చిలీ పెప్పర్ స్ట్రింగ్స్ రాష్ట్రంకు ఐకానిక్గా ఉన్నాయి
న్యూ మెక్సికోకు ఒక పర్యటన నైరుతి మరియు దాని స్పానిష్ వారసత్వానికి ప్రత్యేకమైనది: అడోబ్ భవనాలు మరియు గృహాలు; మెసా, పర్వతాలు, మరియు ఎత్తైన ఎడారి; పెద్ద ఆకాశం సూర్యాస్తమయాలు; స్థానిక అమెరికన్ నగలు మరియు కళలు; మరియు రిస్ట్రాలు. రిస్ట్రాస్ అంటే ఏమిటి, మీరు అడుగుతారు? మీరు ఎన్చాన్ట్మెంట్, మరియు ముఖ్యంగా అల్బుకెర్క్యూ మరియు శాంటా ఫేలకు చేరి ఉంటే, మీరు ఖచ్చితంగా ఖచ్చితంగా ఒక కిత్తరమును చూశారు, కానీ దాని కోసం సరైన పేరు మీకు తెలియకపోవచ్చు.
ఒక కిత్తలి ఎండిన మిరపకాయలు, వెల్లుల్లి లేదా ఇతర ఆహార పదార్ధాల యొక్క స్ట్రింగ్. కానీ న్యూ మెక్సికోలో, ప్రజలు ఒక శ్రావ్యత గురించి మాట్లాడేటప్పుడు, వారు ఎరుపు హచ్ చిల్డ్రెడ్స్ యొక్క స్ట్రింగ్ను సూచిస్తారు, ఇది చాలా నూతన మెక్సికన్ ఇళ్లలో, ప్రత్యేకించి అడోబ్ తయారు చేసిన వాటిలో అలంకరణగా ఉంటుందని గుర్తించవచ్చు.
డెసెర్ట్ గా రిస్ట్రాలు
చిల్లీస్ యొక్క Ristras రైతుల మార్కెట్లలో అమ్ముడవుతాయి మరియు వేసవికాలం లేదా ప్రారంభ పతనం లో కాలానుగుణంగా తాజాగా ఉంటాయి. రిట్రాస్ వారి ఇంటి వద్ద వాటిని ఆగిపోవచ్చు వారికి మంచి ఆరోగ్యం మరియు అదృష్టం రెండు తీసుకుని చెప్పబడింది.
మీరు న్యూ మెక్సికో అంతటా ఎర్ర చిలీ రిస్టాలుగా చూస్తారు. వారు తరచుగా సంతోషకరమైన స్వాగతం ముందు ముందు పోర్చ్లు మరియు పోర్టల్ న వేలాడదీసిన చేస్తున్నారు. వీటిని వంటశాలలలో వేలాడదీయవచ్చు, ఇక్కడ చిల్లీస్ అవసరమవుతుంది లేదా అనేక సంవత్సరాలు ఎండిన అలంకరణ వలె ఉంచబడుతుంది. మీ వాకిలిలో లేదా మీ వంటగదిలో హేంగ్ చేయడానికి ఒకదాన్ని కొనండి; వారు న్యూ మెక్సికోకు ఒక పర్యటన యొక్క చిహ్నాత్మక స్మృతిగా ఉన్నారు.
ఎరుపు చిలి ప్యాడ్లు ఆకుపచ్చ చిల్లీ ప్యాడ్లు వంటి ప్రారంభమవుతాయి, కానీ అవి చాలాకాలం వైన్లో మిగిలిపోతాయి, మరియు వాటిని ఎరుపుగా మార్చడానికి అనుమతిస్తుంది.
ఎరుపు ఒకసారి, వారు ఈ దిగ్గజ అలంకరణ రూపొందించడానికి ఒక ఒత్తడి తాడు మీద పురిబెట్టు తో ఎంపిక మరియు strung ఉంటాయి.
చిల్లీస్ గురించి
మిరపకాయలు మొక్కల జాతి కుటుంబంలో కాప్సికమ్ జాతికి చెందినవి. ఇతర రాత్రులు టమోటాలు, వంగ చెట్టు, మరియు బంగాళాదుంపలు. మిరప రకాలను మిరప రకంగా చెప్పవచ్చు, అందుకే "మిరపకాయ" అనే పదం. వారు నల్ల మిరియాలుతో సంబంధం కలిగి లేరు, కానీ అవి మిరపకాయలతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి, వీటిలో తీపి బెల్ మిరియాలు, జలపెనోస్ మరియు స్పైసి హాబనేరోస్ ఉన్నాయి.
న్యూ మెక్సికన్ చిలీ, ఇది రాష్ట్రవ్యాప్తంగా విస్తరించింది కానీ హచ్, న్యూ మెక్సికో నుండి వస్తున్నట్లు బాగా ప్రసిద్ది చెందింది, సాధారణంగా అనాహైమ్ రకం. ఇది తరచుగా హచ్ చిల్ అని పిలువబడుతుంది.
న్యూ మెక్సికో రాష్ట్రంలో చిలీలు చాలా ముఖ్యమైనవి రాష్ట్రవ్యాప్తంగా అంతటా సంభవించే ప్రశ్న: ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ, అర్థం, మీరు మీ భోజనంతో ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ చిలీని కోరుకుంటారు. అనేక రకాల వేడి మిరపకాయలు ఉన్నాయి .
"మిరప" పదం ఎలా వ్రాయాలి అనేదానికి వివాదాస్పదంగా ఉంది; వెబ్స్టర్ యొక్క న్యూ వరల్డ్ డిక్షనరీ న్యూ మెక్సికోలో పెరిగిన హాచ్ వైవిధ్యాలను తప్ప అన్ని రకాల "చలి" అని పిలుస్తుంది, ఇది "చిలీ" అని పిలుస్తారు. చిలీ పదం యొక్క స్పెల్లింగ్ స్పెల్లింగ్. న్యూ మెక్సికన్లు స్పానిష్ భాషలో దీనిని స్పెల్లింగ్ చేస్తారు, అలాగే మీరు ఇక్కడ మెనూలు లేదా రిటైల్ జాబితాలపై చూడవచ్చు.