సాహసోపేత టాపర్ : మీరు దాని గురించి విన్నట్లయితే, మీరు బీరు లేదా వెర్మోంట్ నివాసిగా ఉంటారు. పెటైట్ క్రాఫ్ట్ బ్రూవెరిచే వాడబడిన ఈ డబుల్ ఐపిఏ వాటర్బరీ, వెర్మోంట్లోని ఆల్కెమిస్ట్ తేనెటీగ కంటే ఎక్కువ బజ్జ్ కలిగి ఉంది, మరియు ఇది ప్రపంచంలోని అత్యుత్తమ బీర్ను నామకరణం చేసిన తరువాత, ఒక నురుగు తల ఉన్న బంగారు-ఆరెంజ్ ద్రవం సెడక్టివ్గా ఉంది తీవ్రమైన బీర్ తాగుబోతులకు తేనె. జూన్ 2013 లో తొలిసారిగా హెడ్టీ టాప్పర్ను పరీక్షించిన తర్వాత, నేను నిర్ధారించగలను: వెర్టేంట్కు ఇది విలువైనది, రుట్బీర్ మరియు బీర్ అడ్వకేట్ రెండింటి నుండి ఖచ్చితమైన "100" స్కోర్లను పొందింది.
వాటర్బరీలోని హెన్ ఆఫ్ ది వుడ్ రెస్టారెంట్ వద్ద నా తలెత్తైన టాప్పర్ ఎన్కౌంటర్ సంభవించింది, ఇది ఆల్కెమిస్ట్ నుండి దాదాపు అర మైలు మాత్రమే. నేను పానీయాల జాబితాలో బీర్ను గుర్తించినప్పుడు నేను మెను ఎంపికలపై వేదనను ఎదుర్కొన్నాను. నేను వెర్మోంట్ ప్రపంచం యొక్క ఉత్తమ-రేటెడ్ బీర్కు నివాసంగా ఉన్నాడని నేను విన్నాను, అందువల్ల ఇది నేను స్వాధీనం చేసుకోవడానికి అవసరమైన అవకాశమని గుర్తించాను. మరియు ఒకసారి నేను డ్రాఫ్ట్ లో హెడీ Topper ఒక గాజు ఆదేశించింది ఇష్టం, అది ఆహార జత ఎంచుకోవడం సులభం: వేయించిన గుల్లలు.
నేను అరుదైన పులియబెట్టిన ఫోటోను పంచుకున్నప్పుడు ఫేస్బుక్ స్నేహితులు మరియు ట్విటర్ అనుచరులకు రెండు ప్రతిచర్యలు ఉన్నాయి: నేను అసిస్టెంట్ కావాలా? మరియు నేను ఏమి అనుకుంటున్నాను? నేను స్పందించాను: "నేను ఇప్పుడు ఇతర బీరులకు చెడిపోతున్నాను, కాబట్టి నేను వెర్మోంట్కు వెళ్ళవలసి ఉంది."
సాధారణంగా, నేను IPAs చేదు కనుగొనేందుకు. సాహసోపేతమైన టాప్పర్ అయినప్పటికీ, మృదువుగా మరియు త్రాగగలది: 8% బీర్కు ప్రమాదకరమైనది! అది నా సాధారణ పాయిజన్ యొక్క డబుల్ కంటే ఎక్కువగా మద్యం కంటెంట్: Amstel Light. అద్భుతమైన సిట్రస్ రుచి మరియు సంక్లిష్టతతో విరామంగా సిప్పించడంతో, ఒక హెడ్డీ టాపెర్ భోజనానికి గుండా వెళ్లాడు.
ఆల్కెమిస్ట్ ఈ ఒక్క బీర్ను మాత్రమే కాలుస్తాడు. ఎందుకు పరిపూర్ణత తో గజిబిజి? దురదృష్టవశాత్తు, వేసవి 2014 నాటికి, వారు వాటర్బరీ, వెర్మోంట్లోని 35 క్రాస్రోడ్ వద్ద వారి ఆన్-సైట్ రుచి గది మరియు రిటైల్ షాప్ మూసివేశారు .
ఆల్కెమిస్ట్ వారు 2011 లో ఆల్కెమిస్ట్ కానేరీని తెరిచినప్పుడు నిర్మించిన వారానికి 30 వారాల నుండి 180 బ్యారెళ్ల వరకు నాటకీయంగా హెడ్డీ టాప్పర్ ఉత్పత్తిని రాంప్ చేసినా, దాంతో ఈ ప్రపంచంలో ఉన్నత స్థాయి వెర్మోంటర్లు సరఫరా చేయటానికి మాత్రమే సరిపోతుంది: ఇది రాష్ట్ర పంక్తులు వెలుపల కనుగొనలేదు.
మీరు ఒక గాజు నమూనా లేదా ఇంటి క్యాన్లను తీసుకోవాలని ఆశిస్తారో, గైడ్ కొనుగోలు ఎక్కడ వారిలో మీరు వెర్మోంట్ యొక్క మాడ్ రివర్ వ్యాలీ మరియు ఎక్కువ బర్లింగ్టన్ మరియు స్టౌవ్ ప్రాంతాల్లో హెడ్టీ టాపెర్ను గుర్తించడంలో సహాయం చేస్తుంది.
ముందంజలో ఉండండి, అయితే: వెర్మోంట్ యొక్క అతిపెద్ద నగరంలో కూడా హెడ్డీ టాప్పర్ను కనుగొనడం చాలా కష్టంగా ఉంటుంది. బర్లింగ్టన్లోని హోటల్ వెర్మోంట్లో నా బస సమయంలో, వెర్మాంట్ మద్యపాన విక్రయాలకు అవసరమైన చిన్నదనంతో నేను ఒక చిన్న నడకను కనుగొన్నాను. అయితే బర్లింగ్టన్ బే మార్కెట్ & కేఫ్ వద్ద హెడ్డీ టాప్పర్ కోసం నేను అడిగినప్పుడు, ఉద్యోగి కొద్దిసేపు లాఫ్డ్ చేసి, విలక్షణంగా డెలివరీ చేసిన తర్వాత ఒక రోజులో విక్రయించవచ్చని వివరించారు మరియు గురువారం వరకు స్టాక్లో బీర్ ఉండదు ... నా నిష్క్రమణ తర్వాత . అతను బుర్లింగ్టన్ యొక్క పెర్ల్ స్ట్రీట్ పావురేట్లో మంచి అదృష్టాన్ని కలిగి ఉన్నాడని తెలిపాడు, నా పట్ల ఆసక్తి కలిగించే ప్రయాణీకులు నాకు 15 నిమిషాల పాటు 240 పెర్ల్ స్ట్రీట్ లో చేరారు. విలక్షణమైన, 16-ఔన్స్, వెండి డబ్బాలు కలిగి ఉన్న లైన్ లో ఒక బుల్లి మనిషి చూడడానికి (అవును, బీరు మంచిది) మరియు ఆశాజనక అతను దుకాణంలో చివరి నాలుగు ప్యాక్ కాదు నేలమీద పోరాడటానికి నాకు బుర్లీ!
మేము వాక్-ఇన్ చల్లగా అందుబాటులో ఉన్న హెడ్డీ టాప్పర్ యొక్క కొన్ని కేసులను కనుగొన్నాము: నాలుగు ప్యాక్లు నాకు $ 14.10 పన్నులు మరియు డిపాజిట్ తర్వాత తిరిగి అమర్చాయి. అది ఎంత లక్కీ దొరుకుతుందో ఇప్పుడు నాకు తెలుసు.
ధరను నిర్ధారించడానికి ఆగష్టు 2013 లో ఒక శనివారం పెర్ల్ స్ట్రీట్ పానీయను పిలిచినప్పుడు, ఒక దుకాణ ఉద్యోగి ఫోన్తో సమాధానం చెప్పాడు: "హలో, పెర్ల్ స్ట్రీట్ బెవరేజ్ మేము హెడ్డీ టాపెర్ నుండి వచ్చాము." 2015 మేలో బుధవారంనాడు నేను ధరల ధర కోసం మరోసారి పిలిచినప్పుడు, హెడ్డీ టాప్పర్ $ 13.49 కు నాలుగు ప్యాక్ల వద్ద కొంచెం సరసమైనది, కాని పెర్ల్ స్ట్రీట్ యొక్క స్టాక్ - కేవలం రోజు ముందుగానే - ఇప్పటికే పూర్తిగా పోయింది .
ఈ కోరిన స్మారకార్థం లేకుండా నేను ఇంటికి వెళ్ళలేను. నా భర్త వార్తలను "నేను ప్రపంచంలోని ఉత్తమమైన బీరు తాగుతూ", "ఒకే ఒక పదాన్ని" ఇచ్చి, "ఈర్ష్య."
కానీ హెడ్డీ టాపర్ రుచి డ్రాఫ్ట్లో చేసినదాని నుండి మంచిది కాదా? ఆల్కమిస్ట్ దాని యొక్క స్టేట్ ఆఫ్ ది ఆర్ట్ క్యానింగ్ ప్రక్రియను సమర్ధించుకున్నాడు, ఇది ఆక్సిజన్ మరియు UV కాంతి నుండి బంగారు ద్రవాన్ని కాపాడుకుంటూ నేను నిరూపించాను.
"కెన్ నుండి త్రాగడానికి," ఇది ధైర్య సూచనలు లో చెప్పింది, కానీ బ్రూస్ వారి మొదటి రుచిని ఆస్వాదించడానికి బీర్-ప్రియమైన బడ్డీలను ఆహ్వానించినప్పుడు, ఒక క్రీము తలతో కురిపించినప్పుడు వారు కొంచెం బాగా ఇష్టపడ్డారు.
నా సోదరుడు బాబు వెంటనే ఇలా అన్నాడు: "మీరు హాప్లను పసిగట్టవచ్చు," మరియు నా భర్త యొక్క పురాతన స్నేహితుడు అలెక్స్ ఇలా అన్నాడు: "ఇది సంక్లిష్టమైనది, నేను ప్రయత్నించిన ప్రతిసారీ, వేర్వేరు ఏదో ఉంది." వారు ఆరు టోపీల రహస్య మిశ్రమంతో హెడ్డీ టాపర్ని లోడ్ చేస్తారని - ప్రతి పుష్పం ప్రత్యేకమైన రుచిని మంజూరు చేసింది. "నేను ఎప్పుడైనా కలిగి ఉన్నాను ఆశాజనకమైన బీర్," అని బ్రూస్ చెప్పాడు, అతను హెడ్డీ టాపెర్ యొక్క ఫల వాసన మరియు పూల సువాసనలను ప్రస్తావించాడు మరియు నా ప్రారంభ అభిప్రాయాన్ని ప్రతిధ్వనించాడు: "మీరు ఈ 8% బీర్ అని చెప్పలేరు."
సియర్రా నెవాడా టార్పెడో ఎక్స్ట్రా ఐపిఏ, హెడ్డీ టాప్పర్ వంటి ఇతర శక్తివంతమైన IPA లు కాకుండా, మీతో పాటు ఉండే ఒక చేదు లేదు "అని బ్రూస్ అన్నారు.
"మొట్టమొదటి సిప్, మీ గొంతు వెనుక భాగాన మీరు మద్యం అనుభూతి చెందుతారు, ఆ తరువాత, ఇది మృదువుగా ఉంటుంది, మరియు ఇది మంచిది," బాబ్ వివరించారు.
అలెక్స్ దీనిని సరళంగా ఉంచింది: "నేను సంతోషంగా ఉన్నాను అది నవ్వుతూ ఉంది!
మీరు బీరుని ప్రేమిస్తే, వెర్మోంట్ సందర్శించడానికి ప్రణాళికలు సిద్ధం చేయండి. కానీ మీరు కొన్ని రోజులు ఉండాలని అనుకొంటున్నారు మరియు ఒక నిధి వేట కోసం ఒక బిట్ కోసం మిమ్మల్ని బ్రేస్ చేస్తారు. ఈ రచనలో నేను ఆల్కెమిస్ట్కు ఫోన్ చేసాను, మరియు వారి స్వంత సంతకంతో వారు అమ్ముతారు! (2014 నాటికి, బార్రీలో రిటైల్ స్టోర్ మూసివేయబడింది.)
వెర్మోంట్ ఖచ్చితమైన బీర్ సుదీర్ఘకాలం పొందగలిగే భూమిపై ఉన్న ఒకే స్థలంలో ఉండవచ్చు.