మీ బర్నర్ను అమర్చండి మరియు రోలింగ్ వేసికి నీటితో తెచ్చుకోండి.
- మొదట కుండ తలపై ఎండ్రకాయలను జోడించండి, అవి పూర్తిగా మునిగిపోయాయని చూసుకోండి.
- కుండ కవర్ మరియు వీలైనంత త్వరగా ఒక వేసి తిరిగి.
- ఒకసారి నీరు మళ్ళీ మరిగేది, మొదటి పౌండ్ కోసం 10 నిమిషాలు ఎండ్రకాయలు ఉడికించాలి మరియు ప్రతి అదనపు పౌండ్ కోసం 3 అదనపు నిముషాలు ఉడికించాలి, అనగా, రెండు నిముషాల లాబ్స్టర్ని 13 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- యాంటెన్నా సులభంగా బయటికి లాగుతున్నప్పుడు, ఎండ్రకాయలు జరుగుతాయి.
- ద్రవ వెన్న తో సర్వ్.
చిట్కాలు
- వంట సమయం అంతటా నీరు మరిగే ఉంచాలని నిర్ధారించుకోండి, కానీ పాట్ పైగా కాచు లేదు జాగ్రత్తగా ఉండండి.
- టైమ్స్ అందించిన హార్డ్ షెల్డ్ ఎంబ్రర్స్ కోసం ఉన్నాయి; కొత్త (మృదువైన) షెల్ ఎండ్రకాయలు వంట చేస్తే, 3 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు.
- రుచి ఒక బిట్ జోడించడానికి మరిగే ముందు నీటి తెలుపు కప్పు ఒక కప్పు జోడించు ప్రయత్నించండి.