పారిస్లోని 7 ఉత్తమ ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్లు

ఇటీవల వరకు, ప్యారిస్లోని ఇటాలియన్ వంటలు ముఖ్యంగా ఇంటికి రాయడానికి ఏదో కాదు. కొన్ని అద్భుతమైన స్థానిక వంటకాలు, మిచెలిన్ గైడ్స్లో ప్రస్తావించిన రెస్టారెంట్లు, మరియు ఇటాలియన్ గ్యాస్ట్రోమీని చేయని మామూలు గొలుసుల సమూహాలతో అప్పుడప్పుడూ సేవలను అందించే చాలా మంచి, కుటుంబ-యాజమాన్యం కలిగిన పాస్తా మరియు పిజ్జా ప్రదేశాలు ఉన్నాయి. ఏ నిజమైన న్యాయం.

కానీ గత కొన్ని సంవత్సరాలలో, తీవ్రంగా మార్చడానికి ప్రారంభించారు: యువ ఇటాలియన్ చెఫ్ మరియు sommeliers యొక్క కొత్త తరం పారిస్ కు uprooted అవకాశం, ప్రత్యేక ఇటాలియన్ ప్రాంతాల నుండి దిగుమతి తాజా పదార్ధాల పై దృష్టి చిన్న దుస్తులు ప్రారంభ. వారు కూడా పాత కుటుంబం వంటకాలు మరియు ప్రాంతీయ ప్రత్యేకతలు కొత్త మలుపులను అందిస్తున్నాము, మాకు చాలా సంప్రదాయ సార్డినియన్ వంటకాలు Napolitano- శైలి పిజ్జాలు నుండి విన్న ఎప్పుడూ.

అసాధారణంగా, క్రింద ఉన్న మా ఎంపికల సంఖ్య సెంట్రల్-ఈస్ట్ ప్యారిస్లోని అదే ప్రాంతంలో కలుపుతుంది , 11 మరియు 12 వ అరోన్డ్రిస్మెంట్స్ (జిల్లాలు) లో ప్రస్తుతం సంపూర్ణమైన పాక మరియు సాంస్కృతిక సంఘం ఉందని సూచిస్తున్నారు. స్టైలిష్ మరియు ఆకర్షణీయమైన ప్రెజెంటేషన్లతో కూడిన ఫ్యామిలీ వెచ్చదనంతో, ఈ భోజనశాలలు మరియు "సీప్గాస్లు" పారిసియన్ వంటకాలు వణుకుతున్నాయి - మంచిది. వారు కూడా ఫ్రెంచ్ శాశ్వత లో కాని మాంసాహార కోసం మరిన్ని ఎంపికలు జోడించడం, చాలా శాఖాహారం అనుకూలమైన ఉంటాయి. చాలా ప్రాంతాలు, వాటిలో బాగా స్థిరపడిన చిరునామాల జంటతో - ఈ సమయంలో రాజధానిలో రుచికరమైన ఇటాలియన్ ప్లేట్లు స్కోర్ చేయడానికి ఉత్తమమైన ప్రదేశాల కోసం మా ఎంపికలు ఉన్నాయి.

• 07 లో 01

  కాసా కమ్

  వసంత వోల్టైర్-ఒబెర్కాంప్ఫ్ జిల్లాలో 11 వ ఆర్రోన్డిస్మెంట్ మరియు పెరే-లాచైసే సిమెట్రీకి ఉత్తరం వైపు ఉన్న ఒక నిశ్శబ్ద రహదారిలో ఈ చిన్న భోజనానికి ఇంట్లో రోమన్ వంటలు స్థానిక పదార్థాలు మరియు సృజనాత్మక ప్రదర్శనల మీద నిర్ణయాత్మక ఆధునిక దృష్టి పెట్టారు. జీవితం తిరిగి తీసుకురావాలని కోరుకునే ఇటలీ రాజధాని ఫ్రెవియా ఫెడెరిసితో కలసి పనిచేసిన ఫ్లావియా ఫెడెరికి సహ-యాజమాన్యం, ఆమె అమ్మమ్మ వంటకాలు, ఇరుకైన, ఆహ్లాదకరమైన మరియు ఉత్సాహభరితమైన బారో సరదాగా సాధారణమైన, బలమైన సువాసనగల వంటకాలను అందిస్తుంది.

  సూటిగా, స్పష్టమైన వివరణ లేని మెనూలో ప్రతిరోజూ రొటేట్ చేయబడిన ఇంట్లో తయారు చేసిన లాసాగ్నే, ఒక ప్రధాన వంటకం (సాధారణంగా తాజా పాస్తా), రోజులోని సూప్ మరియు ఒక వంకాయ "గ్రాటిన్". ఇద్దరు తీపి టూత్లను సంతృప్తి పరుచుకోగలిగిన దాతృత్వముగా ఉన్న తిరమిసుతో సహా డిజర్ట్లు సమానంగా రుచికరమైనవి.

• 02 యొక్క 07

  ఓస్టెరియా ఫెరారా

  రాజధానిలో చాలా ఉత్తమమైన కొత్త ఇటాలియన్ వంటశాలలలో ఒకటిగా ఉన్న ఆహారముచే ఇవ్వబడినది, ఓస్టెరియ ఫెరారా అనేది సిసిలియన్-మిలనీస్ జంట ఫెడెరికా మాన్కియోపిపి మరియు ఫబ్రిజియో ఫెర్రారో, చాలా ప్రియమైన కాఫీ డెస్ సియోపి యొక్క మాజీ యజమానుల యొక్క ఆలోచన. అభిమానులు తమ పాక నైపుణ్యాలను ప్రస్తుత రోజు రెస్టారెంట్ వద్ద పునరుద్ధరించినప్పుడు ఉపశమనం పొందడంతో, ప్రాంతీయ మరియు సాంప్రదాయ వంటకాలను అందించేవారు, తిరిగి పోషకులు మళ్లీ మళ్లీ వస్తూ ఉంటారు.

  "పిజ్జా ఫ్రిటా" ను ప్రయత్నించండి: ఒక మరచిపోయిన వేయించిన పిండి డెక్, రాడిచియో మరియు పీకోరినో వంటి పదార్ధాలతో అగ్రస్థానంలో ఉంది; తాజా, ఉద్దీపన రుచులలో దృష్టి పెట్టే తాజా పాస్టాస్; లేదా పుగ్లియా నుండి నేరుగా బర్రాటా చీజ్, తాజా, క్రన్సీ దుంపలతో పనిచేశారు. వైన్ జాబితా అనేక అద్భుతమైన ఇటాలియన్ పాతవాటిని కలిగి ఉంది, మరియు ధరలు సాధారణంగా ఇక్కడ సహేతుకమైనవి.

  ఒక ఇబ్బంది? వారు వారాంతాల్లో తెరవబడరు, కాబట్టి వారు వారపు రోజులలో స్నాగ్డ్ చేయబడటానికి ముందు మీ టేబుల్ను రిజర్వ్ చేయాలని నిర్ధారించుకోండి.

• 07 లో 03

  రెట్రో బోటెగా

  రోమన్ స్థానిక పీటర్ రుస్సానో - ఇటలీలో మాజీ చెఫ్ మరియు సామ్మిలియర్ ఫ్రెంచ్ రెస్టారెంట్కు తన పాక మరియు వైన్-సంబంధిత ప్రతిభలను తీసుకురావాలని నిర్ణయించుకున్నాడు - రెట్రో బోటెగా అనేది అసాధారణమైన inventive మరియు రుచికరమైన ఇటాలియన్ వంటలలో అందించే మరొక చిన్న భోజన. రోజులో, చెఫ్-సోమ్లియర్ ఎంపికచేసిన అన్ని పాతకాలపు (ఎక్కువగా ఇటాలియన్) తో, ఒక ఇరుకైన కానీ పూజ్యమైన వైన్ దుకాణం; రాత్రిపూట, కొన్ని చిన్న పట్టికలు మరియు నమూనా రుస్సానో క్రియేషన్స్ ఆక్రమించుకోవడానికి స్థలంలో ప్రేక్షకులు ప్రేరేపించారు.

  దృశ్యాలు వెనుక, వంటగది చిన్నది మరియు వంట పాక్షికంగా హాట్ ప్లేట్ పొయ్యిపై జరుగుతుంది, కాని ఫలితాలు తక్కువ రుచికరమైన లేదా రంగురంగులవుతాయి. ఎద్దుల మోజారెల్లా, టమోటాలు మరియు ద్రాక్షతోటల ద్రావణాల వంటి సంప్రదాయ-ప్రేరేపిత వంటలు ద్రాక్షతో కప్పబడిన ద్రాక్షతోటలతో కూడి ఉంటాయి, ఇంట్లో రావియోలీని పీతతో నింపబడి, ప్రకాశవంతమైన సియోగ్గియా దుంపలు, సముద్ర ఆకుకూర, ఆకుకూర, ఆకుకూర, గింజలు మరియు విత్తనాలు విసిరేవారు.

  యజమాని పియట్రో, ఎప్పుడూ సోమాలియార్, మంచి వైన్తో కూడిన భావం కలిగి ఉంటుంది, ఇది వైన్ ఒక డిష్తో ఉత్తమంగా జతచేయబడుతుంది మరియు ఎల్లప్పుడూ ఒక గాజు లేదా ఒక సీసా కోసం సూచనలు చేయడానికి సంతోషిస్తుంది. అతని ఎంపిక అనేక సహజ, సేంద్రీయ మరియు బయోడీనిమిక్ వైన్స్, ప్రధానంగా ఇటాలియన్ మరియు ఫ్రెంచ్ మూలాలను కలిగి ఉంటుంది.

  ఒక ఇబ్బంది? ఇది ఒక బిట్ pricey, మరియు ఆఫర్ న స్థిర ధర మెనూలు ఉన్నాయి; మీరు సగం సీసా వైన్ ఆర్డర్ సాధ్యం కాదు, మీరు విందు తో ఒకటి కంటే ఎక్కువ గాజు కోసం ఆశతో ఉంటే భోజనం త్వరగా ఖరీదైన అర్థం.

  మధ్యాహ్నం మధ్యాహ్నం (రాత్రి భోజనం మాత్రమే) మరియు శనివారం (మధ్యాహ్న భోజనం మాత్రమే) మినహా, రెస్టారెంట్ భోజనం మరియు విందు కోసం ప్రతి రోజు తెరుస్తుంది. రిజర్వేషన్లు సిఫారసు చేయబడ్డాయి.

• 04 లో 07

  అమిసి మియి

  రాజధాని అత్యుత్తమ ఇటాలియన్ తినుబండారాలు కోసం మా పిక్స్లో 20 ఏళ్ల అమిసి మియీని మేము చేర్చకపోతే మనం మరచిపోతాము. పారిస్ లో ఉత్తమమైన పిజ్జా లేకపోతే ఈ సార్డినియన్ ట్రాటొరియా 24 రకాల రుచికరమైన పిజ్జాలను కలిగి ఉంటుంది, వీటిలో అనేక తెలుపు పిజ్జాలు ఉన్నాయి.

  వైన్ జాబితా ఇంకా అందుబాటులో ఉన్నది, మరియు పాస్తా భాగాలకి పారిస్ కోసం చాలా ఉదారంగా ఉండటం కోసం పేరొందినవి - పిస్తాపెతో పెస్టోతో రిజిటోని సంతకం చేసిన రిగాటోని లేదా లంగోౌస్టైన్స్తో రిసోట్టో ప్రయత్నించండి. డెజర్ట్ కోసం, చాలా ప్రశంసించిన స్ట్రాబెర్రీ మరియు బాసిల్ పానాకోట్టాలో టక్, ముఖ్యంగా వేసవిలో రిఫ్రెష్ అవుతుంది.

  వెయిటెండ్ సాయంత్రాల్లో, వేచి ఉన్న కొద్దీ వేచి ఉండండి - దీర్ఘ పంక్తులు వెలుపల స్నాకింగ్ చేయడం ఇక్కడ ఒక సాధారణ దృష్టి.

• 07 యొక్క 05

  సార్డెనా ఒక టావోలా

  ఒక pricier వర్గం లోకి కదిలే, సొగసైన Sardegna ఒక Tavolo - ప్లేస్ డి Aligre మరియు దాని బలమైన ఆహారం మరియు పుష్పం మార్కెట్ యొక్క దగ్గరి సమీపంలో ఒక నిశ్శబ్ద, అందమైన వీధి లో ఉన్న - ఒక అరుదైన కానీ వెచ్చని వాతావరణం మరియు ఉత్తమ ఒక మంచి పరిచయం అందిస్తుంది సార్డినియన్ వంటకాలు. ఇది మా ఎంపికలు చాలా అందుబాటులో కాదు, కానీ ఖచ్చితంగా ఒక ప్రత్యేక సందర్భంగా ప్రయత్నించండి విలువ.

  1996 లో తెరవబడినది, నగరంలో మరో ఇటాలియన్ సంస్థ, కొత్తగా కాకుండా. ఇది టోనినో సిబూలల యాజమాన్యం, గర్వంగా, ఆదివారము చమురు మరియు ఆలీవ్స్ తో భోజన ఆరంభంలో సంప్రదాయక, క్రంచీ రొట్టె నుండి ఆవిష్కరించిన మార్గాల్లో తాజా చేపలను తయారుచేసే తాజా చేపలకు, గర్వంగా, సమీపంలోని మార్కెట్లో తాజాగా ఏది సంబంధమైనది, లంగౌస్టైన్స్ మరియు నారింజతో ట్యాగ్లియాటెల్లే. విలువైన, కానీ అద్భుతమైన, సార్డినియన్ వైన్ల ఎంపిక అందంగా భోజనం పూర్తి చేస్తుంది.

• 07 లో 06

  తూర్పు మామ్మా

  వేగవంతమైన గౌరవనీయమైన చరోన్ జిల్లాలో ఈ అల్ప-ట్రాటొరియా "మొట్టమొదటిగా హిప్స్టెరిజమ్ యొక్క స్పష్టమైన స్వీకారం కోసం కొంత దూరంగా ఉంటుంది - కానీ స్నేహపూర్వక, వెచ్చని సేవ మరియు చెఫ్ సిరో క్రిస్టియానో ​​నుండి రుచికరమైన నపోలిపోన వంటకాలు హృదయాలు మరియు మనస్సులను మారుస్తాయి. చెక్కతో కూడిన పిజ్జా కేవలం రుచికరమైన, ఇది కనుమరుగైన నాపిల్స్ పై యొక్క ట్రేడ్మార్క్ యొక్క కరిగిన-మీ-నోటి నాణ్యతతో ఉంటుంది.

  ఇది మెనులో ఉంటే - వారు నెలవారీ మార్చడానికి - ఫియోర్ డి లాట్ చీజ్, గుమ్మడికాయ పువ్వులు, తాజా టమోటాలు మరియు బాసిల్ తో పిజ్జా ప్రయత్నించండి. పదార్థాలు, అన్ని జాగ్రత్తగా ఎంపిక మరియు ఇటలీ నుండి దిగుమతి, అంగిలి అబద్ధం చాలా తాజా ఉంటాయి. పాస్టాస్, సమానంగా సృజనాత్మక, సాంప్రదాయ పలకలకు బదులుగా సంతోషంగా, అన్-ఫస్సిస్ రాగి చిప్పలులో వడ్డిస్తారు. వైన్ జాబితా ఉదారంగా, మరింత తక్కువ అరుదైన సమర్పణలతో ఇటాలియన్ వైన్ల ధరను సమం చేస్తుంది.

  యజమానులు మరొక రెస్టారెంట్ కలిగి, ఓబర్ మామ్మా, ఫ్రెంచ్ రాజధాని లో, కాబట్టి మీరు ఒక బిజీగా రాత్రి ఒక టేబుల్ పొందలేము ఉంటే నిరాశ లేదు - ఇతర చిరునామా ప్రయత్నించండి. కేవలం స్థలం తెరుచుకున్న వెంటనే అక్కడే ఉండాలని నిర్ధారించుకోండి - లేదా గంట-పొడవు పంక్తులలో ఎదురుచూస్తున్న ప్రమాదం.

• 07 లో 07

  లా ట్రాటోరియా పుల్సినెల్ల

  La Trattoria Pulcinella దాని నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక, ప్రామాణికమైన ఇటాలియన్ డెసెర్ట్లకు ముఖ్యంగా ప్రసిద్ధి చెందింది - కానీ అది కూడా రుచికరమైన పిజ్జాలు, ఉదారంగా పాస్తా వంటకాలు, సలాడ్లు, మరియు యాంటీపాస్టి ప్లాటర్లను అందిస్తుంది.

  పారిస్లో మూడు ఇతర మంచి ఇటలీ నేపథ్య రెస్టారెంట్లు కలిగిన పిగ్లోలో రోస్సో గ్రూపు సొంతమైనది, పుల్సినెల్ల క్రమం తప్పకుండా గాస్ట్రోనమిక్గా అవగాహన ద్వారా చాలామందికి ప్రస్తావించబడుతుంది. స్ట్రాబెర్రీ coulis లేదా tiramisu ఇంట్లో పన్నా cotta ప్రయత్నించండి, బలమైన క్రీము మరియు రుచికరమైన రెండు. గమనిక: ఈ రెస్టారెంట్ విందు కోసం మాత్రమే తెరిచి ఉంది.