శతాబ్దాలుగా మానవులు బ్రెడ్ మరియు జున్ను కలపడం జరిగింది. పురాతన రోమన్లు రొట్టె మీద కరిగించిన జున్ను వంటకాలు కలిసి పోయారు.
ఆధునిక అమెరికన్ పేల్చిన జున్ను ఇటీవలి ఆవిష్కరణ. 1900 ల ప్రారంభంలో, జేమ్స్ ఎల్. క్రాఫ్ట్ అనే యువకుడు తన భాగస్వామి వ్యాపారం నుండి బయటకు వెళ్లి చికాగోలో కేవలం $ 65 తో పోయింది. క్రాఫ్ట్ ఒక మ్యూల్ కొనుగోలు మరియు జున్ను టోకు కొనుగోలు మరియు స్థానిక కిరాణాలకు విక్రయించింది.
చీజ్తో ప్రధాన సమస్య చెడిపోవడం అని క్రాఫ్ట్ వెంటనే గ్రహించింది; చాలా రెస్టారెంట్లు మరియు స్టోర్ యజమానులకు రిఫ్రిజిరేటర్లు లేవు కాబట్టి జున్ను చక్రాలు కత్తిరించే రోజులోనే ఉపయోగించాల్సి వచ్చింది.
1915 లో, జేమ్స్ L. క్రాఫ్ట్ అతను "సంవిధాన జున్ను" అని పిలిచే ఒక మిశ్రమ, సుక్ష్మ చీజ్ను తయారు చేయడానికి ఒక మార్గాన్ని కనుగొన్నాడు. ఈ శుద్ధి చీజ్ దేశవ్యాప్తంగా రవాణా చేయబడకుండా చేయవచ్చు. అతను 1916 లో తన ఆవిష్కరణను పేటెంట్ చేసి దేశవ్యాప్తంగా క్రాఫ్ట్ చీజ్ను విక్రయించడం ప్రారంభించాడు.
ప్రారంభ వేయించిన జున్ను శాండ్విచ్ వంటకాలను సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ లేదా వైట్ సాస్ లేదా ఆవాలు, మరియు బట్టర్చేసిన రొట్టె రెండు ముక్కలు మధ్య శాండ్విచ్ అభినందించి త్రాగుట తో తడకగల జున్ను కలపడం ద్వారా చేశారు. వీటిని "టోస్ట్ చీజ్ శాండ్విచ్లు" అని పిలిచారు.
మొదటి ప్రపంచ యుద్ధం సమయంలో, యునైటెడ్ స్టేట్స్ ఆర్మీ క్రాఫ్ట్ యొక్క జున్ను 6 మిలియన్ పౌండ్ల కొనుగోలు చేసింది. రెండో ప్రపంచ యుద్ధంలో, నావికా కుక్స్ లెక్కలేనన్ని "అమెరికన్ చీజ్ ఫిల్లింగ్ శాండ్విచ్లు" ఆకలితో నావికా నావికులను సిద్ధం చేసింది.
డిప్రెషన్-హిట్ కుటుంబాలు ప్రాసెస్డ్ జున్ను చౌకగా మరియు నింపే భోజనంగా గుర్తించారు. (క్రాఫ్ట్ డిపెషన్ సమయంలో దాదాపు 8 మిలియన్ బాక్సులను అమ్మివేసింది, మార్కెటింగ్ ప్రచారం క్రింద, మీరు 19 సెంట్ల కోసం నాలుగు కుటుంబాలకి ఆహారం ఇవ్వగలదు). పాఠశాల ఫలహారశాలలు టమోటా సూప్ యొక్క క్యాన్లను కొనుగోలు చేయడంతో, కాల్చిన జున్ను శాండ్విచ్లు విటమిన్ సంతృప్తి చెందడానికి సి మరియు ప్రోటీన్ అవసరాలు పాఠశాల భోజనాలు కోసం, క్లాసిక్ చిన్ననాటి కలయికకు దారితీస్తుంది.
వెంటనే, కాల్చిన చీజ్ శాండ్విచ్లు ప్రతిచోటా ఉన్నాయి. 1934 నాటి వాషింగ్టన్ పోస్ట్ కథనం వివరించింది, "ఆదివారం రాత్రి ఒక గ్రిల్లింగ్ సమయం, ఒక పన్ను తప్పించడం కష్టం, కానీ ఆధునిక వంటకం ఏమిటో మరియు ఆధునిక రుచి వారు ఏమిటో ఉండటంతో, ఈ ప్రకటన ఉనికిలో ఉంది మరియు చాలా వాచ్యంగా అంగీకరించబడుతుంది. ఏ కొత్త విషయం కాదు మేము భోజనం కోసం మరియు భోజనం కోసం టీ గదులు కోసం ఔషధ దుకాణాలు వాటిని పొందుతారు కానీ గృహిణి గ్రిల్ ప్రారంభమవుతుంది ఉన్నప్పుడు ఆమె ఉపయోగించవచ్చు కలయికలు పరిమితి మరియు రుచికరమైన సోమవారం రాత్రి suppers ఆమె సర్వ్ ఉండవచ్చు. కాల్చిన రొట్టె మరియు టమోటా, అంగిలిని దయచేసి ఖచ్చితంగా రుచులు కలపాలి. "
1949 లో, క్రాఫ్ట్ ఫుడ్స్ క్రాఫ్ట్ సింగిల్స్ను పరిచయం చేసింది-వ్యక్తిగతంగా సంవిధానమైన చీజ్ ముక్కలు-మరియు గృహ ఉడుపులు వేయించిన చీజ్ సాండ్విచ్లను తయారు చేయడం కూడా సులభతరం అయ్యింది.
ఈ రోజు, పేల్చిన చీజ్ దేశవ్యాప్తంగా రెస్టారెంట్లు లో ఏర్పాటు మరియు గ్రిల్డ్ చీజ్ శాండ్విచ్లు అంతర్జాతీయ రకాలు అన్వేషించడం ప్రజలు రుచిని వెర్షన్లు ఒక పునరుత్పత్తి చేస్తోంది .