ట్రయాంగిల్ లో టాప్ 7 ఉత్తర కెరొలిన బార్బెక్యూ పొందినవాటిని

స్లో వండిన పంది మాంసం, వినెగర్-బేస్డ్ సాస్ ప్రాంతీయ స్పెషాలిటీని నిర్వచించండి

రాలీగ్-డర్హామ్-చాపెల్ హిల్ ప్రాంతంలో పదం "బార్బెక్యూ" చెప్పండి మరియు ప్రజలు స్వయంచాలకంగా ఒక విషయం గురించి ఆలోచించండి: నెమ్మదిగా వండిన పంది మాంసం, లాగి లేదా కత్తిరించిన, ఒక టాంగే వినెగార్-ఆధారిత సాస్తో కలుపుతారు. నార్త్ కరోలినియన్లు కళాశాల బాస్కెట్ బాల్ ను ఇష్టపడేంతవరకు వారి పందిని ప్రేమిస్తారు. లేదా బహుశా మరింత. ఒక విషయం ఖచ్చితంగా ఉంది: మీరు సందర్శిస్తున్న లేదా ప్రాంతానికి తరలించడం ఉంటే, సంప్రదాయ తూర్పు తరహా నార్త్ కరోలినా బార్బెక్యూ ప్రయత్నిస్తున్నారు తప్పనిసరి. మీరు ట్రయాంగిల్ లో ఎక్కడ ఉన్నా, మీరు ఈ రాష్ట్రం రుచికరమైన నమూనా ఎక్కడ చాలా దూరంగా ఒక స్థలం ఉంది.

• 07 లో 01

  పెరడు BBQ పిట్

  Durham లో బ్యాక్యార్డ్ BBQ పిట్ లోకి అడుగు మరియు మీరు ఖచ్చితంగా ఈ కుటుంబం పరుగుల స్థాపన స్వాగతించారు అనుభూతి చేస్తాము. పొగబెట్టిన మాంసం యొక్క భాధించే వాసన తరువాత, మీరు గమనించే మొదటి విషయం గోడలు. రచనలలో పూర్తిగా కప్పబడి, అతిథులు మార్కర్ను పట్టుకోవచ్చు మరియు వారి పేరును సంతరించుకోవచ్చు లేదా వారి క్రొత్త ఇష్టమైన భోజనానికి ఒక యాదృచ్ఛిక ode ను వ్రాస్తారు. ప్రత్యేకమైన శాండ్విచ్ - పంది బార్బెక్యూ, కొల్లేస్లా మరియు రెండు వైపులా ఉంటుంది - ధర లేదా నాణ్యత పరంగా కొట్టబడదు. డిన్నర్లు తప్పుగా మారలేవు, ఏ వైపు ఎంపికలు ఎంచుకోబడినా, అది తడిసిన దుంపలు, వేయించిన క్యాబేజీ, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు లేదా మాకరోనీ మరియు చీజ్.
  
  

• 02 యొక్క 07

  ఓలే టైమ్ బార్బెక్యూ

  మీరు స్టేట్ ఫెయిర్గ్రౌండ్స్ సమీపంలో ఉన్న ఓలే టైమ్ బార్బెక్యూ వద్ద ఆహారం కోసం వేచి ఉన్నప్పుడు, మీరు ఖచ్చితంగా విసుగు పొందలేరు. గోడలు మరియు అల్మారాలు వాటిని కళ్ళకు ఒక విందును అందిస్తాయి, అన్ని ఆకారాలు మరియు పరిమాణాల్లో బ్యాంకుల నుండి పంది-నేపథ్య వస్తువులను అలంకరించాయి. ఓలే టైమ్ బార్బెక్యూ రాష్ట్రంలో టాప్ 10 బార్బెక్యూ రెస్టారెంట్లలో ఒకటిగా రేట్ చేయబడింది మరియు మీరు చేతితో కత్తిరించిన పంది మాంసం బార్బెక్యూ, సెయింట్ లూయిస్ తరహా పక్కటెముకలు లేదా బార్బెక్యూడ్ చికెన్ పొందవచ్చు. అన్ని పలకలు రెండు వైపులా వస్తాయి; తీపి బంగాళాదుంప స్టిక్స్ లేదా ఆపిల్ కర్రలు మాకరోనీ మరియు చీజ్, కాల్చిన బీన్స్ మరియు కొల్లాడ్ గ్రీన్స్ వంటి సాంప్రదాయ ఛార్జీలతోపాటు ప్రత్యేకమైన ఎంపికలను అందిస్తాయి.
  
  

• 07 లో 03

  క్లైడ్ కూపర్ యొక్క BBQ

  ఒక రోజువారీ భోజనం కోసం క్లైడ్ కూపర్ యొక్క BBQ లోకి వల్క్ మరియు మీరు impeccably ధరించిన రాజకీయ, నీలం కాలర్ కార్మికులు మరియు మధ్య అన్ని రకాల మిక్స్ పొందుతారు. ప్రతి ఒక్కరూ బార్బెక్యూ కోసం కలుస్తుంది, లీన్ పంది భుజం మరియు ఇంట్లో వినెగర్ ఆధారిత సాస్. క్లైడ్ కూపర్ 1938 నుండి వ్యాపారంలో ఉంది, మరియు లోపల అడుగుపెడుతూ భోజనం కౌంటర్లు మరియు గీసిన టేబుల్క్లాత్లు పాలించిన మీరు గతంలో ఒక సంగ్రహావలోకనం ఇస్తుంది. బార్బెక్యూడ్ లేదా వేయించిన చికెన్, ముక్కలు చేసిన పంది మాంసం బార్బెక్యూ, మరియు శిశువు తిరిగి పక్కటెముకలు అదనపు భోజనం ఎంపికలు, ఆవిరి క్యాబేజీ, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు లేదా మొక్కజొన్న, మరియు వెన్న బీన్స్ వంటివి ఉంటాయి.
  
  

• 04 లో 07

  గొయ్యి

  ఫైన్ డైనింగ్ మరియు బార్బెక్యూ మీ సాధారణ కలయిక కాదు, కానీ డౌన్టౌన్ రాలీలో పిట్ అప్రయత్నంగా దీనిని లాగుతుంది. మీరు ఆన్లైన్లో కూడా ఒక టేబుల్ రిజర్వ్ చేయవచ్చు. పచ్చిక బయళ్లలో హాగ్లను పెంచే స్థానిక రైతుల నుండి పంది మూలాలు అన్ని పంది. ఫుడ్ నెట్వర్క్, ట్రావెల్ ఛానల్, "టుడే" కార్యక్రమం మరియు "CBS ఈ మార్నింగ్" లలో ఫీచర్ చేయబడినవి, ఈ రెస్టారెంట్ బార్బెక్యూతోపాటు దక్షిణ ప్రత్యేకతలపై సృజనాత్మకతలను అందిస్తుంది. మసాలా మిరియాలు జెల్లీతో గుమ్మడికాయ స్కిల్లెట్ కార్న్బ్రెడ్ లేదా వేయించిన పింమెంటో చీజ్ వంటి ఆకలిని ప్రయత్నించండి. చీజీ బేకన్ గారెట్లు మరియు తీపి బంగాళాదుంప ఫ్రైస్ వంటి సైట్లు మరింత సంప్రదాయ ఎంపికలకు వ్యతిరేకంగా నిలబడి ఉంటాయి.
  
  

• 07 యొక్క 05

  డానీ బార్-బి-క్యూ

  ట్రయాంగిల్ లో మూడు స్థానాలతో, డానీ బార్-బి-క్యూ చాలా మందికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది. ఎక్కడా ఒక రంధ్రం-లో-గోడ మరియు ఉన్నతస్థాయి భోజనాల మధ్య, డానీ యొక్క ఒక రాత్రి రాత్రి లేదా మీ భోజనం గంట సమయంలో తినడానికి శీఘ్ర కాటు కోసం గొప్ప ఉంది. అన్ని రకాల బార్బెక్యూ ప్రేమికులకు కోరికలు ఇక్కడ కలుస్తాయి. తూర్పు ఉత్తర కరోలినా-శైలి పంది పాటు, మీరు గొడ్డు మాంసం brisket పొందవచ్చు, ముక్కలు పంది నడుము, టర్కీ రొమ్ము, చికెన్, మరియు పక్కటెముకలు. టేబుల్ వద్ద కూర్చొని మూడు రకాలైన సాస్లలో ఒకదానిపై వంచు: వెనీగర్-ఆధారిత, టమోటా-ఆధారిత లేదా ఆవాలు-ఆధారిత. లేదా మూడు యొక్క ఆఫ్-ది-వాల్ కాంబో కోసం వెళ్ళండి. సైడ్ ఎంపికలలో ఫీల్డ్ బఠానీలు, బ్రున్స్విక్ వంటకం, మొక్కజొన్న-ఆన్-ది-కబ్, కోల్స్, కొల్లేస్లా మరియు ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ ఉన్నాయి.
  
  

• 07 లో 06

  అలెన్ & సన్ బార్-బి-క్యూ

  క్షీణించిన సైన్, గీసిన టేబుల్క్లాత్స్, గ్రామీణ వాతావరణం మరియు సుదూర ఖ్యాతిని అల్పెన్ & సన్ బార్-బి-క్యూ చాపెల్ హిల్ యొక్క గ్రామీణ ప్రాంతానికి పర్యటించేలా చేస్తాయి. బార్బెక్యూ ప్లేట్లు మాంసం మరియు రెండు వైపులా భారీ భాగాలు వస్తాయి, కాబట్టి ఈ ఉమ్మడి ఆకలితో వస్తాయి. బార్బెక్యూ యొక్క అభిమానులు లేని మీ పార్టీలో ఉన్నవారు చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి, గ్రిల్ నుండి చీజ్బర్గ్ లేదా హాట్ డాగ్తో సహా. మీరు నిర్వహించవచ్చు ఉంటే, ఇంట్లో పీచు చెప్పులు కుట్టేవాడు లేదా ఒక Carolina ఇష్టమైన, అరటి పుడ్డింగ్ వంటి, డెజర్ట్ కోసం గది సేవ్.
  
  

• 07 లో 07

  బుల్లక్'స్ బార్-బి-క్యూ

  దక్షిణ వంటలో ప్రత్యేకంగా, డర్హాంలో బుల్లక్ యొక్క బార్-బి-క్యూ సంప్రదాయ తూర్పు నార్త్ కేరోలిన శైలికి అదనంగా ఇతర బార్బెక్యూ ఎంపికలను అందిస్తుంది. మీరు ఒక పాక అడ్వెంచర్ కోసం చూస్తున్నారా లేదా పీత కేకులు, డెబల్డ్ పీతలు లేదా వేయించిన క్లామ్స్తో తీరప్రాంత కరోలినాని తీసుకుంటే, వేయించిన చికెన్ లివర్స్ బ్రేవ్. విలక్షణమైన పక్క సమర్పణలలో ఊరవేసిన దుంపలు, టర్నిప్ గ్రీన్స్, మరియు అపవిత్ర గుడ్లు ఉన్నాయి. మీరు పెద్ద ఈవెంట్ కేరోలిన-శైలిని నిర్వహిస్తున్నట్లయితే, బుల్లోక్ యొక్క పంది పికింగ్లో మరియు క్యాటరింగ్లో ప్రత్యేకంగా వ్యవహరిస్తారు. రెస్టారెంట్ కూడా 85-సీట్ల పూర్తి-సేవ బాంకెట్ హాల్ను కలిగి ఉంది.