Rattlesnake? బహుశా ఆకుపచ్చ చిలీలో నింపబడి ఉండవచ్చు
ప్రతి ప్రాంతం దాని అసాధరణాలను కలిగి ఉంది, మరియు కొలరాడో పుష్కలంగా ఉంది. వాటిలో కొన్ని మెన్ ఐటెమ్ రూపంలో మీ ప్లేట్ మీద పడవచ్చు.
మీరు ఒక కొత్త పాక అడ్వెంచర్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే - కొలరాడోలో దొరుకుతున్న బలమైన ఆహారంలో కొన్నింటిని - లేదా మీ కోసం దీనిని ప్రయత్నించడానికి - ఇక్కడ ఒక కొత్త పాక అడ్వెంచర్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే. మీరు సాహసోపేత అనుభూతి కలిగి ఉంటే.
1. రాకీ మౌంటైన్ ఒయిస్టర్స్.
Coloradans ఈ ఒకటి జాబితా పైన ఇచ్చిన తెలుసు. ఇవి ఏమిటో తెలియకపోతే, అవి సముద్రం నుండి కావు.
వారు ఆల్పైన్ సరస్సులు లో పెరిగిన మత్స్య యొక్క ప్రత్యేక జాతి కావు.
వారు లోతైన వేయించిన ఎద్దు, పంది లేదా గొర్రె వృషణాలు.
మీ అవగాహన లోకి మునిగిపోయే విధంగా మేము పాజ్ చేస్తాము. అవును. So. అది ఒక విషయం.
ఈ రకమైన రుచికరమైన వంటకం సాంప్రదాయకంగా కాక్టెయిల్ సాస్లో ముంచినది మరియు ఆకలి పుట్టించేదిగా పనిచేస్తుంది. మీరు కూడా వాటిని ముక్కలు చూడవచ్చు (ఈ వివిధ ఆకారం మానసిక అడ్డంకి సహాయపడుతుంది). వదంతి వారు కమలారి వంటి రకాన్ని రుచి చూస్తారు (బహుశా ఆ పేరు ఎక్కడ నుండి వచ్చింది?), కానీ మేము ఒప్పుకుంటాము: మనకు ప్రత్యక్షంగా తెలియదు.
ఈ కొలరాడో ప్రధానమైనవి అయినప్పటికీ, మీరు వాటిని అనేక మెనూలలో కనుగొనలేరు. (గో ఫిగర్.) కానీ మీరు ఒక గుర్రపుముల్లంగిని బిక్హోర్న్ ఎక్స్ఛేంజ్, "డెన్వర్ యొక్క అతిపురాతన రెస్టారెంట్" లో ముంచిన సాస్తో సేవలను పొందవచ్చు. ఇది డెన్వర్ యొక్క అసలైన స్టీక్హౌస్ మరియు 1893 నుండి ఓల్డ్ వెస్ట్ ఆహారాన్ని అందిస్తోంది.
2. మారో బోన్స్.
ఎందుకు కాదు? డెన్వర్లో యుక్లిడ్ హాల్ బ్రూలీడ్ సెంటర్ కట్ గొడ్డు మాంసం మజ్జను ఎముకలు త్రవ్విస్తుంది. ఇంట్లో XO సాస్, థాయ్ మూలికలు మరియు పేల్చిన sourdough వాటిని తినడానికి.
బోనీ ఫీలింగ్ కాదా? ఒక చింతపండు మిరప సాస్, స్కాలియన్, వేరుశెనగ, గుడ్డు, మొలకలు, పుదీనా మరియు కొత్తిమీరతో వడ్డిస్తారు, ప్యాడ్ థాయ్ పిగ్ చెవులు ప్రయత్నించండి.
3. తేనెతో పిజ్జా క్రస్ట్.
కొలరాడో స్థానికులు తమ పిజ్జా తింటున్న ఎలా కాదు తెలుసుకోవడానికి ఆశ్చర్యపోతాడు. చర్మాన్ని తేనెలో మిగిలిపోయింది, మరియు మీరు కొలరాడో పర్వత శైలి పిజ్జా కలిగి ఉన్నారు.
బ్యూ జోస్ పిజ్జా ఈ సంప్రదాయం కోసం బాగా ప్రసిద్ధి చెందింది. వాస్తవానికి, వారు తేనీరు లేదా సంపూర్ణ గోధుమలలో తేనె-రుచి గల క్రస్ట్తో కూడా పిజ్జా తయారు చేస్తారు. మీరు ప్రతి పట్టిక తేనె యొక్క సీసాలు కనుగొంటారు, అంచు మరియు మిరియాలు పాటు.
బ్యూ జోస్ రాష్ట్రం అంతటా స్థానాలను కలిగి ఉంది, కానీ ఇది ఇదాహో స్ప్రింగ్స్లో అసలు స్థానాన్ని సందర్శించడానికి తప్పనిసరిగా పని చేస్తుంది.
అనేక ఇతర కొలరాడో పిజ్జా కీళ్ళు కీర్తన పట్టికలో తేనెను కూడా ఉంచారు, అంతేకాక పామ్ చీజ్ మరియు పిండిచేసిన ఎరుపు మిరియాలు పక్కన ఉంటాయి.
స్మోక్డ్ రాట్లిస్నేక్.
రత్నకారులు ఫ్రంట్ రేంజ్ మరియు ఫూట్హిల్స్లలో సాధారణం, అందువల్ల కొంతమంది కౌబాయ్ వారికి భోజనాన్ని తయారుచేసినందుకు ఆశ్చర్యం లేదు. డెన్వర్లోని బుక్హోర్న్ ఎక్స్ఛేంజ్లో చిపోటేల్ క్రీమ్ చీజ్ డిప్ మరియు చిప్స్పై పనిచేసే ధూమపాన రాటల్లినెక్ను కనుగొనండి.
ఎక్స్ఛేంజ్లో, మీరు గేదె సాసేజ్ మరియు ఎలిగేటర్ టైల్ కూడా కనుగొనవచ్చు (దక్షిణ కొలరాడోలోని శాన్ లూయిస్ లోయలో ఊహించని ఎలిగేటర్ పొలం ఉన్నప్పటికీ, స్థానిక ప్రధానమైనదిగా కొలరాడో వాదిస్తారు).
4. వియర్డ్ వాఫ్ఫల్స్.
ఫోర్ట్ కాలిన్స్లో ఉన్న వాఫెల్ ప్రయోగశాల దాని వాఫ్ఫల్స్ "బాగా అభివృద్ధి చెందింది" అని పిలుస్తుంది. ఒంటరిగా బెల్జియం-శైలి వాఫ్ఫల్స్ (కొలరాడో శైలి కాదు), దిగుమతి చేసుకున్న బెల్జియన్ పెర్ల్ చక్కెరతో తయారు చేస్తారు, ఇది లోపలికి కరిగి, బయట క్రంచ్లోకి మారుతుంది, కాబట్టి మీరు ఏ సిరప్ అవసరం లేదు.
కానీ కొలరాడోలో మీరు ఈ బేసి వాఫ్ఫల్స్ కాంబినేషన్లను చూడవచ్చు, వీటిలో వాఫ్ఫల్స్ మధ్య తయారు చేసిన కాల్చిన చీజ్ శాండ్విచ్, లేదా కొలరాడో-చేసిన నూస తేనె పెరుగు, పండు, గ్రానోలా మరియు మాపుల్ సిరప్లలో నింపబడిన ఒక ఊక దంపుడు. మీరు ఒక ఊక దంపుడు మీద ఏదైనా ఊహించవచ్చు.
5. పీచ్ ప్రతిదీ.
Palisade దాని peaches తీవ్రంగా పడుతుంది, మరియు వారు సీజన్లో ఉన్నప్పుడు, మీరు ఏమి సృజనాత్మక చెఫ్ వారితో తయారు నమ్మకం లేదు. పీచ్ జెల్లీ, జామ్, సల్సా, సబ్బు.
పీచ్ స్ట్రీట్ డిస్టిలరీ ప్రతి సీసాలో 26 పౌండ్ల స్థానిక పీచ్లతో తయారు చేసిన పీచు బ్రాందీని కూడా చేస్తుంది. పీచీ మంచితనం యొక్క పర్యటన మరియు నమూనా కోసం డిస్టిలరీని సందర్శించండి. ఇది రాష్ట్రంలో పురాతన దేశీయ స్వేదన కర్మాగారం మరియు ఒంటరిగా ఆ కారణంగా సందర్శించటం.
6. గ్రీన్ చిల్ ప్రతిదీ.
Coloradans మా చిల్లే ప్రేమ. మేము ఆకుపచ్చ మరియు ఎర్ర కలసి "క్రిస్మస్" అని పిలుస్తాము. మీ గుడ్డు, హాంబర్గర్, చాక్లెట్ కేక్ (రియల్ల కోసం) లేదా మీ పిజ్జాలో కూడా ఇది స్లైవర్ చేస్తుంది.
ఇది సూప్ వంటి స్పూన్తో తినడానికి ఆకుపచ్చ చిలీ యొక్క ఒక భాగాన్ని ఆజ్ఞాపించడానికి అసాధారణమైనది కాదు.
కొలరాడో స్ప్రింగ్స్లో డియోన్స్ పిజ్జాలో మీ పిజ్జాలో ఆకుపచ్చ చిలీని పొందండి. ఆర్డర్ స్పెషల్: ఇటాలియన్ సాసేజ్, పుట్టగొడుగులు, బ్లాక్ ఆలీవ్లు, ఎర్ర ఉల్లిపాయలు, హామ్, పెప్పరోని, గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు ఆకుపచ్చ చిలీ ధూమపానం. ఎవరు ఎరుపు సాస్ కావాలి?
డెన్వర్లోని ఖాళీ & బూత్ డిస్టిల్లింగ్ కో. హాట్ మెస్ అని పిలిచే ఒక హాచ్ గ్రీన్ చిల్లీ-ఫ్లేవర్ విస్కీని చేస్తుంది. హాట్ మెస్ పాయిజన్ ఐవీ లాగా ఇది రాళ్ళ మీద లేదా పానీయాలు, పానీయాలు, పానీయాలు, పానీయాలు త్రాగాలి: సావిగ్నన్ బ్లాంక్, లిమోన్ రసం మరియు మరాస్చినో లిక్యుర్లతో కలిపి స్పైసి విస్కీ ఒక అబ్సింతే కడిగి, నిమ్మకాయ, పార్స్లీతో అలంకరించడం. డెన్వర్లోని కార్నర్ కార్యాలయంలో పాయిజన్ ఐవీని కనుగొనండి (అది ఒక బార్, ఒక కార్యాలయంలో లేదు).